dzisiaj Maszyny do lodów są stosunkowo łatwe w użyciu i produkują doskonałą mrożoną ucztę. Jednak Maszyny do lodów znacznie ewoluowały na przestrzeni lat. Maszyny były kiedyś dość rzadkością dla rodzin do posiadania i eksploatacji. W XIX wieku lody nadal były przysmakiem. Było to spowodowane drogimi produktami używanymi do produkcji lodów, takimi jak cukier i śmietana. Ponadto chłodzenie nie było łatwo dostępne dla każdego.
kiedy chłodzenie stało się powszechne, a ceny cukru spadły, maszyna do lodów stała się popularna. Istnieje kilka różnych form i metod, które weszły do wczesnego robienia lodów, wiele z nich łączy podobieństwa.
ręcznie rozkręcana zamrażarka do lodów
Nancy M. Johnson z Nowego Jorku złożyła wniosek o patent na swoją ręcznie rozkręcaną zamrażarkę w 1843 roku. Maszyna miała ruchomą korbę z centralnym łopatką, która ubijała mieszankę. Ta metoda wymagała dużo cierpliwości i mięśni do użycia. Istnieją jednak korzyści z ręcznie obracanych maszyn do lodów. Nie musisz zamrażać, a po zakończeniu otrzymasz wiadro wypełnione lodami. Jednak jest to ciężka praca i wymaga dużo lodu i soli kamiennej.
Maszyna Nancy sprzedała się szybko. W krótkim czasie w zamrażarce do lodów wprowadzono 70 ulepszeń, które zwiększyły wydajność wynalazku. Dziś nadal można kupić maszyny ściśle związane z tym wynalazkiem. Ręczna metoda ubijania lodów pozostaje podstawą produkcji lodów.
dalszy rozwój maszyn do lodów
Maszyny do lodów powoli stawały się mniejsze około 1880 roku i wiele osób miało je w swoim domu. Zazwyczaj składały się z metalowego wiadra wewnętrznego z łopatką przymocowaną do uchwytu korby. To siedziało w drewnianym wiadrze, które zawierało zamarzającą mieszaninę, lód i sól. Następnie krem wlewano do wewnętrznego wiadra, w którym ubijano, aż zamarzł.
w 1926 roku wynaleziono zamrażarkę z ciągłym procesem, umożliwiającą masową komercyjną produkcję lodów. To dało początek nowoczesnemu przemysłowi lodów. Obecnie istnieje wiele różnych maszyn o szerokiej gamie cen. Teraz nawet posiadanie Maszyny do lodów jest przystępne cenowo, chociaż łatwiej jest kupić świeże lody w sklepie. Możesz zdecydować się na zakup maszyny bliżej starszych modeli lub możesz kupić maszynę elektryczną, aby wykonać ubijanie za Ciebie. Tak czy inaczej, domowe lody są zawsze wyjątkową ucztą.
chcesz mieć własny biznes z lodami? KaleidoScoops oferuje kooperacyjny model biznesowy z dużą elastycznością dla niezależnych właścicieli sklepów. Podejmujesz minimalne ryzyko bez opłat licencyjnych lub opłat reklamowych. Właściciele naszych sklepów mają również mniej restrykcyjne wytyczne i wymagania niż właściciele franczyzobiorców. Aby dowiedzieć się więcej o naszym modelu biznesowym i o tym, czy lokalizacja KaleidoScoops może być dla ciebie odpowiednia, zadzwoń do nas pod numer (877) 426-8488. Możesz również skontaktować się z nami przez e-mail, aby uzyskać więcej informacji na temat naszych produktów Premium ice cream i uzyskać informacje na temat przystąpienia do spółdzielni.