- Udostępnij
- Pin It7
obfite i aromatyczne, ta włoska kiełbasa na patelni jest świetna sama w sobie lub wspaniałym dodatkiem do innych przepisów. Użyj ich, aby włoską kanapkę z kiełbasą, pokroić jeden i dodać go do ulubionego dania z makaronu lub po prostu służyć im pokrojone w plasterki z sosem zanurzeniowym jak pikantna musztarda lub sosem chimichurri domowej roboty.
w tym przepisie włoska kiełbasa jest robiona na patelni na piecu, ale nie jest to jedyny sposób, aby ją ugotować. Jeśli chcesz wymieszać, spróbuj pieczonej włoskiej kiełbasy i ziemniaków. Pieczenie kiełbasy jest tak samo łatwe jak smażenie na patelni.
włoska kiełbasa to uniwersalny składnik, którego używam cały czas. Pierwsze obiad na stole w pracowite weeknights może być wyzwaniem i ten jeden składnik sprawia, że tak się dzieje. Włoska kiełbasa wnosi tyle smaku do przyjęcia, że możemy użyć mniej składników oszczędzając czas i pieniądze. Sprawdź te 14 włoskie przepisy na kiełbasę.
ta strona zawiera linki partnerskie do produktów. Jako współpracownik Amazon zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
składniki
- włoska kiełbasa – to sezonowane mielone mięso (zwykle wieprzowe, ale można znaleźć indyka i kurczaka, jeśli trzeba), które jest nadziewane do obudowy. Włoska kiełbasa jest powszechnie dostępna i jest świeża, więc będzie w sekcji mięsa supermarketu.
- olej-potrzebujemy tylko trochę, aby kiełbasa poszła. Użyj neutralnego (bez smaku) oleju o wysokiej temperaturze dymu – używamy oleju rzepakowego.
- woda-zaczynamy od zarumieniania Na zewnątrz, następnie dodajemy wodę i gotujemy/parujemy do całkowitego ugotowania.
porady kulinarne
- do smażenia kiełbasy najlepiej użyć patelni nieprzywierającej. Jeśli patelnia, której używasz, nie jest, poczekaj, aż kiełbasa „zwolni” przed przekręceniem go, aby nie rozerwał.
- użyj patelni z ciasną pokrywą.
- staraj się nie przekłuwać kiełbasy podczas gotowania, ponieważ płyn zostanie uwolniony, a kiełbasa może wyschnąć. Należy również uważać, jeśli kiełbasa jest przekłuta, ponieważ gorący płyn może tryskać dość daleko.
- użyj szczypiec, aby obrócić kiełbasę podczas brązowienia, aby uniknąć przekłucia.
- czas gotowania dla tego przepisu to Zakres, ponieważ rzeczywisty czas gotowania zależy od wielkości i grubości kiełbasy, dostosuj odpowiednio.
- użyj natychmiastowego termometru do odczytu, aby upewnić się, że smażona włoska kiełbasa jest ugotowana do 160°F. weź temperaturę największego najgrubszego kawałka. Jeśli nie ma temperatury, kontynuuj gotowanie przez kilka minut i sprawdź ponownie.
instrukcje
rozgrzać olej w dużej, nieprzywierającej patelni na średnim ogniu. Gdy olej jest gorący, dodaj kiełbasę. Gotować przez 4-6 minut, okazjonalnie zmieniając kolor na brązowy ze wszystkich stron.
ostrożnie dodaj wodę do patelni i przykryj.
gotuj kiełbaski przez 10-20 minut, aż część (lub większość) płynu się ugotuje, a temperatura wewnętrzna osiągnie co najmniej 160°F. użyj natychmiastowego termometru do odczytu, aby się upewnić.
czas gotowania zależy od wielkości i grubości kiełbasy. Sprawdź temperaturę po 10 minutach, aby uniknąć przegotowania. Jeśli nie są one w górę temperatury, a następnie kontynuować gotowanie i sprawdzić ponownie.
wyjmij kiełbasę z patelni i podawaj zgodnie z życzeniem.
Możesz również polubić te przepisy z włoską kiełbasą:
- włoska kiełbasa Spaghetti
- Spaghetti Aglio e Olio i włoska kiełbasa
- włoska kiełbasa Parmigiana
- pieczone Ziti z kiełbasą
- pieczenie Ravioli
Drukuj przepis
patelnia włoska kiełbasa
składniki
- 1 łyżka oleju użyj neutralnego (bez smaku) oleju o wysokim punkcie dymu-używamy oleju rzepakowego
- 16-20 uncji łagodna lub gorąca włoska kiełbasa linki 4-5 linki
- 1 szklanka wody
instrukcje
-
rozgrzać olej w dużym, non-stick patelni na średnim ogniu. Gdy olej jest gorący, dodaj kiełbasę. Gotować przez 4-6 minut, okazjonalnie zmieniając kolor na brązowy ze wszystkich stron.
-
ostrożnie dodać wodę do patelni i przykryć. Upewnij się, że płyn się gotuje. Jeśli tak nie jest, podnieś trochę ciepło.
-
gotuj kiełbaski przez 10-20 minut, aż część (lub większość) płynu się ugotuje, a temperatura wewnętrzna osiągnie co najmniej 160°F. użyj natychmiastowego termometru do odczytu, aby się upewnić.
-
czas gotowania zależy od wielkości i grubości kiełbasy. Sprawdź temperaturę po 10 minutach, aby uniknąć przegotowania. Jeśli nie są one w górę temperatury, a następnie kontynuować gotowanie i sprawdzić ponownie.
-
Usuń kiełbasę z patelni i używać ich do kanapki, pokroić go i dodać do ulubionego dania z makaronu lub po prostu służyć im pokrojone w plasterki z sosem do zanurzania.