lasagne met zelfgemaakte noedels

delen is zorgzaam!

het maken van lasagne met zelfgemaakte noedels is niet zo moeilijk als je denkt! Lees verder om te leren hoe ik het deed en hoe u kunt ook!

nooit in een miljoen jaar had ik gedacht dat ik zelfgemaakte lasagne noedels kon maken.

ik had erover gehoord en was super nieuwsgierig.

na het maken van mijn eigen pasta noedels met mijn nieuwe KitchenAid attachment, en het maken van pasta voor zelfgemaakte spaghetti nacht, Ik wilde het uit te testen en te zien of ik het kon doen.

natuurlijk Weet ik dat je een miljoen vragen hebt — maak je geen zorgen — ik ook en vandaag ga ik je helpen ze allemaal te beantwoorden en je mijn recept geven voor de beste lasagne die je ooit zult eten. Ik beloof je, zonder twijfel dat dit je recept wordt.

heb ik een Pasta Attachment nodig om zelfgemaakte lasagne noedels te maken?

het antwoord op deze vraag is nee! Als je er een hebt, kun je het natuurlijk gebruiken, maar heb je er een nodig om deze noedels te maken? Geen. Alles wat je echt nodig hebt is een goede deegroller en je armen en je kunt in een handomdraai zelfgemaakte lasagne noedels maken.

het ding dat ik leuk vind aan deze noedels is hoe gemakkelijk ze zijn om te maken en hoe rustiek ze eruit zien als ze in de pan zitten. Het beste is dat ze niet eens gekookt hoeven te worden voordat ze aan je pan worden toegevoegd!

dit recept is voor een algemene pasta noodle, dus het kan worden gebruikt om ravioli, Fettucini, spaghetti of wat je maar wilt te maken. Wat ik leuk vind aan het maken van zelfgemaakte lasagne noedels in plaats van het gebruik van de doossoort is dat je de noedels zo dik (of dun) kunt maken als je wilt.

ik maak meestal een dunnere lasagna noedel, dus als je van een dikkere noedel houdt, rol hem dan niet zo dun uit als ik zou doen.

Wat Heb ik Nodig voor het Maken van Lasagne

mijn wereld-beroemde lasagne met zelfgemaakte noedels, u hoeft slechts een paar eenvoudige ingrediënten

Voor de noedels—

• Bloem
• Eieren
• Water

Voor de Saus

• Hamburger vlees
• uw favoriete spaghetti saus

Voor de lasagne

• Parmezaanse Kaas
• Cottage Cheese
• Mozzarella Kaas
• Ei

Hoe Maak ik de Lasagne Noedels?

het maken van de noedels is net zo eenvoudig als het mengen van meel en eieren, en dan net genoeg water toevoegen om het te veranderen in een deeg.

snijd het deeg vervolgens op en rol het uit tot vellen. Als u wilt dat de vellen worden super-uniformed, dan alles wat je hoeft te doen is trimmen ze zodra je ze uitgerold voordat ze toe te voegen aan de pan.

als u graag noedels maakt, kunt u ook eiernoedels proberen om te gebruiken in mijn Southern Cream Cheese noedels recept.

Hoe maak ik de pastasaus?

mijn pastasaus is eenvoudig en gemakkelijk te maken. Je kunt zelfgemaakte spaghettisaus gebruiken, maar meestal koop ik gewoon wat er in de winkel te koop is. Ik heb een Parmezaanse en Romano gebaseerde spaghettisaus gebruikt die mijn favoriet is. Soms heb ik ook tomaat en basilicum saus gebruikt. Het is letterlijk je voorkeur.

na het bruinen van mijn hamburgervlees combineer ik de saus met het vlees in de pan en houd het warm tot ik er klaar voor ben.

Hoe Laag Ik Lasagne?

gelaagdheid lasagne is eenvoudig! Begin met een beetje van het hamburgermengsel in de bodem van je braadpan. Vul het met het kwarkmengsel. Strooi over wat mozzarella kaas en voeg dan een enkele laag lasagne noedels toe. Dan, herhaal het proces helemaal opnieuw.

uw laatste laag zal de resterende hamburger vlees saus en mozzarella kaas.

bak het vervolgens 45 minuten in de oven van 350 graden. Zodra het uit de oven komt, laat het ongeveer 30 minuten zitten voor het opdienen. U zult versteld staan van de smaak van deze lasagne!

dit was veruit onze favoriet en ik was super onder de indruk dat de noedels net zo goed werden gekookt als ze waren. Ze waren teder en namen deze lasagne over de top!