Cena życia lub śmierci była ceną za osiedlenie się na Starym Zachodzie: dzięki sprytowi, odwadze i najlepszym domysłom ludzie Zachodu musieli nauczyć się przetrwać.
jeśli mieszkali na odległych farmach lub ranczach, praktycznie wszystko, aby przetrwać dzień, było jarzmem na ich barkach. Nawet jeśli mieszkali w szorstkich i burzliwych miastach, które pokrywały krajobraz, „usługi” były skąpe. Obozy górnicze zapewniały tylko jeden towar: salon.
wyobraź sobie horror Barbary Jones, wychowującej rodzinę dziesięciu synów na terytorium Nowego Meksyku w latach 70. XIX wieku, w dniu, w którym prawie oderwała mu powiekę. Najbliższy lekarz był 150 mil stąd. Przytrzymała chłopca na kuchennym stole i za pomocą zestawu do szycia zaszyła mu powiekę. Bo musiała. Sammy Jones skończył z jedną krzywą powieką, ale zachował to oko i żył jak Stary człowiek. Dzięki jego pani Jones.
lub wyobraź sobie wytrzymałość człowieka Gór Jedediah Smith, którego skalp został prawie oderwany w ataku niedźwiedzia grizzly. „Musisz mnie naprawić”, powiedział swoim ludziom. Jeden wziął dużą igłę i czarną nić i zaczął szyć.
codzienne życie nie zawsze było dramatyczne na Starym Zachodzie, ale przetrwanie oznaczało coś więcej niż tylko leczenie ran; oznaczało również utrzymywanie jedzenia na stole, Robienie leków na przerażające choroby, utrzymywanie rodziny w czystości i zwalczanie żarłocznych stworzeń.
spojrzenie na niektóre techniki przetrwania daje dobre pojęcie, jak wyglądało codzienne życie w XIX wieku.
co jeść, gdy utknąłeś na pustyni?
Pionierzy strącili je kijem ze ścian jaskini. Sztuką było poczekać, aż robactwo wypełznie przed czyszczeniem nietoperzy. Raz oskórowane, były pieczone nad otwartym ogniem. Nagrodą było białe, delikatne, pyszne mięso. Węże i jaszczurki przygotowywały również dobre posiłki. Ciężko było ich złapać. Płatki kwiatów były jedną z opcji, która nie mogła uciec. Ale jeśli kwiat smakował gorzko lub roślina miała odbarwione soki, osadnicy przenieśli się do innej rośliny. Działała również kora drzew, zwłaszcza brzozy i wierzby. Kora była pieczona na węglach, aby poluzować włókna, ale nadal była dość żująca.
spragniony?
Jeśli nie mogli znaleźć wody, ich następnym najlepszym wyborem był przycisk. Przytrzymując przycisk do ich języków, stymulował przepływ śliny i utrzymywał wilgotne usta.
Ochrona przed pustynnym słońcem
Blaty i boki pokryte były matą szczotkową. W miarę dostępności stosowano materiał plandekowy lub tkaninowy.
trzymanie kamieni z dala od obuwia
na zakurzonych szlakach na Zachodzie skały musiały dostać się do sprzętu do chodzenia. Podróżnym zalecono owijanie tkanin wokół kostek i na butach. To trzymało większość skał (i piasek) na zewnątrz.
domowe środki zaradcze
pionierki przynosiły ze sobą część swojej wiedzy na temat środków zaradczych ze Wschodu; inne uczyły się od rodzimych kobiet. W przypadku malarii, często nazywanej „ague”, niektórzy wierzyli, że świeżo zabity kurczak pomoże-jeśli jego ciało zostanie umieszczone na bosych stopach, podczas gdy pacjent połknie pajęczynę zwiniętą w kulę. Aby wywołać pocenie się, zrobili herbatę z krost wężowych; na reumatyzm użyli korzenia poke; a do podtrzymania krwawienia przykryli ranę pajęczynami.
wierzyli, że terpentyna wyleczy prawie każdy ból; że tabaka pomaga pozbyć się Żądła z ukąszenia czerwonej mrówki; lub że gwóźdź w stopie wymaga owinięcia kończyny szmatą nasączoną olejem węglowym,aby zapobiec szczęce.
te cholerne Węże
nie da się czytać żadnego pamiętnika Starego Zachodu, nie zauważając ciągłych odniesień do licznych i śmiertelnych grzechotników—mówi się, że „zniszczyły każdy piknik, zepsuły każdą wycieczkę.”Antidotum na ukąszenie węża zawierało proch strzelniczy i ocet; brandy i sól; ałun; napój zrobiony z kory czarnego jesionu; sok tytoniowy; i zastosowanie do ugryzienia mięsistej części ogona zabitego węża, aby wyciągnąć truciznę.
Lek Na Raka Prochu Strzelniczego
Edith Wheeler z Teksasu poinformowała, że wyleczyła raka skóry u wujka Rufe ’ a za pomocą ulubionej przez matkę maści brodawkowej ze zmiażdżonych liści chwastu zwanego owczym szczawiem. „Nie wiedziałem, jak to będzie działać na raka, ale pomyślałem, że to nie zabije wujka Rufe…. Aby wzmocnić lekarstwo, zmieszałem z prochem strzelniczym … i codziennie smarowałem tego raka świeżymi aplikacjami. Wujek Rufe przysiągł, że pali się „gorzej niż piekło”…. Ale przez pięć dni rak zsuwał mu się z twarzy jak wysuszony strup.”
rany postrzałowe były złą wiadomością
rany postrzałowe były najbardziej zaskakujące z katastrof. Poza porodem, był to czas, kiedy rodziny najbardziej chciały lekarza. Czasami rodziny były zmuszane do samodzielnego wydobycia muszli, ale często skupiały się na zatrzymaniu krwawienia, a modląca się infekcja nie zaszła. I to oczywiste, że nawet wyszkoleni lekarze zgadywali. W 1901 roku zmarł 58-letni mężczyzna postrzelony dwukrotnie w brzuch z bliskiej odległości .Pistolet kalibru 32. Miał szczęście, że dostał natychmiastową pomoc medyczną. Po tym, jak chirurdzy usunęli kule, donieśli, że wyzdrowiał. Zmarł osiem dni później. Był nim William McKinley, 25. prezydent Stanów Zjednoczonych.
nocny Terror
jak opisuje to Joanna L. Stratton w swoim Pioneer Women: Voices from the Kansas Frontier: „zmrok, otulając prerię gęstą, bezgraniczną czernią, przyniósł jeszcze bardziej żywe poczucie samotności do domu pioniera … to właśnie podczas czarnych nocy wycie kojota i wilka rozprzestrzeniło terror po każdej przygranicznej zagrodzie. Często wędrując po równinach w watahach, te drapieżne zwierzęta atakowały bez prowokacji i litości.”Rodziny trzymały broń i kije pod ręką, gdy zwierzęta próbowały włamać się do ich domów.
ognia!!!
pożary prerii, które mogły zniszczyć wszystko w ciągu kilku godzin, były nieustającym strachem dla wczesnych osadników. Aby chronić swoje domy, wielu zagrodników zaorało szeroki pas ziemi, który nazwano strażą pożarną. Ale ogień napędzany silnymi preriowymi wiatrami czasami skakał po tych bruzdach. Tak przygraniczna rodzina musiała zawsze być czujna i gotowa do walki z ogniem, używając wiadra wody, wiader brudu, mokrych koców i worków na zboże.
w szczypcie
gospodarze czasami robili „kawę” z wyschniętej kukurydzy i sorgo. Zrobili ocet z soku z melona i tapped box drzewa bzu dla soku do syropu.
niech jedzą masło
Ale pomysłowe kobiety szybko zdały sobie sprawę, że jeśli powiesisz poranne mleko w wiadrze pod wozem, stały ruch da ci masło do czasu obozowania na noc.
tylko zszywki, Proszę
jak donosi Lillian Schlissel w pamiętnikach kobiet z podróży na zachód, w 1845 „Emigrant’ s Guide to Oregon and California” zalecił każdemu emigrantowi zaopatrzenie się w 200 funtów mąki, 150 funtów bekonu, 10 funtów kawy, 20 funtów
cukru i 10 funtów soli. Wraz z tym, zalecane zszywki były rozdrobnione wołowina, ryż, herbata, suszona fasola, suszone owoce, soda oczyszczona (zwany saleratus), ocet, ogórki, musztarda i łoj. Jeden z podróżników napisał później, że nikt nie powinien odbyć tej podróży bez lekarstw, w tym „kwarty oleju rycynowego, kwarty najlepszego rumu i dużej fiolki esencji mięty pieprzowej.”
Hurra dla Chivaree
wagon nie zapewniał prawie żadnej prywatności—punkt, który stałby się szczególnie ważny dla par, które zawiązały węzeł podczas podróży na zachód. Jedną z odpowiedzi była chivaree. Jeden z dzienników odnotował, jak szczęśliwie reszta firmy chivareed młodej parze: „nowożeńcy zajęli wagon do spania mieszkania. Pierwsze zawiadomienie, że mieli jakiekolwiek zakłócenia było, gdy większość mężczyzn i kobiet w firmie chwycił wagon, mężczyźni na język ciągnięcie, kobiety Na plecach pchanie, i prowadził wagon pół mili na prerii. Potem zaczęła się zabawa. Takie Walenie puszek, strzelanie z broni, itp. i do każdego możliwego hałasu uciekano się. Zamieszanie trwało do północy, kiedy Grupa się rozproszyła, pozostawiając szczęśliwą parę na prerii, aby odpoczywała bez zakłóceń aż do rana, kiedy przyszli do obozu wśród okrzyków i gratulacji.”
jak wyleczyć ból ucha w 1869
prawie” natychmiastowa ulga ” została obiecana dzięki temu lekarstwu: weź mały kawałek waty, zrób depresję w środku, wypełnij go tak dużą ilością mielonego pieprzu, jak spocznie na pięciocentowym kawałku, Zbierz go w kulkę, zwiąż, zanurz w słodkim oleju i włóż do ucha. Przykryj ucho watą i bandażem lub czapką, aby utrzymać ją na miejscu.
jak czyścić włosy
weź jedną uncję boraksu i pół uncji drobnego proszku kamforowego. Rozpuścić w jednej litrze wrzącej wody. Gdy jest chłodny, roztwór będzie odpowiedni do mycia włosów. „To mycie skutecznie oczyszcza, upiększa i wzmacnia włosy, zachowuje kolor i zapobiega wypadaniu”, donosi gazeta Górnicza na terytorium Arizony w 1868 roku.
sekrety kucharza z rancza
zgodnie z historią napisaną przez kucharza z rancza „old-time sour-dough” dla Federal Writer ’ s Project podczas depresji, zwykłe żarcie na strzelnicy podczas łapanek było takie:
„mieliśmy mięso przy każdym posiłku. Tłusta jałówka została zabita o zachodzie słońca i powieszona na zewnątrz, aby ostygła. Przed wschodem słońca odciąłem wystarczająco na potrzeby dnia, owinąłem resztę w plandekę mięsną i położyłem ją w cieniu. Po zachodzie słońca usunąłem plandekę i ponownie powiesiłem mięso. Zaskakujące jest to, jak dobrze zachowa się wołowina, gdy będzie traktowana w ten sposób. Fasola Frijole, ziemniaki i gorące herbatniki były podawane do każdego posiłku. Lick zajął miejsce masła. Suszone owoce gotowane z dużą ilością cukru były zwykłym deserem. W mieście kupowano mleko w puszkach. W tamtych czasach kawa nazywała się ” Jamoka. Herbata nigdy nie była używana. Kawiarnia była zawsze zajęta, gdy dziurkacze byli na ranczu.”
szacunek dla zmarłych
w kulturze Hiszpańskiej ścisła tradycja regulowała pochówki. Grace Martin, która urodziła się w Hiszpanii i wyemigrowała do Arizony, wyjaśniła: „zmarli mężczyźni byli ubrani w stroje przedstawiające świętych, takich jak Święty Józef, Święty Franciszek, Święty Antoni; zamężne kobiety były ubrane na czarno. Mężczyźni zanosili te ciała na pogrzeb. Młode kobiety i chłopcy byli ubrani na biało do pochówku, natomiast dziewczynki były ozdobione na niebiesko małymi srebrnymi i złotymi gwiazdkami wyciętymi z papieru. Mali chłopcy zaniosli ciała małych chłopców na cmentarz, podczas gdy małe dziewczynki zaniosły ciała małych dziewczynek. Kobiety w żałobie nie chodziły na cmentarz ani na pogrzeb.”
rodząc
w plemieniu Papago, przyszła matka była segregowana w chacie pędzla zbudowanej na ten cel. Ona i jej noworodek pozostali tam przez cały miesiąc pod ścisłym reżimem, w tym specjalnymi potrawami, których tylko mogła dotknąć. Ojciec też podlegam surowy dyscyplina. Przed narodzinami nie mógł ani iść na wojnę, ani na polowanie, ponieważ to mogło odebrać dziecku siłę. Pod koniec miesiąca rodzina sponsorowała ceremonię uderzająco podobną do chrztu, a nowe dziecko zostało powitane w plemieniu.
co jest w nazwie?
podczas gdy Arizona miała Tombstone, a Kolorado miasto o nazwie Monument, niektóre nazwy wydawały się niedostępne. Jak donosi Epitafium nagrobne z 1887 roku, ” żaden stan ani terytorium nie pojawia się z miastem zwanym całunem, trumną czy zwłokami. Zaprawdę, możliwości upiornego nazewnictwa nie są wyczerpane.”
The Drudge of Laundry Day
jedna z pionierek, z jej niezwykłymi pisowniami, stworzyła tę listę 11 pozycji, aby poprowadzić jej pracę w dniu prania, jak donosi Sandra L. Myres w Westing Women and the Frontier Experience, 1800-1915:
1. bild pożar w ogródku het czajnik wody deszczowej.
2. Ustaw wanny, aby dym nie dmuchał w oczy, jeśli wiatr jest peart.
3. golenie 1 otwór ciasto leży sope w wodzie bilin.
4. Uporządkuj sprawy. zrób 3 stosy. 1 stos biały, 1 stos cullord, 1 stos pracy britches i szmaty.
5. mąkę stur w zimnej wodzie, aby wygładzić, a następnie rozcieńczyć wodą bilin .
6. pocierać brudne plamy na pokładzie. szoruj mocno. potem żółć. rub cullord, ale nie żółć tylko rench i skrobi.
7. wyjmij białe rzeczy z keetle za pomocą kija od miotły handel, a następnie rench, dmuchnął i skrobi.
8. porów rench wody w kwiat łóżko.
9. peeling ganek z gorącą wodą sopy.
10. obróć wanny do góry nogami.
11. włóż czystą sukienkę, gładkie włosy z bocznymi grzebieniami, zaparz filiżankę herbaty, ustaw i odpocznij, zakołysaj zaklęciem i licz błogosławieństwa.
Galeria Zdjęć
dziennikarka roku Arizony, Jana Bommersbach, zdobyła nagrodę Emmy i dwie nagrody za całokształt twórczości. Pojawiła się również w nagrodzonej Emmy skandalicznej Arizonie i napisała dwie prawdziwe książki kryminalne, książkę dla dzieci i powieść historyczną Cattle Kate.