Klasyczny Prime Rib przepis (krok po kroku wideo!) / Jak Gotować.Przepisy

jednym z ulubionych rzeczy mojego męża do zamówienia w steakhouse jest prime rib. Dla mnie też. Ale kiedy zobaczyłem, jak łatwo jest zrobić własny, musiałem spróbować. Nie trzeba dodawać, że ten prime Rib przepis jest to, co teraz zrobić na specjalne okazje od świąt do urodzin do rocznic. Wychodzi idealnie za każdym razem! Mój mąż nazywa to najlepszy prime Rib pieczeń przepis kiedykolwiek.

najlepszy przepis na żeberka

najlepszy Prime Rib Recipe

aby zrobić najlepszy Prime Rib roast recipe, trzeba tylko 3 składniki plus kilka więcej, aby au jus. Rozpływa się w ustach i jest absolutnie niesamowite. Zrób to dla towarzystwa lub kiedy naprawdę chcesz iść na kolację.

łatwy Prime Rib Recipe

ten łatwy prime Rib recipe wymaga tylko kilku składników. To zajmuje trochę czasu, ale wiele z nich jest nieaktywny, pozwalając zajęty sobie z innymi zadaniami w kuchni lub domu, a nawet pozwalając trochę czasu na relaks podczas gotowania pieczeń żeber.

Prime Rib Ingredients

Standing rib roast – podczas gotowania prime rib w piekarniku, w zależności od tego, ilu gości dołączy do ciebie, będziesz chciał wybrać od 4lbs do 7lbs mięsa. Idź do rzeźnika i zdobądź najlepsze quality…it warto!
sól i pieprz-przyprawa do żeberek. Najlepszej jakości mięso potrzebuje bardzo niewiele, aby smakowało niesamowicie. Na pierwszy żeberka pocierać sól i pieprz będzie działać dobrze.
Au jus-zrobisz to z soków na dnie patelni, mąki i wody. To idealny sos do zanurzania dla Twojego przepisu na pieczeń żeber na stojąco.

łatwy prime Rib przepis

jedyny czas, aby jeść dietetyczne jedzenie jest, gdy czekasz na stek gotować.
Julia Child

# osób dorosłych, którym podano	liczba żeber	masa ciała ok. – bez kości / z kością
3 – 4 dorośli	2 żebra	3 lbs / 4 lbs
4 – 5 dorośli	2-3 żebra	4 lbs / 5 lbs
5 – 6 dorośli	3 żebra	5 lbs / 6 lbs
6 – 7 dorośli	3-4 żebra	6 lbs / 7 lbs
8 – 10 dorośli	5 żebra	8 lbs / 10 lbs
10 – 12 dorośli	7 żeber	11 lbs / 14 lbs

jak zrobić żeberko od podstaw

najpierw posyp mięso solą i pozwól mu osiągnąć temperaturę pokojową. Następnie rozgrzej piekarnik i osusz mięso. Posolić i pieprzyć mięso, odłożyć na bok i włożyć do termometru mięsnego. Będziesz go smażyć przez 15 minut, aby go usmażyć, a następnie obniżyć temperaturę i kontynuować gotowanie przez wyznaczony czas w zależności od wagi mięsa. Następnie zrób namiot foliowy i pozwól mu odpocząć. Potem zrobisz au jus i podasz.

jak gotować żeberka

porady ekspertów, aby za każdym razem uzyskać idealne Prime Rib

najpierw sprawdź wagę. Chcesz mieć pewność, że gotujesz go wystarczająco długo, ale nie przesadzaj. Zawsze dokładnie sprawdź, a jeśli nadal czujesz się zdenerwowany, możesz zapytać rzeźnika, kiedy kupujesz pieczeń żeber.
oszczędzaj ten sok. Ten sok mięsny na dole to sposób na zrobienie swojego au jus. NIE zmarnuj tego!
upewnij się, że żeberko główne osiągnie temperaturę pokojową przed rozpoczęciem. Dlatego jest 3 godziny, zanim zrobisz coś poza soleniem mięsa. Jeśli jest za zimno w niektórych miejscach, nie będzie gotować równomiernie.
gdzie znaleźć najtańsze żeberka. Prime rib może być dość drogie. Costco ma dobre ceny na kawałki wołowiny, więc Costco prime rib jest świetną opcją, jeśli masz Costco blisko ciebie.

jak długo należy smażyć żeberka

jak długo należy piec żeberka podstawowe

jak gotować żeberka podstawowe

najlepszy sposób gotowania żeberek podstawowych wymaga gotowania w piekarniku. Będziesz robić dużo czekania, więc jak najlepiej wykorzystać ten czas z innymi zadaniami kuchennymi. Ustaw timery na czas pieczenia i nie zapomnij obniżyć temperatury po 15 minutach. Zapewnia to, że chrupiące zewnątrz bez spalania mięsa.

czy żeberko powinno być ugotowane przykryte lub odkryte

należy prime żebro gotowane pokryte lub odkryte

patrz poniżej na stałe żeberka pieczenia wykresu razy. Ugotuj prime rib zgodnie z poniższymi czasami, aby osiągnąć żądaną temperaturę wewnętrzną prime rib.

Prime Rib czas gotowania na Funt wykresu ~ doskonały wykres temperatury Prime Rib~
temperatura wewnętrzna	czas gotowania przy 350°F	temperatura wewnętrzna
rzadko	15 – 16 minut na Funt	125 ° F / 51.6°C
średnio rzadko	16-17 minut na Funt	132°F / 55.5°C
średni	18 minut na Funt	140°F / 60°C
Średnia Studnia	19 minut na Funt	150°F / 65,5°C
dobrze	20 minut na lb	160°F / 71.1°C

w jakiej temperaturze należy gotować żeberka

czy żeberka pieczone bez kości są takie same jak żeberka pierwsze?

jeśli chodzi o Rib roast vs prime rib oba kawałki są z tego samego obszaru, ale różnią się tylko w przygotowaniu. Jeden jest pieczony z kością, podczas gdy drugi może być gotowany bez kości lub z kością. Ten post jest dla bez kości prime Rib przepis, ale to samo dotyczy przepisu z kością.

czy potrzebny jest stojak do prażenia żeberek?

nie, wystarczy patelnia do pieczenia. Żeberka w mięsie pomogą mu samodzielnie stanąć.

czy pieczecie żeberka

czy pieczesz żeberka?

nie ma potrzeby pieczenia żeberek. Podczas gotowania prime Rib roast, po prostu przygotować go zgodnie z zaleceniami w tym przepisie i niech piec pieczeń dla Ciebie.

czy pierwsze żeberka bez kości gotują się szybciej?

pierwsze żeberko bez kości będzie gotować szybciej. Bez kości mamy 12-14 minut na Funt.

jak sprawić, by moje pierwsze żebro było delikatne

czy pierwsze żebro bez kości gotuje się szybciej niż kość?

tak, ale tylko kilka minut szybciej na funt mięsa. Musisz obliczyć wagę w stosunku do czasu, aby upewnić się, że gotujesz go wystarczająco długo, aby uzyskać idealną średnią rzadką temperaturę żeber bez przesady.

jak sprawić, by moje pierwsze żebro było delikatne?

dodanie soli do mięsa, gdy siedzi, aby osiągnąć temperaturę pokojową, zmiękczy twoje mięso. To wszystko, czego potrzebujesz, nie odbierając naturalnego smaku tej bogatej wołowiny.

jak długo należy piec żeberka?

w przypadku części do pieczenia zajmie to 15 minut w 500F, niezależnie od tego, czy jest to 4lbs na maksymalnie 7lbs. Następnie obniżysz temperaturę żeber Głównych do 325F i gotujesz mięso przez 13 do 15 minut na funt, aby uzyskać średni Rzadki status.

w jakiej temperaturze powinna być pieczona żeberka?

żeberko należy gotować w temperaturze 500F przez 15 minut, a następnie obniżyć do 325F na resztę czasu gotowania. Dobra powolne prażenie prime Rib temp to 325F. jest to idealna temperatura dla średnio rzadkich prime rib.

czy pierwsze żeberka bez kości gotują się szybciej

czy żeberka prime bez kości gotują się szybciej

czy żeberka prime powinny być gotowane przykryte lub odkryte?

nie należy przykryć żeberka do czasu zakończenia procesu gotowania. Prime rib ma swój charakterystyczny smak z początkowego pieczenia, coś, czego nie można przykryć.

jak utrzymać ciepło żeberek bez przegotowania?

na powolne Prażone prime Rib przepis, postępuj zgodnie z czasów gotowania w tym przepisie zgodnie z instrukcją na Funt. Po zakończeniu przykryj go folią i pozostanie ciepły.

co pasuje do Prime Rib

kiedy podaję prime rib, uwielbiam robić wszystkie przystawki do steków. Niektóre z najlepszych dodatków do prime żeber są Sałatka Cezar, szpinak śmietany, smażone szparagi, kukurydza na kolbie, pieczone ziemniaki, ziemniaki au gratin, i smażone grzyby.

czy potrzebny jest stojak do prażenia żeberek

czy potrzebujesz stojaka do pieczenia prime rib

jak przechowywać Prime Rib

po zakończeniu kolacji, owiń resztki prime rib szczelnie folią lub folią. Umieść go natychmiast w lodówce.

Jak Długo Trwa Prime Rib?

w lodówce możesz cieszyć się żeberkiem do 5 dni. Jeśli zarobiłeś tyle, że cała rodzina nie może tego do tego czasu skończyć, zatrzymaj to!

przepis na domowe żeberka

można zamrozić Prime Rib?

Tak, możesz zamrozić resztki żeberka. Trzymaj go dobrze owinięty, aby zapobiec spaleniu zamrażarki i potrwa do 6 miesięcy.

jak podgrzać żeberka?

najlepszym sposobem na podgrzanie żeberka głównego jest ustawienie piekarnika na 250F, włożenie kawałków żeberka do patelni z bulionem, przykrycie szczelnie folią i delikatne ogrzanie. Powinno to zająć około 10 minut.

zobacz Jak zrobić Prime Rib (wideo)