żółty squash jest łatwe, zdrowe lato Wegetariańskie przystawki, które mogą być pieczone, grillowane, smażone, a nawet smażone w frytkownicy powietrza!
uwielbiamy squasha jako przystawkę do grilla. Dobrze sprawdza się jako strona dla Twoich ulubionych przepisów z grilla, a nawet zapiekanek. Spróbuj z naszą łatwą serową zapiekanką z kurczaka i ryżu!
żółty Squash
o tej porze roku nasz ogród wydaje się być przepełniony squashem i cukinią. Mamy squasha z prawie każdym posiłkiem i nikt nie narzeka. Większość czasu po prostu smażyć go (przepis poniżej), ale czasami to zabawa, aby przełączyć go i użyć innej metody gotowania lub różnych dodatków. W tym poście podzielimy się wszystkimi naszymi ulubionymi sposobami przygotowania tego pysznego letniego squasha.
rodzaje żółtego squasha
gdy ktoś odnosi się do” letniego squasha”, najprawdopodobniej odnoszą się do żółtej odmiany. Występują one w dwóch typach. Prosta szyja i krętactwo. Każda z tych odmian może być używana w poniższych przepisach. Smakują podobnie, ale istnieje kilka różnych subtelnych różnic:
- Straightneck-częściej spotykany w sklepach. Ma cieńszą, gładszą skórę niż odmiany crookneck. Ma łagodny, gładki smak.
- Crookneck – ma nieco grubszą, wyboistą skórę. Często rośnie z bardziej wyraźnym, bulwiastym końcem i krzywą szyją (stąd nazwa) w pobliżu łodygi, ale czasami może rosnąć z prostszą szyją (jak na zdjęciu powyżej). Smak jest trochę bardziej orzechowy niż odmiany z prostą szyjką, a ze względu na grubszą, woskowatą skórę gotowanie może potrwać dłużej.
Yellow Squash Nutrition
Yellow squash to świetne, pożywne warzywo (cóż, technicznie jest owocem, ale nie wchodzimy w formalności), które jest bogate w witaminę C, witaminę B-6 i potas. Jest również niskowęglowodanowy (7g*), niskokaloryczny (31 kalorii*) i 2,2 g błonnika*. To świetne warzywo dla osób uprawiających styl życia o niskiej zawartości węglowodanów lub keto.
*na podstawie średniej wielkości squasha wg USDA.
jak gotować żółty Squash (4 proste sposoby)
istnieje tak wiele różnych sposobów gotować squash. Może być pieczony, gotowany na parze, smażony, grillowany, pieczony, smażony, a nawet smażony na powietrzu. Oto nasze 4 ulubione łatwe metody gotowania żółty Latem squash:
- pieczony (lub pieczony) – pocięty na pół, pokrojony lub pokrojony na kawałki. Posmarować oliwą z oliwek i doprawić solą. Piec w temperaturze 400 stopni przez 20-25 minut lub do miękkości. Rzuć kilka innych warzyw na tam, aby pyszne pieczone warzyw medley.
- podsmażyć-pokroić lub pokroić na mniejsze kawałki i podsmażyć na maśle na średnim ogniu przez 10-15 minut lub do miękkości. Doprawić solą lub przyprawami (patrz pomysły poniżej).
- grillowane-pokrojone w grube plastry lub kliny. Posmaruj olejem roślinnym i grilluj przez 5 minut na stronę lub do miękkości. Przy każdym obrocie doprawić solą.
- smażyć powietrzem – posmarować oliwą z oliwek i posypać solą. Smażyć w temperaturze 375 stopni przez 8 minut, przewracając się w połowie drogi. Doprawić więcej po odwróceniu w razie potrzeby.
dodaj trochę dodatków
teraz jest zabawna część. Uwielbiam polewa moje gotowane squash z zabawy polewy i przyprawy, aby dodać trochę urozmaicenia. Oczywiście nigdy nie możesz się pomylić z po prostu przyprawą solą i pieprzem. Czasami po prostu chcesz wydobyć naturalne smaki, i to jest całkowicie w porządku. Ale czasem fajnie jest spróbować czegoś nowego. Oto niektóre z moich ulubionych sposobów na zmianę rzeczy:
- przyprawiona bułka tarta Panko-możesz dodać bułkę tartą po ugotowaniu lub jeśli pieczesz, pieczesz lub smażysz na powietrzu, możesz dodać bułkę tartą wcześniej. Wystarczy dodać trochę oleju lub sprayu do gotowania na górze, aby pomóc bułkę tartą pozostać na miejscu.
- płatkowany parmezan – to taki szybki i łatwy sposób na dodanie dodatkowego smaku. Wystarczy posypać dużą ilością parmezanu przed podaniem (nie sproszkowany rodzaj, spróbuj użyć rozdrobnione lub płatkowane).
- przyprawa do grilla-moja ulubiona przyprawa do grilla, aby umieścić na tym squash jest Kinder maślany Steakhouse Mieszanka przyprawa (patrz wyżej). Znalazłem to w Costco i wkładam to do wszystkiego. To daje squash ładny zastrzyk smaku. Jeśli chcesz wyjść na całość, dodaj tę przyprawę, a następnie posyp bułką tartą i parmezanem. Mówię ci, jest niebiański.
Squash Zapiekanka
spróbuj squasha w zapiekance jak ten łatwy parmezan Squash zapiekanka lub nasz aromatyczny przepis Ratatouille!
FAQ ’ s
według USDA jest 7G węglowodanów w 1 średniej wielkości żółtym squashu.
żółty squash to rodzaj letniego squasha. Nie wszystkie latem squash jest żółty, jednak. Cukinia, na przykład, jest rodzajem letniego squasha, mimo że nie jest żółty.
Nie Są one zarówno odmiany latem squash, ale nie są one takie same. Są to dwie różne odmiany squasha.
przepisy na serwowanie z gotowanym squashem
Squash jest świetnym dodatkiem, szczególnie latem i jesienią. Ale jakie przepisy dobrze pasują do squasha? Co może uzupełniać? Oto niektóre z naszych ulubionych pomysłów na danie główne:
-
zapiekanka z makiem z kurczaka -
stek z polędwicy w sosie pomidorowo-bazyliowym -
Kurczak z pieprzem cytrynowym -
Grillowana Polędwica wieprzowa
- zapiekanka z kurczaka z makiem
- stek z polędwicy z pomidorową bazylią SOS
- pieprz Cytrynowy kurczak
- Grillowana polędwiczka wieprzowa
jak gotować żółty Squash (4 proste sposoby)
Drukuj Pin wideo
składniki
- 4 żółty squash (średniej wielkości)
- 3 łyżki masła (lub oliwy z oliwek)
- sól koszerna do smaku
- świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- dodatkowe dodatki (opcjonalnie, patrz pomysły powyżej)
instrukcje
-
umyć i wysuszyć squash i pokroić w plastry 1/2″. Wybierz metodę poniżej, aby przygotować.
do pieczenia (lub pieczenia):
-
posmarować oliwą z oliwek i doprawić solą. Piec w temperaturze 400 stopni przez 20-25 minut lub do miękkości.
do Sauté:
-
roztopić masło na dużej patelni na średnim ogniu i dodać plastry squasha. Sauté przez 10-15 minut lub do miękkości. Doprawić solą i pieprzem.
do grillowania:
-
posmaruj masłem lub olejem grillem przez 5 minut na stronę lub do miękkości. Przy każdym obrocie doprawić solą.
to Air Fry:
-
posmaruj oliwą z oliwek i posyp solą. Smażyć w temperaturze 375 stopni przez 8 minut, przewracając się w połowie drogi. Doprawić więcej po odwróceniu w razie potrzeby.
