câte minute pe kilogram gătiți un cotlet de porc?
cumpărați o friptură de carne de porc dezosată, condimentați și prăjiți la cuptor pentru aproximativ 20 de minute pe kilogram la 375 de grade. Gatiti pana cand temperatura interna citeste 145 de grade si lasati-o sa se odihneasca cinci minute.
cât timp ar trebui să gătești carne de porc?
rețineți că timpul va varia în funcție de mărimea fripturii. În această rețetă, lucrăm cu un cotlet de porc de 3 kilograme, care are nevoie de aproximativ 50 până la 60 de minute într-un cuptor de 375F. Care iese la aproximativ în jurul valorii de 20 de minute pe kilogram. Unele cuptoare pot avea nevoie de câteva minute mai mult decât atât.
ce temperatură ar trebui să gătesc muschiulet de porc?
Consiliul Național pentru carne de porc recomandă gătirea cotletelor, fripturilor, coapselor și filetului la o temperatură internă de 145 Ft F, urmată de o odihnă de trei minute. Filetul de porc este fără probleme, deoarece nu durează mult timp pentru a găti.
cum gătești un filet de porc pe kilogram?
lăsați carnea cu o forță blândă până la medie; prea mult o poate pulveriza în ciuperci. De asemenea, o tigaie lovește mai întâi partea cea mai groasă, dar dacă utilizați un ciocan, cel mai bine este să începeți în mijloc și să lucrați spre exterior. Chiar dacă se numesc sandvișuri cu filet, tăietura folosită pentru ele este de fapt coapsa.
ar trebui să acopăr un cotlet de porc în cuptor?
acoperiți filetul de porc cu folie și prăjiți timp de 30 de minute. Îndepărtați folia, lingurați mai mult sos peste coapse și gătiți timp de încă 30 de minute sau până când temperatura interioară a coapsei ajunge la aproximativ 145 ft. Scoateți coapsa de porc din cuptor și acoperiți-o cu folie pentru a o lăsa să se odihnească aproximativ 15 minute.
cât durează să gătești 3 kilograme de carne de porc?
pentru un 3-5 lb. friptura, aceasta va fi de 20-25 de minute pe kilogram. (De fapt, eu iau a mea la 135 F-140 F-140, dar care nu este recomandat să fie în siguranță. Temperatura de 145 de minute și 20-25 de minute pe kilogram sunt recomandate pentru a fi sigure și sunt timpii și temperaturile corecte în conformitate cu Consiliul Național de porc.
cât durează să gătești un filet de porc la 375?
Preîncălziți cuptorul la 375 inkt și așezați filetul în mijlocul unui vas de copt. Frecați legumele cu ulei de măsline și condimentați cu 1/8 linguriță de sare. Împrăștiați-le în jurul cărnii de porc în vasul de copt. Prăjiți 30 până la 45 de minute (sau până când un termometru introdus în muschiulet înregistrează 155 Irak).
cât durează să gătești un cotlet de porc de 10 lb?
cotlet de porc întreg (dezosat) 8 – 10 lbs. 145 -160-160-8-11 min. pe.
cât timp gătiți un filet de porc la 325?
înveliți bine coapsele, acoperiți și refrigerați peste noapte. Preîncălziți cuptorul la 325 grade F (165 grade C). Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 25 de minute pe kilogram sau până când temperatura internă atinge 145 grade F (63 grade C). Ungeți carnea de porc ocazional în timp ce gătiți.
cât timp gătești carne de porc la 350?
Direcții Preîncălziți cuptorul la 350 grade F (180 grade C). Publicitate. Așezați Cotletele de porc într-o tigaie. Coaceți 35 de minute în cuptorul preîncălzit sau până când temperatura internă a cotletelor a atins 145 grade F (63 grade C).
cât durează să gătești o friptură de porc la 350?
regula generală pentru fripturile de porc este să le gătești 25 de minute pe kilogram de carne la 350 de grade F (175 de grade C). Folosiți un termometru pentru a citi temperatura internă a fripturii.
cât timp gătești carne de porc la 375?
gătirea unei fripturi de carne de porc Preîncălziți cuptorul la 375 de grade. Dacă coapsa este legată, lăsați șirul în loc pentru gătit și sezon. Prăjiți aproximativ 20 de minute pe kilogram până când temperatura internă citește 145 de grade (nu vă fie greu dacă nu este perfect!)
cum te tenderize un cotlet de porc?
Tenderizing Carne De Porc Înainte De Gătit. Folosiți un ciocan de carne. Bucățile de carne de porc sunt cele mai dure atunci când fibrele musculare care alcătuiesc carnea sunt lungi și intacte. Pentru a începe să fragezi carnea de porc înainte de a o condimenta sau de a o găti, încearcă să spargi fibrele musculare folosind un ciocan de carne (uneori numit „fragezitor de carne „).
cum tăiați un filet de porc?
scoateți un cuțit de dezosare și alunecați-l între pielea argintie și carne. Faceți o tăietură astfel încât pielea să fie liberă de carne într-un singur loc. Țineți pielea cu o mână unde o tăiați liberă de carne. Lucrați cuțitul departe de mână, tăind pielea departe de carne în timp ce mergeți.