pieczony okoń oceaniczny z cytryną

lekko słodki, delikatny smak tego łatwo pieczonego okonia oceanicznego będzie świetną zdrową opcją na lunch lub kolację. W połączeniu z cytryną i czosnkiem ta biała ryba nadal zachowuje swój słodki i delikatny smak

ta ryba należy do rodziny rockfish i ma absolutnie piękną różowo-czerwoną skórę. Mięso jest białe, wilgotne i ma bardzo łagodny smak.

czy okoń oceaniczny jest dobry do jedzenia

jest bardzo chudą rybą i prawie nie ma w niej tłuszczu. Zapakowany w białko, ma również dużą ilość selenu i witaminy B12. Liczba kalorii na filet o standardowym rozmiarze (3 uncje) to tylko 80 kalorii! Co za wspaniały zdrowy wybór ryb dla tych, którzy pilnują swojej wagi.

jak gotować filety z okonia oceanicznego

w tym przepisie będziemy pieczyć ryby w piekarniku. Jego bardzo łatwy i szybki przepis, idealne dla każdego, nawet początkujących w gotowaniu.

najpierw opłucz rybę i upewnij się, że nie ma żadnych kości. Wybierz rozmiar naczynia do pieczenia w zależności od wielkości filetu. Przyprawiamy rybę solą i pieprzem.

umieść filety z leszcza morskiego w naczyniu i posyp je posiekaną zieloną cebulą. Jeśli jesteś fanem kolendry lub pietruszki z rybą, dodaj te zielenie na tym etapie.

wierzchnia warstwa to cytryna. Pokrój go tak cienko, jak możesz i umieść na filetach. Około dwóch-trzech sztuk na każdym filecie. Czosnek smakuje pysznie w tym przepisie, więc drobno posiekać niektóre i dodać na wierzchu wszystkiego. Czosnek może być również mielony lub można użyć czosnku w proszku.

gdy przygotowanie się skończy, zacznij piec! Leszcz morski będzie gotowy za około 15 do 20 minut. Czas gotowania zależy od grubości ryby.

uwagi i porady dotyczące przepisu

• kupując świeże ryby, spójrz na kolor skóry. Nie powinno być brązowienia ani szarości. Świeży zapach słonej wody jest koniecznością!
• okoń oceaniczny podobnie jak każda inna ryba o łagodnym smaku może być również pieczony, smażony lub pieczony. I tak jest pyszne!
• ta ryba nie jest sezonowa i dostępna przez cały rok. Jest świetny, ponieważ możesz go kupić w sklepie w dowolnym momencie.
• ryby powinny być gotowane przez całą drogę, co najmniej 145 Stopni Fahrenheita. Używam termometru do sprawdzania temperatury wewnętrznej.
• traktuj tę rybę jak każdą inną białą rybę. Możesz go używać w różnych recepturach.
• czy okoń oceaniczny jest dobry do jedzenia? Jest ładowany z różnych składników odżywczych, witamin i białka. Ma dobrą ilość selenu, B12 i prawie nie ma tłuszczu.
• resztki? Resztki przechowuj w lodówce przez 3-4 dni w szczelnym pojemniku. Może być również przechowywany zawinięty w folię lub w misce, przykryty inną płytką. Nigdy nie zamroziłem gotowanej ryby, więc jeśli tak i wyszło świetnie, daj mi znać w sekcji komentarzy poniżej.

z czym go podawać

jeśli szukasz lekkiego obiadu, pieczony okoń oceaniczny byłby tak dobry. Wystarczy podać go z lekką sałatką lub warzywami gotowanymi na parze lub smażonymi.

na obiad polecam podawać tę białą rybę z białym lub brązowym ryżem. Dodaj trochę świeżej salsy pomidorowej na wierzchu dla dodatkowego smaku.

lub możesz nawet podać to tak prosto, jak z kawałkiem chrupiącego chleba. Po prostu top chleb z masła lub czosnku spread, lub nawet pesto. Następnie połóż kawałek filetu rybnego na chlebie.

jeszcze jeden pyszny sposób na to jest na taco. Dodaj trochę rozdrobnionej kapusty lub surówki, kolendry i awokado i voila! Zdrowa kolacja jest serwowana i gotowa do delektowania się.

…

• patelnia smażona z masłem cytrynowym
• patelnia czosnkowa smażona z masłem cytrynowym
• łatwy przepis na cockles
• pieczone w piekarniku obroże z łososia
• Frytkownica