fasola Runner ma krótki sezon. W Wielkiej Brytanii fasola jest w sezonie od lipca do września. I, jak wie każdy zapalony ogrodnik, smakują jeszcze lepiej, gdy są rodzime.
kupując fasolę bieguna wybierz młode małe strąki, które nadal są twarde. Stare mogą być ciągliwe i twarde i niezbyt przyjemne do jedzenia. Świeża fasola będzie nadal mieć przystawkę po złamaniu. Dobrze trzymają w lodówce przez 3-4 dni.
* jak przygotować fasolkę biegacza
* jak gotować fasolkę biegacza
* jak gotować fasolkę biegacza: gotować
*jak gotować fasolę runner: steam
*jak gotować fasolę runner: Stir-fry
*jak gotować fasolę runner: blanszowanie
* jak przechowywać fasolę runner
* jak zamrozić fasolę runner
*nasze najlepsze przepisy na fasolę runner
jak przygotować fasolę runner
ważne jest, aby odpowiednio przygotować fasolę runner, aby uniknąć ich ciągliwości i ziarnistości podczas gotowania.
najpierw musisz umyć fasolę, a następnie ją umyć. Do góry i ogona odciąć kilka milimetrów od każdego końca fasoli. Następnie użyj obieraczki do warzyw lub noża, aby ostrożnie zdjąć sznurowate krawędzie.
fasolę pokroić w ukośne kształty, siekając po przekątnej lub przecinając wzdłuż trzy lub cztery razy, tworząc długie paski. Aby ułatwić to zadanie, możesz użyć narzędzia do krajalnicy fasoli.
jeśli masz dużo fasoli do przygotowania, może być szybciej trzymać ostrze małego noża między kciukiem a czubkiem palca wskazującego. Szczypta górną część fasoli przed nożem i przekręć rękę, aby zatrzasnąć spiczastą górną część fasoli. W ten sposób Góra pozostanie przymocowana do dowolnych strunowych bitów i można je odkleić.
jak gotować fasolę runner
istnieje kilka różnych sposobów przygotowania fasoli runner: gotowane, gotowane na parze lub smażone. Najlepszym sposobem jest po prostu ugotować je, a następnie wymieszać z odrobiną masła. Tworzy to świetny dodatek do każdego posiłku.
jak gotować fasolkę biegacza: gotować
- doprowadzić małą patelnię osolonej wody do wrzenia.
- dodaj przygotowaną fasolę i gotuj do miękkości, powinno to zająć około 5-8 minut. Drenaż.
- wymieszaj pół łyżki solonego masła do podania.
jak gotować fasolkę biegacza: na parze
- napełnij patelnię około 2 cale wody. Doprowadzić do wrzenia.
- umieść przygotowaną fasolę w koszyku do gotowania na parze i umieść ją na patelni z pokrywką i podgrzej na małym i średnim ogniu.
- gotuj 15-20 minut, aż nóż zmięknie.
jak gotować fasolkę biegacza: smażyć
- rozgrzać wok lub dużą patelnię do wysokiej temperatury.
- dodaj jedną łyżkę oleju i dowolne aromaty, które lubisz, np. dymkę, imbir, czosnek.
- dodaj fasolę na patelnię ze szczyptą soli i smaż przez 3-5 min, aż nóż zmięknie.
jak gotować fasolkę bieguna: blanszowanie
blanszowanie jest świetne, jeśli chcesz wcześniej przygotować warzywa, a następnie podgrzać je przed podaniem lub jeśli chcesz dodać je do sałatki. Proces zachowuje trochę crunch do fasoli i zachowuje jasny zielony kolor.
- doprowadzić patelnię osolonej wody do wrzenia.
- dodaj przygotowaną fasolę do wody i gotuj przez 4-6 minut, nadal powinny mieć żywy zielony kolor.
- fasolę odcedzić i dodać do patelni z lodem. Ponownie odcedzić, gdy będzie gotowy do podania.
- fasolę można ponownie podgrzać w gorącej wodzie przed podaniem lub smażyć.
jak przechowywać fasolę runner
ważne jest, aby dobrze przechowywać fasolę runner, aby pozostały świeże tak długo, jak to możliwe.
niegotowana fasola biegacza będzie trzymać w losowaniu warzyw przez 3-5 dni. Jeśli są nieco bardziej miękkie, można je chrupać w zimnej wodzie.
blanszowana fasola biegacza pozostanie świeża w szczelnym pojemniku w lodówce do 4 dni.
można również usunąć fasolę z wnętrza strąków, a następnie pozostawić do wyschnięcia w ciepłym i suchym miejscu. Fasola może być przechowywana w szczelnym pojemniku przez rok, a następnie pozostawiona do namoczenia przed gotowaniem, tak jak w przypadku innych suszonych fasoli.
jak zamrozić fasolę bieguna
fasola bieguna jest sezonowa i często trudno ją zdobyć poza sezonem. Przechowywanie fasoli w zamrażarce to świetny sposób na zapewnienie dostaw przez cały rok.
zalecamy mycie i krojenie fasoli biegacza, a następnie blanszowanie przez 3 minuty we wrzącej wodzie, a następnie dodawanie ich do lodowatej wody w celu szybkiego ostygnięcia. Schłodzoną fasolę zamrozić w torbie z zamrażalnikiem. Mrożona fasola utrzyma się dobrze przez około trzy miesiące.
przygotowaną fasolę można ugotować z zamrożonych. Wystarczy dodać do wrzącej wody, doprowadzić z powrotem do wrzenia i gotować do miękkości, co w sumie powinno zająć około 5 minut.
aby uzyskać więcej porad, przeczytaj nasz przewodnik na temat najlepszego sposobu zamrażania żywności, w tym warzyw, mięs, ciast i innych przedmiotów.
nasze najlepsze przepisy na fasolę runner
jeśli nie masz pewności, jak podawać fasolę runner, mamy dla Ciebie mnóstwo inspiracji. Zebraliśmy niektóre z naszych najlepszych przepisów fasoli biegacza; rzucane w sałatkach, w połączeniu z kotletami jagnięcymi lub masłem z rybą…