czy kiedykolwiek zostawiłeś otwartą butelkę piwa i zastanawiasz się, kiedy się zepsuje? Prosta odpowiedź na pytanie, czy piwo jest złe, brzmi tak. Piwo wygaśnie po jakimś czasie. Smak będzie się zmieniać, Jak to się dzieje, i może nawet zrobić ci niedobrze. Przeterminowane piwo może wyglądać i pachnieć inaczej. Zagłębimy się więc w tę kwestię i pytanie, czy istnieje data ważności piwa? Jeśli tak, to gdzie został wydrukowany i jak odczytać datę ważności piwa.
czy piwo ma datę ważności?
krótka odpowiedź brzmi: tak, piwo wygasa. Ale trochę mylące jest stwierdzenie, że piwo wygasa, nie staje się niebezpieczne do picia, po prostu zaczyna smakować nieatrakcyjnie lub płasko.
piwo jest produkowane, podobnie jak inne produkty spożywcze, z organicznych składników roślinnych, które ostatecznie ulegają rozkładowi. Piwowarzy pracują, aby piwo trwało tak długo, jak to możliwe, a zawartość alkoholu, niskie pH piwa i aktywność przeciwdrobnoustrojowa chmielu mają pewne znaczące zalety. Jedyne, co znajduje się w Twoim piwie, to składniki i najmniejsza ilość powietrza, gdy jest odpowiednio zaparzona i zapakowana.
Pakowanie piwa bez najmniejszej ilości tlenu jest niemożliwe. Tlen zmienia piwo w czasie, a proces „utleniania” przyczynia się do różnych smaków. Z odrobiną sherry może dodać czerstwego smaku podobnego do kartonu. W niektórych piwach słodowych mogą rozwijać się nuty słodkie, ziarniste, karmelowe i toffi. Na szybkość utleniania wpływa również temperatura. Im chłodniejsza pogoda, tym szybciej zastój. Z tego powodu piwo jest lepiej utrzymywane w stanie zimnym.
Jak sprawdzić datę ważności piwa?
niektórzy zastanawiali się, jak odczytać datę ważności piwa. Większość daty ważności piwa trwa dłużej niż wydrukowana data ważności na opakowaniu. Kod daty ważności piwa na określonej części butelki, który jest w większości taki sam dla wszystkich linii produktów, jest specjalnie napisany przez browary, takie jak data ważności piwa tiger. Sprawdź butelkę lub puszkę, jeśli nie możesz znaleźć kodu na pudełku. Data ważności piwa dla butelek jest często zapisywana na szyi lub ramieniu.
wiele daty ważności piwa na spodzie jest zapisanych na pojemnikach. Ostatnią deską ratunku jest przeszukanie nośnika lub opakowania skrzynki, bez względu na to, czy nie można znaleźć daty ważności piwa zapisanej na opakowaniu, czy gdziekolwiek indziej na butelce/puszce. Wszelkie Browary osiedlają się na czteropakowych lub sześciopakowych nośnikach lub na kartonie skrzynkowym, aby wydrukować swoje kody dat. Po sprawdzeniu nakrętki, Butelki / Puszki, nośnika i pudełka, jeśli nadal nie możesz znaleźć daty ważności piwa, prawdopodobnie nie ma kodu daty, więc będziesz musiał zaryzykować i mieć nadzieję, że kupisz świeże piwo.
kupując z rynków, którym ufasz, możesz zwiększyć szanse, próbując zaopatrzyć się w świeże piwo i sklepy, które dość szybko przechodzą przez produkt.
data ważności piwa po otwarciu
jak długo piwo wygasa po otwarciu? Dokładna odpowiedź zależy w dużej mierze od warunków przechowywania-aby zmaksymalizować trwałość otwartego piwa, należy je przechowywać w lodówce i szczelnie przykryć.
piwo można wypić w ciągu dnia lub dwóch po otwarciu. Po tym momencie będzie dobrze, w większości sytuacji, ale jego smak będzie daleki od tego, czego się spodziewałeś (będzie płaski). Oznacza to, że po otwarciu nie ma sensu przechowywać piwa-po dwóch dniach będzie smakowało czerstwo i prawdopodobnie wyrzucisz je tak czy inaczej. Oczywiście, jeśli chcesz zostawić go na godzinę lub dwie w lodówce, to świetnie.
czy można pić piwa, które wygasły ponad 2 lata?
możesz się martwić, co się stanie, jeśli wypijesz przeterminowane piwo? Czy złapiesz ból brzucha, czy Twoja skóra stanie się wysypką? Być może, ale nie lepiej postawić na to, ponieważ piwo w butelkach i puszkach ma najlepszy smak przed datą, a nie datę przydatności.
pamiętaj, że kiedy drink idzie źle, Data niekoniecznie jest dobra. Oczekuje się, że piwo pozostanie w porządku przez około sześć do dziewięciu miesięcy po poprzedniej dacie. Tak samo jest z prawie każdą substancją taką jak ta z nazwą.
jeśli data ważności piwa została przekroczona o więcej niż kilka miesięcy, Istnieje duża szansa, że Twoje smaczne piwo mogło wygasnąć. Są jednak inne sposoby. Kiedy otwierasz puszkę lub butelkę piwa, zazwyczaj wiesz, co może się zdarzyć. To centralny punkt w prawie każdym komercyjnym piwie, jakie kiedykolwiek wyprodukowano.
możesz zauważyć kojący PSS, gdy powietrze wychodzi, gdy otwierasz puszkę lub butelkę piwa. Spieniona, kremowa Głowa wspinała się do otworu butelki lub puszki. Może nawet rozlać się na bok, ułatwiając Ci pierwszy smak. Ale, kiedy piwo jest wyłączone, to się nie stanie. Nie ma rozpoznawalnego ECHA, ani piany. Piwo w końcu byłoby martwe, stagnacyjne i bez wesołej estetyki, z którą wszyscy jesteśmy zbyt zaznajomieni.
a co ze smakiem?
szukając napojów alkoholowych, być może znalazłeś w garażu przeterminowane piwo, a teraz zastanawiasz się, czy warto się zanurzyć. Nie smakuje tak źle, prawda? Pierwszą rzeczą, którą musisz sobie uświadomić, jest to, że będzie bardziej płaski niż żołądek Modelki, i może mieć zepsuty smak. Oznacza to również, że cudowny smak, do którego przywykłeś, zniknął. Zamiast tego byłyby różne nieprzyjemne smaki, takie jak papier i karton, z piwem, które upadło i zostało pod wpływem utleniania.
chociaż nie powinieneś poważnie chorować zepsutym piwem, to i tak nie jest dla ciebie dobre. Po wypiciu go możesz czuć się trochę mdłości, więc prawdopodobnie lepiej wybrać się na kolejny bieg po piwie, zamiast zawracać sobie głowę puszkami lub butelkami, które odpadły.
jeśli nie ma daty ważności, co zrobić, jeśli chcesz wykonać test smaku? Jeśli chcesz, możesz, ale zwykle będzie więcej oznak, że piwo to zła wiadomość. Możesz odkryć, że naklejka jest starzejąca się i zużyta lub że wokół szczeliny znajduje się pewna ilość infiltracji. Aby być nieco bardziej błotnistym, samo piwo mogło zmienić kolor i można znaleźć warstwę przypominającą kurz na krawędzi.
co sprawia, że piwo częściej wygasa?
chodzi o to, jak go przechowujesz, a my omówimy to szczegółowo poniżej. Aby uzyskać lepsze wyniki, upewnij się, że piwo jest przechowywane w lodówce. Należy również pamiętać, że piwo nie przełącza się między różnymi temperaturami. Przeniesienie piwa z gorącego na zimne lub odwrotnie wpływa na to, jak długo pozostanie świeże. Zamiast tego temperatura, w jakiej przechowuje się piwo, powinna być utrzymywana na stałym poziomie. To właśnie na tym etapie możesz rozważyć zainwestowanie bezpośrednio w zupełnie nową lodówkę do przechowywania piwa. Nie chodzi tylko o pogodę.
najlepszy sposób na przechowywanie piwa
sposób, w jaki przechowujesz go w zamrażarce, powinieneś o tym pomyśleć. Na przykład, zamiast być trzymany na boku, powinien być zawsze trzymany w pozycji pionowej. Wytłumaczeniem tego jest to, że obniża to proces utleniania i gwarantuje, że nakrętka nie zanieczyści piwa.
przechowując je w lodówce, będziesz trzymał piwo w ciemności… Jeśli nie przechowuje się go w lodówce, należy umieścić go w ciemnym miejscu. Światło może również wpływać na alkohol, dlatego możesz faworyzować ciemne butelki podczas pakowania domowego piwa. Blokują one światło UV, które może powodować reakcje chemiczne.
możesz pomyśleć, że najlepszym sposobem przechowywania cennego piwa jest zamrożenie go. W ten sposób twoje piwo przetrwa dekady. Ale nie do końca. Kiedy zamrozisz piwo, możesz zapomnieć, że jeśli chcesz je wypić, musisz rozmrozić. Kiedy to robi lód topnieje ścieka wodę do piwa, który rozcieńcza go i może sprawić, że będzie płaski. Tak więc lodówka jest nadal najlepszym wyborem do przechowywania piwa.
Ostatnie słowa
podsumowując, PH piwa jest na tyle wysokie,że nawet miesiące po dacie użycia bakterie nie przetrwają. W związku z tym, przy bardzo niskim ryzyku wystąpienia jakichkolwiek komplikacji zdrowotnych, powinieneś pić brudną substancję. Ale nie zapomnij sprawdzić daty ważności piwa przy zakupie.