CARB BACKLOADING & manipulacja węglowodanami
Carb Backloading to protokół żywieniowy zaprojektowany do zarządzania spożyciem węglowodanów w celu zwiększenia masy mięśniowej i obniżenia tkanki tłuszczowej. Carb Backloading to zwrot ukuty przez eksperta od żywienia Johna Kiefera i jest stosunkowo nowy w głównym nurcie. Ale podstawowe lekcje były używane przez sportowców, kulturystów i modeli fitness od lat. Tutaj wyjaśniam dokładnie, co to jest, a także jego plusy, minusy i kilka ważnych rzeczy do rozważenia, jeśli myślisz o Backloadingu węglowodanów.
Carb Backloading wprowadzenie
Carb Backloading Carb Backloading działa na zasadzie, że ograniczasz spożycie węglowodanów przez cały dzień. Następnie zapisujesz je wszystkie i jesz większość węglowodanów po treningu. Powodem tego jest to, że węglowodany powodują wzrost poziomu cukru we krwi w organizmie. Teraz jest to świetne po treningu, ponieważ twoje mięśnie są w stanie bardziej chłonnym. Oznacza to, że wzrost poziomu cukru we krwi i węglowodanów faktycznie działa z białkiem, aby pomóc w naprawie i odrastaniu mięśni. Ale jedz te same węglowodany przez cały dzień, kiedy siedzisz przy biurku, a twoje mięśnie nie są w stanie chłonnym i te same węglowodany mogą być przechowywane jako tłuszcz.
Carb Backloading plusy
Carb Backloading jest to, dlaczego od lat sportowcy, którzy chcą obniżyć swoją tkankę tłuszczową, zrezygnowali z węglowodanów przedtreningowych . Naukowcy z University of Texas, USA odkryli bowiem, że spożywanie węglowodanów przedtreningowych faktycznie spowolniło proces spalania tłuszczu podczas ćwiczeń. Jest to spowodowane spożyciem węglowodanów powodujących wzrost niektórych hormonów, które podwyższone podczas treningu mogą „ograniczyć utlenianie tłuszczów”. Więc nie jedząc żadnych węglowodanów przedtreningowych, skutecznie umieścić swoje ciało w lepszym stanie hormonalnym, aby spalić tłuszcz.
następnie, mając węglowodany po treningu, według naukowców z Maastricht University w Holandii, uzupełniasz poziom glikogenu mięśniowego i rozpoczynasz proces regeneracji, zwiększając potężne hormony budujące mięśnie. Wzrost poziomu cukru we krwi wynikający z węglowodanów pomaga również transportować białko do mięśni, co ostatecznie przyspiesza cały proces regeneracji.
Carb Backloading Cons
więc prawdopodobnie siedzisz i myślisz, że Carb backloading brzmi świetnie. Ale są pewne wady i kilka ważnych rzeczy do rozważenia. Po pierwsze, węglowodany są podstawowym źródłem paliwa organizmu. Więc jeśli twoim celem jest poprawa wydajności, absolutnie potrzebujesz wystarczającej podaży. Trening lub rywalizacja bez nich to „sportowe samobójstwo”. Aby to udowodnić, naukowcy z Loughborough University postanowili przetestować różnicę w spożyciu węglowodanów w stosunku do wydajności sportowca. Odkryli, że ci, którzy spożywali dietę wysokowęglowodanową siedem dni przed próbą na 30 km bieżni byli o 10% szybsi niż sportowcy, którzy ich nie spożywali.
Nauka wspiera również stosowanie węglowodanów przedtreningowych również dla osób chcących spakować się na mięśnie. Naukowcy z University of Queensland poddali sportowcom siłowym dietę ograniczoną węglowodanami, aby przeanalizować jej wpływ na wydajność. Po 2-dniowym programie ograniczania węglowodanów sportowcy wykonali trzy zestawy przysiadów z obciążeniem 80% maksimum jednego powtórzenia. Okazało się, że program ograniczania węglowodanów spowodował „znaczne zmniejszenie liczby wykonywanych powtórzeń przysiadów”. Zasadniczo pokazując, jak unikanie węglowodanów przed treningiem może bezpośrednio zmniejszyć potencjał budowania mięśni w pokoju wagi.
również jeśli masz skłonność do przetrenowania, zaskakująco przedtreningowe węglowodany mogą trzymać odpowiedź. Naukowcy z Loma Linda University Medical Center w Kalifornii postanowili sprawdzić, w jaki sposób węglowodany wpływają na układ odpornościowy, a dokładniej na stężenie cytokin. Cytokiny są substancjami, które przenoszą sygnały między komórkami układu odpornościowego i są uważane przez naukowców za krytyczne dla zapobiegania organizmowi zachorowania i wyczerpania się z powodu zbyt dużego wysiłku fizycznego. Okazało się, że spożywanie 6% napoju węglowodanowego przed treningiem pozytywnie wpłynęło na poziom cytokin. Podsumowanie węglowodanów przedtreningowych może pomóc w utrzymaniu układu odpornościowego organizmu w okresach intensywnych ćwiczeń.
Carb Backloading inne rzeczy do rozważenia
niektórzy ludzie będą używać Carb Backloading jako pretekstu do jedzenia lodów, frytek, pizzy i wszystkiego innego po treningu. Chociaż w zasadzie jest to w porządku, jest kilka rzeczy do rozważenia. Lody i napoje bezalkoholowe na przykład nie są dokładnie znane jako doskonałe źródło minerałów, a co gorsza, wiele z nich zawiera fosforany, które, jak wykazano, wyczerpują zapasy żelaza w organizmie. Żelazo jest oczywiście niezwykle ważne dla sportowców, ponieważ jest niezbędne do transportu tlenu przez hemoglobinę i mięśnie za pomocą tlenu przez mioglobinę. Mając mniej żelaza w organizmie oznacza mniej tlenu mogą być dostarczane do mięśni pracujących.
mówiąc bardziej ogólnie, niezdrowe jedzenie, takie jak pączki lub ciasta, nie ma różnych mikroelementów budujących mięśnie, takich jak cynk, który służy jako kofaktor w ponad 100 procesach enzymatycznych w organizmie, z których najważniejsze to pomoc w budowaniu produkcji DNA, białka i testosteronu. Chociaż istnieje zbyt wiele składników odżywczych, aby wymienić je konkretnie, ważne jest, aby pamiętać, że dieta wysokokaloryczna może prowadzić do niedoboru składników odżywczych lub nowej formy niedożywienia, opisanej przez naukowców Orit Kaidar-Person et al (2008), która ostatecznie pozostawi mięśnie niedożywione i zahamuje ich wzrost. W związku z tym dotyczące składników odżywczych, jest o wiele mądrzejszy, aby spróbować czyste luzem i zapewnić tworzenie nadwyżki kalorii poprzez więcej składników odżywczych gęste pokarmy, ponieważ zapewni to, że organizm otrzymuje również często pomijane mikroelementy, których potrzebuje do przerostu mięśni. Tym bardziej należy uwzględnić w diecie supergrainy, błyskawiczne owies, owoce i warzywa. Tak jak zamierzała Matka.