ile czasu zajmuje podgrzanie szynki 10lb?
podgrzej w piekarniku 325 stopni, aż osiągnie temperaturę wewnętrzną od 135 do 140 stopni. Można również umieścić szynkę w torbie piekarnika. Rysunek nie więcej niż 10 minut na funt do podgrzewania.
jak długo gotujesz szynkę przy 350?
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Rozpakuj szynkę i opłucz ją pod zimną wodą. Umieść go na stojaku na patelni do pieczenia. Przykryć folią i piec 1 godzinę 40 minut.
jak długo gotujesz 10 funtów szynki pieczonej w miodzie?
i przykryć całą szynkę (lub tylko pożądane plastry) folią aluminiową o dużej wytrzymałości. Umieść przykrytą szynkę na blasze do pieczenia. Ciepłe 10 minut na Funt. (Nie zwiększać temperatury pieca ani nie przegrzewać).
jak długo gotować 10-kilogramową szynkę Smithfield?
piec w temperaturze 275f przez około 15 minut na Funt, aż do ogrzania (patrz wykres). Nie przegotować! Wyjąć szynkę z piekarnika i odstawić na 20 do 30 minut przed podaniem.
do jakiej temperatury gotujesz szynkę?
w pełni ugotowana szynka musi być ugotowana do 140°F (w zasadzie tylko do podgrzania), gdzie jako „gotować przed jedzeniem” szynka musi być ugotowana do 160°F. podczas gotowania szynki, będziesz chciał podgrzać piekarnik i umieścić szynkę ściętą w dół.
jak podgrzać szynkę spiralną, nie wysuszając jej?
oznacza to, że gdy gotujesz szynkę, po prostu chcesz ją podgrzać. Najlepszym sposobem na to jest gotowanie w niskiej temperaturze, aby na zewnątrz nie wyschło, zanim wnętrze zostanie podgrzane. Aby ugotować spiralną szynkę bez wyschnięcia, upewnij się, że używasz termometru do mięsa, aby osiągnąć 140°F i nie przegotować go.
czy podczas pieczenia przykrywasz szynkę?
delikatnie ugotuj szynkę z co najmniej 1/2 szklanki wody, wina lub wywaru na patelni i przykryj folią, aby szynka nie wyschła (dopóki nie nałożysz glazury-wtedy folia odpadnie). Daj szynce trochę domowej miłości!
Jak obliczyć czas gotowania szynki?
na przykład, trwa od 35 do 40 minut, aby ugotować Funt bez kości roll ramię kucharza-przed jedzeniem wędzonej szynki. Oznacza to, że potrzeba średnio (35 + 40) / 2 = 37,5 minut, aby ugotować Funt tego konkretnego cięcia. Powiedzmy, że chcemy ugotować półtorej funta. Będziemy potrzebować 1,5 * 37,5 = 56,25 minut.
czy trzeba glazurować szynkę?
w większości przypadków będziesz chciał polewać szynkę podczas ostatnich 15 do 20 minut pieczenia. Jeśli glazurujesz wcześniej, cukier w glazurze może spowodować spalenie. Będziesz potrzebował co najmniej 1 szklanki glazury na każde 5 do 10 funtów szynki.
ile karmi szynka 5-kilogramowa?
to oznacza, że na Wielkanocny obiad dla 10 osób, będziesz potrzebował szynki z kością, która waży między 7,5-10 funtów lub 5 funtów szynki bez kości. Jeśli serwujesz szynkę wiejską, będziesz jej potrzebował o wiele mniej.
ile czasu zajmuje gotowanie szynki pieczonej miodem?
jeśli używasz tradycyjnego piekarnika, przykryj całą szynkę (lub część do użycia)i podgrzewaj w temperaturze 275 stopni F przez około 10 minut na Funt. Umieść płytką patelnię z wodą na stojaku poniżej szynki, aby uzyskać dodatkową wilgoć.
czy szynka pieczona w miodzie powinna być podgrzewana?
zalecamy, aby nie podgrzewać pieczonej w miodzie szynki ani piersi z indyka – są one przygotowane, aby cieszyć się nimi bezpośrednio z lodówki. Jeśli wolisz mięso rozgrzane, delikatnie podgrzej na małym ogniu, tylko przez plasterek, nie podgrzewając całej szynki lub piersi indyka. Ogrzewanie może spowodować wyschnięcie mięsa i utratę smaku.
jak ugotować szynkę spiralną bez jej wysuszenia?
rozgrzać piekarnik do 325 stopni F. Usuń wszystkie materiały opakowaniowe i umieść szynkę na boku, grubą stroną do góry, na stojaku w płytkiej patelni do pieczenia; przykryj luźno folią aluminiową. 2. Ogrzać około 15 do 20 minut na Funt, aż do ogrzania.
ile czasu zajmuje gotowanie gotowanej szynki spiralnej?
umieść szynkę, przyciętą bokiem w dół, na wytrzymałej folii aluminiowej i dokładnie owinąć szynkę. Lub użyj worka do pieczenia w piekarniku; postępuj zgodnie z instrukcjami na torbie do przygotowania. Piec w nagrzanym piekarniku 325 ° F przez 10-14 minut na funt lub do momentu, gdy termometr mięsa zarejestruje 140 ° F.
jak ugotować gotowaną szynkę?
jak upiec szynkę jeśli zaczynasz od w pełni ugotowanej szynki miejskiej, piecz ją w piekarniku 350 stopni F przez około 10 minut na Funt. Aby szynka była wilgotna i soczysta, umieść ściętą stronę szynki na patelni do pieczenia i przykryj ją folią. Co około 20 minut umyj szynkę glazurą i zalej sokami z patelni.