suchy lód jest wyjątkowo zimny i w temperaturze -109,3 ºF (-78,5 ºC) szybko sublimuje (zamienia się w gaz) w temperaturze pokojowej. Jeśli chcesz przechowywać suchy lód przez dłuższy czas, musisz go skutecznie przechowywać, w przeciwnym razie wszystko zniknie.
suchy lód najlepiej przechowywać w mocno izolowanych chłodnicach i szczelnie pakować, aby zmniejszyć sublimację. Małe ilości suchego lodu mogą być przechowywane w izolowanych próżniowo pojemnikach, jeśli istnieje sposób na odpowietrzenie gazu. Zwykła zamrażarka nie zatrzyma zamrożonego suchego lodu, ale istnieją zamrażarki laboratoryjne, które mogą.
gdy suchy lód jest wytwarzany luzem, natychmiast umieszcza się go w izolowanej chłodnicy, aby chronić go przed zewnętrznym ciepłem i utrzymywać w stanie zamrożenia i powstrzymać go przed sublimacją tak szybko.
im lepsza chłodnica i więcej suchego lodu, tym dłużej suchy lód będzie trwał ogólnie. W zakładach produkujących suchy lód niezwykle duże chłodnice są napełniane suchym lodem, zanim zostaną wysłane do klientów.
bez względu na to, jak dobra jest chłodnica, suchy lód w końcu zamieni się w gaz pod ciśnieniem atmosferycznym. Dobra chłodnica i Dobre opakowanie po prostu spowalnia ten proces.
suchy lód musi być szczelnie zapakowany, aby zminimalizować ekspozycję na powietrze zewnętrzne, które przyspiesza sublimację. Z tego powodu granulki suchego lodu sublimują szybciej niż większe bloki suchego lodu.
suchy lód nie jest przechowywany zbyt długo w zakładach produkujących suchy lód. Jest on wykonywany, a następnie szybko wysyłany (w ciągu kilku godzin) do klientów, którzy będą go używać.
w przypadku sprzedaży w sklepach takich jak Walmart suchy lód jest przechowywany w dużych skrzyniach zamrażarek. Podczas gdy wyglądają one podobnie do zamrażarki, która utrzymuje regularny lód i utrzymuje go w stanie zamrożonym, w rzeczywistości jest to po prostu duża chłodnica.
w sklepach nie stosuje się sprężarek ani czynników chłodniczych do przechowywania zamrożonego suchego lodu. Raczej jest po prostu izolowany od ciepła zewnętrznego, tak jak działa mniejsza chłodnica.
jak przechowywać suchy lód w domu
jeśli kupiłeś suchy lód do przechowywania żywności, aby uzyskać mgłę lub z innych powodów, będziesz chciał prawidłowo przechowywać suchy lód, w przeciwnym razie suchy lód szybko się topi.
po zakupie suchego lodu należy natychmiast umieścić go w dolnej części chłodnicy, a na suchym lodzie należy umieścić warstwę pianki, kartonu, plastiku lub papieru.
najlepiej zabierz swoją chłodnicę do sklepu i kupuj suchy lód tylko wtedy, gdy wychodzisz ze sklepu. Natychmiast weź suchy lód i włóż go do chłodnicy, ponieważ im dłużej pozostaje na świeżym powietrzu, tym bardziej zamienia się w gaz.
chcesz używać wysokiej jakości chłodnicy kompatybilnej z suchym lodem i im lepsza chłodnica, tym dłużej będzie trwał suchy lód.
utrzymywanie suchego lodu na dnie chłodnicy będzie go dłużej utrzymywać, ponieważ zimne powietrze zlewa się, dzięki czemu będzie zawsze przechowywane w najzimniejszej części chłodnicy.
warstwa pianki, kartonu, plastiku lub papieru chroni suchy lód przed powietrzem w chłodnicy, a także dodaje dodatkową warstwę izolacji. Chcesz trzymać suchy lód z dala od powietrza, jak to możliwe. Więcej szczegółów na temat używania suchego lodu w chłodnicy.
wreszcie będziesz chciał trzymać suchy lód w dobrze wentylowanym miejscu. Gdy suchy lód zamienia się w gazowy dwutlenek węgla, może wyprzeć tlen i stać się niebezpieczny w zamkniętych przestrzeniach.
zawsze trzymaj go na zewnątrz lub trzymaj otwarte okno podczas transportu w samochodzie lub trzymania w pomieszczeniu.
Czy Można przechowywać suchy lód w zamrażarce?
suchy lód powstaje z wystawienia ciekłego CO2 na normalne ciśnienie atmosferyczne. Proces chłodzi CO2, tworząc suchy lód, który jest wyjątkowo zimny (więcej o tym, jak powstaje suchy lód).
po wytworzeniu suchego lodu natychmiast rozpoczyna się sublimacja (lub przekształcenie ze ciała stałego w gaz). Ponieważ jest tak zimno w temperaturze -109.3 ºF (-78.5 ºC), nie ma dostępnych na rynku zamrażarek, które są w stanie przechowywać suchy lód i powstrzymać go przed sublimacją.
zwykła zamrażarka obniża się tylko do około 0ºF (- 18ºC), co nie jest wystarczająco zimne, aby przechowywać suchy lód. Temperatura domowej zamrażarki jest „gorąca” w porównaniu z suchym lodem, więc suchy lód nadal zamienia się w gaz nawet w zamrażarce.
utrzymywanie suchego lodu w zamrażarce spowoduje znaczne obniżenie temperatury wewnętrznej zamrażarki, a sprężarka utrzymująca zimno w zamrażarce wyłączy się. Tak więc utrzymywanie suchego lodu w zamrażarce jest tak samo jak utrzymywanie go w chłodnicy, tylko chłodnica dłużej utrzymuje suchy lód.
ponadto suchy lód może w pewnych okolicznościach zepsuć zamrażarkę, więc musisz być ostrożny, jeśli wkładasz suchy ic do zamrażarki.
istnieją zamrażarki laboratoryjne, które są wystarczająco zimne, aby przechowywać suchy lód, ale są to produkty specjalistyczne, drogie i naprawdę nie warte kosztów dla większości ludzi.
tak więc, gdy można przechowywać suchy lód w zamrażarce, potrwa to tylko kilka dni, zanim całkowicie zniknie. Więcej szczegółów na temat tego, jak długo suchy lód utrzymuje się w zamrażarce.
przechowuj suchy lód jako ciekły CO2
jeśli chcesz mieć pod ręką suchy lód i nie musisz go zamawiać od producenta suchego lodu, najskuteczniejszym rozwiązaniem do długotrwałego przechowywania jest ciśnieniowe kanistry CO2.
prawdopodobnie masz w pobliżu jeden w postaci gaśnicy, ale możesz również kupić zbiorniki ciekłego CO2 od specjalistycznych dostawców.
gaśnice CO2 są pełne ciekłego dwutlenku węgla utrzymywanego pod ciśnieniem. Wysokie ciśnienie około 200 psi (13 bar) przekształca gazowy dwutlenek węgla w ciecz.
tak długo, jak jest przechowywany w temperaturze poniżej 31ºC, pozostanie w stanie ciekłym i może być przechowywany przez lata.
możesz następnie użyć tego ciekłego CO2 do wytworzenia suchego lodu na żądanie.
wyrzucając ciekły CO2 do torby materiałowej lub ręcznika do herbaty pokrywającej dyszę wyrzutową, część CO2 zamieni się w gaz, a część zamarznie w suchy lód.
proces nie jest wyjątkowo wydajny i w fabrykach mniej niż połowa ciekłego CO2 zamienia się w suchy lód, a większość z nich traci się jako gaz.
ale jeśli chcesz na żądanie suchego lodu, to będzie to najlepsze rozwiązanie.
Jak Długo Można Przechowywać Suchy Lód?
suchy lód może być przechowywany przez 24 godziny w zwykłej chłodnicy i przez 3-5 dni w wysokiej klasy chłodnicy. Dłużej niż to, a suchy lód zamieni się w gaz i zniknie.
ekstremalnie duże ilości suchego lodu mogą trwać dłużej niż 5 dni, jeśli są przechowywane w wysokiej jakości chłodnicach, ale jak każdy suchy lód pod ciśnieniem atmosferycznym ostatecznie zamieni się w gaz.
ciekły CO2 można przechowywać pod ciśnieniem, które na żądanie można przekształcić w suchy lód przez lata. Ale gdy CO2 zamarznie w suchym lodzie, naturalnie zacznie sublimować w gaz.
Czy Są Zamrażarki Do Suchego Lodu?
żadne domowe zamrażarki nie są wystarczająco zimne, aby przechowywać suchy lód przez dłuższy czas, Jednak istnieją zamrażarki laboratoryjne i zamrażarki kriogeniczne, które osiągają temperaturę poniżej -109,3 ºF (-78,5 ºC) i mogą utrzymywać suchy lód w stanie zamrożonym.
te zamrażarki są drogie w zakupie i eksploatacji, a więc są naprawdę używane tylko w warunkach laboratoryjnych.
CO2 jest znacznie tańszy i łatwiejszy do przechowywania jako ciecz pod ciśnieniem, która może być następnie wykorzystana do tworzenia suchego lodu na żądanie.
jednak biorąc pod uwagę, że suchy lód nie kosztuje dużo, zwykle najbardziej opłacalne jest kupowanie suchego lodu, gdy go potrzebują, zamiast próbować przechowywać suchy lód przez długi czas w super zimnej zamrażarce.
Jak Zapobiegać Topnieniu Suchego Lodu?
aby zapobiec topnieniu/sublimacji suchego lodu, należy go przechowywać w temperaturze -109,3 ºF (-78,5 ºC) lub mniejszej. Żadna zamrażarka domowa nie jest tak zimna, aby spowolnić sublimację, aby suchy lód był szczelnie upakowany w dnie mocno izolowanej chłodnicy.
jak przechowywać suchy lód w laboratorium?
jeśli używasz suchego lodu do eksperymentów lub do przechowywania próbek biologicznych na zimno, będziesz chciał przechowywać ten suchy lód, aby trwał tak długo, jak to możliwe.
aby przechowywać suchy lód w laboratorium, zapakuj go szczelnie do wysokiej jakości chłodnicy i umieść w dobrze wentylowanym miejscu. Jeśli masz zamrażarkę o bardzo niskiej temperaturze poniżej -78,5 ºC (-109,3 ºF), możesz przechowywać tam suchy lód, który pozostanie ciałem stałym.
w większości przypadków najlepiej po prostu przechowywać suchy lód w chłodnicy, gdzie będzie trwał 3-5 dni i zastąpić suchy lód w razie potrzeby. Suchy lód nie jest bardzo drogi i można kupić suchy lód z wielu różnych miejsc, nie tylko od dostawców medycznych.