czy zastanawiasz się, jak długo serek może siedzieć zmiękczyć do pieczenia i gotowania? Oto przewodnik!
dlaczego potrzebujesz tego przewodnika
przygotowując przepisy, takie jak Dip z ciasta czekoladowego, zmiękczasz ser śmietankowy, aby łatwo wymieszać go z innymi składnikami.
ale co jeśli zapomnisz i zostawisz serek za długo? Jak długo to za długo?
oto kilka wskazówek, jak zmiękczyć serek. I jak dowiedzieć się, jak długo serek może być z lodówki.
najlepszy sposób na zmiękczenie twarogu
najprostszym sposobem na zmiękczenie twarogu jest pozostawienie go na blacie na kilka godzin. Przepisy wymagają, aby był miły i miękki w użyciu w wypiekach i przepisach, takich jak najlepszy sernik No Bake Oreo.
ale jeśli jesteś jak większość kucharzy, to zapomnij to zrobić z góry! Jeśli nie masz czasu, aby wyjść z kuchni i zrobić coś innego na kilka godzin, oto kilka wskazówek, jak szybko zmiękczyć serek.
dodałem również kilka informacji na temat tego, co się stanie, jeśli zapomnisz i zostawisz blok ulubionego serka Philadelphia na cały dzień – lub na noc!
jak zmiękczyć serek w kuchence mikrofalowej
najszybszą metodą jest zmiękczenie świeżego sera w kuchence mikrofalowej.
podsmaż serek śmietankowy na 15 sekund. Następnie powtórz w 5-sekundowych krokach, aż będzie miękki i gotowy do użycia w lukrze z twarogiem lub innych przepisach.
jak szybko zmiękczyć serek kremowy
najszybszym sposobem zmiękczenia serka jest kuchenka mikrofalowa.
drugim najszybszym sposobem na zmiękczenie twarogu jest kąpiel w gorącej wodzie.
zanurz zamknięte, nieotwarte opakowanie twarogu w gorącej wodzie do miękkości. Powinno to zająć około 10 minut.
wreszcie możesz przyspieszyć zmiękczanie twarogu w temperaturze pokojowej, przecinając go na długie paski. Następnie pokrój go na mniejsze bloki. Umieść bloki na talerzu lub blasze do pieczenia z odstępem między kawałkami.
serek powinien być miękki w ciągu około 20-30 minut, w zależności od tego, jak ciepły jest w kuchni.
Uwaga: Jeśli podczas zmiękczania zobaczysz płyn wyciekający z twarogu, nie martw się. Wystarczy dodać go do przepisu wraz z miękkim twarogiem.
jak stwierdzić, czy serek jest wystarczająco miękki?
skąd wiesz, czy serek jest gotowy?
po prostu wciśnij go łyżką lub palcami. Jeśli trochę daje, dobrze jest używać.
użyj go w tym Mardi Gras Król ciasto z nadzieniem serem śmietankowym lub najlepszy przepis Kulki Oreo. Pyszne!
jak długo serek może siedzieć w temperaturze pokojowej?
produkty mleczne, takie jak ser śmietankowy, są wytwarzane z pasteryzowanego świeżego tłuszczu mlecznego. Sery miękkie, takie jak twarożek i twarożek, mają krótką żywotność. Twarde sery wytrzymują dłużej.
serek można łatwo zepsuć, jeśli pozostanie poza lodówką na dłużej niż dwie godziny.
jeśli martwisz się, że zapomnisz o nietrwałych produktach spożywczych, Ustaw zegar.
jeśli zmienisz zdanie na temat gotowania serem śmietankowym o temperaturze pokojowej, włóż go z powrotem do lodówki. Przechowywać serek w szczelnym pojemniku.
czy mozna wstawic do lodowki serek twarogowy?
masz niewielką ilość sera po ugotowaniu?
jeśli nie został pozostawiony zbyt długo (poniżej 2 godzin), można go schłodzić.
zawiń go w folię aluminiową i umieść w hermetycznym pojemniku. Następnie umieść serek w lodówce jak najszybciej!
czy serek śmietankowy można zostawić na noc, aby zmiękł?
nie jest bezpiecznie gotować z serem śmietankowym, który został pozostawiony na noc na blacie kuchennym. Godziny ekspozycji w temperaturze pokojowej to dobry sposób na kontakt ze szkodliwymi bakteriami. Nikt tego nie chce!
gov zaleca wyrzucanie jedzenia, które nie jest schłodzone przez ponad dwie godziny.
rozwój bakterii rozpoczyna się po dwóch godzinach przebywania w temperaturze pokojowej.
zepsułeś serek? Następnie sprawdź tę listę 14 najlepszych substytutów twarogu dla niektórych alternatyw.
jakie są oznaki zepsucia?
zepsuty ser może rozwinąć różową, zieloną lub czarną pleśń.
w przeciwieństwie do twardych serów, zła wiadomość jest taka, że nie można odciąć pleśni i nadal jeść resztę bloku. W całym serze znajdują się wąsy pleśni (i niewidoczne szkodliwe bakterie). Więc Wrzuć cały blok, jeśli jest jakaś forma.
możesz również zobaczyć pękniętą, grudkowatą teksturę pod wodnistą powierzchnią. Serek będzie miał kwaśny smak i kwaśny zapach.
podczas gdy jedzenie zepsutego serka jest zwykle nieszkodliwe, nie chcesz się zatruć pokarmem. Jeśli smakuje zabawnie, wypluj go i wrzuć serek.
czy serek śmietankowy jest dobry po upływie terminu ważności?
nieotwarty serek śmietankowy utrzymuje się przez 2-3 tygodnie po dacie ważności.
po otwarciu opakowania okres trwałości serka jest ograniczony. Najlepiej użyć go od razu! Przechowywać w szczelnym pojemniku, aby zachować świeżość.
dobrze jest owinąć serek w folię aluminiową, aby utrzymać zawartość wilgoci.
czy można zamrozić serek śmietankowy?
jeśli masz dużą ilość świeżego serka śmietankowego, zamrozić. Tylko upewnij się, że jest to nieotwarty serek w oryginalnym opakowaniu. Opakowanie foliowe i kartonowe pudełko zapewniają dobrą ochronę przed oparzeniami zamrażarki i funky Freezer aromat.
mrożony serek można przechowywać w zamrażarce do dwóch miesięcy. Upewnij się, że paczki są aktualne, aby wiedzieć, kiedy umieścisz je w zamrażarce!
rozmrozić serek w lodówce. Użyj rozmrożonego twarogu, tak jak świeży twarog.