nie ma nic gorszego niż brak skrzydeł dla wszystkich gości. To pewnie trochę dramatyczne, ale nikt nie lubi opuszczać zgromadzenia głodnego i rozczarowanego, prawda?
sztuczka z unikaniem tytułu „najgorszego hosta w historii” jest planowana. Ten krótki przewodnik odpowie na wszystkie palące pytania: Ile skrzydełek z kurczaka w funcie? A ile skrzydeł należy obsługiwać gościom?
Przeczytaj całą drogę przed odpaleniem grilla.
ile skrzydeł w funcie?
przeciętne surowe skrzydło waży około 3,5 uncji. Oznacza to, że jest od 4 do 5 całych skrzydełek kurczaka w funcie.
to szybka odpowiedź, ale to nie cała historia. W rzeczywistości można mieć więcej lub mniej skrzydeł na funt w zależności od ich wagi i rozmiaru skrzydła. Jeśli skrzydła są naprawdę małe, Potrzebujesz więcej skrzydeł, aby uzupełnić cały Funt. Ale jeśli są większe, potrzebujesz mniej skrzydeł. To ma sens, prawda?
Ogólnie rzecz biorąc, można jednak pamiętać, że 4 do 5 magiczna liczba przy zakupie skrzydeł.
ile skrzydełek z kurczaka w 10-kilogramowej torbie?
w 10-funtowej torbie jest od 40 do 50 skrzydełek z kurczaka. Częściej niż Nie, w ten sposób można kupić skrzydełka z kurczaka w sklepie spożywczym.
czasami możesz również natknąć się na 4-funtową torbę skrzydeł. W takim przypadku w środku powinno być od 16 do 20 skrzydeł.
skrzydełka z kurczaka vs. Buffalo Wings
kiedy zamawiasz skrzydełka z kurczaka w większości restauracji, nie dostajesz całego skrzydła. Oto dlaczego.
skrzydła mają trzy sekcje: drummette (na górze), wingette (lub flap) i końcówka skrzydła. Pierwsze dwa są najbardziej mięsne i soczyste, więc są najbardziej popularne. Końcówka jest zwykle odrzucana lub używana do robienia bulionu z kurczaka, ponieważ jest tak koścista.
zazwyczaj można kupić tylko buffalo wings (lub drummettes i wingettes) w sklepie spożywczym. Jednak większość sklepów mięsnych może sprzedać całe skrzydło (w tym końcówkę), jeśli wolisz, że cięcie.
dwie najbardziej pyszne części (drummette i wingette) są powszechnie określane jako buffalo wings, po sprzedaniu po raz pierwszy jako pyszne przekąski (zamiast jako niepożądane cięcie) w Anchor Bar w Buffalo, Nowy Jork. Stąd pochodzi nazwa, a nie SOS.
dlaczego ta różnica ma znaczenie?
te fakty o skrzydełkach z kurczaka to nie tylko zabawne ciekawostki. Ponieważ skrzydła buffalo są mniejsze (i lżejsze) niż całe skrzydełka kurczaka, można oczekiwać, aby uzyskać więcej skrzydeł na Funt.
średnio w funcie skrzydeł jest od 10 do 12 sztuk.
A Co Ze Skrzydłami Bez Kości?
skrzydła bez kości nie są tak naprawdę skrzydłami. To tylko mięso z piersi kurczaka, które ma kształt skrzydła. Są to w zasadzie Duże samorodki, więc są bardzo mięsiste i nie mają Kości ani chrząstki do żucia.
Ile Skrzydełek Z Kurczaka Na Osobę?
to jest wielkie pytanie: Ile skrzydełek z kurczaka je jedna osoba?
potrzebujesz 6 uncji mięsa na jedną porcję. Ponieważ jest około uncji prawdziwego mięsa na skrzydło, potrzebujesz 6 całych skrzydeł na osobę. To ponad kilogram skrzydełek, zakładając, że każdy ma przeciętny apetyt.
oczywiście. różni ludzie mają różne apetyty i mogą jeść inną liczbę skrzydełek, ale to dobra ilość, aby odejść.
do celów kulinarnych, jeśli robisz również inne przekąski, prawdopodobnie możesz uciec z podaniem czterech skrzydełek na osobę. Jeśli skrzydła są podstawowym elementem żywności (i nie będzie boków), podwoić lub potroić tę ilość.
3 Wskazówki dotyczące serwowania przyjemnych dla tłumu skrzydełek z kurczaka
niezależnie od tego, czy jesteś odpowiedzialny za niedziele Super Bowl, późną nocną przekąskę, czy rodzinną kolację, te wskazówki mogą pomóc ci podać Lizanie palców skrzydełek z kurczaka-nawet lepiej niż to, co można uzyskać w restauracji.
poprawnie Oblicz kwoty
w tym przewodniku znajdziesz wszystkie potrzebne informacje, aby kupić odpowiednią liczbę skrzydełek z kurczaka. Pamiętaj o dwóch ważnych ilościach: 4 do 5 za funt i 6 całych skrzydeł na osobę. Jeśli to danie główne, to 12 (lub więcej) skrzydełek jest dobrą pomocą.
piekarnik-piec je przed smażeniem
smażone skrzydełka są najbardziej popularne, ale mają dużo miejsca na błędy. Aby uniknąć zimnych plam i niedogotowanych skrzydełek, najpierw upiecz je w piekarniku lub frytkownicy. Następnie wykończ je w frytkownicy.
zaopatrz się w ulubione sosy
ponieważ skrzydła są tak popularne (Krajowa Rada kurczaków twierdzi, że Amerykanie jedzą 1.35 miliardów skrzydełek w samą niedzielę Super Bowl, wystarczy, aby trzy razy objechać świat, jeśli ułoży się end-to-end), z pewnością będzie kilkadziesiąt sosów do powlekania skrzydełek z kurczaka. Sos BBQ, ostry sos, sos Buffalo, sos miodowo-musztardowy i ranczo to tylko najbardziej popularne opcje. Zaszalej ze skrzydłami i zmierz się z lokalnymi barami sportowymi o tytuł najlepszego kucharza skrzydełek z kurczaka.