waarom zou u moeite doen om fondantdecoraties op te slaan?
hier is een reden; er zijn momenten dat je cake bestellingen hebt die veel fondant decoraties nodig hebben. Decoraties zoals fondantbloemen nemen veel tijd in beslag. Als zodanig moet u misschien de decoraties van tevoren voorbereiden. In dergelijke gevallen moet u weten hoe u deze fondantdecoraties kunt opslaan.
een andere reden waarom het belangrijk is om te weten hoe fondantdecoraties moeten worden opgeslagen, is voor die momenten dat je nog fondantdecoraties hebt van een project. Geloof me, die restjes zijn handig bij noodtaartdecoratie.
inhoudsopgave:
Hoe bewaart u Fondantdecoraties-Tips van ervaring en deskundigen
Klik hier om dit te bekijken en te kopen op Amazon
bij het beantwoorden van de vraag hoe fondantdecoraties te bewaren, hebben we wat onderzoek gedaan. In dit segment hebben we het resultaat van dat onderzoek samengebracht in combinatie met onze eigen ervaring.
(i) laat de stukken goed drogen; zorg ervoor dat er geen jota vocht in de stukken zit. Het is het beste om uw bloemen ondersteboven te drogen, zodat de bloemen hun vormen zouden behouden.
ii) leg wat rijstpapier of tissuepapier over een luchtdichte recipiënt alvorens de stukken voorzichtig in de recipiënt te plaatsen. U kunt ook een aantal stukjes wit brood in de container; dit zou helpen om vocht te absorberen. Dit is vooral goed voor regio ‘ s met een hoge luchtvochtigheid.
(iii) bewaar de container op een koele, donkere plaats. Blootstelling aan licht zou de kleur van de fondant stukken vervagen.
(iv) maak niet de fout uw fondantstukken in de koelkast/vriezer te bewaren. Als je dat doet, zou er condensatie ontstaan op de stukken als ze ontdooien en dat zou de fondant stukken ruïneren. Een andere reden waarom fondant decoraties niet moeten worden opgeslagen in de koelkast/vriezer is omdat ze kunnen krijgen vriezer branden en ook het verwerven van de smaak van andere voedingsmiddelen in de koelkast.
(v) als uw fondantbloemen of decoraties om welke reden dan ook in de vriezer zijn bewaard, ontdooi ze dan niet direct bij kamertemperatuur. Verplaats ze van een vriezer naar de koelkast, dan verplaatsen naar een zeer koude kamer voordat u naar kamertemperatuur. Hopelijk zou dit proces het condensatieniveau verminderen.
Tip voor Taartdecoratoren in regio ’s met een hoge luchtvochtigheid
veel taartdecoratoren die in regio’ s met een hoge luchtvochtigheid wonen, worstelen met het opslaan van fondantdecoraties. Hier is een truc die altijd werkt. Bouw een kast die een glazen deur heeft en installeer een lage wattage lamp.Die lamp zou altijd blijven branden.
in de kast zouden lagen zitten die een bloemendroogrek nabootsen zoals hieronder. De lagen kunnen slechts één, afhankelijk van de grootte van de kast en het volume van de fondant decoratie die u per keer te maken.
de lamp helpt vocht te bestrijden en absorbeert vocht in de fondantbloemen of decoraties.
Klik hier om dit te bekijken en te kopen op Amazon
we hebben ook een artikel over fondant/ gum paste bloemen; Klik hier om het te lezen. Misschien vind je nog een of twee nuttige tips.
bekijk ook de volgende artikelen:
- Piping Kits Voor Cake – Een Gids Voor Beginners
- gompasta bloemen –eetbare decoraties
- draaitafel voor Cake: De Beste Vriend van een decorateur
- gompasta Bloemsnijders – eetbare bloemen maken
- Pipingset voor Cake – Gemakkelijk te decoreren
- gom pasta mallen – eetbare ontwerpen maken
Hoe bewaart u Fondant decoraties – FAQs
moeten Fondantdecoraties drogen?
Fondant moet eerst worden gedroogd voordat het wordt gebruikt om uw cake of gebakken traktatie te versieren. De reden hiervoor is dat als de fondantdecoratie niet droog is voor gebruik, het zijn vorm niet zou houden.
alle decoraties die structuur nodig hebben (schoen, tas, Kroon enz.) moeten worden gedroogd. Daarom wanneer je nodig hebt om dergelijke decoraties te gebruiken, je moet ze van tevoren te maken. De enige soorten fondantdecoraties die niet hoeven te drogen voor gebruik zijn die zonder structuur.
decoraties in deze categorie omvatten fondantbloemen, borders, touwen of ornamenten.
Kan Ik Fondantdecoraties In De Koelkast Bewaren?
fondantdecoraties mogen niet in de koelkast worden bewaard. Dit komt omdat condensatie de vorm van uw decoratie kan vervormen als ze in de koelkast wordt bewaard en voor gebruik wordt ontdooid.
in plaats van uw fondantdecoraties in de koelkast op te slaan, plaatst u ze in een luchtdichte container en bewaart u ze op een koele, droge plaats. Zorg ervoor dat de container uit de buurt van zonlicht wordt gehouden, zodat de kleur van de fondant decoraties niet zou vervagen.
een andere belangrijke factor om op te merken bij het bewaren van fondantdecoratie is dat ze volledig moeten drogen voordat ze worden bewaard. Dit komt omdat elke hint van vocht in de fondant zou leiden tot de decoratie te smelten/verwelken na verloop van tijd.
Klik hier om dit te bekijken en te kopen op Amazon
zullen Fondantdecoraties smelten op boterroom?
Fondantdecoraties smelten op boterroom als ze niet goed worden gedroogd voordat ze op boterroom worden geplaatst.
als u een vorm van fondantdecoratie wilt gebruiken om een boterroomcake of cupcake te accentueren, kunt u deze decoraties het beste van tevoren maken en aan de lucht laten drogen.
de reden hiervoor is dat boterroom bestaat uit poedersuiker en boter en niet droogt. Dit betekent dat er altijd een vleugje vocht op boterroom zou zitten. Dit betekent verder dat het vocht in de boterroom van invloed zou zijn op de fondant decoratie en maken het zijn vorm te verliezen in de tijd.
dat gezegd hebbende, kunt u echter wegkomen met het gebruik van fondantdecoratie onmiddellijk op buttercream als de decoratie geen structuur nodig heeft.
Hoe Lang Duurt Het Om Fondantdecoraties Te Drogen?
Fondantdecoraties kunnen 36 uur of 4 uur duren om te drogen.Er zijn verschillende factoren die bepalen hoe lang een fondantdecoratie duurt om te drogen.Deze factor zijn onder andere het recept dat werd gebruikt om de fondant te maken, de grootte en dikte van de decoratie en de weersomstandigheden.
ongeacht de factor die van invloed is op de duur van het drogen van uw fondantdecoraties, kunt u ze het beste van tevoren maken. De enige uitzondering op deze regel is als je kleine suikerbloemen wilt maken die plat op je taart zouden liggen.
Bekijk dit artikel voor meer informatie over factoren die van invloed kunnen zijn op de lengte van de tijd die nodig is om uw fondantdecoraties te drogen.
Klik hier om dit te bekijken en te kopen op Amazon
hoe hecht u Fondantdecoraties aan botercrème?
het aanbrengen van fondantversiering aan boterroom is net zo eenvoudig als 1, 2 en 3. Als u gebruik maakt van fondant decoraties zonder structuur (plat leggen bloemen, grenzen) dan hoeven ze niet te drogen. Dus alles wat je hoeft te doen is knip de fondant decoratie en plak onmiddellijk op de taart.
maar als u fondantdecoraties met structuur gebruikt (dieren, handtassen, schoenen et al), dan moeten ze eerst uitdrogen. Krijg de gedroogde fondant decoraties bevochtigen de kant die zou worden bevestigd aan de taart en plaats de decoratie op de taart.
zorg ervoor dat de decoratie niet nat, maar licht bevochtigd is. U kunt dit bereiken door de kleinste grootte van cake decoreren borstel dompelen in water en dan schud je de borstel af voordat u het op de fondant decoratie.