bycie właścicielem klubu nocnego może czuć się jak coś prosto z filmu. Glamour lub przynajmniej jego postrzeganie, zyski, wymagany kapitał itp., może wydawać się nieosiągalnym zadaniem. Posiadanie klubu nocnego jest postrzegane jako inwestycja o wysokim zwrocie, zwłaszcza gdy kraj ponownie się otwiera. Jest również łatwiejszy do zarządzania niż pełnoprawna restauracja lub restro-bar. Jednak surowa rzeczywistość jest taka, że jest to jeden z najbardziej pracochłonnych i wywołujących stres planów biznesowych.
rozpoczęcie działalności w klubie nocnym może być natychmiast satysfakcjonujące, a jednocześnie bardzo obciążające życie osobiste. Dlatego nawet przed rozpoczęciem działalności w tej niszy, należy wziąć pod uwagę wszystkie konsekwencje, które zostaną na nich nałożone, jeśli będą kontynuować swój plan. Z drugiej strony, może to być bardzo satysfakcjonujące emocjonalnie i finansowo, jeśli jest to projekt z pasją.
w tym artykule omówimy otwarcie klubu nocnego w Indiach. Dowiesz się o niezbędnych inwestycjach, rodzaju potrzebnej lokalizacji, potrzebnej sile roboczej i licencjach potrzebnych do otwarcia i prowadzenia klubu nocnego. Przed rozpoczęciem tego należy określić rodzaj klubu nocnego, który zostanie otwarty.
jednak zanim przejdziesz do tego, musisz wiedzieć o typie klubu, który planujesz otworzyć. Oto kilka przykładów:
- Klub
- Bar Specjalistyczny
- Bar piwny lub piwny
- bar sportowy
- Bar osiedlowy
- Bar franczyzowy
lokalizacja dla klubu nocnego
Klub nocny, w przeciwieństwie do zwykłej restauracji lub nawet wytwornej restauracji, które są zazwyczaj rozłożone na jednym piętrze, Kluby nocne są wielopiętrowe. Wymagają co najmniej 5000 stóp kwadratowych i co najwyżej 10000 stóp kwadratowych. Te pomiary i przebywanie pomiędzy nimi są ważne. Idź poniżej minimum, a przestrzeń jest ciasna i trudna do nawigacji. Wyjdź poza maksimum, a będziesz miał przestrzeń tak ogromną, że zarządzanie nią stanie się nieekonomiczne. Modą, z którą się zgadzamy, jest posiadanie zarówno części otwartej, jak i zamkniętej. Mogą one być nawigowane i wykorzystywane przez klientów zgodnie z ich preferencjami.
dzięki dużemu ruchowi pieszemu, a także chętnej bazie klientów, kompleksy biurowe i miejsca pracy są jednymi z najlepszych lokalizacji, w których Twój klub nocny może mieć bliskość i gdzie Twoja inwestycja z pewnością doceni. Pracownicy częściej zbierają się po pracy w najbliższym barze lub pubie, aby dogonić współpracowników i przyjaciół. Z drugiej strony znalezienie przestrzeni o powierzchni od 5000 do 10 000 metrów kwadratowych jest trudne. Pamiętaj również, że po prostu obecność na właściwym rynku nie wystarczy; musisz również mieć doskonałą dostępność, aby przyciągnąć klientów i dotrzeć do nich. Wybierz miejsce parkingowe z wyznaczonym miejscem parkingowym.
posiadanie odpowiedniego parkingu zapewni zadowolenie klientów.
zapewnienie odpowiedniego zaplecza
Klub nocny to nie tylko miejsce rozrywki. Odpowiada również za potrzeby żywnościowe swoich klientów.
posiadanie odpowiedniego sprzętu nie tylko upraszcza proces, ale także zmniejsza poleganie na wysoko wykwalifikowanym personelu. Według ekspertów branżowych inwestowanie w odpowiedni sprzęt, taki jak palniki, Frytownice i piekarniki, może zaoszczędzić dużo pieniędzy na dłuższą metę, ponieważ zapewnia wysoką jakość i szybkość zwrotu. Jeśli chcesz zaoszczędzić pieniądze, możesz kupić używany lub wcześniej używany sprzęt, taki jak stoły robocze i regały. Na koszt wyposażenia kuchni ma wpływ serwowane jedzenie.
całkowity koszt kuchni może wynosić od 5 do 7 lakhs. Ponadto surowce potrzebne do budowy mogą kosztować od 1,5 lakhs do 2 lakhs. Co więcej, ponieważ planujemy otworzyć bar, przechowywanie napojów o wartości od 10 do 12 lakhs może być zbyt drogie. Klienci są wybredni co do najdrobniejszych szczegółów, dlatego dobre sklepienia są równie ważne jak dobre wyposażenie kuchni. RS 6 lakhs pokrywa koszt dobrej restauracji lub baru, a także konfiguracji baru.
wymagane dokumenty
format klubu nocnego wymaga większości zezwoleń i licencji dowolnego formatu restauracji. Aby otworzyć restro-bar, wymagane jest co najmniej osiem licencji.
do otwarcia restauracji lub baru wymagane są następujące licencje:
- licencja na alkohol
- licencja na prowadzenie sklepu
- licencja na prowadzenie sklepu w policji
- Licencja Urzędu Gminy
- Licencja FSSAI
- Certyfikat Bezpieczeństwa Pożarowego
- Rejestracja GST
konieczne jest również posiadanie licencji muzycznej, certyfikatu ochrony środowiska i licencji Straży Pożarnej. Najważniejsze wymagania dotyczące otwarcia klubu nocnego to licencje na alkohol, licencje FSSAI, Rejestracja GST i lokalne miejskie licencje zdrowotne. Pozostałe środki mogą zostać wykorzystane po uruchomieniu klubu nocnego i muszą zostać wprowadzone w ciągu dwóch do trzech miesięcy. Całkowity koszt licencji może wynosić 10 lakhs.
Kadra zarządzająca
Klub nocny wymaga średnio 25-30 pracowników do prawidłowego i sprawnego funkcjonowania. Lista ta obejmuje szefa kuchni, Chef De Partie, kucharze na poziomie Komisji, pracownicy pomocy, kelnerzy, kapitanowie, barmani i bramkarze. O wynagrodzeniach pracowników decydują ich umiejętności i doświadczenie.
zarządzanie personelem i różne wymagania, które mogą mieć, mogą być trudnym zadaniem, szczególnie dla kogoś z nowym biznesem nocnym. Oksaff to usługa zarządzania personelem, która pomaga zarządzać potrzebami pracowników i różnymi wydatkami, dzięki czemu możesz skupić się na swojej firmie.
Klienci częściej kupują w dobrze ubranej firmie. Ponieważ klub nocny lub bar to zazwyczaj duży zakład, Twoi pracownicy muszą wyglądać jeszcze bardziej profesjonalnie. W zależności od poziomu zatrudnienia pracownicy kuchni powinni nosić koszulki lub płaszcze szefa kuchni. Kelnerzy powinni ubierać się w koszule i spodnie. Odpowiedni branding mundurów pracowników powinny być używane na początku swojej działalności, aby dać swój klub nocny lepiej czuć.
promocja i Marketing
dbając o podstawowe potrzeby klubu, małe szczegóły są często pomijane. Na przykład możesz uznać, że Twoje menu jest niczym więcej niż kawałkiem papieru z elementami menu, ale to znacznie więcej. Dobrze zaprojektowane menu z logiem klubowym zapewnia branding i odgrywa ważną rolę w zwiększaniu sprzedaży napojów.
dobrym pomysłem jest również wyjaśnienie każdego dania w jednej linii, aby klienci mogli łatwiej zamówić. Pamiętaj, aby szkolić swoich pracowników, jak upsell z menu. Co więcej, w dobie Internetu Współpraca online ma kluczowe znaczenie dla pozyskania klientów i nie będzie kosztować nic więcej niż spotkanie z zespołem sojuszu food-tech portal.
Zarządzanie finansami ma podstawowe znaczenie w każdej firmie, ale może się okazać, że Twój klub nocny zajmuje ci większość czasu. OkCredit to usługa Finansowo-Księgowa, która pomaga zarządzać różnymi aspektami finansów Twojej firmy i pozwala Ci rozwijać swój biznes.
wniosek
Klub nocny wymaga większego kapitału początkowego, ale jest również jednym z najbardziej opłacalnych i opłacalnych formatów restauracji. Jest to jednak jeden z najtrudniejszych formatów do opanowania i wymaga szczególnej ostrożności i zaangażowania ze strony właściciela restauracji. Ponieważ obsługujesz dużą liczbę klientów i obsługujesz większy obiekt, Twój udział jako właściciela ma kluczowe znaczenie dla sukcesu Twojej restauracji i baru.
Czytaj także:
1) Jak rozpocząć działalność w zakresie produkcji płytek ceramicznych?
2) Jak założyć firmę produkującą Nawozy?
3) Jak otworzyć Laboratorium patologiczne? Inwestycje, kroki & więcej
4) Jak rozpocząć biznes z domu?
Bądź na bieżąco z nowymi pomysłami na biznes &porady biznesowe z blogami OkCredit w języku angielskim, Hindi, Malayalam, Marathi & jeszcze!
Pobierz OkCredit teraz & pozbądź się kłopotów z księgowością.
OkCredit jest w 100% Made in India.
FAQs
Q. czy posiadanie klubu nocnego jest opłacalne w Indiach?
Kluby nocne mogą być lukratywnym biznesem dla początkujących właścicieli; spójrz na Listę nocnych klubów & Bar Top 100, aby zobaczyć rekordowe dochody wniesione przez najlepsze kluby nocne w kraju.
Q. ile zarabiają właściciele klubów nocnych w Indiach?
Przy 300 Rs za metr kwadratowy, wynajęcie 2500 stóp kwadratowych powierzchni w Bombaju, tak zwanej stolicy Indii, kosztowałoby 7,5 lakh miesięcznie. Aby być rentownym, musisz wygenerować Rs 50-60 lakh w miesięcznych przychodach, co odpowiada Rs 2000-2500 w sprzedaży na stopę kwadratową.
Q. Jak można zawieść?
Zamykanie klubów nocnych jest spowodowane wysokim ryzykiem przemocy, bankructwa i niepewności. Ponadto wszystkie modele finansowe większości klubów opierają się na zarabianiu od dwóch do trzech dni w tygodniu.