spis treści
ile mini babeczek równa się zwykłej babeczce?
większość przepisów na babeczki można przerobić na mini babeczki. Mini patelnie na babeczki mieszczą około 1/3 ilości zwykłych patelni na babeczki, więc jeśli masz przepis, który daje 12 pełnowymiarowych babeczek, otrzymasz 36 mini z tej samej ilości ciasta.
możesz napełnić mini babeczki?
napełnij torebkę z ciastem wyposażoną w końcówkę Bismarcka (końcówka #230) nadzieniem babeczkowym. * Końcówka Bismarcka to specjalnie zaprojektowana końcówka do napełniania wypieków. Wsadź końcówkę Bismarcka w górę każdej mini babeczki i ściśnij, aby napełnić. Mini babeczka zacznie się rozszerzać i będziesz wiedział, że została wypełniona.
Jak transportować mini babeczki?
pamiętaj, aby pojemnik był poziomy podczas podróży. Aby zapobiec szeroko dekorowanym babeczkom, warstwa antypoślizgowej wkładki regałowej (lub nawet maty silpat) w zamykanym pojemniku lub płytkich pudełkach (takich jak pudełka na ciasto), które są wystarczająco głębokie, aby pomieścić matowe ciasta.
jak pakować mini babeczki?
umieść babeczki w plastikowych kubkach zawiniętych w celofan, aby rozdawać pojedynczo. Umieść jedną babeczkę w przezroczystym, jednorazowym plastikowym kubku. Wytnij 6 cali (15 cm) wytrzymałej folii celofanowej i połóż ją na płaskiej powierzchni, a następnie umieść plastikowy kubek trzymający babeczkę w środku celofanu.
jak długo pieczesz mini babeczki i w jakiej temperaturze?
piecz mini babeczki w temperaturze 177 °C przez około 15 minut. Sprawdź mini babeczki po 9 lub 10 minutach, wbijając wykałaczkę w środek. Jeśli wykałaczka wyjdzie czysta, są gotowe! Jeśli ciasto pojawi się na wykałaczce, pozostaw je na około 5 minut.
w jakiej temperaturze pieczecie babeczki?
temperatura pieczenia babeczek: piec babeczki w temperaturze 350 stopni F. Pamiętaj, aby przeczytać przepis na dokładne instrukcje, ponieważ gęstość ciasta może się różnić. Jeśli pieczesz na patelni z ciemną lub nieprzywierającą powierzchnią, powinieneś obniżyć zalecaną temperaturę receptury o 25°F, aby uniknąć nadmiernego brązowienia.
jak zrobić mini babeczki bez wkładek?
łatwo jest zrobić babeczki, które wysuwają się prosto z patelni, nawet bez wkładek. Wszystko, co jest potrzebne jest masło lub nonstick gotowania sprayu i mąki. Najpierw zacznij od czystej tacy na babeczki i spryskaj każdą filiżankę powłoką nieprzywierającego sprayu. Jeśli nie masz sprayu, masło też zadziała.
jak długo zostawiasz babeczki w piekarniku?
większość przepisów na babeczki piecze się zwykle przez około 15 do 20 minut, więc jeśli nie jesteś pewien, czy matematyka jest prawidłowa, błądź po stronie ostrożności i zacznij od krótszego czasu pieczenia, na przykład 15 minut. Twoje babeczki są gotowe do pieczenia, gdy Drewniana wykałaczka włożona w środek babeczki wychodzi czysta bez okruchów.