Why IS MY KETTLE WHITE?
käytämme vedenkeittimiä päivittäin, sillä ne voivat keittää vettä nopeasti ja tehokkaasti verrattuna muihin tunnettuihin menetelmiin. Ei ole harvinaista nähdä vedenkeittimessä kalkkia.
vettä, jossa on runsaasti liuenneita mineraaleja, kuten kalsiumbikarbonaattia ja magnesiumbikarbonaattia, kutsutaan kovaksi vedeksi. Noin 60% kiinteistöistä Britanniassa on kova Vesihuolto. Kovassa vedessä on runsaasti sekä mineraalipitoisuutta että muita liuenneita kiintoaineita. Kovassa vedessä on runsaasti mineraaleja, joten sen keskimääräinen pH on noin 8,5, mikä tekee siitä korkean emäksisyyden. Keitetyn kovan veden keskimääräinen neutraali pH on 7. Tiettävästi kovan veden alueilla asuvilla ihmisillä tiedetään olevan pienempi sydänkohtausten mahdollisuus.
luonnostaan pehmeä vesi
joillakin alueilla on luonnostaan pehmeä vesi, mikä tarkoittaa, että veden mineraalipitoisuus on hyvin alhainen tai sitä ei ole lainkaan. Luonnostaan pehmeässä vedessä on runsaasti vetyä ja sen keskimääräinen pH on noin 6,5, joten se on hapanta. Luonnollinen pehmeä vesi on yleensä peräisin pintavedestä, joka tulee järvistä, valtameristä ja joista, joissa on magmakivimuodostumia, kuten graniittia, jotka ovat liukenemattomia. Luonnostaan pehmeässä vedessä on sekä alhainen mineraalipitoisuus että alhainen liuenneen kiintoaineen kokonaispitoisuus, mikä voi tehdä vedestä aggressiivisen ja syövyttävän.
luonnossa esiintyvät mineraalit, kuten kalsiumbikarbonaatti-ja magnesiumbikarbonaatti-ionit, pääsevät veteen joutuessaan kosketuksiin kalsiumia sisältävien liukoisten sedimenttikivien, kuten kalkkikiven, hiekkakiven ja liidun kanssa.
kalkkikivi on karbonaattisedimentaarinen kivi, joka koostuu usein merieliöiden, kuten koralli, foraminifera ja nilviäiset, luurangon palasista. Sen tärkeimmät materiaalit ovat mineraalit kalsiitti ja aragoniitti, jotka ovat kalsiumkarbonaatin (CaCO3) eri kidemuotoja.
hiekkakivi on sedimenttikivi, joka koostuu hiekan kokoisista mineraali -, kivi-tai orgaanisista aineksista. Se sisältää myös sementointimateriaalia, joka sitoo hiekanjyvät yhteen ja voi sisältää liete – tai savenkokoisten hiukkasten matriisin, joka vie hiekanjyvien välit.
liitu on pehmeä, valkoinen, huokoinen, sedimenttikarbonaattikivi,kalkkikiven muoto, joka koostuu kalkkikivestä. Kalsiitti on ionisuola, jota kutsutaan kalsiumkarbonaatiksi (CaCO3).
nämä mineraalit päätyvät yleensä veteen, kun sadevesi suodattuu maanpinnan läpi ja virtaa jokiin sedimenttikivillä, kuten kalkkikivellä, hiekkakivellä ja liidulla, altaisiin.Luonnossa esiintyvät kalsiumbikarbonaatti-ja magnesiumbikarbonaattimineraalit, joita on kovassa vedessä, ovat osa ruokavaliotarvettamme ja yleensä hyväksi terveydellemme. Kalsiumkarbonaatti on elintärkeä orgaaninen luonnossa esiintyvä mineraali. Kalsiumia tarvitaan vahvojen ja terveiden luiden ja hampaiden, lihasten, hermoston ja sydämen rakentamiseen. Kalsiumkarbonaattia käytetään antasidina lievittämään sydämen polttamista, happamia ruoansulatushäiriöitä ja vatsavaivoja. Samalla nämä mineraalit voivat olla haitallisia kodinkoneille ja tarvikkeille sovelluksissa, joissa vettä lämmitetään ja erityisesti kuumennettaessa ja varastoitaessa. Siksi nimi kova vesi tarkoittaa vaikea hallita tai vaikea työskennellä.
kova vesi ja sen vaikutukset vedenkeittimeen
jos näet vedenkeittimeen muodostuvan valkoista liitujäämää, syy on kova vesi. Kun kova vesi keitetään kattilassa ja saavuttaa kiehumispisteen (100 astetta merenpinnasta), vesi muuttuu luonnollisesti höyryksi ja alkaa hitaasti haihtua. Kalsiumkarbonaatin kiehumispiste on paljon vettä korkeampi, joten se ei haihdu vettä keitettäessä, joten se jää vedenkeittimeen. Vedenkeittimessä oleva vesi saavuttaa kiehumispisteen ja alkaa hitaasti haihduttaa luonnossa esiintyviä kalsiumkarbonaattimineraaleja. Luonteensa vuoksi vedenkeittimeen jääneet mineraalit alkavat reformoitua kiinteään muotoon, joka tunnetaan nimellä limescale.
miksi kalkki tarttuu vedenkeittimiin?
veden kovuutta on kahdenlaisia: tilapäinen kovuus ja pysyvä kovuus.
tilapäinen kovuus koostuu liuenneista kalsium-ja magnesiumbikarbonaattimineraaleista, jotka voidaan poistaa vedestä keitettäessä.
pysyvä kovuus koostuu kalsium-ja magnesiumsulfaateista, joita ei voi poistaa vettä keittämällä.
kun vesi saavuttaa kiehumispisteen, se luo höyryä ja haihtuu, mikä aiheuttaa liuenneita kalsiumbikarbonaattimineraaleja, jotka jäävät vedenkeittimeen uudistumaan. Kun vedenkeittimessä oleva ylimääräinen keitetty vesi jää seisomaan, liuenneet kalsiumbikarbonaattimineraalit muuttuvat kalsiumkarbonaatiksi ja uudistuvat, mikä on nyt kiinteä muoto ja tarttuu vedenkeittimeen ja voi olla vaikea hallita tai poistaa, jos se jätetään käsittelemättä.
estääkö kalkki vedenkeittimet toimimasta?
kovassa vedessä esiintyvät kalkkimineraalit voivat tukkia kodinkoneet, kuten vedenkeittimet, ja heikentää niiden suorituskykyä ja elinikää. Vedenkeittimeen kerääntyvän kalkin salliminen tarkoittaa, että laitteiden on työskenneltävä kovemmin ja siten ne voivat lisätä virrankulutusta ja käyttökustannuksia. Keitetyn veden jättäminen vedenkeittimeen antaa aikaa kalkin uudistumiselle ja tarttumiselle. Kun keitetyn veden annetaan kuivua vedenkeittimessä, alkaa muodostua kiinteää kalsiumkarbonaattia. Vedenkeittimen pitäminen puhtaana auttaa ylläpitämään suorituskykyä ja pidentämään sen käyttöikää.
onko kaljakellunta pahaa juotavaa?
kovasta vedestä löytyvä kalkki ei ole haitallista juotavaksi, itse asiassa jotkut suosivat makua pehmeään veteen verrattuna. Kovasta vedestä tiedetään olevan hyötyä terveydelle. Useimmat myytävät kivennäisvedet sisältävät mineraaleja, kuten kalsiumia ja magnesiumia, koska ne ovat hyväksi keholle ja immuunijärjestelmälle.