proč je moje konvice bílá?
používáme konvice denně, protože mohou vařit vodu rychle a efektivně ve srovnání s jinými známými metodami. Není neobvyklé vidět vodní kámen ve vaší konvici.
voda s vysokým obsahem rozpuštěných minerálů, jako je hydrogenuhličitan vápenatý a hydrogenuhličitan hořečnatý, je známá jako tvrdá voda. Přibližně 60% nemovitostí ve Velké Británii má přísun tvrdé vody. Tvrdá voda má vysoký obsah minerálů i jiných rozpuštěných pevných látek. Tvrdá voda je bohatá na minerály, a proto má průměrné pH kolem 8,5, což je vysoká zásaditost. Vařená tvrdá voda má průměrné neutrální pH 7. Uvádí se, že je známo, že lidé, kteří žijí v oblastech s tvrdou vodou, mají sníženou šanci na infarkt.
přírodní zásoby měkké vody
některé oblasti mají přirozeně měkký přívod vody, což znamená, že voda má velmi nízký nebo žádný obsah minerálů. Přirozeně měkká voda je bohatá na vodík a má průměrné pH kolem 6,5, což je kyselé. Přírodní měkká voda obvykle pochází z povrchové vody, která pochází z jezer, oceány a řeky s vyvřelými skalními útvary, jako je žula, které jsou nerozpustné. Přirozeně měkká voda má jak nízký obsah minerálů, tak nízký celkový obsah rozpuštěných pevných látek, což může způsobit, že voda bude agresivní a žíravá.
přirozeně se vyskytující minerály, jako je hydrogenuhličitan vápenatý a hydrogenuhličitan hořečnatý, se dostávají do vody, když přicházejí do styku s rozpustnými sedimentárními horninami obsahujícími vápník, jako je vápenec, pískovec a křída.
vápenec je uhličitanová sedimentární hornina, která se často skládá z kosterních fragmentů mořských organismů, jako jsou korály, foraminifera a měkkýši. Jeho hlavními materiály jsou minerály kalcit a aragonit, což jsou různé krystalové formy uhličitanu vápenatého (CaCO3).
Pískovec je sedimentární hornina složená z pískových zrn minerálních, horninových nebo organických materiálů. Obsahuje také cementovací materiál, který váže zrna písku dohromady a může obsahovat matrici částic bahna nebo jílu, které zabírají mezery mezi zrnky písku.
křída je měkká, bílá, porézní sedimentární uhličitanová hornina, forma vápence složená z minerálního kalcitu. Kalcit je iontová sůl zvaná uhličitan vápenatý (CaCO3).
tyto minerály se obvykle dostávají do vody, když dešťová voda filtruje zemí a proudí v řekách se sedimentárními horninami, jako je vápenec, pískovec a křída, do nádrží.Přirozeně se vyskytující minerály hydrogenuhličitanu vápenatého a hydrogenuhličitanu hořečnatého nalezené v tvrdé vodě jsou součástí našeho stravovacího požadavku a obecně dobré pro naše zdraví. Uhličitan vápenatý je životně důležitý organický přirozeně se vyskytující minerál. Vápník je potřebný k vybudování silných a zdravých kostí a zubů, svalů, nervového systému a srdce. Uhličitan vápenatý se používá jako antacida k úlevě od popálení srdce, kyselého trávení a rozrušení žaludku. Současně mohou tyto minerály poškodit vaše domácí spotřebiče a příslušenství v aplikacích, kde je voda ohřívána a zejména při zahřívání a skladování. Proto název tvrdá voda znamená obtížné řídit nebo obtížně pracovat.
tvrdá voda a její účinky na Vaši konvici
pokud uvidíte uvnitř vaší konvice bílé křídové zbytky, příčinou je tvrdá voda. Když se tvrdá voda vaří v konvici a dosáhne bodu varu (100 stupňů na hladině moře), voda se přirozeně změní na páru a začne se pomalu odpařovat. Uhličitan vápenatý má bod varu mnohem vyšší než voda, takže se při vaření vody neodpařuje,takže zůstane ve vaší konvici. Vzhledem k tomu, že voda ve vaší konvici dosáhne bodu varu a pomalu se začne odpařovat, přirozeně se vyskytující minerály uhličitanu vápenatého ne. Vzhledem ke své povaze minerály zanechané ve vaší konvici začnou reformovat na pevnou formu známou jako vodní kámen.
proč se vodní kámen drží na konvicích?
existují dva typy tvrdosti vody-Dočasná tvrdost a trvalá tvrdost.
Dočasná tvrdost je tvořena rozpuštěnými minerály hydrogenuhličitanu vápenatého a hořečnatého, které lze při vaření odstranit z vody.
trvalá tvrdost se skládá ze síranů vápenatých a hořečnatých, které nelze odstranit vařením vody.
když voda dosáhne bodu varu, vytváří páru a odpařuje se, což způsobuje rozpuštěné minerální usazeniny hydrogenuhličitanu vápenatého, které zůstávají uvnitř vaší konvice. Když přebytečná převařená voda ve vaší konvici zůstane stát, rozpuštěné minerály hydrogenuhličitanu vápenatého se změní na uhličitan vápenatý a reformu, která je nyní pevnou formou a bude se držet uvnitř vaší konvice a může být obtížné ji spravovat nebo odstranit, pokud se neléčí.
zastaví vodní kámen varné konvice?
přirozeně se vyskytující minerály známé jako vodní kámen nacházející se v tvrdé vodě mohou ucpat vaše domácí spotřebiče, jako jsou varné konvice, a nejen snížit jejich výkon, ale také jejich životnost. Umožnění usazování vodního kamene uvnitř konvice znamená, že spotřebiče musí pracovat tvrději, a tak mohou zvýšit spotřebu energie a provozní náklady. Ponechání převařené vody stojící v konvici poskytne čas na reformu vodního kamene a přilepení. Když se vařená voda nechá zaschnout uvnitř konvice, začne se tvořit pevný uhličitan vápenatý. Udržování čisté konvice pomůže udržet výkon a prodloužit její životnost.
je vodní kámen špatný k pití?
vodní kámen nalezený v tvrdé vodě není škodlivý k pití, ve skutečnosti někteří dávají přednost chuti ve srovnání s měkkou vodou. Je známo, že tvrdá voda je prospěšná pro zdraví. Většina minerálních vod na prodej obsahuje minerály, jako je vápník a hořčík, protože jsou dobré pro vaše tělo a imunitní systém.