” jutro moi przyjaciele z Południowego Delhi wracają do domu na kolację, przynieś zestaw obiadowy z porcelany kostnej z szafki!”Być może często słyszałeś takie stwierdzenia w gospodarstwach domowych, ponieważ tego rodzaju naczynia stołowe są zwykle drogie, fantazyjne, używane, gdy odwiedzają je ważni goście. Ma krzyczeć bogactwo i wysoki status, a także działa jako pamiątka w niektórych rodzinach i jest przekazywana z pokolenia na pokolenie. Ale to nie jest wegańskie, a nawet wegetariańskie-friendly!
okazuje się, że kość w porcelanie kostnej dosłownie oznacza, że jest zrobiona z kości zwierząt, które są hodowane i zabijane dla ich mięsa (mięsa)! Ale nie, to nie pochodzi z Chin, to tylko Chiny (ware). Chociaż przypadkowo, Chiny są prawdopodobnie jednym z największych na świecie producentów porcelany kostnej teraz!
co to jest Porcelana kostna?
Porcelana lub po prostu Chiny, odnosi się do drobnych i ozdobnych ceramicznych zastawy stołowej. Jest zwykle używana zamiennie z porcelaną, choć według kitchn.com, wydaje się, że istnieje niewielka różnica w temperaturze wypalania – porcelana jest trochę twardsza i mocniejsza niż Chiny.
wykonany jest z połączenia czterech głównych materiałów: gliny, kaolinu (białej gliny odkrytej po raz pierwszy w Chinach), skalenia i kwarcu. Następnie, zgodnie ze standardową praktyką garncarską, element jest kształtowany, formowany, odlewany i wypalany w różnych temperaturach, aby był wystarczająco wytrzymały do użytku dekoracyjnego/funkcjonalnego. Brzmi to dość wegańskie, bo tak jest!
ale ktoś w Wielkiej Brytanii, w 1700 roku, pomyślał o dodaniu do wyjściowej mieszanki gliny, popiołu kostnego z kości zwierząt gospodarskich, aby produkt końcowy – Porcelana „kostna” – był mocniejszy i bielszy, ale zachował delikatny wygląd i finezję. Sprawia również, że Chiny są mleczno-białe (luxurybonechina.com) i półprzezroczyste, na tyle, że widzimy przechodzące przez nie światło. W rzeczywistości jest to najlepszy sposób, aby odróżnić porcelanę kostną od zwykłej porcelany i porcelany-więcej o tym później.
kawałki Porcelany Kostnej zawierają co najmniej 25% popiołu kostnego, zwykle więcej – blisko 40-50%. Są ręcznie malowane i są dostarczane ze specjalnym zestawem instrukcji mycia i pielęgnacji.
Ale Skąd Się Bierze Ten Popiół Kostny?
wyrzucane kości zwierząt w rzeźniach są pobierane, miąższ i „klej” (ten klej ma również pewne zastosowania w innych gałęziach przemysłu) przyklejane do nich są usuwane, a surowe kości są „kalcynowane”, tj.e, ogrzewany do wysokich temperatur od 1000°C do 1250°C, odbywa się to w celu usunięcia materiałów organicznych i uczynienia ich „użytecznymi”, a także sterylizacji otrzymanego produktu, gdy zmielony do postaci sproszkowanej nazywa się popiołem kostnym i jest jednym z głównych surowców dla „Porcelany Kostnej”. Głównymi składnikami chemicznymi Chin kostnych są tlenek wapnia i pięciotlenek fosforu.
„Spode” jest jednym z najstarszych producentów porcelany kostnej, który prawdopodobnie ustanowił również standardy przemysłowe w zakresie jej produkcji. Według spodehistory.blogspot.com, wczesny XIX-wieczny manuskrypt w archiwum Spode określa rodzaj wymaganej kości:
” jest to materiał, który wymaga wielkiej staranności w swoim doborze, najlepszym, który może być użyty, są kości nóg Wołów & krów, ale pod żadnym pozorem kości koni, ponieważ są otwarte i gąbczaste, podczas gdy te pierwsze są solidne.”
niektóre rzadkie wersje porcelany kostnej są również wykonane z ludzkich kości!
wg recyclenation.com kontrowersyjny artysta z Seattle, Charles Kraufft, zastosował ten sam proces, co w produkcji porcelany kostnej, ale zamiast używać popiołu bydlęcego, użył „kremacji” ludzi. W przeciwieństwie do zwykłej zastawy stołowej z porcelany kostnej, która wykorzystuje krowie kości, ta wersja, nazwana przez artystę „spone”, nie polega na zabijaniu ludzi bez ich zgody (kto by się na to zgodził?). Jest bardziej jak artefakt, stworzony na pamiątkę zmarłych bliskich, a wielu Amerykanów decyduje się na zrobienie tych spones.
są oczywiście ludzie, którzy uważają, że praktyka ludzkiej kości jest wręcz odrażająca – nie możemy przestać się zastanawiać, jaka jest ich opinia na temat praktyki zwierzęcej porcelany kostnej.
czy jest jakaś wegańska Wersja Porcelany Kostnej?
tak! Większość innych form zastawy stołowej i ceramiki, takich jak porcelana, Kamionka, ceramika, są przyjazne dla wegan. W rzeczywistości, ze względu na luksusowy urok porcelany kostnej wśród mas, wiele produktów sprzedawanych jako Porcelana kostna jest w rzeczywistości wytwarzanych bez popiołu kostnego. Są chemicznie wybielone i zmienione, aby nadać jej wygląd jak najbardziej zbliżony do prawdziwej porcelany kostnej.
metale, takie jak miedź, mosiądz; stopy, takie jak stal; i szkło, są również opcjami przyjaznymi weganom, na które można zwrócić uwagę przy zakupie zastawy stołowej.
dowiedzieliśmy się o veganindii.net, że naczynia marki LaOpala są z wegetariańskim znakiem, a nawet przeprowadzili kampanię reklamową podkreślającą to samo, a także okrucieństwo związane z naczyniami z popiołu kostnego.
jak odróżnić porcelanę kostną od zwykłej?
test na światło: najlepszym sposobem na odróżnienie porcelany kostnej od zwykłej porcelany przyjaznej dla wegan jest przytrzymanie kawałka przed światłem pochodni w ciemnym pokoju. Połóż rękę za kawałkiem porcelany, który trzymasz. Jeśli światło może przez nią przejść i widać sylwetkę dłoni, to jest to prawdziwa Porcelana kostna, w przeciwnym razie nie jest.
Porcelana kostna jest zwykle bardzo droga. Chociaż nie jest to najbardziej niezawodny sposób na poznanie, ale Chiny, które są bardzo drogie, zwykle będą porcelaną kostną.
według luxurybonechina.com,
- Tekstura porcelany kostnej jest nieco cieńsza i delikatna w wyglądzie niż porcelana i inne Chiny.
- Porcelana zwykle waży więcej niż porcelana kostna, która często jest lżejsza niż się wydaje.
- kolor porcelany kostnej jest biały. Więcej zawartości popiołu kostnego, bardziej mleczno-biała jest Porcelana kostna.Kolor porcelany kostnej na rynkach waha się od bardzo mlecznej bieli do cieplejszego odcienia i zależy również od tego, jak nowa jest.