łatwo utknąć w koleinie z owocami. Widzimy ten sam ograniczony wybór w lokalnych sklepach raz po raz, a potem skupiamy się na nich, zamiast szukać tego, co jeszcze tam jest. Jednak do wypróbowania są niezliczone niezwykłe i egzotyczne owoce-w tym wiele różnych rodzajów jagód.
ile ich jest? To zależy jak zdefiniujesz jagody.
zgodnie z definicją botaniczną jagody są owocami z jajnika pojedynczego kwiatu. Wiele owoców, które pasują do tej definicji, nie jest tym, co zwykle nazywamy jagodami, jak ogórki, pomidory, a nawet banany. Ponadto owoce takie jak truskawki i jeżyny nie są nawet uważane za jagody w tej definicji.
w codziennym użytkowaniu mamy tendencję do definiowania jagód trochę inaczej. Skupiamy się na małych pulpy owoców, które są często jaskrawo kolorowe. Nie mają one zwykle dużego kamienia lub dołu, chociaż może być wiele małych nasion obecnych, jak w malinach.
jagody mogą być używane na wiele sposobów, w tym jedząc je tak, jak jest, posypując je deserami lub używając ich do tworzenia dżemów, ciast, konfitur lub innych produktów spożywczych. Oczywiście, jagody nie są sobie równe. Różnią się składnikami odżywczymi, kolorem, kształtem i smakiem. Niektóre są łatwe do znalezienia i mogą być uprawiane komercyjnie, podczas gdy inne są znacznie bardziej niejasne.
podobnie jak w naszym poście z egzotycznymi owocami, ta lista prezentuje szeroką gamę jagód – od przyziemnych po egzotyczne. Nie opisaliśmy tutaj każdej opcji, ponieważ szczerze mówiąc, lista byłaby nieskończona, gdybyśmy spróbowali tego. Ale nie martw się, jest w czym wybierać.
również dla tych, którzy kochają świeże owoce, dlaczego nie spróbować klubu owoców miesiąca? Są to wspaniałe sposoby, aby uzyskać pyszne owoce wysyłane prosto do drzwi. Istnieją kluby do wyboru, w tym niektóre, Które Koncentrują się na niezwykłych i egzotycznych owoców.
Rodzaje jagód
- Jagody acai
- Jagody агариты
- Amla
- Барбадосские wiśni
- Berberysu
- mącznica lekarska
- Jagody mącznicy
- Jagody mącznicy
- Jagody mącznicy
- Jagoda
- Jeżyny
- Czarna porzeczka
- Czarna morwa
- Jagoda
- Jagody Бойзена
- Borówka brusznica
- Agrest
- Agrest
- Agrest
- Agrest
- Agrest
- Agrest
- Agrest
- Agrest
- Agrest
- >aronii
- aronii
- maliny moroszki
- Borówka brusznica
- Żurawina
- Porzeczka
- Rosiczka
- Bez
- Kolor jagoda
- Kolor jagoda
- Kolor jagoda
- Kolor jagoda
- Kolor jagoda
- Kolor jagoda
- Kolor jagoda
- >
- Himalayan Blackberries
- Goji Berries
- Gooseberries
- Grapes
- Huckleberries
- Indian Plums
- Juneberries
- Juniper Berries
- Kiwi Berries
- Lingonberries
- Logan Berries
- Niania Berries
- Olallieberries
- Oregon Grapes
- Pineberries
- Raspberries
- Red Mulberries
- Salmon Berries
- Seaberries
- Strawberries
- Sugar Berries
- Tayberries
- Naparstek Berries
- White Mulberries
- Wineberries
- Young Berries
- jagody, na które należy uważać
Jagody Acai
jagody Acai są często nazywane pożywieniem. Są bogate w przeciwutleniacze i inne ważne związki pochodzenia roślinnego.
są również ciekawe, ponieważ jagody nie są zwykle spożywane w całości. Zamiast tego mają tendencję do stosowania w postaci proszku lub czasami przecieru. Na przykład często zobaczysz proszek acai berry jako składnik koktajlu.
skupienie się na proszku, a nie świeżych jagodach ma inne zalety, ponieważ jagody pochodzą z Ameryki Południowej. Trudno byłoby wysłać je do Stanów Zjednoczonych, zachowując przy tym świeżość.
jagody Agarita
oto bardziej lokalna opcja. Te jagody można znaleźć w Teksasie i przejść przez wiele różnych nazw, w tym dzikiej porzeczki i agarito. Ich czerwony kolor sprawia, że wyglądają pięknie i jest jednym z powodów, dla których jagody są często używane do produkcji galaretek i tarty.
jagoda Agarita nie jest uprawiana, więc użytkownicy mają tendencję do zbierania jej dziko. Ale uzyskanie pełnego zaciągu jagód może być trudne, ponieważ liście roślin są pokryte cierniami.
Amla
ten niezwykły rodzaj jagód nie jest taki, który prawdopodobnie używasz w ciastach lub innych słodkich smakołykach – ponieważ jagody amla wydają się być włókniste i kwaśne. Ich zielony kolor też nie jest aż tak atrakcyjny.
mimo to jagody amla mają swoje zalety. Są powszechnie stosowane w medycynie ajurwedyjskiej, w postaci świeżej, sproszkowanej lub suchej. Jagody mają wiele związków, które mogą promować zdrowie, w tym kwasy elagowe i flawonoidy.
wiśnie Barbados
ta konkretna jagoda rośnie na Karaibach. Można go znaleźć w niektórych częściach Ameryki Środkowej i Ameryki Południowej, ale nie znajdziesz go w Ameryce Północnej. Jak sama nazwa wskazuje, owoce tutaj są trochę jak wiśnia. Owoce są również większe niż wiele innych rodzajów jagód.
owoce również są dość soczyste, ale nie mają tej samej słodyczy, jaką znajdujemy w przypadku zwykłych wiśni. Zamiast tego wiśnie Barbados mają tendencję do równowagi słodko-kwaśny smak.
Berberries
berberries może nie być twoim pierwszym wyborem jagód, ponieważ są małe i bardzo kwaśne. Mimo to, mogą być atrakcyjne, gdy są gotowane z cukrem. Cukier sprawia, że są bardziej smaczne, podczas gdy cierpki smak jest nadal charakterystyczny.
jest to jeden z rodzajów jagód, które można łatwo pozyskać dla siebie, ponieważ krzewy berberysowe są ozdobne i mogą dokonać dobrych wyborów krajobrazowych.
jagody są często czerwone, ale można znaleźć inne kolory, w tym fioletowy, żółty, czarny, a nawet biały. Cierpkość jagód zmienia się w różnych odmianach. Z ponad 400 gatunkami roślin do wyboru, jest mnóstwo miejsca na różnorodność.
mącznicy lekarskiej
ta jagoda wydaje się mieć swoją nazwę od faktu, że niedźwiedzie lubią jagody z tej rośliny. Ludzie też tak robią, a wielu tubylców w arktycznych i subarktycznych częściach świata regularnie zbiera jagody.
liście rośliny są znaczące i mogą być zbierane do ziołolecznictwa. Zarówno liście, jak i same jagody są uważane za bardzo zdrowe i mogą pomóc w problemach takich jak ból pleców, zapalenie stawów i bóle głowy,
podczas gdy jagody znajdują się na wolności w regionach subarktycznych i arktycznych, mogą być uprawiane w innych częściach świata, w tym w Ameryce Północnej.
Borówki
te jagody nie tylko wyglądają jak jagody; są w rzeczywistości starą, uprawianą wersją jagody. Nie znajdziesz Borówki uprawiane dużo już, jak plon owoców nie jest tak wielki. Mimo to roślina często rośnie na wolności, więc jagody mogą być zbierane w ten sposób.
dzikie borówki są powszechne w Północnej Europie, ale nie często rosną gdzie indziej. Nie są one czymś, co jest sprzedawane w sklepach lub rynkach często albo, jak jagody są bardzo łatwo psujące się i nie mogą być łatwo transportowane.
jeżyny
to powinien być znacznie bardziej znany rodzaj jagód. Jest szeroko uprawiany, więc można łatwo kupić jeżyny w lokalnych sklepach i na rynkach rolnych. Nie musisz szukać, żeby je znaleźć.
popularność jeżyn oznacza, że były one badane znacznie bardziej niż bardziej niejasne rodzaje jagód. Potencjalne korzyści zdrowotne obejmują szansę na zmniejszenie stresu, obniżenie ciśnienia krwi i zmniejszenie stresu oksydacyjnego.
jeżyny są również znane ze swojego pysznego smaku. Wszystkie rodzaje przepisów wykorzystują jeżyny. Możesz je nawet kupić online lub znaleźć zamrożone w lokalnym sklepie spożywczym.
czarne porzeczki
czarne porzeczki są ciekawą jagodą. Rosną w niektórych częściach Europy i Azji, a roślina jest szeroko uprawiana. Czarne porzeczki są używane do konfitur i pieczenia, podobnie jak inne jagody. Likier crème de cassis jest również wytwarzany z czarnych porzeczek, podobnie jak bezalkoholowa Ribena.
pomimo swojej popularności w Europie, czarne porzeczki nie są tak powszechne w Stanach Zjednoczonych. Dzieje się tak głównie dlatego, że zostały one zakazane na początku lat 90., ponieważ czarne porzeczki były nosicielem choroby, która mogła wpłynąć na przemysł drzewny.
niektóre stany zniosły zakaz czarnej porzeczki, co pozwoliło jagodom zwiększyć popularność. Jednak niektóre zakazy w całym stanie nadal istnieją, a czarne porzeczki nie są tak znane jak wiele innych jagód.
czarne morwy
czarne morwy wyglądają trochę jak powiększone jeżyny i mają podobny profil smakowy. Rosną tylko w cieplejszym klimacie, więc często można je zobaczyć w recepturach dla południowoamerykańskich kucharzy, ale nie na północy kraju.
używanie tych jagód jest łatwe, ponieważ sprawdzą się w każdym naczyniu, które wymaga jeżyn.
jagody
jagody są kolejnym bardzo znanym rodzajem jagód. Są zupełnie inne niż jeżyny, ale sprawdzają się w wielu potrawach i sosach. Można je jeść świeże zbyt i wielu ludzi.
Borówki słyną również z wysokiej zawartości przeciwutleniaczy. Otrzymujesz więcej przeciwutleniaczy na porcję jagód niż w przypadku prawie każdego innego rodzaju jagód.
ciemne jagody takie jak te są często związane z poprawą zdrowia serca, częściowo z powodu ich antocyjanów.
Borówki też można uprawiać samemu. Wymaga to trochę wysiłku, ponieważ jagody potrzebują kwaśnej gleby.
Boysenberries
jeśli lubisz gotować z jagodami, to boysenberries są idealnym wyborem. Smakują pysznie, są łatwe do znalezienia i mają większą głębię smaku niż maliny. Po raz kolejny wiele przepisów wykorzystuje te jagody.
jagody zostały początkowo opracowane jako skrzyżowanie wielu gatunków jagód, w tym malin, jeżyn i być może jeżyn popielatych. Oczywiście, boysenberries są teraz dobrze znane same w sobie.
jagody nie są tak bogate w witaminy jak jeżyny, ale nadal są dobrym źródłem błonnika i nie brakuje im składników odżywczych.
Bunchberries
ten rodzaj jagód można znaleźć w północnej części Ameryki Północnej. Owoce są małe, czerwone i rosną w małych czerwonych skupiskach.
chociaż jagody można jeść na surowo, na ogół nie są warte wysiłku – ponieważ smak jest mdły. Mimo to, czasami można użyć bunchberries w gotowaniu. Są przydatne jako zagęszczacz do dżemów i być może w innych przepisach.
agrest Przylądkowy
ta jagoda nosi kilka nazw, w tym groundcherry, physalis berry i golden berry. Jagody są okrągłe i pomarańczowe i zamknięte w rodzaj liściastej kapsułki. Są naturalnie słodkie i mogą też smakować trochę tropikalnie.
ich zawartość przeciwutleniaczy sprawia, że te małe jagody są świetnym sposobem na poprawę zdrowia. Mogą również pomóc poprawić funkcjonowanie układu odpornościowego i zmniejszyć stan zapalny.
Aronia
aronia jest mała i czarna. Ich smak nie jest tak ekscytujący, ale jagody są podziwiane ze względu na ich potencjalne korzyści zdrowotne. Korzyści obejmują szansę na poprawę funkcji układu odpornościowego i obniżenie ciśnienia krwi.
zobaczysz też aronię używaną w konfiturach i winie.
rośliny aronii można uprawiać w ogrodach przydomowych i często pojawiają się jako rośliny krajobrazowe. Rośliny rosną również na wolności, więc możesz być w stanie żerować na jagodach.
ale ostrzegamy, aronia jest bogata w garbniki i może mieć bardzo gorzki smak. Dlatego większość ludzi używa aronii do pieczenia lub konfitur, zamiast jeść je samodzielnie. Można nawet znaleźć proszek aronii. Możesz użyć tego w koktajlach, co jest świetnym sposobem na obejście goryczy jagód.
są też czerwone Aronie. Mają one inny profil smakowy i mogą być bardziej atrakcyjne.
Chokecherries
aronia i chokecherries mogą mieć podobne nazwy, ale owoce są zupełnie inne. Chokecherries są często czerwone i mają pyszny cierpki smak. To sprawia, że są fantastyczne jako składnik syropu lub dżemu.
mozna by posilac sie jagodami, bo rosna dziko na zachodzie Stanów Zjednoczonych. Rośliny można również wyhodować w domu, dając gotowy zapas jagód tuż pod drzwiami.
być może słyszałeś już o tej roślinie. Jagody wyglądają jak mniejsze i lekko zabarwione maliny. Roślina jest odporna. Rośnie nawet w Kole Podbiegunowym, co jest naprawdę imponujące.
krzewy i Drzewa moroszki pojawiają się również bliżej domu, w tym w niektórych częściach Kanady i Maine. Jednak rośliny nie są często uprawiane, a świeże owoce rzadko są sprzedawane.
same jagody nie są aż tak ekscytujące. Często są żółte lub bladoczerwone i mają mdły smak. Nie będzie iść na swój sposób, aby uwzględnić je w recepturach, ale zbieracze nadal jeść je regularnie.
w końcu jagody są jadalne. Są źródłem energii, zawierają różne składniki odżywcze i oferują cenne związki pochodzenia roślinnego. Dostarczają więcej białka niż wiele innych rodzajów jagód.
Borówki brusznice
te jadalne okrągłe jagody są łatwe do zauważenia, ponieważ wyglądają jak żurawina. Mają podobną cierpkość jak żurawina, dlatego są często używane w konfiturach, sosach i wypiekach.
roślinę można spotkać dziko w Kanadzie i Europie Północnej. Jeśli jesteś w tych obszarach, możesz zbierać pokarm dla jagód i używać ich do pieczenia. Smak nie jest taki sam jak żurawina, ale to nie jest złe. Zawsze miło jest mieć jakieś urozmaicenie w diecie.
żurawina
ta mała czerwona jagoda słynie z cierpkiego smaku. Często zdobi stół Dziękczynienia, ponieważ konfitury żurawinowe stanowią doskonały kontrast dla pieczonego kurczaka i indyka. Święto Dziękczynienia nie jest jedynym momentem, kiedy zobaczysz tę jagodę. Jest on używany przez cały rok na wiele różnych sposobów.
żurawinę można również spotkać na wolności, ale rosną one na poziomie gruntu i często można je znaleźć na torfowiskach.
długi sezon wegetacyjny sprawia, że jest to wszechstronny owoc.
w lokalnych sklepach można również znaleźć wiele produktów na bazie żurawiny, w tym dżem żurawinowy, galaretkę żurawinową i sok żurawinowy. Tarta sok żurawinowy może być doskonałym sposobem na uzyskanie składników odżywczych i przeciwutleniaczy z żurawiny. Sok jest również popularnym składnikiem koktajli, jak w koktajlu cosmopolitan.
sok żurawinowy może mieć również inne korzyści, takie jak pomoc w infekcjach dróg moczowych.
ale jeśli masz zamiar kupić sok żurawinowy, upewnij się, że najpierw sprawdź etykietę składników. Większość produktów używa innych rodzajów soku, aby stworzyć napój, który smakuje dobrze.
sztuką jest znalezienie produktu, który zużywa przyzwoitą ilość soku żurawinowego i nie używa zbyt wielu dodatków.
porzeczki
wspominaliśmy wcześniej o czarnych porzeczkach, ale w rzeczywistości istnieje wiele rodzajów porzeczek, w tym Czerwone, Białe, Czarne i fioletowe. Małe jagody pochodzą z roślin z rodziny Ribes. Niektóre z nich pochodzą z Ameryki Północnej, a wiele z nich jest uprawianych w Europie i innych częściach świata.
czerwone porzeczki są jednym z najbardziej rozpoznawalnych rodzajów prądu, ponieważ są jaskrawoczerwone i błyszczące, więc wyglądają dość nietypowo. Mają pikantny i cierpki smak. Jest też trochę słodyczy, więc możesz jeść jagody świeże.
wszystkie rodzaje porzeczek również sprawdzają się w przepisach.
porzeczki też nie są trudne w użyciu. Można je w dużej mierze traktować jak jagody. Również dobrze zamrażają, co jest przydatne do usuwania jagód z łodygi bez ich uszkodzenia.
słowo porzeczka jest również używane do porzeczki Zante, która w ogóle nie jest porzeczką. Zamiast tego owocem jest po prostu małe suszone winogrona (innymi słowy rodzynka).
jeżyny popielice
jeżyny są znane ze swojego intensywnego smaku, który może być cierpki i może nie spodobać się każdemu. Mimo to wiele osób uważa jagody za pyszne i satysfakcjonujące.
można ich również używać do gotowania lub do konfitur. Dzięki temu łatwo jest zrównoważyć gorycz z innymi smakami.
Bez czarny
możesz często widzieć bez czarny, ale prawdopodobnie widziałeś produkty z czarnego bzu. Na przykład wino z czarnego bzu staje się popularne i może być tak samo dobre jak wino z winogron. Syrop z czarnego bzu jest czasami używany zbyt i to może być pyszne.
roślina jest jeszcze bardziej znana ze swoich kwiatów. Obecnie istnieje niezliczona ilość produktów z kwiatów bzu, a kwiaty są uważane za wiele korzyści zdrowotnych.
jagody też mogą być zdrowe. Są silnym źródłem przeciwutleniaczy i zawierają o wiele więcej antocyjanów niż jagody. Najlepiej jednak użyć jagód gotowanych, niż jeść je na surowo. Herbata z czarnego bzu jest tu dobrym rozwiązaniem, wraz z syropem z czarnego bzu.
jeśli sam zbierasz bzu, skup się na dojrzałych. Niedojrzałe bzu nie są toksyczne, ale mogą powodować biegunkę. Jedzenie dużych ilości na raz nie jest dobrym planem.
w rzeczywistości nawet dojrzałe jagody mogą od czasu do czasu powodować zaburzenia żołądkowe. Gotowanie lub fermentowanie jagód jest łatwym sposobem na obejście tego problemu.
Farkleberries
chociaż te jagody mają zabawną nazwę, nie są tak interesujące, jak brzmią. Zamiast tego są małe i nie mają zbyt wiele smaku. Możesz włączyć je do pieczenia lub konserw dla ich samego koloru, ale po co zawracać sobie głowę tak wieloma pysznymi opcjami do wyboru?
jagody są popularne wśród zwierząt i ptaków, więc nigdy się nie marnują.
jeżyny himalajskie
jak sama nazwa wskazuje, te jagody są podobne do zwykłej jeżyny. Jednak jagody są słodsze i większe. Funkcje te mogą być idealne podczas gotowania lub pieczenia z jagodami, ponieważ potrzebujesz mniej jagód na przepis.
te jagody często rosną dziko, dając ludziom szansę na pożywienie dla nich. Mogą być również uprawiane w ogrodach.
Jagody Goji
jagody Goji stały się sławne. Pierwotnie pochodzą z Himalajów i Chin, chociaż można teraz znaleźć produkty jagodowe goji w wielu częściach świata.
jasne czerwone jagody są często nazywane pożywieniem, ze względu na wysoką zawartość przeciwutleniaczy. Zawierają również ważne składniki odżywcze na bazie roślin, które promują zdrowie oczu, takie jak zeaksantyna.
jagody Goji nie są często uprawiane w Stanach Zjednoczonych, więc świeże jagody goji nie są tak powszechne. Wiele osób zamiast tego zwraca się do suszonych jagód. Suszone jagody są potężne, ponieważ dostajesz wiele składników odżywczych pakowanych w małą porcję.
Alternatywnie możesz uprawiać jagody w domu i uzyskać świeże w ten sposób. Roślina jest tolerancyjna na wiele warunków, w tym słabe gleby, suszę i upały. Ta tolerancja może sprawić, że rośliny goji będą idealne dla ogrodników domowych.
agrest
agrest należy do rodziny Ribes, podobnie jak porzeczki. Oznacza to, że zostały one objęte zakazem z 1990 r.i dopiero niedawno są ponownie uprawiane w niektórych częściach Stanów Zjednoczonych.
podobnie jak porzeczki, agrest występuje w różnych kolorach. Niektóre są zielone, żółte lub zbliżone do białego, podczas gdy inne są bardziej żywe, z czerwonymi lub fioletowymi odcieniami.
agrest na początku jest dość cierpki. Ta cierpkość sprawia, że działają dobrze w pieczeniu, zwłaszcza gdy używasz ich w deserze z cukrem, jak ciasto lub szewk. Mimo to nie są tak kwaśne jak cytryny, więc nie przejmuj się ich używaniem.
smak zmienia się wraz z dojrzewaniem owoców i można skończyć z czymś podobnym do winogron. Mimo to, Dojrzałe agrest nie jest łatwy do znalezienia, chyba że sam je uprawiasz, więc często będziesz pracować z niedojrzałą wersją.
Winogrona
zwykle nie nazywamy winogron jagodami. To tylko … winogrona. Mimo to są botanicznie klasyfikowane jako jagody i mają podobne cechy, więc warto je uwzględnić na tej liście.
Winogrona występują w wielu różnych rodzajach. Zwykle są czarne, czerwone lub zielone, o różnej intensywności koloru. Winogrona są często spożywane świeże lub suszone, aby uzyskać rodzynki. Niektóre odmiany mają odpowiednie aromaty do wykorzystania do produkcji wina i soku.
winogrona mają również godne uwagi związki roślinne, w tym resweratrol, który uważa się za poprawiający zdrowie serca i chroniący przed skrzepami krwi.
Huckleberries
jagody Huckleberries wyglądają bardzo podobnie do jagód. Smakują podobnie i mogą być używane w podobny sposób. Spróbuj włączyć huckleberries w pieczonych potraw lub dżemów.
jagody rosną dziko w wielu częściach Północno-Zachodniego Pacyfiku, dzięki czemu można je zbierać i używać do gotowania. Różnica polega na tym, że huckleberries nie są uprawiane tak często. Szkoda, bo jagody zawierają mniej cukru niż jagody (i mają też mniej węglowodanów).
możesz znaleźć jagody sprzedawane na niektórych festiwalach lub rynkach rolnych, ale prawie zawsze łatwiej jest je zbierać samemu.
śliwki indyjskie
te piękne jagody nie są tak dobrze znane, ale mają rolę w medycynie rdzennej Ameryki. Możesz użyć ich gotowane lub suszone. Każda opcja działa idealnie.
Juneberries
rośliny June są często uprawiane jako rośliny ozdobne i można je znaleźć również na wolności. Jagody nie wydają się takie ekscytujące na pierwszy rzut oka.
mimo to jagody są jadalne i pod pewnymi względami są podobne do jagód. Mają orzechowy i słodki smak, który sprawia, że są fantastyczne do pieczenia. Dodatkowo możesz użyć jagód dokładnie tak, jak jagody. Co ty na to?
jagody jałowca
jagody jałowca są najbardziej znane ze swojej roli w produkcji ginu. Mają również pewną historię w tradycyjnej medycynie.
jagody jałowca są jadalne, ale rzadko są używane tak, jak są. Jagody po prostu nie smakują dobrze, więc lepiej zostawić je dla ginu.
Kiwiberries
te małe jagody są fascynujące. Wyglądają jak kiwi, z wyjątkiem tego, że skóra jest gładka, chrupiąca i zielona, a nie rozmyta brąz. Różnica w skórze oznacza, że można jeść kiwi w całości.
podobieństwa też się nie kończą. Małe kiwi też smakują jak kiwi.
te fascynujące jagody są obecnie uprawiane w wielu częściach świata, więc możesz je znaleźć lokalnie.
są również potęgą witaminy C, a 100 gramów jagód zapewnia ponad 400% dziennego zapotrzebowania na witaminę C.
Lingonberries
Borówki to kolejny rodzaj czerwonej jagody o gorzkim smaku. Chociaż nie możesz jeść jagód na surowo, mogą być idealne w wielu rodzajach kompotów, syropów i koktajli.
jagody oferują również korzyści zdrowotne, ponieważ są bogate w przeciwutleniacze i pierwiastki śladowe. Wiele osób koncentruje się na proszku lub suplementach borówki brusznicy, a nie samych jagodach ze względu na cierpkość jagód.
mimo to, możesz łatwo użyć jagód w recepturach, które mają słodkie składniki, takie jak szewk, który również używa słodkiej jagody i być może trochę cukru.
Krzyżówka krzyżówki z jeżyną
krzyżówki z jeżyną są wynikiem krzyżówki malin i jeżyn, co nie jest zbyt zaskakujące, gdy patrzysz na jagody. Smak jest charakterystyczny-a jagody warto spróbować, jeśli lubisz jeżyny lub maliny.
rośliny z Loganberry mogą być uprawiane w taki sam sposób, jak jeżyny. Możesz przygotować i ugotować jagody w taki sam sposób, jak jeżyny. Spróbuj. Możesz nawet cieszyć się nimi bardziej niż bardziej znajomymi jagodami.
nianie
te jagody wyglądają trochę jak chokecherries, a ich kształt przypomina również winogrona. Możesz łatwo użyć jagód do konfitur lub syropów. Możesz jeść świeże jagody, chociaż gotowanie ich jest często bardziej atrakcyjne.
Olallieberries
olallieberry jest owocem hybrydowym. To nie jest tak powszechne, więc nie było zbyt wiele badań nad jego korzyściami lub zawartością odżywczą. Mimo to jest to ciemna czarna jagoda, więc można oczekiwać, że będzie bogata w przeciwutleniacze i antocyjany.
Oregon Grapes
te jagody mają niesamowity kolor i kształt. Może to być jeden z powodów, dla których roślina jest często uprawiana jako roślina ozdobna. Jagody są cierpkie, ale nadal są często używane do wina lub konfitur. Możesz nawet jeść je świeże, jeśli nie masz nic przeciwko swoim owocom na cierpkiej stronie.
Sosna
te jagody wyglądają trochę jak białe truskawki lub być może odwrotnie do zwykłych truskawek. Wygląd nie jest tak zaskakujący, ponieważ są odmianą białych truskawek. Profil smakowy jest również interesujący, ponieważ jagody smakują podobnie jak ananas.
możesz użyć sosny w taki sam sposób, jak truskawki. Dlaczego nie pokroić niektórych z nich i podawać z pokrojonymi truskawkami? Kontrast kolorów byłby fantastyczny.
chociaż znalezienie jagód może być trudne, możesz je uprawiać w domu. To da Ci wszystkie potrzebne jagody.
Maliny
nie możemy mówić o jagodach bez wspominania o malinach. Są one w końcu jedną z klasycznych jagód. Ich słodycz jest jednym z powodów, dla których tak wielu ludzi kocha maliny.
czerwone maliny są najczęstszym typem, ale są też inne, w tym fioletowe i czarne maliny.
są też Złote Maliny, w tym niektóre na tyle Blade, że prawie białe. Są trudniejsze do znalezienia i mają swój niepowtarzalny smak. Mogą być szczególnie silne ze względu na zawartość przeciwutleniaczy, ponieważ te jagody mogą być bardziej bogate w przeciwutleniacze niż zwykłe maliny.
czarne maliny są natomiast bogate w antocyjany. Często jest to prawdą w przypadku ciemnych owoców i jest dobrym powodem, aby spróbować czarnych malin dla siebie.
morwy czerwone
te owoce wyglądają trochę jak jeżyny lub wydłużone maliny. Możesz znaleźć czerwone drzewa morwy w wielu miejscach w Stanach Zjednoczonych.
największym problemem jest to, że owoce nie trwają długo. Giną szybciej niż większość, więc zostawiają bałagan wszędzie tam, gdzie rosną drzewa.
Salmonberries
nazwa salmonberry ma sens, gdy patrzysz na jasny kolor jagód. Podobnie jak maliny, możesz jeść świeże łososie, używać ich do pieczenia lub włączać je do konfitur.
i podobnie jak wiele owoców, łosoś jest bogaty w przeciwutleniacze i polifenole. Mogą one pomóc zwiększyć swoje zdrowie na wiele sposobów. Są też pyszne, więc jak można przegrać?
Seaberries
Seaberries może nie być tak dobrze znane jak jagody acai, ale obie jagody są uważane za superowoce. W przypadku seaberries reputacja ta wynika z gęstości składników odżywczych jagód.
jagody można znaleźć w wielu miejscach, w tym w Chinach, Rosji, Ameryce Północnej i Europie Zachodniej. Chociaż są one nadal dość niejasne, powinieneś być w stanie je znaleźć, jeśli polujesz.
jasny żółty kolor jagód sprawia, że są bardzo atrakcyjne, ponieważ nie ma wielu jagód, które wyglądają tak. Są też pyszne, o słodkim smaku, który ma lekko kwaśną krawędź. Możesz jeść świeże jagody lub używać ich w przepisach.
truskawki
truskawki to kolejny klasyk. Są gęstsze niż inne rodzaje jagód, co wcale nie jest złe.
jednak istnieje wyraźna różnica między truskawkami, które znajdziesz w sklepie spożywczym, a tymi, które uprawiasz w domu. Domowe truskawki są zwykle mniejsze i mają znacznie bardziej intensywny smak.
z drugiej strony truskawki ze sklepu spożywczego są często nieco mdłe i zbyt słodkie. Homegrown te są zawsze lepsze, nawet jeśli trzeba trochę wysiłku, aby je wyhodować.
możesz znaleźć drzewa sugarberry w wielu miejscach na południu Stanów Zjednoczonych. Drzewa wytwarzają małe żółte i pomarańczowe owoce.
jagody cukrowe
jagody są bardzo popularne wśród ptaków, ale ludzie też mogą je jeść. Smak jest trochę jak randka, która może lub nie może być tym, czego szukasz.
w przeciwieństwie do większości jagód na tej liście, jagody mają duży kamień i bardzo mało miąższu.
Tayberries
Tayberries są owocami hybrydowymi, ale istnieje pewna debata na temat gatunku macierzystego. Jagody mogą być skrzyżowaniem czarnych malin i krzyżówek, z których oba są stosunkowo nietypowymi jagodami. Lub, tayberries może pochodzić z jeżyn i malin zamiast.
tak czy inaczej jagody są pyszne. Pod pewnymi względami są podobne do krzyżówek, chociaż wydają się słodsze.
najlepiej cieszyć się jagodami na surowo, ponieważ mają tak fantastyczny smak. Spróbuj zjeść je z lodami lub nawet odrobiną cukru. Z nimi też można gotować. Dżem Tayberry jest po prostu niesamowity. A co z włączeniem jagód z innymi owocami do ciast?
naparstki
naparstki wyglądają bardzo podobnie do malin, co nie jest zbyt zaskakujące, ponieważ oba rodzaje jagód są ze sobą powiązane. Znajdziesz tu naparstki rosnące w dowolnym miejscu od północnego Meksyku po Alaskę, która jest dość szeroka.
mogą być używane w taki sam sposób jak maliny. Spróbuj więc zjeść je świeże lub umieścić w dżemie.
chociaż jagody są podobne do malin, są bardziej psujące się i nie podróżują dobrze. Tak więc, jeśli chcesz regularnie jagody, musisz je wyhodować dla siebie.
morwy białe
morwy Białe nie wyglądają zbyt ciekawie. Mają subtelny smak, który przypomina miód. Jeśli zamierzasz jeść je świeże, poszukaj lekko przejrzałych białych morw. Te są najlepsze.
uważaj na niedojrzałe białe morwy i inne części rośliny. Niektóre raporty sugerują, że jagody i rośliny są całkowicie bezpieczne dla ludzi, podczas gdy inne sugerują, że są toksyczne.
po co ryzykować? Najlepiej skupić się na żywności, o której wiesz, że cię nie skrzywdzi.
Wineberries
jest to kolejny gatunek, który jest bardzo podobny do malin. Tym razem roślina jest często uważana za inwazyjną, ale owoce są nadal pyszne. Są tartsze niż maliny i są też sokowirówki.
to fantastyczna alternatywa dla malin, które po jakimś czasie mogą się nudzić.
Młode jagody
Młoda jagoda jest kolejnym gatunkiem hybrydowym. Powstała z krzyżówki jeżyn i jeżyn. Nie znajdziesz jagody często w Stanach Zjednoczonych, ale jest często uprawiany w Afryce Południowej, Australii i Nowej Zelandii.
jagody, na które należy uważać
jagody, które opisaliśmy do tej pory, to wszystkie, które można zjeść, jeśli je znajdziesz. Następne jagody, z drugiej strony, nie są dobrym pomysłem. Wiele z nich sprawiłoby, że zachorowałbyś, gdybyś spróbował zjeść je świeże. Niektórzy mogą cię nawet zabić.
Baneberry
Baneberry są małe i twarde. Często są czerwone, ale można też znaleźć białe. Jagody rosną w niektórych częściach Ameryki Północnej, głównie tam, gdzie jest subtropikalny lub umiarkowany. Ale nie zbieraj tych jagód, ponieważ są toksyczne.
słodko-gorzki
nazwa słodko-gorzka sugeruje, że te jagody mają słodko-kwaśny smak, ale ten pomysł jest tylko częściowo dokładny. Jagody są po prostu bardzo gorzkie. Nie jest to coś, o czym powinniście się przekonać sami, ponieważ jagody nie są tylko gorzkie; są również toksyczne.
jest to rodzaj jagód, które można zobaczyć lokalnie, ponieważ są one rodzime w Azji i Europie. Obecnie występują także w Ameryce Północnej (głównie jako rodzaj chwastów).
Buffalo Berries
dzięki dużym czerwonym owocom jagody buffalo wyglądają nietypowo. Jedzenie ich na surowo może prowadzić do biegunki, ale można bezpiecznie korzystać z owoców po wysuszeniu lub jako część wypieków.
Holly
Holly jest często związana ze świętami, zwłaszcza Świętami Bożego Narodzenia. Gałązka ostrokrzewu, jagód i wszystkich innych, jest jedną z najłatwiejszych świątecznych dekoracji w historii.
ale chociaż jagody holly wyglądają pysznie, nie jedz ich. Są bardzo toksyczne. Nawet dwie jagody mogą być wystarczające, aby spowodować śmierć w niektórych przypadkach.
to może oznaczać pominięcie holly, jeśli masz dzieci w domu. Nigdy nie wiadomo, co włożą do ust.
Bluszcz
bluszcz jest często uprawiany jako ozdobny. Łatwo zrozumieć dlaczego, ponieważ roślina ma piękne, duże, ciemnozielone liście. To również wspinacz, więc nie potrzebujesz dużo miejsca, aby wyhodować bluszcz.
fioletowe do czarnych jagody rosną w grona i wyglądają całkiem niesamowicie. Po raz kolejny jagody są trujące. Więc nie daj się skusić, nawet jeśli zobaczysz ptaki, które je atakują.
Śnieżki
chociaż wyglądają niesamowicie, nie są dobrym wyborem do jedzenia. Większość ludzi w ogóle nie trawi jagód. Dla niektórych jagody mogą być nawet trujące.
mimo to jagody mają swoje zastosowania. Czasami znajdziesz je w dezodorantach lub mydłach. Mają również właściwości lecznicze i mogą być stosowane w leczeniu owrzodzeń i oparzeń w niektórych przypadkach.
Jemioła
podobnie jak holly, jemioła często kojarzy się ze Świętami Bożego Narodzenia. Całowanie pod jemiołą stało się bożonarodzeniową tradycją i może być piękne.
białe jagody jemioły sprawiają, że roślina wygląda oszałamiająco, ale jagód nie należy jeść. Łodygi i liście rośliny są tak samo toksyczne, więc trzymaj je z dala od ust.
Pokeberry
Pokeberry są ładne i wyglądają bardzo podobnie do jagód. Ale wygląd może być mylący. Każda część tej rośliny jest trująca, w tym jagody.
na szczęście łatwo odróżnić pokeberries od borówek.
jagody Privet
czasami można zobaczyć jagody privet sprzedawane do dekoracji, a nawet jako część bukietu. Mimo to jagody są całkowicie trujące.
jagody cisu
jagody cisu to kolejny owoc, który wygląda ładnie, ale nigdy nie powinien być spożywany. Jagody są toksyczne, podobnie jak wszystkie inne części rośliny. Należy szczególnie uważać na liście, ponieważ mogą one być śmiertelne.