liczba plastrów boczku na Funt zależy w dużej mierze od grubości każdego cięcia. Tak więc, wybierając między opakowaniami boczku w sklepie, wiedz, że plastry boczku na Funt będą się różnić w zależności od marki i poszczególnych opakowań.
czasami ludzie narzekają, że ilość plastrów w zakupionym opakowaniu nie była wystarczająca, a nawet, że niektórzy producenci ścinają kąty i wkładają mniej do każdego opakowania. Niech wszystkie takie obawy zostaną uspokojone; żadne z nich nie jest prawdą. Po prostu grubość może się różnić z każdym cięciem i można poznać różnicę i nigdy nie skończyć ponownie rozczarowany. Zapewniamy, że chociaż liczba plastrów w każdym funcie boczku jest różna, nie otrzymujesz mniej boczku za złotówkę.
bekon jest zwykle wykonany z brzucha wieprzowego lub pleców wieprzowych. Czasami stosuje się kombinację różnych mięs, a czasami wieprzowina jest całkowicie nieobecna, co jest Świetne dla tych, których religia zabrania spożywania wieprzowiny.
dla tych, którzy się zastanawiali, etymologia może być przypisana do Starego niemieckiego, z oryginalnym słowem bacho. Boczek jest rodzajem peklowanej wieprzowiny, która jest peklowana przez wstrzykiwanie mięsa z wysokim stężeniem roztworu soli. Jest to znane jako utwardzanie na mokro. Boczek może również przejść przez proces zwany suchym utwardzaniem, który polega na nakładaniu soli wokół mięsa, które absorbuje wodę z kawałka mięsa.
inne rodzaje mięsa, takie jak wołowina, kurczak, koza, a nawet Indyk, mogą być cięte, peklowane i przygotowywane tak, aby przypominały bekon. Przykładem jest boczek z indyka, który, podobnie jak prawdziwy boczek, można gotować, wędzić i posiekać.
boczek jest zazwyczaj gotowany przez smażenie lub gotowanie przed jedzeniem.
Wiele osób często myli bekon z innymi rodzajami peklowanej wieprzowiny. Chociaż podobny do innych peklowanych wieprzowiny, boczek jest inny w sposób to cięte i sposób, w jaki jest przygotowany.
pewnie już wiesz, że boczek jest popularny i pewnie nic dziwnego, że jego popularność rośnie. W rzeczywistości na całym świecie spożycie wieprzowiny rośnie. Sposób, w jaki kawałek wieprzowiny jest cięty, ma z tym wiele wspólnego, ponieważ różne sposoby przygotowania mięsa mogą być wygodniejsze lub przyjemniejsze niż inne. W Australii szczególnie boczek ma zarówno smugowe, jak i tłuste sekcje, zgodnie z lokalnymi preferencjami.
w Ameryce obserwuje się ogromny wzrost spożycia boczku z różnymi przepisami na boczek, takimi jak wybuch boczku i smażony boczek z kurczaka. Do jego popularności przyczyniła się również dostępność boczku w sklepie spożywczym.
kupując opakowanie boczku, możesz wybierać pomiędzy różnymi gramaturami. Każde opakowanie zawiera kilka plasterków boczku i różnią się liczbą. Przyjrzyjmy się dlaczego, abyś następnym razem, gdy będziesz robić zakupy, wiedział dokładnie, co dostajesz.
pakowane plastry boczku
opakowania boczku były bardzo zróżnicowane. Wielkość sadzonek zmienia liczbę pakowanych plastrów. 1 opakowanie zwykłego boczku zawiera 12 – 15 plastrów, a cieńszy boczek może zawierać aż 35 plastrów.
niektórzy czują się oszukani, gdy liczba plastrów nie odpowiada ich oczekiwaniom. Jak widziałem, oprócz grubości cięcia wpływającej na ilość plastrów boczku, inne czynniki, takie jak zawartość wilgoci i waga mięsa, mają również wpływ. Tak więc, zanim skomentujesz liczbę plastrów, które znajdziesz w 1 funcie boczku, który kupiłeś w sklepie spożywczym, rozważ fakty dotyczące liczby plastrów w funcie boczku.
ile pasków boczku w funcie?
ostatnio kupiłem cztery paczki boczku, rozpakowałem je i policzyłem plastry w każdym opakowaniu. Przyznam, że znalazłem znaczne różnice w ilości między opakowaniami. Jak to możliwe? Aby rozstrzygnąć moje wątpliwości, kupiłem jeszcze dwie paczki, policzyłem plastry i znalazłem w każdym odpowiednio 13 i 24 kawałki pokrojonego boczku.
wyciągnąłem własną małą wagę kuchenną, aby wyrównać rekord. I wtedy przyniósł linijkę specjalnie do pomiaru grubości mięsa, tak dla pewności. Jak można się domyślić, grubość cięć była na tyle różna, że można było wykazać wpływ na liczbę cięć w każdym opakowaniu. Kawałki o tych samych rozmiarach były pakowane razem, powodując inną ilość; ale każde opakowanie rzeczywiście okazało się ważyć po jednym funcie.
z reguły liczba plastrów bakalii powinna wynosić od 10 do 35 plastrów w funcie. Będą pewne różnice w tym zakresie, ponieważ liczba pokrojonych bakonów zależy od grubości cięć. Odmiany te można podzielić na trzy różne kategorie:
-
regularny boczek cięty, który ma grubość około 0,062 cala i może wynosić od 16 do 20 plastrów, aby uzupełnić Funt. Chociaż ilość pokrojonego boczku może się zmieniać w czasie ze względu na zawartość wilgoci i wagę mięsa, zwykle są one dostarczane w opakowaniu 12-uncji. - cienko cięty boczek, który ma grubość około 0,031 cala i może wynosić od 28 do 35 plastrów na Funt. Cienko pokrojony boczek jest zwykle o połowę grubości regularnego boczku. Skraca to czas przygotowania i oszczędza czas.
- gruby boczek ma grubość 0,111 cala, z zaledwie 10-14 plastrami na Funt. Jego grubość zwiększa jego wagę i zmniejsza jego ilość. W sklepach spożywczych w Stanach Zjednoczonych grube kawałki można znaleźć w paczce funta.
podczas przygotowywania ważne jest, aby oprócz szerokości patelni zwracać uwagę na rozmiar cięć. Konieczne jest zapewnienie, że wszystkie części boczku są prawidłowo przygotowane w tym samym czasie, aby uzyskać najlepszy możliwy wynik. Oprócz przygotowania, wielkość porcji boczku jest również bardzo ważna w odniesieniu do zdrowia.
jest kilka plasterków boczku na Funt. 1 plaster cienko ciętego boczku waży około 12-14 gramów i może mieć 36 kalorii z tłuszczu, 11 mg cholesterolu i 3,9 g białka. Ze względu na zawartość tłuszczu ważne jest, aby wielkość porcji była ograniczona do 2 – 3 plastry boczku na talerz serwowany. Należy to zrobić w celu zachowania dobrego zdrowia i utrzymania umiarkowanego spożycia wieprzowiny.
boczek to pikantne, chrupiące i słone danie, które można przyjmować samodzielnie lub jako dodatek do innego dania, aby uzyskać idealne połączenie smaku i wyglądu.
boczek oferuje większą łatwość i wygodę w sposobie jego przygotowania, ponieważ do gotowania boczku można użyć kilku różnych rodzajów sprzętu kuchennego. Jeśli używasz patelni, postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami:
- połóż boczek na zimnej, czystej patelni. Nie pozwól, aby kawałki boczku pokrywały się; dzięki temu każdy kawałek wychodzi w pełni ugotowany.
-
podgrzewaj patelnię, aż boczek zacznie się zwijać i machać. Rozpocznij ogrzewanie od niskiego ciepła do średniego ciepła, aby uniknąć spalania. - obracaj co 5 minut do ugotowania. Zwróć szczególną uwagę, ponieważ im szczuplejszy Rozmiar, tym szybciej gotuje.
można również użyć piekarnika lub kuchenki mikrofalowej; zawsze dobrze jest mieć jedzenie w lodówce, które można przygotować na wiele sposobów! Oprócz gotowania w ten sposób, boczek może być marynowany, aby uzyskać dodatkowy smak; spróbuj pocierać go z dowolnym pożądanym przyprawy, takie jak brązowy cukier, cynamon lub pumpkin Pie spice.
Wskazówka :uważaj, aby nie przesadzić.
podsumowanie
znasz skwierczenie i kochasz skwierczenie. Boczek jako danie jest pikantny, słodki i wszystko pomiędzy. Łatwość przygotowania sprawia, że jest to podstawa w amerykańskich kuchniach. Nie tylko to, może być również aromatyzowane w oparciu o indywidualny gust. Założę się, że nigdy o tym nie pomyślałeś!
nie ma sensu czuć się oszukanym lub zdezorientowanym przez to, ile plastrów beacon w funcie. To tylko kwestia dokładnej wiedzy, czego chcesz i co kupujesz. Jeśli szukasz dużej liczby plastrów, wybierz cienki boczek. Jeśli wyjdą zbyt cienkie, spróbuj plasterka zwykłego boczku.
niezależnie od tego, czy robisz to z jajecznicą, czy kiełbasą, bekon to jeden element śniadaniowy, który nigdy cię nie zawiedzie. Na obiad można również zjeść makaron z boczkiem i groszkiem lub zrobić śmietanę z boczku ze słodkimi puree ziemniaczanym. Istnieje tak wiele możliwości; znając różnicę między rozmiarami cięcia pomaga wykorzystać te możliwości.