czy mrożony jogurt jest rzeczywiście zdrowy, czy też jesteś bambusowany przez nazwę?
co w nim jest?
mleko i produkty uboczne mleka są głównymi składnikami mrożonego jogurtu.
firmy produkujące mrożone jogurty mają swoje własne przepisy, ale najczęściej mrożone jogurty zawierają Kultury jogurtowe, słodzik, syrop kukurydziany, mleko stałe, żelatynę, aromat i barwniki.
cukier stanowi 15-17% mrożonego jogurtu i dodaje smaku, ciała i grubości. Mrożony jogurt, który nie jest regulowany przez Food and Drug Administration (ale przez niektóre stany), może zawierać żywe kultury bakteryjne.
mrożony jogurt ma mniejszą zawartość tłuszczu niż większość lodów, ponieważ jest wytwarzany z mleka zamiast śmietany. Większość beztłuszczowych” oryginalnych „lub” zwykłych ” smaków jest zwykle najniższa w kaloriach przy około 30-35 kaloriach na uncję z około 20 g cukru.
jest dostępny w wielu smakach i można go kupić w kartonach, jako mrożone batony lub kubki lub na miękko. Receptury i jakość składników używanych przez różne marki tworzą produkty o różnym poziomie słodkości/cierpkości, zawartości tłuszczu, konsystencji i smaku.
trochę historii mrożonego jogurtu
mrożony jogurt został wynaleziony w Massachusetts w 1970 roku, kiedy pracownik mleczarni z kapturem włożył zwykły jogurt do maszyny do lodów. Pierwszy stożek „frogurt” był obsługiwany przez sklep Harvard Square 3 lutego 1971 roku.
podczas zdrowotnego szaleństwa lat 80-tych mrożony jogurt stał się głównym nurtem, a potem jakby rozpalony. Jego popularność odbiła się na popularności dzięki samoobsługowym sklepom, które pozwalają klientom mieszać i dopasowywać smaki, wybierać spośród dziesiątek dodatków i płacić na wagę.
samoobsługowe sklepy jogurtowe umożliwiają również klientom kontrolowanie wielkości porcji, późniejszej ceny oraz smaków i dodatków.
mrożony jogurt nadal nosi „halo” zdrowej żywności, ale nie zawsze go gwarantuje. Niektóre odmiany są „zdrowsze” od innych — w zależności od receptury firmy oraz jakości i ilości składników oraz dodanych dodatków.
porady kaloryczne
- pomimo różnic w przepisach, mrożone jogurty są dość porównywalne, gdy porównuje się kalorie. Na przykład pół szklanki porcji Pinkberry ma 116 kalorii, 0g tłuszczu i 20g cukru; TCBY 's 98% Fat Free vanilla ma 120 kalorii, 2G tłuszczu i 17g cukru; a Ben & Jerry’ s vanilla frozen yogurt ma 130 kalorii, 1,5 g tłuszczu i 16G cukru. Wskazówka: Odwróć kolejność filiżanki.
- na wierzch, a nie pod, warstwowe polewki nałóż jogurt do samodzielnego podania. Spraw, aby pierwsza warstwa wypełniała niskokaloryczne owoce, takie jak jagody lub świeży ananas. Następnie dodaj rzeczy z crunch i objętości, jak płatki. Następnie z jogurtem, a następnie może łyżeczka cukierków crunch na wierzchu. Zaczynając od jogurtu często oznacza umieszczenie dużej ilości jogurtu w kubku, a następnie dużo dodatków. Nakładanie niskokalorycznej żywności Na spodzie może zaoszczędzić dużo kalorii.
- kiedy zaczynasz od mniejszej filiżanki, a nie dużej, już wyprzedzasz grę. Pomimo faktu, że przysięgasz, że nie zapełnisz dużego kubka, prawie zawsze to robisz.
- staraj się nie mieszać smaków. Wirowanie pary brzmi jak zabawa, ale kubki smakowe są zabawne. Po wybraniu tylko jeden smak i polewa swoje kubki smakowe są szczęśliwe i prawdopodobnie kończy się uczucie bardziej zadowolony niż Jeśli masz różne smaki.
kalorie w mrożonym jogurcie
jedna filiżanka niskotłuszczowego mrożonego jogurtu to około 210 kalorii. Dokładniej, na jedną filiżankę porcji różnych odmian generycznego mrożonego jogurtu:
- jogurt mrożony: kalorie: 214; tłuszcz: 2,94 g; Węglowodany: 39,24 g; białko: 9,40 g
- jogurt mrożony beztłuszczowy: kalorie: 164; tłuszcz: 0,65 g; Węglowodany: 34,84 G; Protein: 5.96g
- Low fat frozen yogurt: Calories: 214; Fat: 2.94g; Carbs: 39.24g; Protein: 9.40g
- Chocolate frozen yogurt (soft serve): Calories: 230 | Fat: 8.64 | Carbs: 35.86g; Protein: 5.76g
- Vanilla frozen yogurt (soft serve): Calories: 234; Fat: 8.06g; Carbs: 34.84g; Protein: 5.76g
- Frozen yogurt (non-chocolate flavors): Calories: 210; Fat: 2.70g; Carbs: 38.24g; Protein: 9.14g
- Chocolate frozen yogurt (not soft serve): Calories: 226; Fat: 3.90g; Carbs: 43.22g;Protein: 10.48g
- mrożony jogurt smakowy (bez czekolady, nie samoobsługowy): kalorie: 221; tłuszcz: 6,26 g; Węglowodany: 37,58 g; białko: 5,22 g
- beztłuszczowa czekolada mrożony jogurt: kalorie: 172; tłuszcz: 1,32 g; Węglowodany: 35,19 g; białko: 8,95 g
kalorie w mrożonych dodatkach jogurtowych
łatwo jest przekonać się, że naprawdę dobrze sobie radzisz (i być może tak jest) jedząc mrożony jogurt zamiast lodów. Ale niektóre dodatki mogą zmienić mrożony jogurt w koszmar kaloryczny – zwłaszcza, gdy ciągle je nakładasz.
oto kaloryczność jednej uncji różnych dodatków:
owoce (świeże i nie):
- truskawki: 9 kalorii
- jagody: 16 kalorii
- jeżyny: 12 kalorii
- jagody: 15 kalorii
- ananas: 17 kalorii
- Mango: 17 kalorii
- tarty słodzony kokos: 131 kalorii
:
- ścinane migdały: 170 kalorii
- posiekane orzeszki ziemne: 166 kalorii
- posiekane orzechy włoskie: 184 kalorii
zboża:
- Cap ’ n Crunch: 114 kalorii
- cynamonowy Tost Crunch: 123 kalorie
- Froot Loops: 97 kalorii
- Granola: 138 kalorii
ciasteczka/precle/Cukierki:
- polewa Oreo: 112 kalorii
- precle pokryte czekoladą: 130 kalorii
- mleczna czekolada m&Ms: 146 kalorii (1/4 szklanki ma 210 kalorii)
- Gummi bears: 90 kalorii (14 Sztuk ma 120 kalorii)
- Nestle crunch Bar polewa: 37 kalorii
- baton, pokruszony: 170 kalorii
- posypka czekoladowa: 25 kalorii
- Rainbow posypka: 30 kalorii
