一人あたりの七面鳥の胸はどのくらいですか？ （誰も空腹に行かせてはいけません!）

次の料理で七面鳥の胸を提供することにしましたか？
多くの人はそれを頻繁に調理しないので、どれくらい提供するかわからない！ だから私は通常のようないくつかの質問を得る;

1. 一人一人がどのくらいの七面鳥を得るべきですか？
2. 残りの七面鳥はあまりにも多くありますか？
3. あなたが本当に大きなグループの人々を養うために持っている場合はどうなりますか？
4. 皆のために十分でしょうか？

あなたは七面鳥の胸と一緒に行くことにしたのであれば、あなたはあなたが必要とするでしょう正確にどのくらいの下に見つけます。

なぜ七面鳥の胸を選ぶのですか？

鶏肉は豚肉や牛肉と非常に多くのおいしいものがあるときに見落とすのは簡単です。
しかし、スモークターキーは常に特別な機会のための肉の人気のある選択となっています。 しかし、なぜ特別な機会にそれを制限するのですか？ 骨なしまたは骨-七面鳥の胸には、カジュアルな集まりの食事にも優れています。

七面鳥を食べることには多くの利点があります。 まず第一に、ビタミンが豊富で、タンパク質が高く、脂肪が少ないのは白身の肉です。

それに加えて、それはまた、あなたが骨に七面鳥の胸を扱っている場合でも、比較的迅速に調理します。

一人あたりの七面鳥の胸の量：内訳

骨付き-トルコでは、一人あたりの生の七面鳥の約1½ポンドを割り当てる必要があります。 それはたくさんのようですが、あなたは骨を占めています
平均的な大人は、通常、調理された鳥の完全なポンドではないにしても、約半分を消費します。 もちろん、それは彼らがどれくらい空腹で、どれくらい食べる傾向があるかによって異なります。. 私たちはそれぞれの子供のために七面鳥のサービングを準備することをお勧めします。

覚えるべき他の重要で、有用な事は下記のものを含んでいます:

• あなたがイベントの後に楽しむことができる残り物を持っているしたい場合は、それはゲストあたり1ポンドと12オンスの周りに準備するために
• あなたの便宜のために、私たちはあなたが従うためのいくつかの例を持っています。 あなたのゲストリストは4人で構成されているとしましょう。 七面鳥の五ポンド（まだ骨で）は約正しいでしょう。 したがって、八人に奉仕する必要がある場合は、10ポンドが必要です。
• あなたは胸のために全体の七面鳥を内訳する時間がない場合は、butteball七面鳥を吸うことができます。

イベントに参加する1人あたりの七面鳥の量を把握しようとしているときは、1人あたりのポンドのルールに固執することは常にスマートです。 あなたはいくつかの残り物をしたい場合が、それは一人あたり1.5ポンドのためのケータリングの価値があ 残り物で終われば燻製の七面鳥はどの位持続するか疑問に思うかもしれないか。 ちょうどあなたが冷蔵庫に入れてから3-4日以内にそれを食べることを確認してください。

あなたのサービング骨なし七面鳥

骨なし肉を選択した場合、一般的な経験則には、一人あたり約poundポンドを割り当てることが含まれます。
ボーンインオプションを使用することに決めた場合、肉をどのように分けるべきかを主に議論してきました。 しかし、便利な骨なしのオプションを無視することはできません。 あなたが骨なし肉を選択した場合、一般的な経験則には、一人あたりpoundポンドの周りに割り当てることが含まれています。

したがって、3ポンドの七面鳥の胸を買ったなら、あなたは4人の周りに餌を与えることを見ています。

あなたが必要とするどのくらいの七面鳥の胸のためのCalulations;

8 人

• 8 x1¼=10ポンドの骨-七面鳥の胸の
• これは、骨のない七面鳥の胸の6ポンドが必要になることを意味します

16 人

• 16 x1½=20ポンドの骨-七面鳥の胸の
• これは、骨のない七面鳥の胸の12ポンドが必要になることを意味します

24 人

• 24 x1¼=30ポンドの骨-七面鳥の胸の
• これは、骨のない七面鳥の胸の18ポンドが必要になることを意味します

トルコを解凍するのにどれくらい時間がかかりますか 乳房?

冷凍七面鳥を扱っている場合はどうなりますか？ あなたが全体の七面鳥を処理している場合は、早期に開始したいと思うでしょう。 これは、フルサイズの七面鳥が解凍するのに数日かかることがあるためです。 （もちろん、常に新鮮な七面鳥や他の肉を冷蔵庫で解凍するのが最善です。 これにより、細菌の増殖が最小限に抑えられます。)

私たちは、生の七面鳥の四ポンドを解凍するために一日の周りにかかることを発見しました。 あなたは12ポンドの七面鳥を持っている場合したがって、それはそれが完全に冷蔵庫で解凍しているために約三日かかります。

トルコの内部温度は、消費が安全になる前に華氏165度に達する必要があります。
私たちは非常に良い肉温度計やインスタント読み取り温度計に投資することをお勧めします。 これは全体の調理プロセス中の正確な温度の読書を受け取っていることを保障する。

あなたが適切な温度を受け取っていることを確認する別の方法は、肉を調べることです。 常に七面鳥の胸肉の最も厚い部分に台所温度計を貼り付けます。 また、七面鳥の骨に触れることになるので、これまでのところ温度計を固執しないでください。 あなたは肉の温度を読みたい。 骨の温度ではありません。

今、ここで七面鳥の肉を調理するための私たちのお気に入りの方法のいくつかは次のとおりです:

七面鳥の胸を準備するための私たちの好きな方法

On The Grill

Grillingは、七面鳥を外側でクリスピーで金色にし、内側で柔らかくジューシーにしたい場合に行く方法です。

• まず、七面鳥を塩水に浸します。 （解決はコーシャの塩の½のコップと結合される水の16の流動オンスを含むべきである。 また、黒コショウの握りこぶしに投げる必要があります。 さらに、いくつかの新鮮な摘み取られたタイムを含む）このソリューションは、筋肉組織を柔らかくします。
• 肉を塩水に少なくとも半日浸漬させる。
• それが終わったら、溶液から肉を取り出してください。 あなたは、耐久性のあるキッチンペーパータオルで肉の表面から離れて溶液を軽くたたきたいと思うでしょう。
• ガスグリルを中火に予熱します。 ペレットグリルを使用している場合は、華氏375度に設定します。
• 七面鳥を焙煎皿または箔トレイに入れてから、調理します。
• 内部の肉の温度が165ºマークに達したときに熱を外します。 約半時間のために残りの部分にそれを残します。 その後、あなたはそれを彫刻し、それを提供することができます！

オーブン

では、通常、トルコで骨を調理する予定の場合、この方法を使用します。

• オーブンを350℃に予熱します。
• で構成されるマリネを作る:
  • ガーリックパウダー
  • コーシャ塩
  • パプリカ
  • オレガノ
  • 黒コショウ
  • バジル
  • 無塩バター大さじ3

• 鳥を焙煎トレイに入れます。 七面鳥の全表面積にわたってマリネを磨く。 アプリケーションに寛大である
• アルミホイルのシートでトップをカバーし、オーブンに七面鳥を挿入します。
• 一時間ほど調理しておきます。
• おいしい液体がすべてトレイの底に溜まっていることがわかったら、七面鳥を取り出してください。 再びトルコの表面上のすべての濡れたマリネのすべてを広げます。
• トレイをオーブンに戻します。 内部の肉の温度が165ºマークに達すると、オーブンから七面鳥を取り除くことができます。
• 半時間休ませてください。 その後、彫って奉仕！

壷の鍋

この方法を使用する場合は、重さが4ポンド以下の七面鳥のみを使用することをお勧めします。

• まず、切り刻んだ野菜を鍋に混ぜて加える。 どのような組み合わせを使用して終了しても、基本はタマネギとニンジンを含める必要があります。 あなたは味と香りに大きなしている場合は、ニンニクとタイムを忘れることはできません。
• お好みのマリネで胸肉を味付けし、それを鍋に野菜の中に入れます。
• 弱火で約六時間調理するためにすべてを残します。
• 肉の温度が165℃のときだけ熱から肉を取り除く。

プロのヒント！ ふたを持ち上げ、調理の進歩で点検する誘惑に抵抗しなさい。

側面を忘れないでください

ここでは七面鳥の胸によく行く私たちのお気に入りの側面のいくつかがあります！

私たちは含めるのが好きです:

• クランベリーソース
• 詰め物
• サツマイモ
• 山芋

すべての家族を持っていると美しい七面鳥を提供するようなものは何もありません！ ただ、あなたが行く準備ができてあなたの側とクランベリーソースを持っていることを確認してください！

スモークオン！
チャーリー

より多くのために空腹？