Ten artykuł został opublikowany we współpracy z Ilovewine.com
Nauka wymawiania odmian winorośli i innych terminów winiarskich może być dość zniechęcająca dla początkujących. Kiedy po raz pierwszy zakochałem się w winie, byłem na tyle odważny, aby wskazać menu i butelki do wymowy, gdy nie byłem pewien, ale nie wszyscy czują się tak odważni. Niektóre wina słyszymy na tyle często, że ich wymowa wydaje się powszechne. Niewiele osób zmaga się na przykład z szampanem lub Merlotem. Ale zauważyłem różnice w wymowie Pinot Noir z osoby na osobę. Tutaj zebraliśmy listę ponad trzydziestu wymowy wina, aby pomóc Ci zacząć.
zauważ, że niektóre wymowy różnią się w zależności od regionu, nawet między krajami głównie anglojęzycznymi, więc nie musisz być zbyt wybredny lub snobistyczny.
Albariño: al-ba-REE-nyo
uprawiane w Hiszpanii i Portugalii białe winogrona pochodzą od albar lub albo, co oznacza biały lub białawy w galicyjskim
Barbera: bar-BAIR-ah
podkreśl drugą sylabę Barbera, aby poprawnie wymówić nazwę tego czerwonego włoskiego wina z regionu Piemontu.
Brut: broot
to najsuchsze wino musujące jest wymawiane tak jak ” brute.”
Brunello: bru-NEH-lo
to włoskie czerwone wino z Toskanii było początkowo uważane za własną odmianę, choć w rzeczywistości jest takie samo jak Sangiovese. Tak więc wino oznaczone Brunello di Montalcino zawiera 100% Sangiovese. Słowo Brunello jest zdrobnieniem od Bruno, co oznacza brązowy.
Cabernet Franc: ka-Ber-ney frahn
kuszące jest wymawianie ostatecznego C we franku dla tej czarnej odmiany winogron, ale w tym przypadku c jest ciche.
Cabernet Sauvignon: ka-Ber-nay soh-VIN-yohn
po raz kolejny Cabernet jest łatwą częścią tego terminu. Wymawiając Sauvignon, pomyśl, jak możesz naturalnie wymawiać filet mignon.
Champagne: sham-peyn
jeśli celujesz bliżej wymowy francuskiej, druga sylaba ma bardziej płaski dźwięk prawie jak pan. Mimo to powyższa wymowa jest akceptowalna i mało prawdopodobne, aby kogoś zmylić.
Chardonnay: shar-dah-nay
Chardonnay to kolejny, który ma tendencję do uzyskiwania różnych odpowiedzi w zależności od regionu. Niektórzy podkreślają pierwszą sylabę, inni podkreślają ostatnią.
Chenin Blanc: shuh-Nan blahn
Chenin Blanc jest białym winem pochodzącym z Doliny Loary we Francji. Podobnie jak w przypadku Cabernet Franc, c na końcu Blanc jest cichy.
Chianti: kyahn-tee
tutaj prezentujemy włoską wymowę, choć niektóre regiony świata (nie wspominając o Hannibalu Lecterze) wymawiają Chianti bardziej jak key-ANN-tee.
Dolcetto: dol-CHET-to
chociaż nazwa Dolcetto oznacza po włosku „mały słodki”, to czarne wino z regionu Piemontu produkuje wytrawne, owocowe wina.
Grüner Veltliner: grown-Ner velt-LEE-Ner
Winogrona Grüner Veltliner uprawiane głównie w Austrii produkują pyszne wytrawne białe wina, które są ciekawą alternatywą dla Sauvignon Blancs.
Loire: lwar
Dolina Loary obejmuje wiele znaczących francuskich regionów winiarskich, produkując 87 nazw w ramach systemów AOC, VDQS i Vin de pays.
Macabeo: mAh-CAH-BEY-oh
Macabeo to białe winogrona uprawiane głównie w regionie Rioja w północno-wschodniej Hiszpanii, gdzie są mieszane z dwiema innymi odmianami winogron (Xarel * lo i Parellada), aby uzyskać Cava.
Malbec: mal-bek
w przypadku tego czerwonego wina pochodzącego z Francji należy wymówić końcowy dźwięk C.
Merlot: Mer-loh
Francuska wymowa Merlota ma subtelny dźwięk mehr na pierwszą sylabę, chociaż jeśli nie zakończysz Merlota dźwiękiem t, większość ludzi raczej nie mrugnie okiem.
Moscato: mohs-KAA-toh
Moscatos to słodkie, łatwe do picia wina o dość niskim poziomie alkoholu. Ich nazwa pochodzi od włoskiego Muscat, odmiany winogron, z których są wykonane.
Muscadet: muhs-kuh-dey
Muscadets są najczęściej produkowanymi winami w Dolinie Loary we Francji. Podobno nazwa pochodzi od piżmowego smaku winogron Melon De Bourgogne komponujących te wina.
Nebbiolo: neh-byoh-lo
Nebbiolo jest czerwonym włoskim winem uprawianym głównie w regionie Piemontu i najczęściej używanym w winach Barolo.
Pedro Ximénez: peh-dro hee-MEN-eth
jeśli nie masz pewności co do hiszpańskiej wymowy tego wina po Sherry, możesz również odnieść się do niego po prostu jako PX.
Pinot Gris: pee-noh gree
istnieją subtelne różnice w sposobie, w jaki ludzie wymawiają Pinot. Niektórzy podkreślają pierwszą sylabę, ale wymawianie dwiema parzystymi sylabami jest poprawne. S na końcu Gris milczy.
Pinot Noir: pee-noh nwar
ponownie Wymów Pinot bez podkreślenia żadnej z sylab. Wymowa Noir jest również dość prosta. R w Noir ma łagodniejszy dźwięk po francusku, ale mówienie tego słowa tak, jak w „film noir” jest dopuszczalne.
Pinotage: pee-nuh-tazh
Pinotage to południowoafrykańskie wino, które jest skrzyżowaniem Pinot Noir i Cinsaut. Chociaż pochodzi z winogron Pinot, o brzmi jak litera a w około.
Riesling: rees-ling
ie w Riesling może sprawić, że będzie kuszące wymawianie go jak „ciasto” lub „żyto.”Poprawna wymowa ma długie e, rymowane jak słowo” klucz.”
Rioja: Ree-oh-hah
Rioja to hiszpański region winiarski, który produkuje wspaniałe mieszanki win, w tym Tempranillo. Nie ma akcentu nad żadną z samogłosek, więc wymawiaj sylabę równomiernie.
różowe: roh-zey
podobnie jak szampan, różowe są na tyle powszechne, że niewiele osób ma już problemy z tą wymową.
Sangiovese: SAN-joe-veh-see
Sangiovese jest najczęściej sadzonym czerwonym winem we Włoszech. Jest jedynym składnikiem Brunello di Montalcino i występuje w wielu mieszankach, w tym Chianti i Carmignano.
Sauvignon Blanc: soh-VIN-yohn blan
po przestudiowaniu powyższej wymowy, mamy nadzieję, że to bardzo popularne wino białe winogrona wydaje się znacznie mniej zniechęcające.
Syrah: see-rah
znana również jako Shiraz, ta czerwona odmiana winorośli powinna mieć nawet wymowę obu sylab.
Tempranillo: tem-pra-nee-yoh
Nazwa Tempranillo jest zdrobnieniem temprano, co po hiszpańsku oznacza „wcześnie.”Prawdopodobnie odnosi się to do tego, o ile wcześniej dojrzewa w porównaniu z innymi hiszpańskimi czerwonymi winogronami.
Trebbiano: Tre-Byohn-oh
znany również jako Ugni Blanc, Trebbiano jest jednym z najczęściej sadzonych białych winogron na świecie.
Viognier: vee-ON-yay
to białe wino oferuje kolejną trudną wymowę dla nowego miłośnika wina. Podkreśl drugą sylabę w Viognier i pamiętaj, że końcowe r jest ciche.
Vouvray: voo-vrey
Vouvray to Region Winiarski W Dolinie Loary we Francji, który wykorzystuje Chenin Blanc prawie wyłącznie.