wędzone udka z kurczaka-pysznie łatwy sposób na gotowanie podudzi z kurczaka! Są trochę zadymione, pełne smaku z szybkiego rub przypraw i pikantne z ulubionego sosu barbecue.
kurczak jest prawdopodobnie najczęściej stosowanym białkiem w naszym domu, jeśli nie w większości gospodarstw domowych w USA. Ale czasami naprawdę musisz to pomieszać, ponieważ może się to stać nudne. Te wędzone udka z kurczaka nie są nudne!
a prawdziwym bonusem jest to, że można dostać pałeczki z kurczaka w sprzedaży za super tanio prawie co drugi tydzień. Więc zaopatrz się, weź je do zamrażarki, i możesz dostać ten obiad na stole w mgnieniu oka!
wszyscy wiemy, że uwielbiam używać palacza do różnych receptur. Dodaje tyle smaku, prawie bez pracy. Zainwestowałem w palacza pellet zeszłego lata, i nigdy nie wrócę! Tak łatwo jest go po prostu włączyć i puścić przez cały dzień!
ten przepis na wędzone nogi kurczaka nie może być łatwiejszy. Użyłam najlepszego suchego Rub do przyprawiania kurczaka, ale naprawdę możesz użyć dowolnej mieszanki przypraw. Moje grillowane nogi kurczaka, które mają azjatycki styl sosu są tak dobre na palacza, jak również. Wystarczy postępować zgodnie z poniższymi instrukcjami gotowania z tymi przyprawami i sosem dla innego nad górnym sposobem mieszania rzeczy.
jak palić nogi kurczaka
- pierwszym krokiem jest natarcie nóg kurczaka odrobiną oleju do obtarcia. Pomaga to skórze nie wyschnąć i stać się skórzaste, jak gotuje na palacza.
- następnie posyp przyprawami i upewnij się, że cały kurczak jest dobrze pokryty.
- umieść kurczaka bezpośrednio na palaczu, Ustaw na 250º F i gotuj przez około 2 godziny lub aż kurczak osiągnie temperaturę wewnętrzną 165º F.
- gdy kurczak osiągnie temperaturę, posmaruj ulubionym sosem barbecue i gotuj przez dodatkowe 10-15 minut.
jak długo palić nogi kurczaka
palenie nóg kurczaka w temperaturze 250º F zajmuje około 2 godzin. najlepszym sposobem na sprawdzenie, kiedy mięso jest zrobione, jest użycie dobrej jakości termometru. Chcesz, aby kurczak osiągnął 165º F, a następnie posmaruj kurczaka sosem barbecue.
używam Thermapen Mk4 do sprawdzania temperatury mięsa w całym procesie gotowania. Jest to najdokładniejszy termometr jaki znalazłem i używam go od lat!
wędzone pałeczki z kurczaka to świetny sposób na dodanie smaku do kurczaka i uczynienie go nudnym! A najlepsze jest to, że trwa to około 2 godzin. Tak wiele przepisów na palacza trwa cały dzień,a to można faktycznie zrobić w tygodniu.
do tego można się pobawić smakami i naprawdę wymieszać. Jest to metoda niezawodna i możesz wybrać Azjatycki twist, zrobić je pikantne lub użyć słodkiego rub i sosu….niezależnie od Twojego ulubionego profilu smakowego, ta metoda sprawi, że będą pyszne.
więcej przepisów na wędzenie
- wędzone skrzydełka z kurczaka
- wędzone klopsy
- wędzona kukurydza na kolbie
- wędzony makaron z serem
- wędzone żeberka wołowe
- Schab wędzony
składniki
- 2 funty udka kurczaka
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1/4 filiżanka przypraw rub
- 1/2 filiżanki sosu barbecue
przepis na przyprawy
- 2 łyżka cukru granulowanego
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżka chili w proszku
- 1 łyżka soli koszernej
- 1 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
- 1/2 łyżeczki mielonego kminku
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki chipotle w proszku
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
Instrukcja
- rozgrzej palacz do 250º F
- Rub olej równomiernie na udkach kurczaka, aż będą dobrze pokryte.
- posyp przyprawę równomiernie pałeczkami i upewnij się, że cały kurczak jest dobrze pokryty.
- umieść kurczaka bezpośrednio na palaczu i gotuj przez około 2 godziny lub aż kurczak osiągnie temperaturę wewnętrzną 165º F.
- gdy kurczak osiągnie temperaturę, posmaruj ulubionym sosem barbecue i gotuj przez dodatkowe 10-15 minut.
- Usuń i podaj natychmiast.
uwagi
przechowuj pozostałą mieszankę przypraw w szczelnym pojemniku.
informacje żywieniowe
6
wielkość porcji
1
ilość na porcję kalorie 380tłuszcz całkowity 16gtłuszcz nasycony 4gtłuszcz trans 0gtłuszcz nasycony 11gcholesterol 192mgsodium 1066mgkarbohydraty 20gfiber 1gSugar 16gProtein 37g
oświadczenie żywieniowe: wszystkie informacje prezentowane na tej stronie są przeznaczone dla wyłącznie w celach informacyjnych. Nie jestem certyfikowanym dietetykiem i wszelkie informacje żywieniowe udostępniane na dinnersdishesanddesserts.com powinien być stosowany wyłącznie jako ogólna wskazówka.
ty zrobiłaś ten przepis?
zostaw komentarz na blogu lub udostępnij zdjęcie w mediach społecznościowych!
stworzyłam fajną grupę na Facebooku i chciałabym, żebyś do nas dołączył! To miejsce, w którym możesz dzielić się swoimi ulubionymi przepisami, zadawać pytania i zobaczyć, co nowego w obiadach, daniach i deserach (aby nigdy nie przegapić nowego przepisu)! Jeśli chcesz to sprawdzić, możesz poprosić o dołączenie tutaj.
Śledź mnie na Instagramie i oznacz #dinnersdishes, abym mógł zobaczyć wszystkie wspaniałe przepisy na kolacje, dania i desery!
pamiętaj, aby śledzić mnie w moich mediach społecznościowych, aby nigdy nie przegapić postu!Facebook | Instagram | Twitter / Pinterest / Instagram
- Autor
- Ostatnie posty
- Cajun kiełbasa makaron-grudzień 29, 2021
- pomidor Tortellini zupa-grudzień 27, 2021
- tygodniowy plan posiłków tydzień 337-grudzień 25, 2021
