„Osmoregulacja to kontrola poziomu wody i soli mineralnych we krwi.”(Link). Osmoregulacja odnosi się do homeostazy, czyli tam, gdzie komórki mają odpowiednią ilość wody, soli mineralnych, glukozy i temperatury. W każdym organizmie starają się stworzyć idealne środowisko homeostatyczne, w którym mogą żyć i rozwijać się jako zdrowa istota życiowa. Każdy inny organizm musi robić różne rzeczy, aby stworzyć to homeostatyczne środowisko. Do organizmów tych zalicza się rekiny.
rekiny są wyjątkowe, bo ich krew jest naturalnie izotoniczna. Oznacza to, że liczba substancji rozpuszczonych wewnątrz jest równa wodzie wokół rekina. Z tego powodu rekiny są uważane za osmokonformatory, przeciwieństwo osmoregulatorów. Jest to typowe dla organizmów morskich.
rekiny są w stanie osiągnąć ten stan izotoniczny ze względu na wysokie stężenie w nich mocznika i N-tlenku trimetyloaminy (TMAO). Z powodu tej koncentracji większość rekinów nie jest w stanie przetrwać w środowisku słodkowodnym. Wyjątkiem od tej reguły jest jednak Żarłacz Byczy. U rekinów ich nerki służą do uwalniania soli do oceanu i określania jej ilości. Gdyby rekin został umieszczony w środowisku słodkowodnym, jego nerki nie byłyby w stanie przystosować się do zmiany zasolenia, powodując śmierć rekina, ponieważ nie mogą utrzymać izotonicznego stanu życia. Rekiny bycze są różne, ponieważ w stopniowej zmianie z oceanicznego na słodkowodny (przykład: migrujący) ich nerki są w stanie dostosować się do tych zmian i utrzymać stan izotoniczny.
