domowe Brownie kruche

Brownie Brittle skoczył z półki w sklepie spożywczym i magicznie wylądował w moich rękach. Nie wiem, jak to się stało 🤣

widziałam w sklepie torebkę Brownie kruche Shiela G i pomyślałam, że to będzie fajny przepis, aby spróbować zrobić własne domowe brownie kruche od podstaw.

niektórzy nazywają je brownie crisps, niektórzy nazywają je brownie kruche lub chrupiące ciasteczka brownie. Zazwyczaj, jeśli wrzucisz tam kilka lub wszystkie te słowa, ludzie zrozumieją, o czym mówisz.

co to jest brownie kruche?

Brownie kruche to kupiona w sklepie uczta składająca się z chrupiącego, czekoladowego brownie. Są chrupiące, prawie ciasteczkowa konsystencja i występują w różnych smakach.

na rynku dostępne są mieszanki, w których można zrobić własne chrupiące ciasteczka brownie, ale dzisiaj pokażę Ci, jak zrobić kruche brownie od podstaw z zaledwie kilku prostych składników.

wspaniałą rzeczą w tym przepisie jest to, że są naturalnie bezglutenowe i rafinowane bez cukru!

domowe Brownie kruche składniki:

• niesolone masło: nie testowałem tego przepisu z substytucjami masła, więc jeśli w ogóle eksperymentujesz, daj mi znać, jak to idzie! Myślę, że rafinowany olej kokosowy lub ghee będzie działać, więc jeśli jesteś w szczypcie, dać im szansę!
• cukier kokosowy: nadaje mu przyjemny, bogaty smak. Jeśli nie masz cukru kokosowego, inny cukier ziarnisty powinien być w porządku.
• jaja: tylko dwa.
• wanilia: splash
• mąka migdałowa: Zawsze idę na bardzo drobną blanszowaną mąkę migdałową, ponieważ jest gładka i mniej obfita w porównaniu do migdałowego posiłku.
• kakao w proszku: bo to ciasteczka!!
• proszek do pieczenia
• sól
• Pekan: możesz dostosować, jakich orzechów używasz-orzechy włoskie będą zabawne!
• chocolate chips: użyłam mini chipsów z białej czekolady, ale każdy rodzaj chipsów lub cukierków byłby zabawny! Pomyśl M& Ms, chipsy z masłem orzechowym, chipsy z toffi, pokrojone kubki … ach sposoby na dostosowanie tego brownie kruche są nieograniczone!

jak zrobić Brownie kruche od podstaw:

Mix. Najpierw połączymy wszystkie składniki w misce (minus orzechy i chipsy czekoladowe) i wymieszamy wszystko razem.

Następnie wyłożyć dużą blachę do pieczenia papierem do pieczenia i wylać ciasto na arkusz. Użyj gumowej szpatułki, aby rozprowadzić ją cienką warstwą w owalnym lub prostokątnym kształcie.

im cieńsza, tym bardziej chrupka. Zrobiłem mój, więc było super chrupiące na zewnątrz, ale fudgey w centrum. Myślałem, że to idealna mieszanka, ale jak powiedziałem, jeśli chcesz wszystkie kawałki chrupiące, upewnij się, że rozłożone równomiernie.

piecz. Piec około 15 minut. Daj mu test dotykowy, aby zobaczyć teksturę. Powinien być ostry, Tekstura cookie i nie powinno być pozostawione wcięcie odcisku palca po dotknięciu.

fajne. Pozwól brownie kruche do ostygnięcia na patelni i dojść do temperatury pokojowej przed pokroić w nim. Pozwalając na ostygnięcie na patelni pozwoli mu jeszcze bardziej chrupać i osiągnąć satysfakcjonującą kruchą konsystencję.

cięcie. I wyciąć Moje w losowe trójkątne kształty,ale można wyciąć je na kwadraty lub zgryźć kawałki wielkości!

• 

• 

jak przechowywać tę chrupiącą kora brownie:

Brownie kruche można przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez około tydzień. Następnie przenieś go do lodówki lub zamrażarki, aby przechowywać dłużej.

więcej przepisów na brownie pokochasz:

• Fudgey Cosmic Brownies
• Fudgey Gluten Free Brownies
• Peanut Butter Swirl Brownies (bezglutenowe)
• Gluten Free Peppermint Brownie patelnia
• Chewy Chocolate Brownie Cookies
• Chocolate Walnut awokado Brownie Cookies
• bezglutenowe ciasteczka tahini
• zdrowe ciasteczka z awokado