jak gotować stek w piekarniku: stop w ustach przepis, który sprawia, że nawet nowy kucharz czuje się jak szef kuchni dla smakoszy z tym szybkim i łatwym samouczkiem!
gotowanie stek w piekarniku z masłem, solą i pieprzem sprawia, że jest to jeden z najprostszych i najlepszych receptur stek kiedykolwiek!
najlepszy sposób na steki w piekarniku
jeśli kiedykolwiek miałeś stek, gotowanie go na grillu może być pyszne. Jednak najlepszym sposobem na gotowanie steka jest pieczenie go na płycie kuchennej, a następnie pieczenie w piekarniku!
oto przepis, z którego nigdy nie zbłądzisz, gdy go zrobisz!
Łatwiejsze Przepisy Na Steki:
jeśli lubisz gotować steki lub czujesz się onieśmielony, to pokochasz inne przepisy na steki tutaj na blogu, ponieważ są super łatwe i super aromatyczne!
- najlepsze ukąszenia steków
- pieczony stek wieprzowy z grilla w piekarniku
- przepis na Grillowany stek z jelenia
- steki wieprzowe z grilla w powolnej kuchence
- stek z jelenia na płycie kuchennej
stek w restauracji w domu
w przeszłości zwracałam bardzo szczególną uwagę na to, co mój mąż wielokrotnie mówił, gdy jedliśmy w miłej restauracji. Wspominał coś w stylu,
cóż, sekretem idealnie gotowanego steka jest wykończenie go w piekarniku.
co do whaa? Nigdy nawet o tym nie myślałem, gdy o tym wspomniał, ale teraz, kiedy wiem lepiej … całkowicie zgadzam się z tym, co powiedział.
więc wiedziałem, że na jego urodziny kilka lat temu ten stek pojawi się w piekarniku i musiałem wymyślić, jak to zrobić.
Przyjdź, aby dowiedzieć się, pieczenie go w rumianym maśle w żeliwnej patelni przed wsunięciem go do gorącego piekarnika… to mój dżem, a teraz pokazuję ci, jak zrobić własny przepis na stek z piekarnika!
zobacz, jak przygotować steki w tym krótkim filmie, a następnie przejdziemy do drobnych szczegółów, abyś mógł zrobić też swój:
jak gotować stek w piekarniku
nie jest tajemnicą, że jestem wielkim fanem żeliwa. Na miłość boską, kilka lat temu wystylizowałem nawet żeliwne przyjęcie dla przyjaciół!
więc chociaż żeliwo nie jest wymagane, aby ten przepis, nie mogę wystarczająco podkreślić, jak bardzo uwielbiam go używać do tego.
rodzaje steków do gotowania w domu
do tego przepisu na stek w piekarniku, użyłem dwóch grubo ciętych steków ribeye. (Prawie cal grubości, choć nie trzeba mieć steki tej samej grubości.) Nie musisz jednak używać ribeye do tego przepisu na stek.
możesz użyć polędwicy, pasków NY, t-bone, porterhouse, dowolnego cięcia!
następnie, aby strony służyć ze stekami, mamy super łatwe przepisy na stek, który idealnie pasuje do pary!
przyprawy do steku:
Kiedy mówię „sól i pieprz”, w każdym z moich przepisów, możesz śmiało liczyć na to, że mam na myśli Koszerne sól i ten popękany pieprz.
to najsmaczniejsze połączenie przypraw na steku.
(nie zrozum mnie źle. Uwielbiam dobry pieprz czosnkowy, pieprz cytrynowy lub inne przyprawy o to chodzi … ale trudno pokonać stek pokryty koszerną solą i pieprzem. Połącz to z rumianym masłem i koniec gry z moimi kubkami smakowymi. Jest najlepszy.)
możesz solić i pieprzować steki, zgodnie z Twoim gustem. Dla tych dwóch, użyłem łącznie o łyżkę koszernej soli i łyżeczkę pieprzu do sezonu obu.
gotowanie steka w rumianym maśle
wiem, że to brzmi jak krok, który można pominąć, ale zaufaj mi… nie pomiń tego! Brązowienie masła (co oznacza, że po prostu gotowanie na dużym ogniu przez minutę lub dwie, aż masło zacznie się brązowieć) jest kluczem do tak dużej ilości smaku dodanego do steka!
podsmaż steki
gdy masło rumiane, dodasz steki do gorącej patelni, aby zapiekać z każdej strony na minutę, a następnie trafi do piekarnika. (Pamiętaj, aby przewinąć na dół tego postu, aby zobaczyć pełną kartę receptury z instrukcjami krok po kroku!)
jak długo gotować stek w piekarniku
stek będzie potrzebował tylko 3 minut w piekarniku po upieczeniu, a wyjdzie skwierczący i pachnący, jakbyś był w pysznej steakhouse! Jeśli używasz żeliwa, śmiało i wsuń całą patelnię do piekarnika.
po prostu zanurz się w tym skwierczącym dźwięku i niebiańskim zapachu podczas tego procesu, dobrze?
pieczony stek
w ciągu kilku minut masz pieczony stek, który jest gotowy do pożarcia, a jeśli jest to twój pierwszy raz gotowania stek … gratulacje!!! To nie było takie proste!?
popularne pytania stek:
sekret polega na tym, aby było to proste, użyj masła, prostych przypraw, zapiekaj i piecz w piekarniku przez kilka minut! Za każdym razem okazuje się być idealnym stekiem!
rumiane masło dodaje więcej smaku niż myślisz. Połączenie rumianego masła z koszerną solą i miętą pieprzową tworzy stekowy smak, który nie wymaga sosu stekowego!
oba! Nie pomyślałbyś, że to robi taką różnicę, ale naprawdę robi. Patelnia na piecu daje rumiany smak kochasz i naprawdę gorący piekarnik pomaga gotować stek przez!
pomysły na kolację ze stekami
żaden stek nie jest kompletny bez niesamowitych dodatków, prawda? Gotując stek, dobrym sposobem na „dopełnienie” kolacji jest podanie warzyw i ziemniaków.
Dodatki do steków
teraz oczywiście istnieje wiele opcji dodatków do steków, ale jest absolutny faworyt.
sałatka boczna do steków jest najlepsza na świecie. (Poważnie, ma prawie 500 recenzji).
ale obiad stek zrobiłem dla mojego męża na jego urodziny (że można zobaczyć tutaj) wybrałem się do mojego wszechczasów ulubione zdrowe przepisy side dish: brokuły pieczony czosnek, i Fiesta kliny ziemniaczane z buffalo blue cheese bacon dip, aby zakończyć jego talerz obiad w tym roku.
najlepszy! Jak gotować stek w piekarniku + patelnia
Jessica Burgess
składniki 1x2x3x
- ▢ 2 steki Ribeye
- ▢ 2 łyżki solonego masła
- Kos Koszerne Sól do smaku
- popękana mieszanka pieprzu do smaku
instrukcje
-
na” średni ” stek-rozgrzej 475 stopni, zanim jeszcze zaczniesz sezonować steki.
-
posmaruj steki solą i pieprzem po obu stronach.
-
na średnim lub wysokim ogniu, stopić masło w patelni dowód pieca
-
gdy masło stopi się i zmienił złoty kolor, umieść steki na patelni. Pozwól im zapiekać przez około 1 minutę (mniej, jeśli wolisz bardziej rzadszy stek, a jeśli cieńszy niż 1-in. grubość.)
-
Flip i niech sear po drugiej Stronie na taką samą ilość czasu.
-
umieść patelnię w piekarniku na około 3 protokół, a następnie podawać natychmiast lub stek będzie nadal gotować.
wideo
odżywianie
deser na stek?
następnie, aby śledzić … No-bake Brownie Peanut Butter Cup Cheesecake Trifle na deser, lub przeglądać nasze przepisy na deser dla idealnego pomysłu na obiad stek! Przeglądaj moje łatwe przepisy na deser!
Kochamy Proste Przepisy!
dziękuję za odwiedziny! Jeśli jest to twój pierwszy raz tutaj, proszę wiedz, że wszystko gotowane w mojej kuchni jest łatwe i wykonane tylko ze składników, które zwykle masz pod ręką, lub które można znaleźć prawie wszędzie! Do diabła z tymi skomplikowanymi rzeczami.
Sprawdź więcej moich ulubionych prostych przepisów!