naast de introductie van de beste appelsaprecepten, is het artikel van vandaag bedoeld om enkele gezondheidsaspecten van de consumptie van appelsap te behandelen— zowel de goede als de slechte.
tegenwoordig is appelsap een van de meest voorkomende vruchtensappen op de markt. Met de juiste apparatuur is het ook super makkelijk om zelf te maken!
uw moeder zei altijd: “een appel per dag houdt de dokter weg.”De kans is groot dat je nu volwassen genoeg bent om te weten dat gezondheid niet zo eenvoudig is, maar dat soort uitspraken hebben meestal een kern van waarheid.
de vraag wordt dan: zijn appels het fruit waarop u uw sap inspanningen moet richten? Is het de moeite waard, of ben je beter af met het maken van andere sappen?
het artikel van vandaag geeft je een aantal tips over hoe het te maken, en ook een aantal smakelijke recepten voor je om te proberen!
appelsap vs appelsap
” Wat is het verschil tussen appelsap en appelcider?”
schaam je niet als je jezelf dit hebt afgevraagd bij het staren naar de massa van opties in de supermarkt. Het is eigenlijk een veel voorkomende vraag.
Als u Brits of Australisch bent, kan” cider ” denken aan het beeld van uw favoriete pub. Maar alcohol definieert cider niet, en non-alcoholische appelcider komt veel vaker voor in de VS dan de dronken soort.
Cider wordt gemaakt door de appel in plakken te snijden en te malen tot een puree die lijkt op appelmoes. Vervolgens wordt het door een fijnmazige zeef of doek geperst om het grootste deel van de pulp te verwijderen (maar niet alles).
bij appelcider worden de appelen soms gekookt voordat ze worden gepureerd, maar niet altijd. De belangrijkste afhaalmaaltijd is dat er nog een beetje pulp is.
appelsap daarentegen wordt in veel grotere mate gefilterd— alle pulp wordt verwijderd. Het spul dat je in de supermarkt vindt is ook gepasteuriseerd, dus het zal veel langer houden dan cider.
bovendien is de associatie van cider met alcohol niet alleen te wijten aan pubdranken. Omdat het ongepasteuriseerd is, kan cider beginnen te gisten als het lang genoeg blijft.
hoe intrigerend dat ook klinkt, het is geen goede manier om je drankrekening te verlagen. Fermentatie moet op een gecontroleerde manier gebeuren om te resulteren in alcohol die veilig is om te drinken.
kortom, cider die te lang heeft gezeten, zal u eerder vergiftigen dan een aangename buzz bieden. Terwijl voor dit sap, zult u waarschijnlijk bijna alle onoplosbare vezel van het juicing proces verliezen.
u zou zich inmiddels kunnen realiseren dat het verse appelsap dat u thuis maakt technisch gezien per definitie appelcider is. Echter, voor zelfgemaakte recepten, het onderscheid maakt niet echt uit, vooral als je van plan bent om het meteen te drinken.
Focus op de stijl die je leuk vindt en maak je geen zorgen over de semantiek.
appelsap voordelen
de voor-en nadelen van appelsap lopen uiteen. Het biedt meer nadelen dan de meeste sappen, maar er is zeker veel goeds dat kan komen van een glas appelsap.
voor gewichtsverlies
is het onderwerp gewichtsverlies ingewikkeld. Allereerst, vanwege hun aard, bevatten vruchtensappen veel suiker.
ook al is het niet de hoge fructose maïssiroop die je in soda vindt, je spijsverteringskanaal verwerkt het nog steeds hetzelfde. Veel vruchtensap drinken betekent veel suiker drinken.
niet alleen dat, maar sommige in de winkel gekochte sappen voegen meer zoetstoffen toe om gelijke tred te houden met de steeds groeiende vraag van de Amerikanen naar zoetheid. Vloeistoffen vullen je ook niet zoals voedsel dat doet, dus het is gemakkelijk om te veel te drinken.
er zijn een paar manieren om uw sapgewoonten goed te maken voor uw gewichtsverlies plan. De eerste is om het zelf te maken, zodat u volledige controle over de ingrediënten.
de andere is het water af te voeren.
hydratatie is essentieel om gewicht te verliezen. Er zijn er onder ons die niet gek zijn op gewoon water.
daarom kan het gebruik van sap om uw dagelijkse waterrantsoen op smaak te brengen een grote stimulans zijn om te blijven drinken. Dit heeft ook het voordeel van het beperken van de hoeveelheid suiker die u drinkt op een bepaald moment.
voor de huid
enkele websites tout appelsap as a miracle elixir for vibrant skin. Helaas is het lang niet zo eenvoudig.
wat ze goed vinden, is echter dat appels een goede bron van vitaminen en voedingsstoffen zijn. Deze omvatten vitamine C en andere antioxidanten, die goed zijn voor uw huid, ligamenten, en bloedvaten’ helende vermogen.In feite kan uw lichaam vitamine C niet langdurig opslaan-het moet constant worden aangevuld. En het drinken van sap is een snelle en gemakkelijke manier om de consumptie van vitamine C voor je lichaam te behouden.
Hoe wordt appelsap gemaakt
zoals hierboven vermeld, kan appelsap (of appelcider) volgens beide methoden worden gemaakt. Je kunt de vruchten door een sapcentrifuge laten lopen of koken en ze door een persmedium laten lopen.
van alle juicingmethoden is de juicer de eenvoudigste. Het enige wat je hoeft te doen is de appelschijfjes erin gooien en de machine zijn werk laten doen.
een meer conventionele, maar complexe manier om appelsap (of, nauwkeuriger, cider) te maken is om de appels te koken. Gooi de appels gewoon in de pan met net genoeg water om te bedekken, kook dan en laat sudderen tot ze uiteenvallen.
zolang de appels dikker worden en een puree vormen, ben je klaar om te gaan. Doe een koffiefilter of kaasdoek in een fijnmazige zeef en pollepel het door.
gebruik vervolgens een spatel om de appelstukjes voorzichtig te puree om het grootste deel van het sap te extraheren. Merk op dat de overgebleven pulp later nog gebruikt kan worden om appelmoes te maken.
als de smaak te sterk is, water het gewoon een beetje af totdat je het lekker vindt.
sommige mensen stellen ook voor om de appels samen te koken met kruiden zoals kaneel of kruidnagel. Anderen voegen ze liever toe aan de puree na het koken.
onthoud dat hoe u het ook maakt, uw appelsap na een tijdje zal bederven. Bewaar het in de koelkast en maak het binnen een week af.
Appelsapvoeding
hoewel appelsap niet zo rijk is aan vitamines als andere sappen, bevat het nog steeds goed spul.
zoals eerder vermeld, zijn appels een goede bron van vitamine C en andere antioxidanten, evenals kalium. Dit zijn essentiële voedingsstoffen die gezonde effecten op je lichaam tonen als ze regelmatig worden geconsumeerd.
calorieën
van een medium rauwe appel krijg je ongeveer 77 calorieën, bijna allemaal afkomstig van suikers en vezels. Ongezoete winkel gekocht appelsap, ondertussen, zal ongeveer 46 calorieën lopen. Helaas, de meeste van die vermindering van calorieën komt uit de vermindering van vezels.
nogmaals, het is de moeite waard om ook het verschil in waarneming op te merken. 250 gram sap is gelijk aan de waarde van één maatbeker vloeistof— niet wat de meesten van ons zouden beschouwen als een grote hoeveelheid om te drinken.
in gehele vorm is 250 gram echter gelijk aan twee middelgrote appelen. Zowel je ogen als je maag zullen het eten van de appels beschouwen als een meer vullende ervaring.
vezel
het andere belangrijke voordeel dat appelen bieden is vezel. Inmiddels zijn we ons er waarschijnlijk allemaal van bewust dat vezels essentieel zijn voor een gezond dieet en dat Amerikanen de neiging hebben om te weinig te krijgen. Het eten van een enkele appel kan geven u zo veel als 17% van uw dagelijkse behoefte.
helaas is dit een belangrijk punt waar juice je in de steek kan laten. Juicing verwijdert de meerderheid van onoplosbare vezels, die houdt je vol gevoel en bevordert een gezonde spijsvertering.
het mengen kan echter helpen om het in uw drankjes te bewaren. Maar natuurlijk is het consumeren van vers fruit altijd de beste aanbeveling.
Ph van appelsap
appelsap (en appelen in het algemeen) zijn licht zuur. Ze komen binnen met pH-waarden tussen 3,3 en 4. Voedingsmiddelen zijn niet inherent gezond of ongezond vanwege een pH-waarde, zolang uw lever en nieren goed functioneren. Als u niet lijdt aan ernstige zure reflux, zult u niet worden geschaad door de pH-niveaus van gewone voedingsmiddelen zoals deze.
koolhydraten
aangezien de calorieën van Appelen bijna uitsluitend uit koolhydraten komen, is het sap vergelijkbaar. 250 gram (1 kopje) uitgebreid gezeefd, gepasteuriseerd sap bevat ongeveer 24 gram suiker en 0,5 gram vezels. Dat wordt vergeleken met 26 gram suiker en 6 gram vezels in dezelfde massa hele appel. Je zelfgemaakte sappen zullen waarschijnlijk ergens in het midden vallen.
is appelsap goed voor u?
het antwoord op de miljoen dollar vraag is, “ja, maar…” appelsap is niet inherent ongezond, maar het is zeker niet zo gezond als het eten van een appel.Het handhaven van gezonde gewoonten met betrekking tot appelsap betekent het vinden van de juiste balans. Het drinken van veel appelsap zal je lichaam overbelasten met suikers, en het resultaat zal niet veel anders zijn dan het drinken van frisdrank.Appelsap (en ander sap) is echter een goede manier om uw inname van vitamine C en kalium aan te vullen. Plus, de aangename smaak helpt sommige mensen te voldoen aan hun hydratatie behoeften.
zoals zoveel op het gebied van voeding, raden we moderatie aan. Een beetje sap is een goede zaak, maar je moet niet proberen om meer dan een van uw dagelijkse fruit porties in SAP vorm te krijgen.
kortom, laten we experimenteren met recepten en smaken, maar ga niet te ver in termen van consumptie.
eenvoudige en heerlijke Appelsaprecepten
beste recept: appelsap (4 porties)
dit recept met drie ingrediënten is een gezonde drank om u gehydrateerd te houden terwijl u tegelijkertijd essentiële voedingsstoffen ontvangt.
in dit recept hebben we munt, gember en appelsap toegevoegd aan de mix om een zoete en licht kruidige drank te creëren. Vergeet niet om het koud te serveren voor een verfrissende ervaring!
Ga naar Recept
groene appelsap (4 porties)
dit groene appelsaprecept geeft u een basisformule om soortgelijke recepten te ontwikkelen met extra invoegtoepassingen naar keuze. Een portie van deze drank biedt u ook essentiële voedingsstoffen, veel vitamine C, vitamine A en andere sterke antioxidanten.
het vonken ook een levendige diepgroene kleur-puur intrigerend!
bestanddelen:
- 2 oz spinazie
- 3 kopjes appelsap
- 2 eetlepels honing
instructies:
- sap de spinazie. Voeg water toe om de consistentie te verdunnen indien gewenst.
- klop spinaziesap samen met appelsap en honing.
- serveer onmiddellijk, voeg ijs toe of koel zoals u wilt.
appelsap van wortel (4 porties)
appelsap van wortel is een supereenvoudig sap boordevol voedingsstoffen, maar vereist een korte lijst van ingrediënten. Deze drank viert smaken van drie groenten en fruit: wortelen, appels en sinaasappels.Appelsap van wortel is ongetwijfeld een verfrissend drankje dat geschikt is voor kinderen en volwassenen. Serveer het koud voor een bevredigende traktatie!
Ingrediënten:
- 12 wortelsap van 26 oz wortelen
- 12 fl oz appelsap, van 16 oz appels
- 8 fl oz sinaasappelsap, van 14 oz sinaasappels
- 1 theelepel gember
- 2 kopjes ijs
instructies:
- was alle ingrediënten grondig. Schil wortelen, Sinaasappels en gember.
- verwijder de uiteinden en snijd de wortels in cirkels. Snijd appels in wiggen en sinaasappels in kwartjes. Verwijder zaden (optioneel).
- zet de sapcentrifuge aan en breng alle ingrediënten door de toevoergoot.
- nadat al het sap is verzameld, roer het om te mengen, voeg 1/2 kopje ijs toe aan elk glas en giet het fruit-en groentesap erbij.
- koel serveren.
appelsap en wodka (4 porties)
dit appelsap en wodka is een eenvoudig drankje dat u in 5 minuten kunt maken met slechts een paar ingrediënten!
de zachte en schone tonen van wodka paren uitzonderlijk goed met de frisse, heerlijke smaken van appel. Samen met citroensap geeft deze mix een bijzonder zoete, zure en levendige smaak.
bestanddelen:
- 16 fl oz appelsap
- 4 fl oz 80-proof wodka
- 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel suiker
- 1/4 theelepel kaneel, gemalen
- 2 kopjes ijs, gemalen
instructies:
- voeg appelsap, wodka, citroensap en suiker toe in een grote kan. Roer tot de suiker oplost.
- voeg kaneel toe en roer goed door elkaar.
- dienen over ijs.
suikervrij appelsap (4 porties)
dit suikervrij appelsap zorgt ervoor dat je nooit meer terug wilt komen in de winkel gekochte pakketten appelsap!
bestanddelen:
- 2 cups ice
- 24 fl oz appelsap (20 oz rode appel, 4 oz groene appel)
- 1 theelepel rozemarijn
instructies:
- schil en snijd de appels in kleine stukjes.
- Voer de stukjes appel één voor één door een sapcentrifuge.
- giet het appelsap in serveerglazen.
- voeg ijsblokjes en rozemarijn toe voor garnering. Genieten.
wortel Appelbietensap (4 porties)
Als u op zoek bent naar een eenvoudige, gezonde drank, dan is dit recept voor wortel appelbietensap precies wat u zoekt. Het is een gezonde en voedzame drank voor u om te nippen op warme dagen.
wortel appelbietensap is ook een gemakkelijke manier om verschillende soorten fruit en groenten te consumeren na grote maaltijden. Vergeet niet om een pittige kick te geven door een kleine hoeveelheid geraspte gember in de sapcentrifuge te doen.
bestanddelen:
- 8 bieten
- 1/4 oz gember, geraspt
- 1 1/2 kopje appel, gehakt
- 1 kopje wortelen, gehakt
- 2 eetlepels honing
- 2 eetlepels citroensap
instructies:
- sap de appels, wortelen, gember en bieten samen.
- klop het mengsel met citroensap en honing tot het is opgelost.
- giet in kleine glazen. Chill in de koelkast voor een paar minuten of serveer meteen.
Wortelappelsap (4 porties)
dit recept voor gezond wortelappelsap richt zich voornamelijk op de evenwichtige verhouding tussen gember, appel en wortel. Het maakt een pure en frisse drank verrijkt met natuurlijke smaken van wortel, appel, gember en absoluut geen geraffineerde suiker.
ingrediënten:
- 16 appelsap van oz, van 20 oz verse galaappelen
- 0.5 oz gember, ongeveer 1-inch knop
- 8 oz wortelsap, van ongeveer 18 oz wortelen
- 3 eetlepels verse muntblaadjes
- 2 kopjes ijs
instructies:
- spoel wortelen en appels. Laat goed uitlekken en dep droog met een keukendoek. Verwijder appelkernen en snijd in wiggen. Schil de wortels en snijd ze in stokjes.
- giet alle appels, wortelen en gember door een sapcentrifuge.
- verdeel in 4 glazen. Voeg ijs toe, garneer met muntblaadjes en geniet.
Apple Cinnamon Rum (1 portie)
deze apple cinnamon rum is boeiend en vrolijk. Warme, kruidige tonen van kaneel complimenteren de contrasterende smaken van appel en rum.
voor dit recept kunt u ook de hoeveelheid rum, appel of extra mixers aanpassen die u aan de blend wilt toevoegen.
bestanddelen:
- 1 1/2 oz rum
- 3 oz biologisch appelsap, gekoeld
- 3/4 oz appeljack
- gemalen kaneel
- kaneelstokje
instructies:
- Vul een cocktailglas met ijsblokjes.
- voeg rum, appelsap en appeljack toe.
- bestrooi kaneel. Roer alles.
- garneer met een kaneelstokje. Serveer onmiddellijk.
appelsap en whisky (1 portie)
er is nauwelijks een drankje dat de herfstvibe beter vibreert dan appelsap en whisky. Het is gewoon een must-try drankje voor apple cider fans.
Scotch whiskey geeft een speciale kick door de verfrissende zoetheid van appels. Samen creëren ze een heerlijk dronken zomerdrankje dat kan wedijveren met elk lokaal appelcidermerk.
bestanddelen:
- 2 fl oz scotch whiskey
- 2 oz vers appelsap
- verse mierikswortel
instructies:
- roer appelsap door de whisky.
- voeg ijsblokjes toe.Scheer verse mierikswortel over het ijs. Genieten.
Cranberry appelsap (1 portie)
Last but not least, een populair en verfrissend sap met veenbessen en appels als hoofdingrediënten. Hier komt de heerlijke cranberry appelsap voor de zomer drukte!
dit recept is niet alleen handig en regelbaar, maar biedt ook een energiek en smakelijk drankje om van te genieten op het strand. De hoeveelheid van elk ingrediënt kan worden aangepast aan uw smaak, zodat u vrij bent om een gezonde drank met uw favoriete fruit te creëren.
Ingrediënten:
- 2 1/2 kopjes cranberry juice
- 2 1/2 kopjes appelsap
- 1 1/2 cups 7UP cranberry
- Verse cranberries
- Apple brokken
- Mint springs
Instructies:
- Klop cranberry sap en appelsap samen. Een paar minuten in de koelkast.
- na verwijdering uit de koelkast, de 7UP cranberry verder doorroeren.
- voeg verse veenbessen en stukjes appel toe.
- giet in glazen, garneer met een takje munt. Serveer koud.
beste Appelsaprecept
Ingrediënten 1x2x3x
- ▢ 8 muntblaadjes
- ▢ 0.5 oz gember
- ▢ 1 theelepel honing
- ▢ 2 kopjes ijs
- ▢ 24 fl oz appelsap
Instructies
-
Wassen groene appels onder stromend water en dep ze droog.
-
snijd appels in middelgrote stukken om in uw sapcentrifuge te passen. Verwijder de kern.
-
zet de sapcentrifuge aan en duw de appels door de sapcentrifuge. Ga verder tot alle appels gaar zijn.
-
voeg honing toe en roer met een lepel. In de koelkast of direct opdienen.
Nutrition
FAQ
laat appelsap u poepen?
appelsap wordt soms voorgesteld als een huismiddeltje voor constipatie. Hoewel niet in dezelfde competitie als pruimensap, appelsap kan u helpen daar, op zijn minst een beetje.
nogmaals, het is belangrijk om niet te overdrijven.
Is Appelsap Zuur?Appelen ,en dus sap, zijn zuur, met een pH-waarde tussen 3,3 en 4. Dat is minder zuur dan citroenen, maar meer dan tomaten.
het is echter geen bedreiging voor uw gezondheid, tenzij u ernstige zure reflux heeft of lever en nieren niet goed functioneren.
Bevat Appelsap Vitamine C?Appelen zijn goede bronnen van vitamine C (evenals enkele andere antioxidanten). Je krijgt echter veel minder vitamine C uit verwerkt sap dan hele appels. 250 gram sterk gespannen sap kan ongeveer 4% van uw dagelijkse behoeften leveren. Dezelfde massa hele appel (met de huid) geeft je ongeveer 20%!
hoeveel suiker zit er in appelsap?
het grootste deel van het calorische gehalte van Appelen is afkomstig van van nature voorkomende suikers. Bijvoorbeeld, een middelgrote appel levert 16,3 gram suiker.
dus zelfs zonder toevoeging van suiker aan het sap en met het grootste deel van de pulp verwijderd, krijgt u nog steeds een bepaalde hoeveelheid vruchtensuiker. Dit is een van de belangrijkste redenen waarom gematigdheid belangrijk is.
is appelsap slecht voor u?
het antwoord hangt samen met de vorige vragen.
het drinken van grote hoeveelheden van dit sap per dag kan bijna net zo erg zijn als hetzelfde volume frisdrank. De massale toestroom van suiker compenseert het voordeel van vitaminen en mineralen.
in kleinere hoeveelheden kunnen de voordelen echter nog steeds gelijke tred houden met de suikerinname. Zorg ervoor dat je geen sap koopt met veel toegevoegde suiker!