garnek Crock jest jednym z podstawowych elementów kuchennych, które oferują nam wygodę, szczególnie dla zapracowanych osób. Wszystko, co musisz zrobić, to wrzucić wszystkie składniki i przyprawy do garnka, a następnie voila! Masz sobie i swojej rodzinie pyszny obiad.
w porównaniu z tradycyjnym gotowaniem danie zajmie dużo czasu, ponieważ gotuje się powoli.
jak długo gotować mrożonego kurczaka w garnku? Mrożony kurczak zajmie około 6 godzin. Ponieważ jest zamrożony, potrzebuje czasu na rozmrożenie i gotowanie w tym samym czasie. Rozmrożony kurczak może gotować tylko przez około 3-4 godziny w zależności od tego, ile gotujesz.
jak ugotować mrożonego kurczaka w garnku?
najłatwiejszą częścią kurczaka do gotowania po zamrożeniu są piersi z kurczaka. Nie ma kości, a mięso jest wystarczająco miękkie, aby szybko rozmrozić i dobrze gotować w tym samym czasie.
też łatwo gotować. Wszystko, co musisz zrobić, to umieścić zamrożonego kurczaka bezpośrednio w crockpot i po prostu gotować go dłużej. Zawsze daj kurczakowi więcej czasu na rozmrożenie, aby uniknąć zagrożeń dla bezpieczeństwa żywności. Przed podaniem sprawdź temperaturę kurczaka.
USDA sugeruje, że kurczak musi osiągnąć wewnętrzną temperaturę 165 stopni, zanim rozważysz jego zjedzenie.
Oto prosty przepis, który możesz wykonać.
„rozdrobnione kanapki z kurczakiem z grilla”
składniki:
- 4 mrożone piersi z kurczaka bez kości i bez skóry
- ½ szklanki wody
- 5 ząbków cienko posiekanego czosnku
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- bułeczki do burgerów lub bułeczki do hotdogów
- gotowy sos barbecue
instrukcje:
- włóż mrożonego kurczaka do garnka.
- dodaj wodę, ząbki czosnku i przyprawy niż sól i pieprz.
- kurczak przykryć pokrywką i gotować na niskim poziomie przez 6 godzin.
- sprawdź, czy jest gotowy do rozdrabniania.
- potrzyj kurczaka dwoma widelcami i odstaw na bok.
- pieczemy bułeczki kanapkowe na patelni z masłem.
- pokrój na pół i posmaruj sosem barbecue z obu stron.
- dodaj 1-2 łyżki rozdrobnionego kurczaka i podawaj.
- można schłodzić resztki kurczaka przez około tydzień lub zamrozić przez miesiąc.
czy można gotować mrożonego kurczaka w garnku na wysokim poziomie?
ta sama metoda dotyczy zarówno surowego, jak i mrożonego kurczaka, wszystko musi być gotowane w niskiej temperaturze. Gotowanie w wysokiej temperaturze spowoduje suche, twarde i rozgotowane mięso z kurczaka.
kto lubi twardego kurczaka?
jeśli celem gotowania w wysokiej temperaturze jest szybsze gotowanie mięsa lub gotowanie większej partii, to nie zadziała. Będzie nadal gotować w tym samym czasie, co wprowadzenie na niskie, ale będzie miał bardzo różne wyniki. Pamiętaj, aby zawsze gotować każde mięso w crockpot na niskim poziomie.
jak długo gotować mrożone mięso z kurczaka z kośćmi w garnku?
ponieważ ma kości, a szpik kostny nadal ma ślady krwi, musisz dać mu kolejną godzinę na gotowanie mięsa, zwłaszcza gdy jest zamrożone. Nie spiesz się z procesem gotowania i ulegaj pokusie gotowania w wysokiej temperaturze, ponieważ nie będzie dobrze gotować i wysuszy mięso.
jaka jest różnica między garnkiem a powolną kuchenką?
przede wszystkim zdefiniujmy Wolnowar i crockpot osobno.
Crock Pot to właściwie Nazwa marki, która została wymyślona w latach 70. Jest to ten sam gruby ceramiczny lub kamionkowy garnek, który obecnie masz w kuchni.
Kamionka jest otoczona elementem grzejnym, który pomaga równomiernie ugotować każde naczynie, które w niej włożysz. Ponieważ ceramika jest gruba, doskonale utrzymuje ciepło w środku.
garnki Crock są również łatwe w użyciu. Ma 3 ustawienia do wyboru: niski, wysoki i utrzymuj ciepło. Utrzymuje spójny wzór ogrzewania, który nie wymaga żadnego wysiłku, aby włączyć lub wyłączyć podczas regulacji ciepła wewnątrz.
inne zaawansowane modele mają nawet timer, który automatycznie przełącza się, aby utrzymać ciepło, gdy ustawiony czas się skończy.
podczas gdy powolna kuchenka z drugiej strony nie jest marką, ale odnosi się do rodzaju urządzenia kuchennego. Istnieją różne style powolnych kuchenek. Ale zazwyczaj jest wyposażony w metalowy garnek umieszczony na podgrzewanej powierzchni.
w przeciwieństwie do garnka crock, mechanizm ogrzewania powolnej kuchenki jest tylko na dole. To jest powód, dlaczego czasami jedzenie kije lub pali się na dnie, jeśli nie miesza się od czasu do czasu.
Gotowanie z naczyniami, które mają małe ilości płynu lub zawierają produkty mleczne, należy mieszać, aby uniknąć sklejania.
w przeciwieństwie do garnka crock, powolna kuchenka gotuje w cyklach. Nie pozostanie na stałym schemacie gotowania, ale włącza się lub wyłącza przez cały czas, dopóki nie upłynie ustawiony czas gotowania.
podobnie jak garnek crock ma również 3 ustawienia do wyboru. Można kupić powolne kuchenki z wielu marek dostępnych na rynku.
dlatego oba urządzenia kuchenne są w pewien sposób podobne i nie oferują dużej różnicy. Wystarczy wybrać odpowiedni przepis dla każdego i postępować zgodnie ze standardową procedurą gotowania. Więc jeśli masz którąś z nich, powinieneś być dobry.
czy można gotować mrożonego kurczaka w powolnej kuchence?
Tak, ten sam proces dotyczy tego, jak jest gotowane z crockpot. Po prostu upewnij się, że postępujesz zgodnie z wytycznymi bezpieczeństwa sugerowanymi przez USDA. Mięso z kurczaka musi osiągnąć pożądaną temperaturę przed podaniem, aby uniknąć wzrostu bakterii takich jak salmonella.
ile czasu zajmie gotowanie?
w zależności od wielkości przepisu potrzebuje więcej czasu. To około 6-8 godzin w małym ogniu. Po prostu bądź ostrożny z powolną kuchenką i mieszaj naczynie, aby nie paliło się na dnie.
podobnie jak garnek crock, nie chcesz gotować kurczaka w wysokiej temperaturze, ponieważ spowoduje to rozgotowane mięso z kurczaka.
oto przepis, który możesz wypróbować na swojej wolnej kuchence.
„Wolnoopalacz Chili Chicken”
Składniki:
- 3 duże szt mrożonych piersi z kurczaka bez kości i bez skóry
- 2 szklanki rosołu z kurczaka
- 2 szklanki pomidorów pokrojonych w kostkę
- 2 puszki sosu pomidorowego
- ½ szklanki pełnego sosu śmietanowego
- ½ szklanki cebuli pokrojonej w kostkę
- 1 duża posiekana zielona papryka
- 1 puszka czarnej fasoli
- 2 szt. cienko posiekanych jalapeños
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki włoskiej przyprawy
- 3 łyżeczki chili w proszku
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka mielonego czosnku
Instrukcja:
- wymieszaj wszystkie składniki w wolnej kuchence z wyjątkiem sosu śmietanowego.
- wymieszaj wszystkie składniki równomiernie i gotuj przez około 6 godzin na małym ogniu.
- po ugotowaniu wyjąć kurczaka i pokroić na małe kawałki. Włożyć z powrotem do wolnej kuchenki razem z sosem śmietanowym.
- mieszaj równomiernie, aż mieszanina będzie przyjemna i kremowa.
- Zrób test smaku i w razie potrzeby dodaj przyprawy.
- przykryj przez 15 minut.
- podawaj z ciepłym ryżem i top z serem i świeżo posiekaną kolendrą.
- przechowuj resztki w agregacie przez tydzień.
mój klucz na wynos
jestem fanem używania garnka crock w weekendy. Nie jestem w pracy, więc nie muszę się spieszyć z przygotowaniem lunchu czy kolacji.
jeśli zapomniałem rozmrozić lub rozmrozić mięso z kurczaka, zawsze mogę je ugotować bezpośrednio, zamiast czekać na rozmrożenie.
jednak nie polecam tego cały czas ze względu na bezpieczeństwo żywności. Podczas korzystania z crockpot, mamy tendencję do po prostu iść z naszego życia i robić inne rzeczy, czekając na to gotować. Ze względu na odwrócenie uwagi od innych rzeczy, możemy skończyć zapominając sprawdzić pożądaną temperaturę mięsa.
więc podczas gotowania mrożonego kurczaka z crockpot, bądź bardziej ostrożny i zawsze sprawdzaj temperaturę. Jeśli nie, zawsze wcześniej rozmrażaj mięso. Bezpieczeństwo jest wciąż ważniejsze niż wygoda.