dzielenie się to troska!
- Udostępnij
- Tweet
- Pin107
Robienie lasagne z domowym makaronem nie jest tak trudne, jak myślisz! Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak to zrobiłem i jak ty też możesz!
nigdy w Milion lat nie myślałem, że mogę zrobić domowej roboty makaron lasagne.
słyszałem o tym i byłem bardzo ciekawy.
po zrobieniu własnego makaronu z moim nowym dodatkiem KitchenAid i zrobieniu makaronu na domową noc spaghetti, chciałem go przetestować i zobaczyć, czy mogę to zrobić.
oczywiście wiem, że masz milion pytań — nie martw się-ja też i dzisiaj pomogę ci odpowiedzieć na wszystkie I podam ci mój przepis na najlepszą lasagne, jaką kiedykolwiek zjesz. Obiecuję, że to będzie twój przepis.
Czy potrzebuję przystawki do makaronu, aby domowej roboty makaron lasagne?
odpowiedź na to pytanie brzmi nie! Jeśli masz, oczywiście, możesz go użyć,ale czy potrzebujesz go do zrobienia tych makaronów? Nie. Wszystko, czego naprawdę potrzebujesz, to dobry wałek do ciasta i ramiona, i możesz stworzyć domowej roboty makaron lasagne w mgnieniu oka.
rzeczą, którą kocham w tych makaronach, jest to, jak łatwe są do wykonania i jak rustykalne wyglądają, gdy są na patelni. Najlepsze jest to, że nie trzeba ich nawet gotować przed dodaniem ich do patelni!
ten przepis jest na makaron z makaronem, więc można go użyć do ravioli, fettucini, spaghetti lub cokolwiek chcesz. Co lubię o robieniu makaronu lasagne domowej roboty zamiast korzystania z rodzaju pole jest to, że można zrobić makaron tak grube (lub cienkie), jak chcesz.
zwykle robię cieńszy makaron lasagne, więc jeśli lubisz grubszy makaron, po prostu nie rozwałkuj go tak cienko, jak ja.
co muszę zrobić lasagne
aby zrobić moją słynną na całym świecie lasagne z domowym makaronem, potrzebujesz tylko kilku prostych składników
do makaronu—
- mąka
- jajka
- woda
do sosu
- Hamburger mięso
- Twój ulubiony sos spaghetti
do lasagne
- parmezan
- twarożek
- ser Mozzarella
- jajko
jak zrobić lasagne Makaron?
zrobienie makaronu jest tak proste, jak zmieszanie mąki i jajek, a następnie dodanie wystarczającej ilości wody, aby przekształcić się w ciasto.
następnie pociąć ciasto i rozwałkować na arkusze. Jeśli chcesz, aby prześcieradła były super umundurowane, wszystko, co musisz zrobić, to przyciąć je, gdy je rozwiniesz, zanim dodasz je do patelni.
jeśli lubisz makaron, można również spróbować swoich sił w makaron jajeczny do wykorzystania w moim południowym makaron serowy przepis.
jak zrobić sos do makaronu?
mój sos do makaronu jest prosty i łatwy do zrobienia. Możesz użyć domowego sosu spaghetti, ale zwykle kupuję to, co jest w sprzedaży w sklepie. Użyłem parmezanu i Romano na bazie sosu spaghetti, który jest moim ulubionym. Czasami używałam sosu pomidorowo-bazyliowego. To dosłownie Twoje preferencje.
po brązowieniu mięsa hamburgera po prostu łączę sos z mięsem na patelni i utrzymuję go w cieple, aż będę gotowy.
Jak Warstwować Lasagne?
układanie lasagny jest łatwe! Zacznij od odrobiny mieszanki hamburgerów na dnie garnka. Doprawić mieszanką twarożku. Posypać serem mozzarella, a następnie dodać jedną warstwę makaronu lasagne. Następnie powtórz proces od nowa.
ostatnią warstwą będzie pozostały sos mięsny hamburger i ser mozzarella.
następnie piec w piekarniku 350 stopni przez 45 minut. Gdy wyjdzie z piekarnika, odstawić na 30 minut lub tak przed podaniem. Będziesz zaskoczony smakiem tej lasagne!
to był nasz ulubiony zdecydowanie i byłem pod wrażeniem, że makaron były gotowane, jak również były. Byli delikatni i wzięli tę lazanię na górę!
składniki
makaron lasagne
- 4½ szklanki mąki uniwersalnej
- 6 jajek
- 1 łyżeczka soli
- 6 łyżek wody, temperatura pokojowa
do reszty przepisu
- 1½ funta mielonej wołowiny
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- ¼ łyżeczki czosnku w proszku
- 32 oz. twarożek
- 2 jajka
- 2 szklanki mozzarelli, rozdrobnione, podzielone
- 1½ szklanki tartego parmezanu, podzielone
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu
- świeży makaron lasagne
- 24 uncje sos do spaghetti
instrukcje
- w mikserze stoiska, ręcznie lub z Robot połączyć wszystkie składniki makaronu lasagne.
- dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną połączone. Zagnieść ciasto, aż można utworzyć piłkę. Odstawić i odstawić na około 30 minut.
- Umieść ciasto na czystej, lekko posypanej mąką powierzchni. Rozwałkować wałkiem do żądanej grubości.
- jeśli masz dodatek do makaronu do miksera, upewnij się, że go używasz.
- przyciąć szorstkie krawędzie i pociąć na równe paski o szerokości 1½ cala (lub pożądanej szerokości).
- Zbierz niewykorzystane ciasto i krawędzie, zagniataj i rozwałkuj. Pokroić w dodatkowe paski.
- odstawić świeży makaron na papier woskowy, aż będzie gotowy do użycia.
- aby zrobić lasagne, Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.
- na patelni na średnim ogniu połączyć mieloną wołowinę, ½ łyżeczki soli, ½ łyżeczki pieprzu i czosnku w proszku i dokładnie gotować.
- wyjąć z ognia i wymieszać z wybranym sosem spaghetti, aż do połączenia i odstawić.
- w dużej misce połącz twaróg, 2 jajka, parmezan, ¼ łyżeczki soli i ¼ łyżeczki pieprzu i mieszaj do wymieszania.
- w naczyniu zapiekanym 9″ x 13 ” rozprowadź 1 szklankę sosu mięsnego. Top z niektórych mieszanki twarogu, a następnie posypać serem Mozzarella.
- Top z jedną warstwą makaronu lasagne. Na wierzchu makaronu lasagne rozprowadzić 1 szklankę mieszanki mięsa, 2¼ szklanki mieszanki twarogu, trochę sera mozzarella, a następnie kolejną warstwę makaronu.
- Top pozostałą mieszanką twarogu, następnie pozostałym makaronem i ostatnią warstwą sosu. Przykryć folią i piec 40 minut.
- wyjmij folię, wierzch z pozostałym serem mozzarella i piecz przez kolejne 10 minut lub aż ser się rozpuści i rozpuści.
- wyjmij z piekarnika i pozostaw na 20-30 minut przed podaniem.
Informacje Żywieniowe:
10
wielkość porcji:
1
ilość na porcję:kalorie: 769w sumie tłuszcz: 32G tłuszcz nasycony: 13gtrans tłuszcz: 1g tłuszcz nasycony: 13gcholesterol: 267mgsodium: 1711mgCarbohydrates: 63gFiber: 4gSugar: 8gProtein: 54g
ty zrobiłaś ten przepis?
proszę zostawić komentarz na blogu lub udostępnić zdjęcie na Instagramie