czekolada była w centrum bardzo historycznych wydarzeń. Przekształcił ludzi i miejsca, choć często nie było to wówczas widoczne. Czekolada była ukrywana, sprzedawana i używana w różnych miejscach z wielu różnych powodów. Jego wartość często skutkowała niezamierzonymi konsekwencjami na całym świecie. Oto kilka sposobów, w jaki popularność czekolady zmieniła ludzi i miejsca;
Majowie migrowali do północnych regionów Ameryki Południowej i Mezoameryki w 600 r.n. e. uważa się, że założyli jedne z pierwszych plantacji kakao na Jukatanie. Prawdopodobnie wpłynęło to na życie Majów. Mogli łatwo zlokalizować i wykorzystać rośliny i nie musieli już podróżować na duże odległości, aby handlować lub zbierać owoce kakao i ziarna kakaowe.
w 1624 został potępiony przez przywódcę religijnego Johana Franciscusa Raucha z Wiednia. Uważał, że czekolada pobudza namiętność i próbował przekonać mnichów, aby jej nie pili. Było to wówczas kontrowersyjne, ale jego przesłanie nie mogło powstrzymać popularności czekolady.
ludzie kojarzą czekoladę z miłością we współczesnych czasach i mogło to nastąpić w 1662 roku. Dr Stubbe wierzył, że czekolada jest dobra dla siły fizycznej, a Casanova wierzył, że jest przydatna do uwodzenia.
w 1657 roku Francuz otworzył w Londynie pierwszą czekoladownię. Sklep nazywał się „młynek do kawy i tytoń”. Kawiarnie były już popularne, ale był to początek rosnącej liczby czekoladowych domów w Londynie. Domy czekoladowe rozpowszechniają więcej informacji o korzyściach płynących ze spożycia czekolady w Wielkiej Brytanii.
w 1728 Joseph Fry zakłada pierwszą fabrykę colate w Bristolu w Anglii przy użyciu maszyn do przetwarzania i mielenia ziarna kakaowego. Wniósł cenny wkład w gospodarkę Bristolu, a także zmienił sposób spożywania czekolady przez ludzi w przyszłości.
w 1839 roku niemiecki piekarz Stollwerck otworzył firmę Stollwerck, która stała się jedną z największych firm w Niemczech. Firma dystrybuowała swoje produkty na całym świecie. Stollwerck był jedną z wielu osób odpowiedzialnych za dystrybucję czekolady w automatach na dworcach w Nowym Jorku. Automaty są teraz wszędzie na całym świecie.
czekolada zmieniła sposób, w jaki ludzie hodują, przetwarzają, wytwarzają i spożywają żywność i napoje. Przekształciło gospodarkę cywilizacji i miast. Zmieniło to również gusta ludzi, a także to, jak postrzegali siebie w porównaniu do reszty społeczeństwa.