jak moczyć owoce na świąteczne ciasto +film!

Pin

to najcudowniejsza pora roku!! Jeszcze nie! Przynajmniej jest w moim domu! Wiem, że Diwali właśnie się skończył i Święto Dziękczynienia jest za rogiem, ale duch Bożego Narodzenia trzyma mnie wypróbowanie nowych przepisów od kilku tygodni. Zanim jeszcze trochę to opóźnię, postanowiłam zamieścić ten przepis na mieszankę owoców na Śliczne ciasto świąteczne. Oh! Nie mogę się doczekać! Widzisz, myślę, że trochę się spóźniłem z publikacją tego. Nakręciłem ten film kilka tygodni temu, ale nie udało mi się go opublikować. Mam nadzieję, że nie jest za późno! Jeśli zaczniesz działać w ten weekend, nadal masz dobry miesiąc, aby owoce nasiąkły, zanim upieczesz ciasto. Jeśli chcesz upiec ciasto trochę wcześniej, a następnie karmić je rumem przez kilka tygodni, to też się nada! Tylko upewnij się, że masz się do pracy w ten weekend!

Pin

Pin Pin

więc ta mieszanka owoców jest bardzo łatwa do zrobienia. Jedynym wymaganym wysiłkiem jest zakup różnych rodzajów suchych owoców, a następnie pokrojenie ich na drobne kawałki. Mniejsze kawałki, mniej kruche ciasto z be. Większość razy można zostawić rodzynki w całości, chyba że masz te gigantyczne, które wymagają trochę siekania. Dlatego zaleca się rozpoczęcie procesu moczenia owoców znacznie wcześniej. Ludzie na całym świecie mają różne terminy, aby dostać się do etapu moczenia. Zrobienie domowej kandyzowanej skórki pomarańczowej/cytrusowej jest koniecznością. Mając to na uwadze, Lubię zrobić własną kandyzowaną skórkę pomarańczową, ekstrakt z wanilii i mieszaną przyprawę. Nie próbowałem zrobić własnego kandyzowanego imbiru, ale zrobię to. Jeśli jesteś Mangalorean, to na pewno można dodać trochę alyache doss (korzeń imbir zakonserwowany w syropie)

niektórzy ludzie nawet zrobić własne dżemy, które idą do mieszanki owoców lub ciasta. Uwielbiam używać domowej roboty dżemu truskawkowego lub pomarańczowej marmolady, ale ważne jest, aby pamiętać, że ten ostatni może smakować lekko gorzki, ponieważ jest to nieodłączna natura Marmolady, więc kupiony w sklepie dżem dowolnego rodzaju działa również dobrze.

Pin

ten podstawowy przepis wykorzystuje nieco ponad 1 kg (dokładnie 1050 gramów) suszonych owoców. Jeśli natkniesz się na przepis na ciasto owocowe, które wymaga 500 gramów suszonych owoców na ciasto 8 lub 9 cali, możesz użyć połowy tego przepisu. Istnieje kilka innych przepisów, które wymagają 1kg suszonych owoców w jednym 9 ” ciasto. Jak Irlandzkie ciasto świąteczne, więc to naprawdę zależy. Możesz nawet użyć jednej trzeciej mieszanki owoców w tym bogatym przepisie na ciasto świąteczne. W tym roku planuję użyć tej mieszanki owoców, aby kilka ciast za pomocą mojego wypróbowanego, przetestowany i ukochany przepis Kerala Christmas Cake. Na dzień przed pieczeniem wymieszam trochę dżemu i trochę proszku goździkowego do tej mieszanki owoców i będę gotowy do pracy!

cały proces moczenia owoców jest dla mnie terapeutyczny. Od zakupów owoców do krojenia i moczenia ich, w jakiś sposób dodaje tyle radości z wyprzedzeniem. Wprowadzam się w nastrój świąt Bożego Narodzenia i po prostu czuję się cudownie! Życzę ci szczęśliwego & Błogosławionego sezonu przed nami.

Pin

przepisy możesz wypróbować

kandyzowana skórka pomarańczowa

Domowy ekstrakt waniliowy

Mieszana przyprawa

Nowy tutaj? Subskrybuj moje bezpłatne biuletyny z moimi najnowszymi przepisami!

wypróbowałeś mój przepis? Zostaw komentarz do tego posta poniżej i nie zapomnij dać mu gwiazdki! To naprawdę pomoże więcej czytelników odkryć moje przepisy! Udostępnij zdjęcie na Instagramie i oznacz mnie @ ruchikrandhap, a ja umieszczę twój post w moich historiach!

nie zapomnij sprawdzić moich najnowszych filmów na moim kanale YouTube. Jeśli podoba Ci się to, co widzisz, zrób mi kciuk w górę (Lubię to), podziel się & komentuj i subskrybuj mój kanał, aby bogowie YouTube (a.k.algorytmy) polecili mój kanał szerszej publiczności o podobnych gustach i więcej & więcej osób może odkryć moje filmy!Facebook, Instagram, Pinterest, Facebook i Twitter. Jeśli chcesz się przywitać lub masz szczegółowe pytania, wyślij e-mail na adres . Chciałbym usłyszeć od ciebie!

5 od 1 głosów

Pin

jak moczyć suche owoce na świąteczne ciasto

moczenie owoców na świąteczne ciasto jest bardzo proste. Wszystko czego potrzebujesz to kilka suchych owoców, trochę alkoholu i niektóre przyprawy i można je maceratować w dowolnym miejscu od 2 tygodni do 3 miesięcy lub nawet 1 rok przed pieczeniem wspaniałe ciasto świąteczne!

Autor: Shireen Sequeira

składniki

różne owoce suszone

• 200 gramów rodzynki czarne bez pestek
• 50 gramów suszone śliwki
• 50 gramów suszone żurawiny/craisins
• 100 gramów rodzynki złote
• 100 Gramówjumbo/zielone rodzynki
• 100 gramów suszonych wiśni
• 50 gramów kandyzowanej pomarańczy (lub dowolnej innej skórki z owoców cytrusowych)
• 100 gramów suszonych moreli
• 50 gramów suszonej papai
• 100 gramów suszonego kiwi lub suszonego mango
• 100 gramów suszonego ananasa
• 50 gramów imbiru kandyzowanego

inne składniki

• 1/2cupfresh sok pomarańczowy
• 1cuprum lub brandy
• 1teaspoonmixed spice

instrukcje

1. Wyczyść suche owoce w razie potrzeby – jeśli na rodzynkach są jakieś łodygi, usuń je. Jeśli używasz śliwek z kamieniem (nasionami), usuń je, a następnie zważyć. Wszystkie duże owoce pokroić na małe kawałki.
2. Dodaj wszystkie pokrojone owoce do dużej miski i wlej sok pomarańczowy i rum. Posypać mieszaną przyprawą. Wszystko dokładnie wymieszać.
3. przenieść tę mieszaninę do czystego, suchego, sterylnego szklanego lub ceramicznego słoika. Nie należy używać innych metalowych pojemników, ponieważ mogą one reagować z alkoholem. Przykryć i przechowywać w chłodnym ciemnym miejscu w kuchni.
4. wymieszaj owoce raz w tygodniu, aby wszystkie były równomiernie pokryte alkoholem i były dobrze macerowane.
5. używaj zgodnie z wymaganiami każdego przepisu. Ten przepis sprawia, że 2 ciasta 8 lub 9 cali okrągłe * patrz uwaga poniżej

owoce suche

uwagi do przepisu

uwagi:

1. niektóre przepisy mogą używać 1 kg suszonych owoców na patelnię 9″. Te ciasta będą gęste i wysokie, na przykład Irlandzkie ciasto świąteczne na mojej stronie internetowej. W zależności od przepisu, można dodać dodatkowe składniki do tego podstawowego przepisu mix owoców. Niektóre przepisy wymagają sproszkowanych goździków, gałki muszkatołowej i cynamonu oprócz mieszanej przyprawy. Niektóre wymagają dodania dżemu podczas marynowania owoców, dzięki czemu można je dodać w razie potrzeby

2. Niektórzy dodają też daty & figi. Wolę ich nie dodawać, bo daktyle dają dużo naturalnej słodyczy, a figi mają maleńkie pestki, których nie lubię w ciastach. Ale proszę, możesz użyć tych dwóch w swojej mieszance owoców, zastępując je innymi owocami

3. Nie lubię moczyć orzechów wraz z owocami, ponieważ czuję, że tracą swój chrupek. Zawsze dodaję posiekane orzechy do ciasta przed pieczeniem