Jak gotować hamburgery w piekarniku

możesz zrobić hamburgery w piekarniku?!

czy to na serio?

tłuste, soczyste, rozpryskowe, hamburgery, które kojarzymy z grillami i gotowaniem, robione w piekarniku?

czy naprawdę można gotować hamburgery w piekarniku?

i nie byle jakiego burgera, ale soczystego i pysznego burgera?

tak, moi kochani czytelnicy, możecie!

#pinkyswear

wiem, że niektórzy z was będą marszczyć nos na samą myśl o robieniu burgera w piekarniku.

świętokradztwo!

trzymaj się, teraz; zobaczmy, czy nie zmienisz zdania.

mój dylemat burger jonesing zaczął się tak: to była śmierć zimy, a ja tęskniłem za wędzonymi na grillu burgerami Garry ’ ego.

jego hamburgery są legendą i doskonale spełniają kulinarne marzenia.

chcesz!

wtedy nadchodzi wiosna, wspaniała wiosna!, ale czasami jest zbyt zajęty, aby grillować, więc uważam, że moje zachcianki nadal pozostają niezaspokojone(ludzkość!).

co ma zrobić dziewczyna, gdy chce grillowanego burgera?

pewnego smutnego dnia, bez hamburgerów w zasięgu wzroku, postanowiłem spróbować zrobić je w piekarniku.

byłem sceptyczny, może tak jak ty na początku tego postu, ale moje pragnienie gryzło mnie, jak dziecko z ząbkującym ciasteczkiem i musiało być karmione.

bez Garry dostępne, aby mnie jego die-dla hamburgerów, uciekłem się do jedynego odwołania miałem pod ręką – mój piekarnik.

ale poważnie, daj spokój, naprawdę potrafisz gotować hamburgery w piekarniku?

sądząc po samych zdjęciach, powiedziałbym: yeah, BABY!

czy w piekarniku można zrobić dobre hamburgery?

Zabawne, to pytanie. Odkryłem, że burger pieczony w piekarniku to przełom.

jedno zastrzeżenie oczywiście jest takie, że brakuje im tej Dymnej smakowitości, którą można znaleźć tylko na grillu.

bonusem jest to, że są one łatwe do wykonania bez konieczności budowania i rozpalania ognia.

Win-win!

jak gotować hamburgery w piekarniku:

podczas gdy te instrukcje będą działać, czy Dowolna temperatura zdecydujesz się gotować hamburgery, dołączę również przewodnik po temperaturze.

na początek użyłem patelni o głębokości około 1/2-1″, a następnie umieściłem na górze arkusz ciastek.

nie chcialem zeby hamburgery siedziec w tluszczu-wiec to jest moje prowizoryczne rozwiazanie:

ruszt był idealnym rozwiązaniem dla idealnie ugotowanych hamburgerów.

nadmiar tłuszczu spadł z hamburgerów jak gotowane i do patelni lipped.

jeśli spryskasz patelnię sprayem do gotowania przed rozpoczęciem, oczyszczenie staje się proste.

alternatywą byłoby linne patelnia z folią dla jeszcze łatwiejszego czyszczenia.

spójrz na to thang o ’ Beauty:

jak gotować hamburgery w piekarniku bez stojaka.

podczas gdy stojak pozwoli na łatwe odprowadzanie tłuszczu z hamburgera podczas gotowania, nie jest to absolutna konieczność posiadania wspaniałych hamburgerów z piekarnika.

najprostszym sposobem gotowania hamburgerów bez stojaka jest ułożenie patelni z folią (jak ta powyżej-upewnij się, że jest nieco głębsza niż zwykły arkusz ciastek, aby umożliwić soki) i po prostu umieść hamburgery na patelni i gotuj zgodnie z instrukcją.

kiedy hamburgery są gotowe, przenieść je na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem i pozostawić do całkowitego wyschnięcia przed podaniem.

lub, jeszcze lepiej, broil do końca.

jak pieczyć hamburgery w piekarniku.

zrób hamburgery w piekarniku, zgodnie z przepisem – ale – w ciągu ostatnich 5-7 minut gotowania, przenieś hamburgery do regału brojlerów.

Broil 2-3 minuty na bok-i, viola, doskonale pieczone hamburgery z piekarnika!

pieczone w piekarniku odmiany hamburgerów:

poniższy przepis jest całkowicie dostosowany do Twoich zachcianek.

ulubionym sposobem Garry ’ ego na hamburgera jest dodanie odrobiny ostrego sosu do mięsa przed uformowaniem pasztecików. Daje to trochę zing i utrzymuje hamburgery wilgotne.

moim ulubionym dodatkiem do wszystkiego, od popcornu po paszteciki, jest przyprawa Fiesta Pinto Bean (link do przyprawy znajdziesz na dole karty do wydrukowania przepisu!).

użyłem go w tych hamburgerach i YURM!

jeśli potrzebujesz trochę smażonego smaku, spróbuj wędzonej papryki (inny z moich absolutnych ulubionych). Gdy zaczniesz go używać, będziesz chciał go na everthang!

jednym ze sztuczek jest zrolowanie mojej kulki serowej w wędzonej papryce. Jest wspaniały i uzależnia.

DELISH!

podsumujmy ten post:

jak zrobić hamburgery w piekarniku przy różnych temperaturach.

Nie, Nie będzie testu, ale gdyby był, mmmm, najsmaczniejszy test, kiedykolwiek.

w następujących zakresach temperatur wiedz, że czasy mogą się różnić w zależności od pożądanej doneness twojego hamburgera i grubości twojego patty:

aby upewnić się, że robisz to dobrze, włóż termometr do środka pasztecików, a następnie wyjmij z piekarnika, gdy hamburgery osiągną pożądaną temperaturę:

• 135°F dla średnio rzadkich
• 140°F dla średnich
• 145°F dla średnich dobrze
• 160°F dla dobrze zrobione

jak długo gotować hamburgery w piekarniku w temperaturze 350°?

około 20 minut na niskim przedziale. Idź wyżej na bardziej dobrze ugotowanego hamburgera.

jak długo gotować hamburgery w piekarniku w temperaturze 400°?

około 15 minut na niskim przedziale. Idź wyżej na bardziej dobrze ugotowanego hamburgera.

jak długo gotować hamburgery w piekarniku 425°?

to zależy jak dobrze ugotowane lubisz hamburgery.

ja swoje gotuję do średnio rzadkich temp (130°-135°), więc między 15-20 minutami.

jeśli chcesz je trochę bardziej ugotowane, dodaj kilka minut, ale zawsze używaj termometru do mięsa.

jak długo gotować hamburgery w ponad 450°?

gotowanie hamburgera w piekarniku o tak wysokiej temperaturze szybko ugotuje Na zewnątrz, ale wnętrze potrzebuje więcej czasu, więc użyj swojej dyskrecji.

około 15 minut na niskim zakresie. Idź wyżej na bardziej dobrze ugotowanego hamburgera.

czy trzeba wrzucić hamburgery do piekarnika?

nie wydaje mi się, żeby to było w 100% konieczne, ale lubię raz przerzucić hamburgery.

raz i gotowe, kochanie!

z czym podawać do burgerów prosto z piekarnika.

lubię frytki z piekarnika,ziemniaki, surówkę lub kukurydzę z piekarnika!

ta kukurydza pieczona w piekarniku to kolejny przełom.

gotuje się w tych samych tempach co hamburgery, więc wrzuć wszystko w tym samym czasie-BAMMO! – Kolacja.

ile to może być łatwiejsze?!

co zrobić z resztkami hamburgerów.

ktoś jeszcze wciąga?

resztki-lol.

But…in jeśli masz resztki hamburgerów, mam dla Ciebie kilka niesamowitych przepisów.

#1) Mój fav: Grillowana Pizza Burger.

ta pizza jest naszym absolutnym faworytem i jest świetna dla tłumu lub dwóch nastolatków!

#2) prosty sos mięsny.

hamburgery dodadzą warstwy OMGEEEEE!

to również szybki posiłek, ponieważ nie musisz brązować mięsa.

#3) faworyt Majorie (drogi przyjaciel, który pożądał grillowanych burgerów Garry ’ ego):

po prostu rozgrzej je w kuchence mikrofalowej (lub tosterze-jeśli nie możesz wytrzymać, nie możesz wytrzymać!, mikrofale, jak ja).

proszę bardzo.

w dni, kiedy masz ochotę na soczystego burgera, ale nie masz czasu na grillowanie, teraz wiesz, jak zrobić hamburgery w piekarniku.

wystarczy jibber-jabber.

Idź.

Nakarm swój apetyt na soczystego burgera z grilla w piecu.

miłego jedzenia!

przejdźmy do tego (dla Twojej wygody umieściłem na dole tego posta kartę do wydrukowania przepisu)!

przepis na hamburgera w piekarniku

~wiem – nie mogę przestać Ślinić się na myśl o tych pysznych hamburgerach~

OMT!hamburgery pieczone w piekarniku

składniki:

mięso hamburgerowe 80/20 – stosuję ten stosunek do idealnie soczystych hamburgerów. Idź niższe na zawartość tłuszczu i Hamburger uruchomić ryzyko jest suche po ugotowaniu.

przyprawy-moje różnią się od pokrojonej w kostkę cebuli i jalapenos / sól / pieprz / cebula lub czosnek w proszku. Rozumiesz. Użyj tego, co rządzi Twoim światem.

dojazd:

1. Rozgrzej piekarnik do 425°.
2. umieść patelnię w piekarniku, aby podgrzać, gdy piekarnik jest podgrzewany. (Możesz spryskać sprayem warzywnym, jeśli chcesz. Nie zrobiłem.)
3. Umieść wszystkie składniki w misce i lekko wymieszaj (nie bądź nadmiernym mikserem lub ryzykuj twardymi hamburgerami!).
4. Pat w paszteciki. Możesz iść tak grube, jak chcesz, ale grubsze hamburgery mają więcej czasu na gotowanie. Poszedłem między 1/2-3/4 cala grubości do między 3-4 cale szerokości. Pamiętaj, że będą gotować i nie będą tak duże, jak są surowe.
5. wyjmij rozgrzaną patelnię z piekarnika i umieść hamburgery i wymień w piekarniku.

gotuj hamburgery według temperatury:

rzadko: od 120 do 125

średnio rzadko: od 130 do 135

średnio dobrze: od 150 do 155

dobrze zrobione: od 160 do 165

ważne uwagi: do robienia hamburgerów w piekarniku:

minimalna bezpieczna temperatura wewnętrzna według USDA wynosi 145° dla wołowiny.

licz na co najmniej 15-20 minut pełnych czasów gotowania.

odwróciłem naszą W połowie.

ponieważ piekarniki różnią się, i ze względu na różne czasy gotowania dla różnych wymagań doneness i wielkości hamburgerów, może się okazać, że trwa to nieco dłużej lub krócej, aż będziesz gotowy do jedzenia!

gdy hamburgery osiągną pożądaną temperaturę wewnętrzną, wyjmij z piekarnika i pozostaw 5-10 minut odpoczynku przed zjedzeniem.

Burger w piekarniku opcje:

~ gdy hamburgery są gotowe, top z serem i pop do piekarnika na kilka minut, aż ser się stopi.

~ aby uzyskać bardziej chrupiącą krawędź, gdy hamburgery są gotowe, umieścić pod brojlerem na kilka sekund (uważnie obserwować), a następnie top z serem – lub nie-wybór sprzedawcy

pierwotnie wysłany lipiec 2, 2018. Zaktualizowano 13 Grudnia 2021 Roku.

jeśli jesteś zainteresowany posiadaniem Top 10 OMT! Przepisy w jednym miejscu (bez szukania!), kliknij w dowolnym miejscu na obrazek poniżej ▼

spocznij na zmęczonych palcach.

z wyjątkiem kliknięcia na obrazek.

nadal masz na to dość siły.

CHODŹ!

DASZ RADĘ!

jeśli nigdy nie robiłeś hamburgerów w piekarniku (gotowane hamburgery w piekarniku) i zdecydujesz się spróbować tego przepisu, wróć i daj nam znać, co myślisz.

miłego gotowania!

Podziel Się!