zrób pyszne pieczone pierś z kurczaka z kością w użyciu tego prostego żeliwnego pieczonego przepisu z kością w piersi kurczaka! Chrupiąca skóra na patelni, a następnie przenieść podzieloną pierś kurczaka do piekarnika, aby zakończyć Pieczenie z marchewką.
co to jest dzielona pierś kurczaka?
Dzielona pierś z kurczaka to pierś z kurczaka z wciąż przymocowaną kością i skórą. Wiele razy podzielone piersi z kurczaka nazywane są również kością w piersi kurczaka.
dlaczego to się nazywa dzielona pierś z kurczaka? Jeśli pochodzi z całego kurczaka dwie piersi są połączone w kości piersi, więc kiedy są one rozcięte stają się podzielone piersi.
większość przepisów wzywa do piersi kurczaka bez kości bez skóry, ale tak naprawdę uwielbiam gotować ten przepis na podzieloną pierś kurczaka, aby soczysty kurczak z chrupiącą skórą. I pierwszy sear piersi skóry bok w dół, a następnie piec je z niektórych marchewek, aż są gotowane przez.
co podawać z pieczoną kością w piersi kurczaka?
istnieje tak wiele wspaniałych sposobów, aby podać te soczyste i delikatne piersi kurczaka pieczone w piecu.
- łatwe kremowe puree ziemniaczane
- chrupiąca Frytkownica z brukselką
- Sałatka Cezar z jarmużu
- przepis na sałatkę Cezar z grilla
jakie narzędzia kuchenne będę potrzebował, aby zrobić tę pieczoną pierś z kurczaka z kością?
- Patelnia żeliwna lub inne ciężkie dno, patelnia Bezpieczna w piekarniku
- łyżki pomiarowe i miarki
- ostry nóż i deska do krojenia do przygotowywania marchwi
- Szczypce do przerzucania kości w piersi kurczaka
- termometr do badania temperatury wewnętrznej piersi kurczaka
jakie składniki będą potrzebne do tego podziału piersi kurczaka przepis?
będziesz zaskoczony, jak łatwo jest zrobić tę pieczoną pierś kurczaka z kilkoma podstawowymi składnikami. Piekę piersi z kurczaka z marchewką, bo myślę, że ładnie uzupełniają smak kurczaka.
piersi z kurczaka można też upiec samodzielnie lub z innym warzywem korzeniowym, takim jak pasternak.
- podzielone piersi z kurczaka (kość w skórze na piersi kurczaka)
- duże marchewki
- gruba sól morska
- świeży pęknięty czarny pieprz
- olej
- masło
- suszony lub świeży tymianek
czy mogę zrobić ten przepis z udkami z kurczaka?
tak! Wystarczy użyć udek kurczaka z kością i skórą na nich. Gotuj je zgodnie z instrukcjami receptury, ale mogą gotować szybciej, więc sprawdź temperaturę wewnętrzną po 15 minutach pieczenia.
jak gotować podzieloną pierś z kurczaka
Krok 1: przyprawić kość w piersi kurczaka
aby rozpocząć, Rozgrzej piekarnik do 425F. obrać marchewkę i pokroić w grube rund 1/2″ i odstawić.
następnie pokroić piersi kurczaka w suchy i doprawić na górze i na dole grubą solą morską i popękanym czarnym pieprzem.
Krok 2: Sear split pierś z kurczaka
rozgrzać olej w dużej żeliwnej patelni lub innej bezpiecznej patelni piekarnika na med-high heat. Gdy olej jest ciepły dodać piersi do strony skóry patelni w dół do sear.
następnie posmaruj, aż skóra będzie chrupiąca i brązowa, około 5 minut. Następnie odwróć piersi i gotuj z drugiej strony przez 3 minuty.
wyjmij patelnię z ognia i kurczaka z patelni. Dodać pokrojone marchewki na patelni z kostki masła na górze.
następnie posypać marchewką tymianek i dodać kurczaka z powrotem do skórki patelni.
Krok 3: piec kurczaka i marchewki w piekarniku
umieść patelnię w piekarniku, aby piec w temperaturze 425F przez 25-27 minut. Użyj termometru do mięsa, aby sprawdzić, czy wewnętrzna temperatura piersi kurczaka osiągnęła 165F.
na koniec wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed krojeniem.
jak długo ta pieczona pierś kurczaka będzie trzymać w lodówce?
pozwól, aby pierś z kurczaka całkowicie ostygła. Następnie przenieść do hermetycznego pojemnika i przechowywać w lodówce do 4 dni.
nie lubię odgrzewać dzielonej piersi kurczaka. Wolę pokroić resztki kurczaka w dół i cieszyć się nim na zimno na sałatkach lub w okładach.
sprawdź inne przepisy na zdrowego kurczaka!
- łatwa zapiekana pierś z kurczaka
- żeliwne udka z kurczaka
- błyskawiczny garnek rozdrobniony kurczak
1x2x3x
składniki
- 2
- 4 duże marchewki
- 1 łyżeczka grubej soli morskiej
- 1/2 łyżeczki świeżego pękniętego czarnego pieprzu
- 2 łyżeczki oleju z awokado
- 2 łyżeczki solonego masła
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 425F. marchew obrać i pokroić w grube okrągłe 1/2″ i odstawić. Pokroić piersi kurczaka na sucho i doprawić na górze i na dole grubą solą morską i popękanym czarnym pieprzem.
- rozgrzać olej w dużej żeliwnej patelni lub innej bezpiecznej patelni piekarnika na med-high heat. Gdy olej jest ciepły dodać piersi do strony skóry patelni w dół do sear. Sear, aż skóra jest chrupiące i brązowy o 5 protokół, następnie odwrócić piersi i gotować na drugiej stronie 3 protokół.
- usuń patelnię z ognia i kurczaka z patelni. Dodać pokrojone marchewki na patelni z kostki masła na górze. Posypać marchewki tymiankiem i dodać kurczaka z powrotem do strony Skórki patelni do góry.
- umieść patelnię w piekarniku, aby piec w temperaturze 425F przez 25-27 minut. Użyj termometru do mięsa, aby sprawdzić, czy wewnętrzna temperatura piersi kurczaka osiągnęła 165F. wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed krojeniem.