rozmaryn czosnek focaccia / jak zrobić włoski Chleb Focaccia

rozmaryn czosnek Focaccia jest wegańskie, łatwe do wykonania, aromatyczne, miękkie i puszyste płaskie pieczone w piekarniku włoski chleb przepis zwieńczona świeżym rozmarynem, czosnek, i oliwa z oliwek.

co to jest Focaccia?

Focaccia to płaski pieczony w piecu włoski chleb lub gęsty chleb do pizzy (pizza Bianca), w którym ciasto jest aromatyzowane oliwą z oliwek i posypane świeżymi ziołami, takimi jak rozmaryn.

co jeść z chlebem focaccia?

Chleb Focaccia może być podawany z miską zupy, sałatki, makaronu lub może być również używany jako chleb kanapkowy, dodatek do każdego posiłku lub podstawa do pizzy. Świetnie smakuje również z pesto i puree ziemniaczanym.

Lubię to tostować i zrobić kanapkę na przekąskę lub lekki posiłek.

jakie są dobre dodatki do Focaccia?

Moje ulubione dodatki do focaccii to czosnek i rozmaryn, a czasem parmezan. Można dodać prażoną cebulę, pieczone pomidory, pesto, oliwki, anchois, czerwoną paprykę, pokruszony czarny pieprz itp. Tuż przed podaniem zakończ go mżawką oliwy z oliwek.

niektóre z popularnych odmian lub kombinacji smakowej dla focaccia obejmuje

• czerwona cebula i rozmaryn focaccia
• zakwas Focaccia
• szparagi Focaccia
• suszone pomidory i oliwki focaccia
• pesto i ser mozzarella
• Karczoch focaccia
• karmelizowane grzyby i cebula focaccia

i można również być kreatywnym i piec dekoracyjne focaccia lub focaccia chleb Sztuka

• Wiosna focaccia chleb gdzie top focaccia z wiosennych warzyw, takich jak papryka, jalapeno, szczypiorek, pomidorki cherry, i kapary.
• letni Chleb focaccia z letnimi warzywami, takimi jak Kabaczek, bakłażan, pomidory, zioła, takie jak rozmaryn, bazylia i czosnek.

Moja historia pieczenia

Focaccia jest jednym z pierwszych chleb, który nauczyłem się piec i pierwszy chleb, który upiekłem dla mojego męża jako niespodzianka. To było kilka lat temu. Po prostu komplementował mówiąc, że opanowałeś nawet pieczenie i jesteś teraz szefem kuchni 🙂 3

nie mogę wyjaśnić, jak zdenerwowany miałem rację od aktywacji drożdży, do ugniatania ciasta, włączania piekarnika i pieczenia. Może to zabrzmieć dziwnie dla ciebie, ale dla dziewczyny takiej jak ja, która jest zupełnie nowa w tym świecie pieczenia, piekarnika itp. to było naprawdę osiągnięcie 🙂

zaplanował dla mnie również niespodziankę, długą podróż do Gatlinburga, TN, a następnie do Myrtle Beach, SC, która była jedną z najbardziej ekscytujących i niezapomnianych wycieczek, jakie mieliśmy. I wzięliśmy ten chleb w podróż. Wciąż pamiętam, jak cieszyliśmy się każdym kęsem.

składniki na najlepszy rozmaryn czosnek focaccia

1 1/3 szklanki ciepłej wody
1 łyżeczka cukru
2 1/4 łyżeczki aktywnych suchych drożdży (1 opakowanie)
3 szklanki mąki uniwersalnej
2/3 szklanki oliwy z oliwek
5 do 7 ząbków czosnku, drobno posiekane (dostosować do smaku)
1 do 2 łyżki rozmarynu, drobno posiekane
1 łyżeczka soli

jak zrobić wegańskie rozmaryn czosnek focaccia chleb

krok przygotowuję czosnek i zioła-infused oliwy z oliwek dla dodatkowych smak

• na małej patelni dodaj oliwę z oliwek, czosnek, rozmaryn i rozgrzej, aż olej zacznie bąbelkować wokół czosnku, mieszając go od czasu do czasu. Nie musisz brązować czosnku. Odbywa się to tylko w celu nadania dodatkowego smaku olejowi. Odstaw to na bok i niech ostygnie.
• w misce kuchennej lub zwykłej misce dodaj wodę, cukier i drożdże. Przykryj go i trzymaj na boku przez 5 do 10 minut, aby drożdże się aktywowały.

krok II przygotuj ciasto focaccia

• po aktywacji drożdży dodaj połowę mąki, sól i zagniataj na średniej prędkości przez 2 minuty lub mieszaj za pomocą drewnianej łyżki lub szpatułki, aż mąka się zwilży. Jeśli nie masz miksera pomocy kuchennej, możesz również ugniatać ręcznie.
• dodaj pozostałą ilość mąki i połowę porcji oleju smakowego (1/3 szklanki) i zagniataj na średniej prędkości lub ręcznie na mące roboczej przez 8 do 10 minut lub do momentu, gdy będzie elastyczna i miękka.
• Przenieś to do nasmarowanej miski. Przykryć i przechowywać w ciepłym miejscu przez 1 godzinę.

krok III uformuj ciasto

• weź patelnię 9 x 13 cali, dodaj 2 do 3 łyżek oleju smakowego i rozłóż ten olej na podstawie i po bokach tacy.
• przenieś ciasto na tę patelnię do pieczenia i zacznij naciskać rękami, aż ciasto pasuje do patelni do pieczenia. Kontynuuj naciskając, aż pasuje do patelni. Teraz za pomocą palców zrobić wrażenia lub kropki na całym cieście. Oznacza to, że za pomocą palców wystarczy nacisnąć całą drogę przez ciasto.
• nałóż pozostały olej smakowy na wierzch. Pozostawić ciasto do wyrośnięcia przez 30 do 40 minut w ciepłym miejscu.

krok IV Piec focaccia

• Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
• piec przez 25 do 27 minut lub aż spód będzie złoty kolor brązowy i ostry.
• Przenieś focaccia do regału chłodzącego. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
• rozmaryn czosnek Focaccia jest już gotowy. Serwuj i ciesz się.

wskazówki :

jeśli lubisz łagodny smak czosnku, zmniejsz ilość czosnku w przepisie.
Użyj dowolnego zioła do wyboru lub kombinacji ziół.
użyłam świeżego rozmarynu. Można go zastąpić 1 łyżeczką suszonego rozmarynu.
aby uzyskać najlepsze wyniki, użyj dobrej jakości oliwy z oliwek.

jak przechowywać resztki focaccia?

Focaccia może być przechowywana w temperaturze pokojowej przez 2 dni w szczelnym pojemniku, w lodówce przez tydzień i w zamrażarce (pociętej na kawałki oddzielone pergaminem w plastikowych torebkach) przez okres do 1 miesiąca.

kanapka Focaccia

• pokrój kawałek chleba focaccia na dwie plasterki. Toast te dwa kromki chleba z oliwą z oliwek lub masła.
• posmaruj pesto bazyliowe lub pomidorowe lub sos schezwan na obu lub 1 kromce chleba.
• dodaj pomidory, cebulę lub dowolne warzywa do wyboru ze świeżymi ziołami, takimi jak bazylia, pietruszka lub kolendra na jednym kawałku.
• w razie potrzeby posypać parmezanem. Na wierzchu kromka chleba.

szczegółowy przepis na najlepsze & łatwe Wegańskie rozmaryn czosnek Focaccia chleb / kanapka Focaccia

Jeśli podoba Ci się ten chleb rozmarynowy czosnek Focaccia

nie przegap, aby sprawdzić wiedeński chleb, który zebrał ponad milion odsłon strony, inne pyszne chleb i flatbread przepisy na tym blogu.

pomidor bazylia chleb	Wełniany bułka chleb
Wiedeński chleb	Zopf lub chleb szwajcarski
chlebek pita	chleb czosnkowy Naan

aby uzyskać więcej najnowszych aktualizacji, Śledź mnie na Pinterest, Instagram, Twitter.

***kliknij poniżej, aby zapisać go na Pintereście***