The South Beach Diet is a low-carb meal plan with a simple weight loss premise: Retrain the body to use fat (not carbs) as fuel and see weight loss results. Het plan is ook een low-carb aanpak die dezelfde vet-voor-brandstof dieet methode gebruikt. Maar het verschil tussen de twee maaltijdplannen komt neer op iets genaamd netto koolhydraten. Dit is de totale gram koolhydraten minus gram voedingsvezels en gram erytritol (een soort suikeralcohol).
nog steeds verwarrend? Laat ons uitleggen:
netto koolhydraten (ook bekend als verteerbare koolhydraten) worden afgebroken in eenvoudige suikers en opgenomen in de bloedstroom, volgens Healthline. Vezels en erythritol worden echter anders verwerkt, dus bij het berekenen van netto koolhydraten, trekken we die getallen af om een beter idee te krijgen van wat het lichaam meestal absorbeert. Hier is een voorbeeld: De helft van een medium avocado bevat 8 gram koolhydraten. Wanneer we de voedingsvezel (6 gram) Aftrekken, krijgen we de netto koolhydraten: 2.
om u wat tijd te besparen, hebben we een Grocery Guide > gemaakt met deze details voor enkele van de meest populaire items. Hou het bij de hand!
het South Beach Dieetmaalplan levert ongeveer 50 gram netto koolhydraten per dag. Het is niet super strikt, dus het is gemakkelijk om je aan het plan te houden op de lange termijn.
hier zijn enkele extra dingen om op te merken bij het volgen van ons plan:
- vlees, vis en sommige kazen bevatten geen netto koolhydraten. Vrijwel, alle andere voedingsmiddelen—waaronder veel niet-zetmeelrijke groenten—hebben een aantal netto koolhydraten. Probeer je inname te beperken tot drie porties niet-zetmeelrijke groenten per dag. Om op te merken: drie porties van niet-zetmeelrijke groenten is gelijk aan 3 kopjes.
-
omdat de meeste vruchten grote hoeveelheden suiker bevatten (koolhydraten!), vruchten zijn zeer beperkt op ons plan. Bijvoorbeeld, volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA), slechts 3/4 kopje druiven bevat 23 gram koolhydraten. Een middelgrote banaan: 30 gram. - uw doel, op het South Beach dieet, is om de inname van koolhydraten in uw lichaam op een gezond minimum te houden, wat betekent dat alle koolhydraten—zelfs goede koolhydraten zoals bonen, peulvruchten en volle granen-beperkt moeten zijn.
om u te helpen een greep te houden op hoeveel koolhydraten u moet eten en wanneer, kunt u hier uw dag structureren:
- ontbijt: ≤11 gram netto koolhydraten
- Lunch: ≤12 gram netto koolhydraten
- Diner: ≤12 gram netto koolhydraten
-
Snacks en Shakes: ≤5 gram netto koolhydraten
voorraad vlees, kaas, niet-zetmeelrijke groenten, vis, noten en eieren. “Er zijn veel geweldige pantry voedingsmiddelen die kunnen helpen om smaak en kruiden toe te voegen aan uw maaltijden, bijgerechten en snacks en nog steeds low-carb,” zegt geregistreerde diëtist Courtney McCormick. “Ik raad mosterd aan (de meeste bevatten geen koolhydraten, behalve honingmosterd), mayonaise gemaakt van olijf-of avocado-olie, ongezoete noten en zaadboters en kruidenmengsels.”