Steak koken in de Oven: een smeltrecept in je mond waardoor zelfs een nieuwe kok zich als een gastronomische chef voelt met deze snelle en eenvoudige tutorial!
een steak in de oven koken met boter, zout en peper maakt dit een van de makkelijkste en beste steakrecepten ooit!
de beste manier om Steak in de Oven te koken
als u ooit een steak hebt gehad, kan het heerlijk zijn om deze op de grill te koken. Echter, de beste manier om een biefstuk te koken is door het schroeien op de kookplaat en vervolgens bakken in de oven!
hier is het recept waar je nooit van zult afwijken als je het gemaakt hebt!
Eenvoudige Steakrecepten:
als je van steaks houdt of je er geïntimideerd door voelt, dan zul je de andere steakrecepten hier op de blog geweldig vinden omdat ze super makkelijk en super smaakvol zijn!
- de beste Steakbeten
- gebakken BBQ-varkenssteak in de Oven
- gegrilde Hertensteak Recept
- BBQ-varkenssteak in de Slow Cooker
- Hertensteak op de kookplaat
Restaurant Steak thuis
ik had in het verleden heel goed opgelet wat mijn man meerdere keren zei toen hadden we in een leuk restaurant gegeten. Hij zou iets in de trant van,
nou, het geheim van een perfect gekookte biefstuk is om het af te maken in de oven.
What the whaa? Daar had ik de eerste keer nog nooit aan gedacht, maar nu ik beter weet… ben ik het helemaal eens met wat hij zei.
dus ik wist dat voor zijn verjaardag een paar jaar geleden, deze biefstuk zou verschijnen in de oven, en ik moest uitzoeken hoe het te doen.
kom erachter, het schroeien in gebruinde boter in een gietijzeren pan voordat je het in een hete oven giet… is mijn jam en nu laat ik je zien hoe je je eigen ovensteak recept maakt!
kijk hoe je steaks maakt in deze snelle video en dan zullen we in de fijne details komen zodat je ook je eigen Steaks kunt maken:
Hoe maak je biefstuk in de Oven
het is geen geheim dat ik een grote fan ben van gietijzer. In godsnaam, ik heb zelfs styled een gietijzeren partij voor vrienden een paar jaar geleden!
dus hoewel een gietijzer niet nodig is om dit recept te maken, kan ik niet genoeg benadrukken hoeveel ik ervan hou om het te gebruiken om deze te maken.
soorten Steak om thuis te koken
voor dit recept gebruikte ik twee dikgesneden ribeye steaks. (Bijna een centimeter dik, hoewel je geen steaks van dezelfde dikte hoeft te hebben. Je hoeft echter geen ribeye ‘ s te gebruiken voor dit steakrecept.
voel je vrij om sirloin, NY strips, t-bone, porterhouse, elke snede die je wilt gebruiken!
voor bijgerechtjes met steaks hebben we super makkelijke bijgerechtrecepten voor steak die perfect bij elkaar passen!
kruiderijen voor Steak:
als Ik zeg” zout en peper, ” in een van mijn recepten, kunt u erop rekenen dat ik bedoel kosher zout en deze gebarsten peperkorrels medley.
het is de lekkerste combinatie van kruiden op een biefstuk.
(begrijp me nu niet verkeerd. Ik hou van een goede knoflook peper, citroen peper, of een andere smaak voor die kwestie … maar het is moeilijk om een steak bedekt met koosjer zout en peperkorrel verslaan. Combineer dat met gebruinde boter, en het is game over met mijn smaakpapillen. Het is de beste.)
u kunt zout en peper op uw steaks, afhankelijk van uw smaak. Voor deze twee heb ik in totaal ongeveer een eetlepel koosjer zout en een theelepel peperkorrel gebruikt om beide op smaak te brengen.
Steak koken in gebruinde boter
ik weet dat het klinkt als een stap die je kunt overslaan, maar geloof me… sla dit niet over! Browning de boter (wat betekent gewoon koken op hoog vuur voor een minuut of twee, totdat de boter begint brownings) is de sleutel tot zo veel smaak toegevoegd aan een biefstuk!
schroei de Steaks
zodra de boter bruin is, voeg je de steaks toe aan de hete koekenpan om aan elke kant voor slechts een minuut te schroeien, en dan gaat het in de oven. (Zorg ervoor dat u naar de onderkant van dit bericht scroll naar het volledige recept kaart met stap-voor-stap instructies te zien!)
Hoe lang moet je Steak in de Oven koken
de steak heeft na het schroeien slechts 3 minuten in de oven nodig en komt er sissend en ruikend uit alsof je in een heerlijk steakhouse zit! Bij gebruik van uw gietijzer, ga je gang en zet de hele pan in de oven.
geniet van dat sissende geluid en hemelse geur tijdens dit proces, wil je?
gebakken biefstuk
binnen enkele minuten heb je een gebakken biefstuk die klaar is om te eten, en als dit de eerste keer is dat je een biefstuk kookt … gefeliciteerd!!! Zo makkelijk was het niet!?
populaire Steakvragen:
het geheim is om het eenvoudig te houden, gebruik boter, eenvoudige kruiden, schroei en kook het een paar minuten in de oven! Het blijkt elke keer de perfecte steak te zijn!
gebruinde boter voegt meer smaak toe dan u denkt. De combinatie van gebruinde boter met koosjer zout en peperkorrel medley zorgt voor een steakhouse smaak die geen steaksaus nodig heeft!
beide! Je zou niet denken dat het zo ‘ n groot verschil zou maken, maar dat doet het echt. De pan-schroeiende op het fornuis geeft de gebruinde smaak die je liefde en de echt hete oven helpt koken de biefstuk door!
Steak Dinner Ideas
geen steak is compleet zonder verbazingwekkende bijgerechten die erbij horen, toch? Bij het koken van een steak, een goede manier om “rond” het diner is om een groente en een aardappel te serveren.
kanten Voor Steak
nu zijn er natuurlijk veel opties voor steak kanten, maar er is een absolute favoriet.
de salade bij steak is de beste op de planeet. (Serieus, het heeft bijna 500 recensies).
maar het steakdiner dat ik voor mijn man maakte op zijn verjaardag (dat zie je hier) koos ik ervoor om mijn favoriete gezonde bijgerechtrecepten te maken: geroosterde knoflookbroccoli en fiesta aardappelpartjes met een Buffalo blue cheese bacon dip, om zijn dinerbord dit jaar compleet te maken.
de beste! Steak koken in de Oven + Pan
Jessica Burgess
Ingrediënten 1x2x3x
- ▢ 2 Ribeye Steaks
- ▢ 2 Eetlepels Gezouten Boter
- ▢ Koosjere Zout naar smaak
- ▢ gebarsten Peperkorrelmengeling naar smaak
instructies
-
voor een” Medium ” Steak – verwarm 475 graden voordat je je steaks op smaak brengt.
-
bestrijk je steaks met zout en peper, aan beide kanten.
-
smelt de boter op middelhoog tot hoog vuur in een ovenbestendige koekenpan
-
wanneer de boter is gesmolten en goudbruin is geworden, plaats de steaks in de koekenpan. Laat ze ongeveer 1 minuut schroeien (minder als je liever een zeldzamer steak hebt, en als het dunner is dan 1-in. dikte.)
-
Flip en laat schroeien aan de andere kant voor dezelfde hoeveelheid tijd.
-
leg de koekenpan ongeveer 3 minuten in de oven en serveer onmiddellijk of de biefstuk blijft koken.
Video
Voeding
Dessert voor een Steak diner?
dan, als vervolg op… een no-bake Brownie pindakaas Cup Cheesecake Trifle als dessert, of blader door onze dessert recepten voor het perfecte idee voor uw steak diner! Blader door mijn gemakkelijke dessert recepten!
Wij Houden Van Eenvoudige Recepten!
Bedankt voor het langskomen! Als dit uw eerste keer hier, weet dan dat alles gekookt in mijn keuken is gemakkelijk, en alleen gemaakt van ingrediënten die je meestal bij de hand, of dat je kunt vinden zowat overal! De pot op met dat ingewikkelde gedoe.
Bekijk meer van mijn favoriete eenvoudige recepten!