Share this recipe!
chłodzenie lub chłodzenie ciasta na ciasteczka to łatwy sposób na naprawienie wielu problemów z ciasteczkami, a także na lepsze ciasteczko.
ale jak długo schładzasz ciastko?
czy to ważne?
czy jest jakaś ogólna zasada?
w tym przewodniku na temat tego, jak długo schładzać ciasto na ciastka, omówimy kilka podstawowych wskazówek dotyczących pieczenia ciastek i pomożemy Ci dowiedzieć się, jak długo ciasto na ciastka musi być schłodzone.
ZDOBĄDŹ BEZPŁATNĄ KSIĄŻKĘ Z PRZEPISAMI NA CIASTECZKA & TAJNE HACKI DO PIECZENIA!
z 9 gwarantowanymi pysznymi recepturami na ciasteczka i mnóstwem tajnych hacków do pieczenia, jest to twój wolny od reklam klucz do sukcesu ciasteczek!
po pierwsze, większość przepisów powie Ci, jak długo schłodzić ciasto na ciasteczka.
Sprawdź dwukrotnie notatki swojego przepisu, aby upewnić się, że nie ma tam żadnych informacji na temat czasu schłodzenia, zanim skorzystasz z naszego przewodnika.
kolejną rzeczą, na którą warto zwrócić uwagę, jest to, że nie można tak źle schłodzić ciasta.
jeśli schładzasz ciasto, aby ułatwić zwijanie, a okazuje się, że jeszcze go nie ma, po prostu włóż je na kilka godzin.
jeśli schładzasz ciasto, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się w ciastkach, wykonaj partię testową z jedną lub dwiema kulkami ciasta po schłodzeniu i sprawdź, czy zadziałało.
jeśli nie, zostaw je na noc.
i wreszcie, jeśli naprawdę nie chcesz się martwić o różne czasy chłodzenia ciasta na ciastka, wiedz, że zawsze możesz je schłodzić przez noc jako domyślne i będziesz dobry, aby przejść następnego dnia!
niezbędne narzędzia do pieczenia (poważnie)
- silikonowe maty do pieczenia-używam tej marki, a moje ciasteczka ślizgają się bez spalania!
- miarka do ciastek-zobacz. To sprawia, że idealne zaokrąglone ciasteczka za każdym razem!
- szpatułka silikonowa-wypróbuj ten zestaw. To najlepszy sposób, aby uzyskać jak najwięcej z ciasta i ciasta
- prowadnice wałka do ciasta-używam tego. Genialny sposób na równomierne rozwałkowanie ciasta!
jak długo schładzać ciasto ciasteczkowe, aby naprawić lepkie ciasto
schładzanie ciasta ciasteczkowego to świetny sposób na naprawienie lepkiego ciasta, ponieważ sprawi, że masło będzie zimniejsze, co oznacza, że ciasto nie będzie przyklejać się do rąk tak bardzo, gdy kładziesz je na blasze do pieczenia.
planuj schłodzić ciasto ciasteczkowe przez około 4 godziny, jeśli chcesz naprawić lepkie ciasto lub zrobić je, aby można było łatwo zwijać ciasto.
jest to wystarczająco długo, aby ciasto schłodziło się i nie uzyskasz zbyt wielu dodatkowych korzyści w zakresie lepkości, jeśli będziesz go chłodzić.
jak długo schładzać ciasto ciasteczkowe, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się
schładzanie ciasta ciasteczkowego może również zapobiegać rozprzestrzenianiu się i sprawiać, że twoje ciasteczka będą puszyste, ponieważ pomaga ciastu zachować strukturę, a masło zamienia się w zimne, co pomaga mu nie topić się tak szybko w piekarniku.
jeśli chcesz zapobiec rozprzestrzenianiu się, najlepiej schłodzić ciasto w lodówce przez 4-6 godzin.
jeśli nie masz tyle czasu, zaplanuj schłodzenie ciasta przez co najmniej godzinę, aby uzyskać efekt.
jak długo schładzać ciasto ciasteczkowe w innych sytuacjach
często ludzie wolą schładzać ciasto z innych powodów, po prostu po to, aby smaki składników mieszały się ze sobą, aby stworzyć bogatszy smak lub dlatego, że nie masz czasu na ich pieczenie od razu.
w takim przypadku wystarczy schłodzić ciasto ciasteczkowe przez noc, więc przez około 12-18 godzin, a będziesz miał pyszne ciasteczka, gdy je upieczesz!
inne pliki cookie, które mogą Cię zainteresować…
