naczynia Anodowane na twardo wykonane są z aluminium poddanego obróbce elektrochemicznej w celu zwiększenia trwałości. Aluminium jest wprowadzane do kwaśnej kąpieli elektrolitowej, a kąpiel jest ładowana, aby utworzyć ochronną powłokę z tlenku glinu. Jest uważany za dwa razy mocniejszy niż stal nierdzewna, jest odporny na korozję i ścieranie, a dzięki aluminiowej podstawie zapewnia równomierne ogrzewanie. Początkowo naczynia anodowane na twardo były używane w branży restauracyjnej w Stanach Zjednoczonych, ale po pewnym czasie stały się dostępne również do użytku domowego. Twarde Anodowane naczynia mają zazwyczaj matowy szary kolor.
jednym minusem twardo anodowanych naczyń kuchennych jest to, że są porowate i nie są nieprzywierające, więc wszystkie rodzaje żywności mogą zostać upieczone, jeśli nie smarujesz patelni prawidłowo przed użyciem. Chociaż obecnie istnieją wersje naczyń anodowanych na twardo, które mają powłoki zapobiegające przywieraniu, tradycyjna wersja nadal jest podatna na problemy z inkrustowaną żywnością i plamami. Jednak bez względu na to, co zostanie przykryte twardym anodowanym naczyniem, nigdy nie należy go czyścić wełną stalową lub jakimkolwiek innym ściernym narzędziem do szorowania, w tym wybielaczem chlorowym. Ponadto, o ile producent nie zaznaczy inaczej, trudno anodowanych naczyń nie można myć w zmywarce; detergent odbarwia je i uszkadza.
Reklama
zamiast tego Twarde Anodowane naczynia należy czyścić ręcznie za pomocą normalnego, łagodnego mydła do naczyń i Ciepłej Wody. Jeśli musisz szorować, użyj gąbki do naczyń, ściereczki do naczyń lub podkładki nylonowej. Jeśli nie lubisz plam wody, możesz wysuszyć Twarde Anodowane naczynia po umyciu. Ważne jest, aby czyścić naczynia po każdym użyciu, aby zapobiec gromadzeniu się tłuszczu, biorąc pod uwagę porowatą naturę naczyń kuchennych. Jeśli skończysz z plamą, wymieszaj proszek do pieczenia i wodę, aby utworzyć pastę i szoruj twardo anodowane naczynia.
Reklama
Reklama