Extension

wymagania produkcyjne

produkcja arbuza wymaga długiego i ciepłego sezonu wegetacyjnego. Areał arbuza jest największy dla uprawy warzyw w Oklahomie. Chociaż arbuz może być uprawiany w wielu rejonach stanu, obecne główne obszary produkcyjne obejmują obszary Zachodnio-środkowe, Południowo-środkowe i wschodnie. Konsumpcja arbuzów wzrosła w USA. w ostatnich latach część tej podaży była spowodowana wzrostem przywozu. Niektóre zmniejszenie areału w stanie było spowodowane zwiększonymi plonami i zmniejszoną dostępnością siły roboczej. Wysiłki Krajowej Rady Promocji arbuza przyczyniły się do zwiększenia świadomości konsumentów na temat wartości odżywczych i zastosowań kulinarnych tej uprawy. Zwiększona dostępność rodzajów o mniejszych owocach i bez pestek, a także rozwój technik sprzedaży arbuza jako wstępnie zapakowanego produktu poprawiły wygodę podawania arbuza.

aby wykazać zysk, plantator musi produkować dobre plony wysokiej jakości melonów. Wysokie plony wysokiej jakości melonów można uzyskać tylko przy starannym zarządzaniu. Dobry plon arbuza z nawadnianiem wynosi osiem ton na akr w Oklahomie; jednak średni plon wynosi około pięciu ton. Przy idealnych warunkach i niektórych odmianach osiągnięto ponad 15 ton na akr.

miejsca i gleby

arbuzy najlepiej rosną na glebach piaszczysto-gliniastych, z dobrym drenażem i lekko kwaśnym pH. Sadzone na bardzo ciężkich glebach rośliny rozwijają się powoli, a wielkość i jakość owoców są zwykle gorsze. Drobne Piaski produkują najwyższej jakości melony, gdy zapewniony jest odpowiedni nawóz i woda. Na glebach piaszczystych zaleca się stosowanie wiatrów w celu zmniejszenia uszkodzeń powodowanych przez „podmuch piasku” i karłowatość młodych sadzonek spowodowanych wiosennymi wiatrami. Wiatr może również powodować wirowanie roślin uprawianych na ściółce z tworzywa sztucznego, co może uszkodzić koronę rośliny. Aby zmniejszyć ryzyko chorób, nie sadzić na gruntach, na których uprawiano winorośl w ciągu ostatnich trzech lat. Doświadczeni hodowcy często preferują jeszcze dłuższy okres rotacji.

wybór odmiany

wybór odpowiedniej odmiany lub odmian arbuza jest jedną z najważniejszych decyzji podejmowanych przez producenta. Sadzenie odmiany nieodpowiedniej do dostępnego rynku i konkretnej sytuacji produkcyjnej prowadzi do niższych zysków lub ewentualnie do niepowodzenia przedsiębiorstwa. Na przykład niektóre odmiany popularne w lokalnej sprzedaży nie nadają się do wysyłki. Oprócz dopuszczalności rynkowej, odmiana musi mieć akceptowalną wydajność, być dostosowana do obszaru produkcji i mieć wysoki poziom dostępnych cech odporności na choroby.

jasnozielone i szaro-zielone arbuzy są mniej podatne na poparzenia słoneczne niż odmiany ciemnozielone i w paski. Odporność na rasy Fusarium wilt i choroby antraknozy jest ważną cechą odmianową do rozważenia. Większość odmian ma różny poziom odporności na jedną lub więcej ras więdnięcia Fusarium i / lub antraknozy. Odporność na race 2 antraknozy choroby, przeważająca rasa, nie jest dostępna. Black Diamond, Texas Giant, Florida Giant i Tendergold nie są odporne na choroby. Ponieważ żadna odmiana arbuza nie jest odporna na wszystkie rasy Fusarium lub antraknozy, choroby te mogą zainfekować odmianę, mimo że jest oznaczona jako odporna. Żadne odmiany arbuza nie mają znanej odporności na owady lub nicienie.

główne odmiany i typy arbuza produkowane w Oklahomie to Charleston Gray szczepy, Crimson Sweet, Jubilee, Allsweet, Royal Sweet, Sangria, triploid bez pestek i Black Diamond typy. Krótkie opisy kilku odmian pogrupowanych według koloru skórki i cech kształtu owoców są wymienione poniżej. Wszystkie są arbuzami o czerwonym mięsie, chyba że zaznaczono inaczej. Wagi są średnią wielkością rynkową i mogą się różnić w zależności od warunków wzrostu.

szaro-zielona skórka i okrągły kształt:

Mickylee-10 funtów (F)

szaro-zielona skórka i Podłużny kształt:

Charleston szare szczepy — 25 do 35 funtów (F)

Skórka z zielonym paskiem i Podłużny kształt:

Jubilee II-28 funtów do 35 funtów (F)

Allsweet — 25 funtów do 35 funtów (F)

Jubilee — 25 funtów do 45 funtów

Jamboree — 24 funty do 30

Sangria — 22poundsto 26 funtów (f)

Starbrite — 22 funty do 28 funtów (f)

Tendergold — 22 funty do 28 funtów, pomarańczowy miąższ

skórka z zielonym paskiem i okrągły Podłużny kształt:

Delta — 24 funty do 30 funtów

SummerFlavor series: 800 (F), 860 (F)

Crimson Sweet — 20 funtów do 30 funtów (F)

Royal Sweet — 20 funtów do 30 funtów (F)

skórka w zielonym pasku i okrągły kształt:

Petite sweet-6 funtów do 10 funtów (f)

zielona skórka i okrągły kształt:

Black Diamond, Florida Giant — 30 funtów do 50 funtów

Jade Star — 13 funtów do 16 funtów

Desert King, jasnozielony kolor skóry — 20 funtów do 30

funtów, żółty miąższ

F=odporny na wyścig 0 lub wyścig 1 z /Fusarium wilt.

hybryda Triploidalna

hybryda triploidalna jest skrzyżowaniem wspólnej odmiany diploidalnej (dwóch zestawów chromosomów) i tetraploidalnej (czterech zestawów chromosomów) linii. Triploidy, powszechnie określane jako arbuzy bez pestek, mają nierozwinięte nasiona, ale czasami jedno lub więcej rozwiniętych nasion. Nasadzenia triploidalne muszą zawierać wysiewaną odmianę arbuza przeplataną na całym polu jako źródło pyłku potrzebnego do sadzenia owoców bez pestek. Używaj jadalnej odmiany owocowej lub odmiany zapylającej, która służy tylko do dostarczania pyłków. Triploidy mogą być wytwarzane wszędzie tam, gdzie uprawiane są konwencjonalne arbuzy. Typy bezsiewne są na ogół ustalane na polu z przeszczepami, ze względu na koszty nasion i trudności w zakładaniu drzewostanów. Istnieje wiele odmian, które mogą mieć Jasne, średnie i / lub ciemnozielone paski; mogą być okrągłe, owalne lub podłużne; wagi wahają się od około 12 funtów do 22 funtów i większość z nich ma czerwony miąższ. Kilka dostępnych odmian to:

• Millionaire 18-22 pounds (F)
• Sweet Delight 17 — 22 pounds (Crimson Sweet stripe)
• Cooperstown 16-22 pounds (F)
• seria Super Seedless: #7187,
• Tri-X 313 16 — 20 funtów
• Tri-X 212 13 — 18 funtów
• słodki klejnot 13 — 15 funtów (ciemna skórka)
• Pasjans 3 — 7 funtów
• pomarańczowy chrupiący 14 — 18 funtów (pomarańczowy miąższ)
• f=odporny na wyścig 0 lub wyścig 1 z /Fusarium wilt.

pH gleby i nawozu

arbuz jest dość tolerancyjny na pH gleby tak niskie, jak 5,5, ale najlepiej rośnie tam, gdzie pH gleby wynosi od 6,0 do 6,8. Stosować wapno, jeśli pH gleby jest poniżej 5,5. Na podstawie wyników badań gleby OSU zaleca się następujące ilości P2O5 i K2O.

Tabela 1.

azot

ponieważ gleby piaszczyste, na których uprawia się arbuzy, mogą być bardzo podatne na utratę azotu w wyniku wymywania, stosowanie azotu powinno być starannie zaplanowane. Tradycyjnym podejściem do stosowania nawozów azotowych jest użycie 50 lbs/pre-roślin rzeczywistej N w paśmie wraz z zalecanym P2O5 i do 50 lbs/a K2O. Aby uniknąć obrażeń sadzonki, nadawaj i włączaj dodatkowe K2O w razie potrzeby. Zwykle zapłodnienie wstępne odbywa się poprzez otwarcie sześciocalowej bruzdy lub wykopu z listerem. Zastosuj nawóz w wykopie, a następnie wypełnij wykopie i uformuj podniesione łóżko nasienne za pomocą narzędzi, takich jak para listerów lub podkładka talerzowa. Trzy tygodnie po pojawieniu się roślin, sidedress z dodatkowym 60 lbs N / A. Po zakończeniu zbiorów, jeśli uprawa wykazuje potencjał do drugiego cięcia, dodatkowe zastosowanie sidedress 40 lbs N / A może być uzasadnione, jeśli winorośl wydaje się być obciążona azotem.

stosowanie nawadniania kroplowego lub ściekowego staje się coraz bardziej popularne wśród ogrodników rynkowych i większych producentów warzyw. Nawadnianie kroplowe umożliwia stosowanie fertygacji w celu zapewnienia ciągłych dostaw azotu bez stosowania dużych ilości za jednym razem. Jeśli potas i fosfor są stosowane przed rośliną, zgodnie z zaleceniami, należy stosować tylko azot poprzez fertygację.

podczas przesadzania należy zastosować roztwór startowy o wysokiej zawartości fosforu w ilości pół litra roztworu na roślinę. Trzy funty rozpuszczalnego 15-30-15 rozpuszczonego w 50 galonach wody mogą być użyte do przygotowania roztworu startowego.

przygotowanie gleby

przygotowanie gleby i stosowanie nawozów dobrze przed sadzeniem sprzyja poprawie wilgotności i jędrności łoża nasiennego. Oprócz orki i dyskietki, zastosowanie pługa dłutowego lub narzędzia do uprawy pod rzędem sprzyja głębszemu ukorzenianiu gleb o zwartej warstwie. Tam, gdzie problemem są wiatry, wiatry jesiennie sadzonej pszenicy lub żyta lub wiosennie sadzonej hybrydy Sudanu zapewnią pewną ochronę młodym roślinom. Wiatrołap między rzędami jest niszczony za pomocą brony talerzowej, gdy winorośl arbuza zaczyna biegać. Wąski pas przedni może być pozostawiony pomiędzy rzędami dla ochrony przed wiatrem w późniejszym sezonie, ale powinien być podcięty lub zabity chemikaliami, aby zmniejszyć konkurencję z uprawą arbuza.

ważne jest, aby wiatrołap był na miejscu wcześnie, szeroki i wystarczająco wysoki, aby zapewnić ochronę tuż po pojawieniu się arbuza. Największa ochrona przed wiatrem jest osiągana w pobliżu rzędu windbreak. Mała ochrona jest osiągana, gdy wiatry o wysokości poniżej 3 stóp znajdują się dalej niż 30 stóp od roślin arbuzowych.

sadzenie i przerzedzanie

sadzenie arbuza rozpoczyna się pod koniec marca w południowej Oklahomie i w połowie kwietnia w północnych obszarach. Nasiona nie kiełkują w temperaturze gleby poniżej 60 F, a optymalny zakres szybkości kiełkowania wynosi 70 F do 95 F. bezpestkowe odmiany arbuza mają stosunkowo słabe nasiona i są najczęściej ustalane za pomocą przeszczepów. Jeśli zostanie zastosowany siew bezpośredni, sadzenie należy opóźnić, aż temperatura gleby na głębokości nasion przekroczy 70 F. Temperaturę gleby można oszacować za pomocą termometru glebowego umieszczonego na głębokości siewu lub nieco poniżej niej. Informacje o temperaturze gleby można również uzyskać za pomocą systemu Oklahoma Mesonet dla 120 miejsc w całym stanie pod adresem: www.mesonet.org.

zakładaj odmiany o otwartym zapyleniu, używając jednego funta do dwóch funtów nasion na akr i umieść nasiona na głębokości od 1/2 cala do 11/2 cala. Użyj większych głębokości sadzenia dla gleb piaszczystych lub suchych. Odmiany hybrydowe mają koszty nasion około 20 do 30 razy większe niż odmiany o otwartym zapyleniu. W związku z tym obniżone stawki siewu odmian hybrydowych są stosowane w celu zmniejszenia kosztów. Niektóre sadzarki i płyty sadzarki można modyfikować, aby sadzić pojedyncze nasiona w pożądanym rozstawie roślin w rzędzie. Dzięki tej technice jeden funt nasion może posadzić kilka akrów z dużą szansą na osiągnięcie akceptowalnego stanowiska.

w Oklahomie stosuje się różne rozstawy roślin i często są one określane przez rodzaj i wielkość dostępnego sprzętu, dostępność wody do nawadniania i dostępność gruntów. Typowe rozstawy roślin w rzędzie wahają się od jednej rośliny co 3 stopy do 6 stóp w rzędzie na nawadnianych terenach, do jednej rośliny co 6 stóp do 10 stóp na suchym lądzie. Odstęp między rzędami zwykle waha się od 6 stóp do 18 stóp. Wysokie plony są zgłaszane dla odstępów tak blisko jak 9 stóp kwadratowych do 18 stóp kwadratowych na roślinę, ale średni rozmiar melona zmniejszy się wraz ze zmniejszaniem się odstępów między roślinami. Praktyki kulturowe obejmujące żyzność gleby oraz Zwalczanie owadów i chorób mogą wymagać dostosowania w zależności od rozstawu roślin. Hodowcy powinni dostosować rozstawy roślin, aby uzyskać najlepszą wielkość, jakość i ilość melonów na swoim rynku. Niektórzy hodowcy nasion w dwóch rzędach 36 cali od siebie. Pozwala to młodym roślinom na wspólne winorośl i zapewnia dodatkową ochronę przed uszkodzeniem przez wiatr.

w przypadku wczesnej produkcji arbuzy można przesadzać w Gołej glebie lub przesadzać lub wysiewać przez plastikową ściółkę. Arbuzy są trudne do przeszczepu, więc sadzonki muszą być uprawiane w odpowiednich pojemnikach, takich jak doniczki torfowe, granulki torfu lub w tacach, aby można je było skutecznie przeszczepić. Bardzo ważne jest, aby nasiona kiełkowały z odpowiednią wilgotnością, temperaturą i światłem, a rośliny nie były zbyt duże przed przesadzeniem. Więcej informacji na temat produkcji przeszczepów można znaleźć w arkuszu informacyjnym HLA-6020, Growing Vegetable Transplants. Aby transplantacja i plastikowa ściółka były ekonomiczne, należy uzyskać wyższą cenę za wcześniejszą produkcję. Więcej informacji na temat technik wczesnego sadzenia można znaleźć w dodatku HLA-6034, zastosowanie ściółki z tworzywa sztucznego i pokrywy rzędów w produkcji warzyw. Jeśli za pomocą takich technik, temperatury na tyle niskie, aby zranić arbuza nie są rzadkością pod koniec kwietnia w Oklahomie.

uprawa i chemiczne zwalczanie chwastów

w zależności od różnych gatunków chwastów i gęstości występujących na danym polu, niektórzy hodowcy produkują arbuza bez użycia chemicznego zwalczania chwastów. Płytka uprawa mechaniczna i ręczne kopanie mogą być potrzebne do kontrolowania chwastów, zanim rośliny zostaną zwinięte. Należy pamiętać, że przycinanie korzeni i winorośli za pomocą sprzętu do uprawy spowalnia rozwój melona, zmniejsza plony i może sprzyjać występowaniu problemów, takich jak zgnilizna końca kwitnienia. Dostępnych jest kilka herbicydów do zwalczania kiełkujących chwastów liściastych i traw w arbuzach zaszczepionych i przeszczepionych. Inne herbicydy są dostępne do zwalczania chwastów, a produkty te są szczególnie przydatne do zwalczania chwastów w rodzinie traw. Koszty chemiczne mogą zostać zmniejszone poprzez zastosowanie aplikacji taśmowych w posadzonych rzędach i aplikacji punktowych dla wyłonionych chwastów. Tańsze chemikalia mogą być stosowane jako warstwowa aplikacja między rzędami, zanim winorośl zacznie działać. Zapoznaj się z aktualnym podręcznikiem środka rozszerzającego (Okólnik E-832), aby uzyskać zalecenia dotyczące zwalczania chwastów chemicznych.

nawadnianie

osiem cali do dziesięciu cali terminowych opadów lub nawadniania na głębokiej, piaszczystej glebie jest potrzebne, aby uzyskać dobre plony arbuzów. Hodowcy o ograniczonych możliwościach nawadniania często mogą zwiększyć plony przy jednym lub dwóch nawadnieniach. Krytyczne okresy, kiedy stres wilgoci jest najbardziej szkodliwy, to przed pojawieniem się sadzonek, we wczesnym rozkwicie i podczas sortowania owoców. Nieodpowiednia Wilgotność podczas sadzenia spowoduje słabe i nierównomierne pojawienie się. Niedobór wilgoci w okresie kwitnienia skutkuje słabym zestawem owoców i zniekształceniem owoców. Stres wilgoci podczas rozwoju owoców zmniejsza rozmiar melona i powoduje szybki spadek winorośli. Podczas nawadniania zastosuj jeden cal do dwóch cali wody. Unikaj nawadniania późnym popołudniem lub nocą, aby zmniejszyć choroby liści. Nie należy obsługiwać instalacji tryskaczowej w godzinach od 7.00 do 11.00. w okresie kwitnienia i owocowania. Może zakłócać zapylanie pszczół. Ważne jest również ograniczenie nawadniania, ponieważ melony zbliżają się do dojrzałości, ponieważ nadmierna wilgoć w tym czasie może powodować białe serce, niższą zawartość cukru i pękanie owoców.

Skauting polowy pod kątem rozwoju roślin i szkodników

pola powinny być sprawdzane co najmniej raz w tygodniu po posadzeniu, przechodząc przez całe pole w kształcie litery V lub X i rejestrując rozwój roślin, a także występowanie chwastów i owadów oraz ich liczbę. Wyniki badań będą potrzebne do podejmowania decyzji dotyczących przewidywania terminu zbiorów, konieczności wprowadzenia pszczół miodnych do zapylania i zwalczania szkodników.

Szukaj chorób w obszarach, w których choroby zwykle pojawiają się jako pierwsze. W przeciwnym razie użyj planu pobierania próbek przedstawionego dla owadów. Niektóre choroby liści pojawiają się najpierw tam, gdzie cyrkulacja powietrza jest zmniejszona, a liście pozostają wilgotne, na przykład na niskich obszarach i wzdłuż granic osłoniętych przez drzewa. Choroby liści zwykle pojawiają się najpierw na liściach korony blisko podstawy głównej łodygi. Zacienione liście korony często obumierają i mogą być mylone jako chore. Nicienie korzeniowe i więdnięcie Fusarium często są nierównomiernie rozmieszczone na polach. Kępy mogą być przypadkowe lub mogą wystąpić, gdy drenaż jest słaby lub Tekstura gleby jest najbardziej piaszczysta, sprzyjając wzrostowi i rozwojowi nicieni.

owady

pola wcześniej znajdujące się w darni lub mające ciężkie inwazje chwastów w poprzednim roku powinny być poddane działaniu środka owadobójczego stosowanego w glebie podczas sadzenia w celu zwalczania szkodników owadobójczych w glebie, w tym nicieni. Sadzonki są niezwykle podatne na uszkodzenia spowodowane przez dorosłe chrząszcze ogórkowe w paski i cętkowane i mogą wymagać leczenia środkiem owadobójczym stosowanym dolistnie, aby zapobiec całkowitej defoliacji. Robaki do squasha muszą być kontrolowane na początku sezonu wegetacyjnego i najlepiej można je zlokalizować, badając spody liści pod kątem pomarańczowych, owalnych jaj, które są składane w grona. Mszyce i roztocza mogą uszkadzać liście i pozostawiać osady na owocach, co zmniejsza plony zbywalne. Niskie liczby mogą być tolerowane przez większość sezonu. Monitorowanie szkodników jest ważne, ponieważ populacje mszyc mogą szybko rosnąć i powodować poważne straty w plonach. Wyniki badań skautingowych wskażą, czy populacje rosną i czy powinny być kontrolowane.

dobry zbiór owoców i rozwój zależą od pszczół miodnych i innych owadów zapylających kwiaty żeńskie. Kwiaty są podatne na zapylenie tylko w dniu ich otwarcia. Kwiaty powinny być badane w celu określenia aktywności pszczół miodnych. Jeśli w godzinach porannych zanotuje się mniej niż jedną pszczołę na dziesięć kwiatów, producent powinien wprowadzić ule na pole, aby zapewnić odpowiednie zapylenie. Niektórzy hodowcy uważają, że zakupione ule trzmieli są skuteczne w zapylaniu arbuza.

choroby

arbuzy są podatne na kilka chorób, które atakują korzenie, liście i owoce. Najbardziej szkodliwymi chorobami w Oklahomie były Fusarium wilt, antraknoza, mączniak rzekomy i choroby wirusowe. Cercospora Leaf spot, Gummy stem blight, mączniak prawdziwy, bakteryjne plamy owocowe, tłumienie-off, gnicie korzeni / spadki winorośli i nicienie korzeniowe również były problemy. Kontrola chorób jest niezbędna w produkcji wysokiej jakości arbuzów. Program prewencyjny łączący stosowanie praktyk kulturowych, oporności genetycznej i programu grzybobójczego w razie potrzeby zwykle zapewnia najlepsze rezultaty. Stosowanie odmian odpornych na choroby jest ekonomiczne w zwalczaniu chorób. Kilka odmian ma odporność na więdnięcie Fusarium. Niektóre odmiany są również odporne na antraknozę, ale wydaje się, że nie dotyczy to szczepów występujących w Oklahomie.

praktyki kulturowe są przydatne do ograniczania zakładania, rozprzestrzeniania się i przetrwania patogenów wywołujących choroby arbuza. Wiele patogenów grzybiczych, bakteryjnych i nicieni przetrwało w starych resztkach upraw i w glebie. Pola należy obracać uprawami niezwiązanymi z dyniowatymi przez co najmniej trzy lata, aby zmniejszyć poziom patogenów. Rośliny trawiaste są idealne do rotacji, w których problemem są nicienie. Należy wybrać pola o odpowiednich właściwościach glebowych. Unikaj kwaśnych gleb lub pól z historią więdnięcia Fusarium lub gnicia korzeni/spadków winorośli. Późne nasadzenia nie powinny znajdować się w pobliżu i pod wiatr wczesnych nasadzonych pól dyniowatych, na których występują już choroby liściowe lub wirusowe. Unikaj przemieszczania zanieczyszczonej gleby przez pracowników, sprzęt lub odpady roślinne na czyste pola. Wiadomo, że choroby takie jak antraknoza, bakteryjne plamy owocowe, Gummy stem blight i Fusarium wilt są przenoszone na nasionach. Może to prowadzić do szybkiego rozwoju i rozprzestrzeniania się chorób w produkcji transplantacji szklarniowej oraz do wprowadzania chorób na pola. Kup nasiona z renomowanych źródeł i zastosuj zaprawianie nasion fungicydem przed sadzeniem. Dokładnie sprawdź rośliny, aby upewnić się, że tylko zdrowe są przeszczepiane na pola. Większość chorób liści rozprzestrzenia się przez wodę lub sprzyja długotrwałemu zawilgoceniu liści. Używaj nawadniania kroplowego lub unikaj częstego nawadniania zraszaczem przy małych ilościach wody. Na koniec stosuj praktyki uprawowe, które sprzyjają szybkiemu rozkładowi starych winorośli i melonów wkrótce po zbiorach.

leczenie chorób liści, takich jak antraknoza, mączniak rzekomy, plamistość liści Cercospora i zaraza gumowata wymagają programu sprayu grzybobójczego w celu skutecznej kontroli tam, gdzie występują. Pola powinny być monitorowane co najmniej raz w tygodniu, aby umożliwić wczesne wykrycie choroby. Pola późno nasadzone są często najbardziej narażone na choroby liści. Programy rozpylania powinny być inicjowane przy pierwszym pojawieniu się choroby lub gdy kwitnienie zaczyna zapobiegać chorobie w późnych nasadzeniach. 14-dniowy harmonogram był skuteczny w większości przypadków, chociaż harmonogram 7-dniowy może być wymagany, gdy mączniak rzekomy jest ciężki lub gdy deszcze są częste. Mączniak rzekomy jest sporadyczną chorobą liści, zwykle występującą pod koniec sezonu od sierpnia do września. W nieleczonych nasadzeniach arbuzowych mączniak rzekomy może szybko defoliować całe pola. Choroba nie zimuje w Oklahomie, a źródłem epidemii są zarodniki przenoszone drogą powietrzną, przemieszczające się na duże odległości w prądach powietrznych i osadzające się na lokalnych polach. Zapoznaj się ze stroną internetową prognozy mączniaka rzekomego (http://cdm.ipmpipe.org/), aby uzyskać aktualizacje na temat ostatnio zgłoszonych ognisk mączniaka rzekomego i zgłoś podejrzewane ogniska do lokalnego edukatora ds. rozszerzenia hrabstwa. Zapoznaj się z okólnikiem rozszerzającym E-832, „Extension Agent’ s Handbook of Insect, Plant Disease, and Weed Control”, aby uzyskać listę fungicydów zatwierdzonych do stosowania na arbuzach.

wnioski o pestycydy

wnioski o środki owadobójcze należy składać tylko wtedy, gdy jest to konieczne, wykorzystując wyniki badań terenowych. W celu zwalczania chorób fungicydy są najbardziej skuteczne, gdy są stosowane przed rozprzestrzenianiem się choroby. Zastosowanie zapobiegawcze na początku kwitnienia może być ekonomicznym i skutecznym leczeniem. Możliwość bardzo szybkiego wzrostu zachorowań jest największa na krótko przed zbiorami, gdy wierzchołek jest najbardziej gęsty lub w okresach deszczowych. Środki owadobójcze i grzybobójcze należy dobierać w oparciu o udowodnioną skuteczność. Wykonuj aplikacje przy użyciu sprzętu naziemnego w minimalnej objętości rozpylania 20 galonów na akr przy 40 psi, aby zapewnić odpowiednią penetrację baldachimu i pokrycie liści. Aplikacje lotnicze powinny być wykonywane w co najmniej 5 galonach na akr. Chemizacja za pomocą systemów tryskaczowych jest skuteczną metodą stosowania niektórych fungicydów.

ule utrzymywane w pobliżu pól w celu zapylenia muszą być chronione przed dryfowaniem aerozolu owadobójczego poprzez usunięcie uli lub zakrycie ich. Ponadto pszczoły pracujące na polach muszą być chronione przez stosowanie środków owadobójczych o niskiej toksyczności dla pszczół oraz przez wstrzymywanie stosowania do późnych godzin dziennych lub wczesnych godzin wieczornych, gdy pszczoły są mniej aktywne.

przycinanie owoców

przycinanie owoców w arbuzach powinno rozpocząć się, gdy tylko zauważy się wadliwe melony. Usuń zniekształcone i zakwitające zgniłe owoce, aby promować dodatkowy zestaw owoców i większy wzrost pozostałych melonów. Jeśli rynek wymaga większych melonów, usuń wszystkie z wyjątkiem dwóch lub trzech dobrze ukształtowanych melonów z każdej rośliny. Aby uniknąć rozprzestrzeniania się choroby, nie przycinaj melonów, gdy winorośl jest mokra.

szkodniki zwierząt

szkodniki zwierząt mogą powodować poważne szkody w uprawach winorośli, w szczególności arbuzach, a w mniejszym stopniu kantalupach. Myszy polne i szczury mogą powodować znaczne redukcje drzewostanów, żerując na nasionach przed kiełkowaniem. Tiuram grzybobójczy, stosowany jako zaprawianie nasion, działa również jako dobry środek odstraszający szczury i myszy. Sanitacja rzędu ogrodzenia i kontrola szczotek wokół pól zmniejszy populację gryzoni, a także miejsca zimowania dla szkodników owadzich, takich jak chrząszcze ogórkowe. Niektórzy hodowcy ustawiają pułapki na myszy i szczury przed siewem.

szopy, kojoty, psy i jelenie są bardzo przyciągane dojrzałymi arbuzami. Pistolety na propan lub węglik, głośne radia i / lub światła w nocy mogą zapewnić krótkotrwałe odstraszanie kojotów. County trapers można skontaktować się za pośrednictwem biura szeryfa hrabstwa lub kontroli szkód zwierząt o pomoc z Coyote control. Strzelanie może być używane w ostateczności, gdy uszkodzenia plonów utrzymują się. Szopy Zwykle wyrządzają mniej szkód niż kojoty. Dzikie świnie stały się poważnym problemem dla producentów arbuza w niektórych rejonach stanu.

wrony są głównym ptasim szkodnikiem dyniowatych, zwłaszcza arbuzów i kantalupy. Mają tendencję do przemieszczania się z owoców do owoców, tworząc otwory, przez co melony nie nadają się do spożycia. Sznurki rozciągnięte na całej powierzchni za pomocą aluminiowych pie-płyt lub aluminiowych pasków mogą być skutecznym środkiem odstraszającym w ciągu dnia. Jasny wiatr-skarpety zwisające z kołków klapują na wietrze, odstraszając ptaki. Pistolety propanowe lub węglikowe mogą być stosowane do odpychania ptaków. Na wrony można polować w określonych porach roku. Chemiczne środki odstraszające zwierzęta nie były szeroko stosowane w uprawach winorośli ze względu na słabe odstraszanie, niepraktyczne stosowanie na dużych obszarach i / lub wysoki koszt na akr.

zbiór i obsługa

arbuzy osiągają dojrzałość zbiorów po pięciu do sześciu tygodniach od zapylenia, w zależności od odmiany i pory roku. Odmiany mogą różnić się pewnymi cechami wskazującymi na dojrzałość. Dzięki doświadczeniu dojrzały melon można zidentyfikować po prostu patrząc na błyszczącą powierzchnię skórki. Inne oznaki dojrzałości to zmiana koloru plamki ziemi z Białej na jasnożółtą; zmiana wąsów najbliższych owocom z zielonego na brązowy i suchy. Fruit thumping, który wytwarza metaliczny dźwięk dzwonka wskazujący niedojrzałość i bardziej stłumiony lub tępy dźwięk wskazujący na dojrzałość lub nadmierną dojrzałość. Uderzenie jest niezawodną metodą wykrywania nadmiernej dojrzałości w okrągłych melonach. Najlepszą metodą jest wyciąć kilka melonów w różnych częściach pola i ostrożnie skojarzyć dojrzałość z zewnętrznym wyglądem owoców. Zbieranie i marketing zielonych lub przejrzałych melonów zmniejsza zadowolenie klientów i zmniejsza popyt ze strony konsumentów. Zawartość cukru nie wzrasta po zbiorze; jednak czerwony kolor będzie nadal się rozwijać po wybraniu lekko niedojrzałego melona.

Melony należy wyciąć z winorośli, a nie ciągnąć, skręcać lub łamać, aby zmniejszyć szanse na rozpad łodygi. Pozostaw długą łodygę na owocach. Aby uniknąć siniaków melonów, ostrożnie obchodzić się przez cały czas. Nigdy nie stawaj melonów na końcu, aby uniknąć siniaków i oddzielenia ciała od skórki. Nie umieszczaj melonów z dolnymi bokami podstawionymi do góry, ponieważ miejsce na ziemi jest łatwo poparzone słońcem. Wyciągaj melony z pola pojazdami wypełnionymi słomą lub papierem, aby zmniejszyć siniaki, przebicia i otarcia Skórki. Aby zapobiec siniakom, nie pozwól, aby ręce polowe jeździły na wierzchu ładunku. Po zbiorze melony załaduj bezpośrednio do ciężarówek w celu wysyłki na rynek lub przetransportuj je do Centralnej Stacji sortowania w celu przeładunku i wysyłki. Melony są zwykle klasyfikowane i wielkości podczas operacji załadunku.

tradycyjnie melony były przewożone luzem w ciężarówkach. Zastosowanie pojemników paletowych zyskało na popularności, ponieważ są one bardziej wydajne w rozładunku, a uszkodzenia owoców związane z nieostrożnym obchodzeniem się podczas załadunku i rozładunku są zmniejszone. Używane są pojemniki masowe wykonane z tektury falistej o wadze około 1000 funtów, a także kartony o pojemności od trzech do pięciu melonów.

Przechowywanie

jeśli to konieczne, arbuzy będą przechowywać przez dwa tygodnie do trzech tygodni, gdy będą przechowywane w temperaturze od 52 F do 60 F. wilgotność względna powinna wynosić od 85 do 90 procent. Wyższa wilgotność może sprzyjać zgniliźnie łodygi. Arbuzy nie są przystosowane do długiego przechowywania. Są narażone na chłodzenie i tracą smak i kolor w temperaturach niższych niż 50 F. rozpadu, głównie czarnej zgnilizny, można oczekiwać na arbuzach przechowywanych wcześniej w temperaturze 50 F lub niższej. W wyższych temperaturach arbuzy ulegają rozkładowi. Trzymanie arbuzów przez okres do tygodnia w temperaturze pokojowej może poprawić smak i kolor. Jednak po kilku tygodniach w temperaturze pokojowej mają bardzo słaby smak i konsystencję. Arbuzy są wrażliwe na etylen i nie powinny być przechowywane ani wysyłane z produktami emitującymi etylen, takimi jak dojrzałe kantalupy, jabłka, gruszki, pomidory i banany.

Marketing i Ekonomia

produkcja arbuza w USA w 2012 roku wyniosła ponad 39 milionów cwt, więcej niż zbiory z 2011 roku. Wartość świeżych arbuzów rynkowych w tym roku wyniosła prawie 520,8 miliona dolarów, również więcej niż w roku poprzednim. Średnia cena spadła o 60 centów od 2011 roku, spadając do 13,30 USD za cwt. (USDA National Agricultural Statistics Service)

większość produkcji arbuza w USA jest spożywana świeżo. Spożycie świeżego arbuza na mieszkańca w 2010 roku wyniosło 15,5 funta (USDA Economic Research Service). Według danych konsumpcyjnych kobiety mają tendencję do jedzenia więcej arbuza niż mężczyźni. Około 85 procent arbuzów kupowanych na poziomie detalicznym jest przeznaczonych do użytku domowego. Produkty przetworzone to prażone nasiona, marynowana Skórka i sok z arbuza.

w Oklahomie stosuje się kilka metod marketingowych dla arbuzów. Zastosowana metoda zależy od hodowcy i ilości produkcji. Metody marketingowe obejmują sprzedaż całego pola produkcji, za pomocą pośrednika lub dostawcy, sprzedaż bezpośrednio do kierowców ciężarówek lub sklepów lub sprzedaż bezpośrednio do klientów na rynkach rolnych lub stoiskach przydrożnych. Większość komercyjnych zbiorów Oklahomy jest wysyłana poza stan przez pośredników. Są one sprzedawane przez setną wagę w czasie zbiorów za darmo na pokładzie (F. O. B.) pakowalni i podlegają wymaganiom opakowaniowym określonym przez spedytorów i kupujących. Wielu hodowców na mniejszą skalę sprzedaje arbuzy za pośrednictwem tymczasowych lub stałych przydrożnych stoisk lub rynków rolnych. Ogólnie rzecz biorąc, te arbuzy są sprzedawane przez melona. Ważną kwestią w skutecznym marketingu jest posiadanie odpowiednich urządzeń do transportu plonów do rynków zbytu. Chociaż wczesność zwykle skutkuje wyższymi cenami, jakość i dojrzałość powinny mieć pierwszorzędne znaczenie w arbuzach marketingowych.

informacje o przybliżonych kosztach produkcji i zwrotach za produkcję arbuza w Oklahomie można znaleźć na stronie: http://agecon.okstate.edu/budgets/sample%20files/Watermelon2.1.pdf

zaburzenia owocowe

Melony o Misshapen (tykwa-szyjka lub wąskie gardło) są zwykle produkowane przez odmiany o długich owocach. Przyczyną jest stres wilgoci i nieodpowiednie zapylanie. Czasami melony dowolnej odmiany mogą być zniekształcone, ponieważ leżą na nierównym podłożu lub zostały zranione, gdy są małe. Nieregularności kształtu w małych owocach nie będą korygowane w miarę rozwoju owocu.

zgnilizna końca kwiatu to pogorszenie końca kwiatu owocu. Zwykle kolejność rozwoju jest zmiękczanie, lekkie pomarszczanie, brązowienie, czernienie z rozległym pomarszczeniem i czasami wtórnym rozpadem. Słabe odżywianie wapniem i stres wilgoci powodują zgniliznę końcową. Gorące, suche wiatry, nicienie, nadmierne nawóz, niski poziom wapnia w glebie, przycinane korzenie z późnych upraw i inne warunki są czynnikami przyczyniającymi się.

pękanie lub pękanie może wynikać z nierównego tempa wzrostu, co jest szczególnie związane z intensywnymi opadami deszczu lub nawadnianiem, gdy owoce dojrzewają. Procent pękniętych owoców jest zwykle niski, a rodzaje o okrągłych owocach są bardziej podatne.

białe serce to obecność białych smug lub pasm niepożądanego mięsa w sercu (centrum) owocu. Jest to spowodowane nadmierną wilgocią (i prawdopodobnie zbyt dużą ilością azotu) podczas dojrzewania owoców.

puste serce jest zaburzeniem, które różni się w zależności od odmiany. Przyczyny są nieznane, ale wydaje się być bardziej powszechne w owocach ustawionych w pobliżu korony rośliny i w odmianach arbuza bez pestek.

oparzenia słoneczne występują najczęściej u odmian o ciemnozielonych skórkach. Charleston szare typy i inne melony z szaro-zielonymi skórkami rzadko oparzenia słoneczne. Dobre zdrowe liście zminimalizują oparzenia słoneczne, ale sprzyjają dobrym plonom i wysokiej jakości. Silne wiatry mogą zdmuchnąć niezabezpieczone winorośle z dala od rozwijających się owoców wzdłuż krawędzi rzędów i spowodować pełną ekspozycję owoców na słońce.

martwica Skórki to wewnętrzne zaburzenie skórki arbuza. Objawami są brązowe, korkowate lub mączne plamki na skórze, które mogą się powiększać tworząc duże pasma przebarwień, które rzadko rozciągają się na miąższ. Doświadczeni zbieracze często mogą wykryć dotknięte melony przez subtelne Gałki widoczne na powierzchni dotkniętych melonów. Przyczyna martwicy skóry nie jest znana. Infekcja bakteryjna została zgłoszona jako przyczyna, chociaż podobne bakterie znajdują się w zdrowych melonów. Opisywany jest również stres suszy, który predysponuje melony do martwicy Skórki.

Powiązane publikacje rozszerzające

e-832 OSU Extension Agent ’ s Handbook of Insect, Plant Disease, and Weed Control.

e-995>

HLA-6035 komercyjne odmiany warzyw dla Oklahomy

HLA-6036 interpretacje badań gleby dla roślin warzywnych warzywa

Jim Shrefler
area Extension Horticulture Specialist

Lynn Brandenberger
profesor, ogrodnictwo uprawy żywności

Eric Rebek
rozszerzenie entomolog

John damicone
rozszerzenie patolog roślin

Merritt Taylor
profesor, Ekonomia Rolnictwa