Poivrons Farcis Au Congélateur

Partager, c’est prendre soin!

Avec un peu de préparation, ces poivrons farcis au congélateur font un dîner de semaine incroyable! Dînez sur la table en 30 minutes sans chichi!

Qui d’autre déteste les tracas de faire des poivrons farcis?

Je veux dire, honnêtement, je n’ai pas une tonne de patience quand il s’agit de préparer le dîner. J’aime cuisiner quelque chose à l’ancienne – et si je dois cuisiner quelque chose et le cuire ensuite well eh bien, nous avons un problème.

Nous aimons les dîners de 30 minutes – et vous? Heureusement, ces poivrons farcis NE PEUVENT prendre que 30 minutes if si vous les transformez en repas au congélateur!

Voyez, faire de la nourriture à l’avance permet d’économiser beaucoup de temps et de santé mentale. Il est si facile de sortir un repas du congélateur et de le cuire le lendemain. Aucun travail de préparation supplémentaire requis!

Et ces poivrons farcis ne sont pas différents. Vous pouvez faire un lot juste pour le mettre au congélateur, ou faire un double lot pour pouvoir en manger d’abord.

Faites un peu de travail maintenant pour ne pas paniquer lorsque vous avez peu de temps pour cuisiner. C’est une EXCELLENTE recette de préparation de repas que vous pouvez préparer un dimanche après-midi!

De quoi avez-vous besoin pour faire des poivrons farcis?

Les ingrédients sont simples:

• Boeuf haché (ou dinde hachée)
• Riz (Le riz instantané fonctionne bien, ou vous pouvez cuire rapidement du riz ordinaire dans un cuiseur à riz!)
• Oignon
• Poivrons
• Ail
• Tomates en dés
• Sauce tomate
• Fromage
• Beaucoup d’épices délicieuses!

Instructions de cuisson:

Pour préparer ces poivrons farcis, commencez par couper le dessus de six poivrons. Ils peuvent être de n’importe quelle couleur – je préfère le vert la plupart du temps parce qu’ils sont moins chers.

Ensuite, faites cuire l’oignon et la viande hachée dans une grande poêle. Pendant la cuisson, préparez du riz instantané.

Pouvez-vous utiliser du riz ordinaire? Bien sûr, mais cela prend plus d’une heure tandis que le riz instantané prend quelques minutes. Parfois, la commodité l’emporte!

Lorsque le bœuf haché est complètement cuit, ajouter le reste des ingrédients et mélanger, en gardant un peu de fromage pour plus tard.

Maintenant, il est temps de farcir les poivrons! Si vous avez des restes de mélange de riz (ce que j’ai fait, peut-être une demi-tasse), vous pouvez le congeler pour plus tard ou l’utiliser comme garniture pour les pâtes. Ou soyez créatif!

La meilleure façon de congeler vos poivrons farcis est de les placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et de les mettre soigneusement au congélateur.

Assurez-vous que vos poivrons sont bien congelés avant de les transférer dans un sac de congélation (environ 2-3 heures de temps de congélation). Une partie du remplissage peut tomber autrement; et s’il le fait toujours, pas de gros.

Essayez de garder le sac à plat dans le congélateur pour que les poivrons restent debout.

Ceux-ci resteront frais au congélateur jusqu’à 3 mois. Ils sont toujours sains à manger après cela, mais vous risquez alors de vous brûler au congélateur!

Que pouvez-vous servir avec des poivrons farcis au congélateur?

Une bonne grosse salade marcherait bien avec ces poivrons farcis! Ou si vous pensez avoir assez de légumes, vous pouvez les servir avec des petits pains ou même des fruits.

Faut-il congeler les poivrons farcis?

Non! Vous pouvez aller de l’avant et les cuire comme d’habitude, dans un plat allant au four, selon les instructions. Je l’ai fait dans les deux sens et ils sont tous les deux parfaitement délicieux.

C’était tellement facile à faire, je pense que je vais le faire plus souvent! Les poivrons farcis sont une rareté ici, et cela est sur le point de changer.

Pouvez-vous les cuire dans une mijoteuse à la place?

Je ne l’ai pas essayé avec cette recette de poivron – mais vous le pourriez probablement. Le temps de cuisson serait de 4 à 5 heures à BASSE température s’ils sont congelés.

Quel type de substitutions puis-je faire?

J’ai quelques idées de substitution que vous pouvez utiliser pour adapter votre repas à vos besoins:

• Utilisez de la dinde hachée au lieu du bœuf haché pour moins de calories et de matières grasses.
• Utilisez du riz brun au lieu du riz blanc. C’est un excellent moyen d’obtenir des grains entiers et des fibres supplémentaires.
• Utilisez de la poudre d’ail à la place de l’ail si vous n’en avez pas.
• Ajoutez une boîte de haricots noirs et seulement la moitié de la viande si vous voulez économiser de l’argent ou ajouter des fibres supplémentaires.
• Pour faire ce faible teneur en glucides, omettez le riz. Le riz au chou-fleur pourrait fonctionner à la place, mais je ne sais pas s’il sera liquide après la cuisson.

C’est une excellente recette avec de délicieuses saveurs des assaisonnements et de la viande. Imprimez cette recette en utilisant la carte de recette ci-dessous!

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