retailerii cu efect de seră nu comunică adesea consumatorilor despre beneficiile pe care le oferă plantele. Michigan State University Extension încurajează comercianții cu amănuntul de floricultură să ia în considerare comercializarea beneficiilor plantelor explicate în acest articol ca o modalitate de a crește potențial vânzările. Grădinarii, de asemenea, vor aprecia aceste beneficii, după cum se explică mai jos.
viața așa cum o știm
beneficiul final al plantelor este aerul pe care îl respirăm. Pământul nostru antic conținea probabil foarte puțin oxigen liber, dar oamenii de știință estimează că în urmă cu aproximativ 2,5 miliarde de ani evoluția fotosintezei, al cărei produs secundar era oxigenul, a fost cauza finală a creșterii nivelului de oxigen din atmosfera noastră (foto 1). Nivelurile moderne de oxigen din atmosferă ne permit să respirăm ușor, datorită fotosintezei.
astăzi, nivelurile de oxigen din atmosfera noastră nu sunt prea îngrijorătoare, dar creșterea rapidă a dioxidului de carbon este. Cu toate acestea, un alt beneficiu al fotosintezei este absorbția dioxidului de carbon din aer, care în cele din urmă se transformă în carbon (materie organică) stocată în țesuturile plantelor (Foto 1). Dacă carbonul este stocat pe termen lung, cum ar fi în trunchiuri de copaci cu viață lungă, acest proces se numește „sechestrarea carbonului.”Mulți oameni de știință caută modalități de utilizare a plantelor pentru a sechestra carbonul pentru a atenua sau amâna încălzirea globală.
Foto 1. Formula chimică a fotosintezei arată cum șase molecule de dioxid de carbon și șase molecule de apă în prezența luminii solare sunt transformate într-o moleculă de materie organică și șase molecule de oxigen.
plantele oferă și alte servicii ecosistemice, cum ar fi curățarea aerului exterior și interior. Plantele fac acest lucru prin absorbția poluanților gazoși, cum ar fi ozonul, oxizii de azot și dioxizii de sulf, prin frunzele lor atunci când iau dioxid de carbon pentru fotosinteză. Cu toate acestea, plantele colectează și praf, cenușă, polen și alte particule pe frunzele lor și astfel reduc acești poluanți în aerul respirat. Un studiu a constatat că copacii urbani din Statele Unite pot elimina anual 711.000 de tone metrice de poluare a aerului.
un alt serviciu al ecosistemului pe care îl oferă plantele este capacitatea lor de a curăța solurile contaminate. Fitoremedierea este definită ca utilizarea plantelor pentru îndepărtarea, conținerea sau transformarea poluanților și este utilizată în mod obișnuit pentru reabilitarea solurilor încărcate cu poluanți precum metale, pesticide, bifenili policlorurați (PCB), hidrocarburi combustibile și fosfor excesiv sau azot.
viața așa cum o trăim
studiile au arătat că plantele de la locul de muncă și școală reduc stresul angajaților și elevilor și oferă efecte benefice asupra sănătății, cum ar fi reducerea stresului, scăderea tensiunii arteriale, eliberarea tensiunii musculare și creșterea sentimentelor pozitive. Aceste beneficii pot fi traduse în îmbunătățirea sănătății și a productivității lucrătorilor și studenților. Și plantele nu trebuie să fie în interior. Studiile au arătat că angajații care aveau o viziune asupra naturii, cum ar fi copacii și florile, erau mai puțin stresați, aveau o satisfacție mai mare la locul de muncă și au raportat mai puține dureri de cap și alte boli decât cei care nu aveau o viziune naturală.
cercetări ample sugerează că exercițiile fizice regulate sunt asociate cu multe beneficii pentru sănătate, cum ar fi rate mai mici de mortalitate, risc scăzut de unele tipuri de cancer și îmbunătățește starea de spirit. Cercetările au arătat, de asemenea, că multe sarcini de grădinărit, cum ar fi transplanturile de plantare, amestecarea mediului de creștere, recoltarea, însămânțarea, prășitul, mulcirea, plivitul și greblarea, sunt considerate forme de exercițiu cel puțin moderat intense. De fapt, 30 de minute de grădinărit arde aproximativ același număr de calorii ca și 30 de minute de mers pe jos (Foto 2).
Foto 2. Un grădinar culege multe beneficii de sănătate de a tinde la o gradina folosind o sapa la sol pentru buruieni.
plantele au și alte efecte pozitive asupra sănătății noastre. Un studiu a constatat că pacienții spitalizați au prezentat recuperări mai rapide după operație atunci când au avut o vedere la fereastră a unui cadru natural. În plus, multe dintre medicamentele noastre moderne sunt derivate din plante. De exemplu, substanțele chimice extrase din planta foxglove sunt utilizate pentru a trata insuficiența cardiacă congestivă, extractele din coaja de tisa japoneză sunt utilizate pentru a trata cancerele ovariene, iar planta de aloe este o sursă de alifie pentru a oferi ajutor pentru arsuri minore și răni.
plantele pot ajuta, de asemenea, la reducerea criminalității. Un studiu a constatat că, cu cât o clădire de apartamente din interiorul orașului avea mai mulți copaci și iarbă, cu atât au fost raportate mai puține proprietăți și infracțiuni violente. Grădinile comunitare pot servi pentru a aduce oamenii împreună într-un cartier și au un impact pozitiv asupra coeziunii comunității.
viața așa cum o plătim
nu numai că multe plante sunt gustoase și în general sănătoase pentru tine, dar dacă îți crești propria mâncare, te poate economisi bani. Câți bani pot fi economisiți depinde de mulți factori, inclusiv de costurile inițiale necesare. De exemplu, unii grădinari se mulțumesc cu cultivarea unei porțiuni din curtea lor (închirierea unui motocultor) și aruncarea câtorva semințe în pământ. Alții au sol sărac și așa ar dori să construiască paturi ridicate, să cumpere sol de grădină pentru a umple paturile, să construiască un gard pentru a ține creaturile afară și, probabil, să cumpere și instrumente de grădinărit. În plus, timpul dvs. pentru a menține o grădină poate fi luat în considerare și în costuri. Cu toate acestea, rețineți că orice mâncare recoltată din propria grădină va fi cât mai proaspătă posibil și cu adevărat produsă local.
mai mult, cercetările au arătat că copiii care sunt implicați activ în cultivarea legumelor sunt mai predispuși să încerce legumele pe care le-au crescut, precum și cele pe care nu le-au crescut. Acești copii au fost, de asemenea, mai predispuși să mănânce mai multe legume în general decât cei care nu au participat la activități de grădinărit.
un alt beneficiu al plantelor este că pot adăuga o valoare semnificativă unei proprietăți. Un studiu raportează că un peisaj de casă bine planificat poate adăuga oriunde de la 6 la 11 la sută la valoarea casei (Foto 3). Creșterea procentuală depinde de regiunea Statelor Unite, de sofisticarea designului peisajului, de dimensiunea plantelor și de diversitatea plantelor. Multe alte proiecte de îmbunătățire acasă nu dau o astfel de rentabilitate pozitivă a investiției. Un alt studiu a demonstrat că, în medie, proprietarii de case pot realiza o rentabilitate de 109% a fiecărui dolar cheltuit pentru proiecte de amenajare a teritoriului.
plantarea plantelor mai mari, cum ar fi copacii și arbuștii, vă poate reduce și factura la energie. Dacă sunt plantate în locația corectă, copacii sau alte plante ornamentale pot umbri o casă, reducând cantitatea de radiații solare primite vara. Acest lucru se traduce printr-o temperatură interioară mai rece și potențial pentru o nevoie redusă de aer condiționat, reducând astfel consumul de energie electrică și economisind bani. Un studiu a constatat că, în California, consumul de energie electrică pe timp de vară poate fi redus în medie cu 5,2% de copacii plantați pe partea de Vest sau de sud a unei case la o distanță adecvată pentru a umbri casa. În Alabama, cercetătorii au comparat casele cu acoperire densă a umbrelor față de cele fără acoperire a umbrelor și au descoperit că casele dens umbrite au economisit până la 50% în facturile de energie electrică de vară din cauza utilizării reduse a aerului condiționat.
deși există multe beneficii pentru plante, comercianții cu amănuntul de floricultură pot sublinia aceste beneficii de bază pentru a promova nu numai propria afacere, ci și întreaga industrie a plantelor ornamentale. Pentru a vedea câteva exemple despre modul în care unele organizații ajută la promovarea plantelor, vizitați site-ul Plant Something, site-ul Canadian Ornamental Horticulture Alliance Plants Love You sau BASF ‘ s Plants Give Back video.