ik had een drukke ochtend gisteren. Ik werd wakker, maakte me klaar, had ontbijt, pakte mijn lunch, en stond op het punt om te vertrekken naar het werk, alleen om een ongewoon gezicht te observeren: het pak melk lag op het aanrecht.
ik had geen idee hoe lang het daar lag. Dit leidde me tot de gedachte: Hoe lang kan melk zitten uit?
is de houdbaarheid voor alle soorten melk gelijk?
voordat u controleert of uw melk slecht is geworden, moet u het type melk kennen. Elk type melk heeft een andere houdbaarheid.
van melk met verlaagd vetgehalte en magere melk is bijvoorbeeld bekend dat ze 7 dagen meegaan.
anderzijds kan volle melk in 5 dagen zuur worden. Ook magere melk en lactosevrije melk hebben een houdbaarheid van ongeveer 10 dagen.
waar moet melk in de koelkast worden bewaard?In tegenstelling tot Frankrijk, Spanje en andere Europese landen waar het drinken van ULTRAHOGETEMPERATUURMELK (UHT) de norm is, is gepasteuriseerde melk gebruikelijk in de VS. Volgens de FDA is het noodzakelijk om gepasteuriseerde melk te koelen.
een voedselveiligheidsexpert van Clemson University beweert dat u een temperatuur van minstens 45°F moet handhaven voor Klasse-A-melk. Bewaar de melk in de onderste plank van uw koelkast om de beste resultaten te krijgen.
dit komt omdat de Dairy Council Of California het koudste gebied in uw koelkast heeft genoemd.
hoe lang kan ongeopende melk uitzitten?
de FDA stelt dat u ongeopende melk nooit langer dan twee uur buiten de koelkast bij kamertemperatuur moet bewaren. Dit venster neemt echter af naarmate de temperatuur stijgt.
dit betekent dat ongeopende melk bij een temperatuur van meer dan 45°F tot een uur kan meegaan.
hoe lang duurt de melk na opening?
na het openen van een fles melk kunt u verwachten dat deze gedurende vier tot zeven dagen na het verstrijken van de etiketdatum goed meegaat. Deze duur is echter alleen geldig als u de melk goed in de koelkast zet.
andere artikelen om uit te checken:
- de beste Melkopschuimer
- Hoe maak je karnemelk
- geitenmelk vs koemelk
- hoe schuim je melk met behulp van een magnetron
hoe lang duurt biologische melk?
biologische melk gaat langer mee dan zijn niet-biologische tegenhanger. Je kunt een maand lang biologische melk drinken.
Waarom duurt biologische melk zo lang?
het is u wellicht opgevallen dat veel kartons met de aanduiding “biologische” melk een langere houdbaarheid hebben dan “gewone” melk, soms een hele maand langer. Maar de levensduur is niet vanwege het label–het proces dat wordt gebruikt voor pasteuriseren is iets genaamd UHT, of ultra-hoge temperatuur verwerking.
volgens Scientific American maakt de niet-biologische melk gebruik van standaardpasteurisatie, die niet alle bacteriën doodt die UHT wel doet.
hoe lang kan rauwe melk in de koelkast blijven?In het ideale geval kan rauwe melk 7-10 dagen meegaan als u ze bij een temperatuur van 36-38°F bewaart. als ze bij hogere temperaturen wordt bewaard, dwingt ze lactobacillen melkzuur te produceren – daarom smaakt bedorven melk pittig.
is er melk die langer dan een maand kan duren?
Ja, UHT-melk, ook wel lang houdbare melk of houdbare melk genoemd, past in de bill. Deze melk wordt 2-4 seconden bij extreem hoge temperaturen (275°F) verwarmd en wordt ook geleverd in een unieke verpakking. Wanneer ongeopend, kan het zes maanden duren bij kamertemperatuur.
verwacht echter geen wonderen nadat het geopend is. Eenmaal geopend heeft het dezelfde houdbaarheid als standaardmelk.
hoe lang kan de moedermelk uitzitten?
het is belangrijk om moedermelk snel in de koelkast te bewaren. Autoriteiten suggereren dat deze melk kan worden weggelaten bij kamertemperatuur bij 77°F voor bijna vier uur.
hoe lang kunt u volle melk in de beker van een peuter laten?
kinderen die kinderen hebben, zijn zich er terdege van bewust hoeveel kleuters melk meestal weerstaan. Misschien heb je ze een kopje gegeven en heb je het druk, alleen om de beker onaangeroerd te vinden toen je het later onder de bank vond.
volgens sommige beroepsbeoefenaren in de gezondheidszorg is melk die minder dan twee uur buiten beschouwing wordt gelaten, nog steeds veilig om te drinken. Echter, dit is uw kleine kind in kwestie.
volwassenen hebben een beter immuunsysteem, zodat zij risico ‘ s kunnen nemen met deze drempelwaarden.
maar bij kinderen is uiterste voorzichtigheid geboden. Dus voor de zekerheid, als je je peuter ‘ s kopje melk uit zelfs na een uur, giet het uit en was de beker.
laatste gedachten
u mag niet dodelijk ziek worden na het nemen van een slok bedorven melk, maar het is nog steeds beter om voorzichtig te zijn dan enig risico te nemen. Als vuistregel, neem deze gewoonten:
- laat de melk niet langer dan een uur buiten.
- plaats de melk in de koelkast zodra u thuis bent na de boodschappen.
- bewaar de melk op de onderste plank van uw koelkast en/of aan de achterkant (niet aan de zijkant van de deur, waar warme lucht gemakkelijk bereikt wanneer u de deur opent).