cudownie aromatyczna, super bogata w smaku i zdrowa przystawka. Zrobiłem to tamtej nocy i musiałem powstrzymać się od zjedzenia wszystkiego. To jest takie dobre!! Pokochasz jak łatwo spaghetti squash jest gotować. Lubię piec squasha w całości lub gotować w garnku. Zamieściłem instrukcje na obie strony. Każda filiżanka ma 93 kalorie, 5 gramów tłuszczu i 2 niebieskie WW Freestyle SmartPoints i 2 zielone. Podawać razem z kurczakiem, wołowiną, wieprzowiną lub rybą. Lub, sprawiają, że posiłek wegetariański i top z parmezanem. Smacznego!
czas przygotowania: 10 minut
czas gotowania: 50 minut
składniki
1 mały squash spaghetti (około 4-5 funtów)
3 łyżki lekkiego masła lub Smart Balance Light (bezglutenowy)
1 łyżka czosnku, mielonego
sól i pieprz do smaku
Instrukcja
1. Gotować w piekarniku: Rozgrzej piekarnik do 375 stopni. Przebij squash kilka razy ostrym nożem (aby umożliwić ucieczkę pary). Umieść squash na patelni wyłożonej folią. Piec spaghetti squash przez około 50 minut lub aż ostry nóż łatwo przebije skórę. Niech squash ostygnie przez 10 minut.
gotować w garnku: umieścić cały squash w crockpot. Dodaj trochę wody i gotuj do miękkości, około 2-3 godzin na wysokiej lub 5-6 godzin na niskiej, w zależności od jego wielkości.
2. Po ugotowaniu pokroić dynię na pół, wzdłuż. Użyj widelca, aby usunąć i wyrzucić nasiona. Kontynuuj za pomocą widelca do zeskrobywania squasha, aby uzyskać długie pasma. Jeśli squash wydaje się trudne do zeskrobania, powrót squash piec przez dodatkowe 10 minut. Umieścić spaghetti squash nici w sitku do odprowadzania nadmiaru wilgoci. Dokładnie osuszyć ręcznikami papierowymi, usuwając jak najwięcej wilgoci.
3. Podgrzać dużą, nieprzywierającą patelnię z masłem i czosnkiem, na średnim ogniu. Podgrzewać przez około 1 minutę. Dodaj nitki spaghetti squasha. Dobrze rzucaj. Posypać odrobiną soli i pieprzu. Nadal podrzucać i gotować, aż do całkowitego ogrzania. Spaghetti squash powinien mieć lekkie chrupanie.
sprawia, że 4 porcje około 1 szklanki każda.
Food Facts
ten wspaniały squash nadal jest w supermarketach. Podobnie jak inne twarde łuskane Dynia zimowa, spaghetti squash jest zbierane wczesną jesienią i dostępne do wiosny. Squash utrzymuje miesięcy przechowywane w chłodnym miejscu.
po ugotowaniu spaghetti zamienia się w cienkie, makaronowe nitki squasha (stąd nazwa).
zdrowe korzyści
filiżanka spaghetti squasha ma tylko 42 kalorie i 0 SmartPoints. Ta sama ilość zwykłego gotowanego spaghetti ma około 200 kalorii i 5 SmartPoints. Spaghetti squash jest pełne błonnika, plus mnóstwo dobrych witamin.
porady kulinarne
Czas pieczenia naprawdę zależy od tego, jak duży jest Twój squash-Postaraj się o najmniejszy, zwłaszcza jeśli karmisz tylko 4 osoby. Jest gotowy, jeśli możesz przebić squasha nożem z niewielkim oporem.
WW Freestyle SmartPoints 2-Niebieski
ww SmartPoints 2-Zielony
WW Points Plus 3
szczupłe fakty: za 1 szklankę
93 kalorie, 5G tłuszczu, 3G sat, 11g chol, 1G pro, 13g węglowodanów, 3G błonnika, 189mg sod, 5G cukru
fakty: for SmartPoints
38 calories, 3g sat. fat, 0g sugar, 0g protein