缶詰パイの充填は調理する必要がありますか？
本当に缶詰のパイの詰め物を焼くか、そうでなければ加熱する健康上の理由はありません。 それらは熱い缶詰にされ、詰物を置き、微生物を殺すために調理される。 バーバラ-フォーブス-ライオンズ、4十年以上のための台所で自宅で。 パイ缶詰の詰め物を焼く必要はなく、あらかじめ作られた地殻は食べる準備ができています。
パイの充填がいつ設定されているかをどのように知っていますか？
それは単に小さな揺れと完全な揺れの違いです。 あなたがあなたのパイをdonenessのためにチェックするとき、静かにそして慎重にそれを一方の端で保持し、それからそれを前後に少し振ってください。 充填が中心から端に波状の動きで流れている場合、あなたのパイはまだかなり設定されていません。
パイを一緒に入れて後で焼くことはできますか？
アップルパイを後で焼く前に組み立てることはお勧めしません。 ベーキングせずに先に作られた場合、ペストリーはあまりにも濡れになり、ベーキング後に水浸しになることがあります。 あなたがそれを提供する前に、あなたのアップルパイを作るための最良の方法は、パイを完全に焼くことです,その後、一晩それをチル.
焼く前にアップルパイの充填を調理する必要がありますか？
焼く前にアップルパイの充填を事前に調理することで、充填物が調理不足や水っぽくなることはありません。 それはまた焼かれた上の皮と詰物間のその恐ろしいギャップを避ける大きい方法である。 6Thanksgivings前に、私は美しいアップルパイを作りました。 私はそれを3時間冷やしました。
パイの充填にはどのくらいのコーンスターチを入れますか？
開いたパイのためのより少ない厚化を使用格子または開いたパイのために、液体の多くがベーキングプロセスの間に蒸発するので、倍の皮パイのためにより少しより少ない厚化を使用して下さい。 フルーツの4オンスのためのコーンスターチの平均量は1から2ティースプーンである。
どのようにパイの充填を厚くするのですか？
フルーツパイの詰め物を厚くするとき、考慮すべきいくつかのオプションがあります。 非常に多くの場合、小麦粉またはコーンスターチが使用されるが、特定の例では、タピオカ、葛およびジャガイモ澱粉も所望の一貫性を達成するのに役立つ。
パイの充填はどのような温度にする必要がありますか？
それは450°Fまたは350°Fといくつかの可能性があります。 あなたの地殻が充填が行われる前に燃えているように見える場合は、最も可能性の高いあなたのオーブンがあまりにも熱くなっています。 調理法がのために呼ぶものをより低い設定にあなたのオーブンを置くことによってそれを修理しなさい。 レシピが400°Fを必要とするときに350°Fに設定します。
なぜ私のピーカンパイは鼻水になったのですか？
ピーカンパイは基本的にカスタードパイであり、液体の中心はほとんど常にアンダーベークの結果です。 カロクラシックピーカンパイレシピは、350度で60-70分間パイを焼くために呼び出します。 いくつかのパン屋は325にオーブンの温度を下げ、長い時間のためのパイを焼くことを選択します。
チェリーパイがいつ終わったかを知るにはどうすればよいですか？
ヒント：あなたのパイが完了したかどうかを伝えるための最良の方法は何ですか？ フルーツパイのために、上の皮は金茶色であり、端のまわりでおよび/または出口を通って泡立つ満ちることを見ることができる。 最良の結果を得るために、オーブンからパイを除去する前に、少なくとも5分間充填バブルをしてみましょう。
感謝祭のためにパイをどれくらい早く焼くことができますか？
二から三日前に彼らは味を開発し、フルーツパイジュース（室温で）またはカスタード（冷蔵庫で）を設定するために提供される前に、少なくとも一日前にすべてのパイ
パイの皮が底に水浸しにならないようにするにはどうすればよいですか？
ダブルクラストフルーツパイの場合は、上部クラストのスリットをカットして蒸気が出るようにします。 逃げる水分は、水浸しの痂皮を防ぐのに役立ちます。 オーブンの下三分の一であなたのパイを焼きます。 これは上が過度に茶色にされて得るべきではない間、最下の皮がぱりっとしたようになるようにする。
未焼成パイは冷蔵できますか？
未焼成のアップルパイの保存方法：未焼成のアップルパイを冷蔵庫で二日間まで保存することができます。 アルミホイルかラップで緩くカバーして下さい。 凍らせるためには、アルミホイルかプラスチックフリーザーの覆いとunbakedパイを堅く包むか、またはフリーザー袋に置き、堅く密封して下さい。
なぜ私のアップルパイはどろどろになったのですか？
ペクチンは、植物細胞を一緒に保持し、果物や野菜にその形状と構造を与える生物学的接着剤です。 リンゴが調理されると、このペクチンが分解され、リンゴはどろどろに変わります。
アップルパイを鼻水を少なくするにはどうすればよいですか？
ここでは、鼻水アップルパイを防ぐためのいくつかのヒントがあります。 充填を事前に調理する。 ジュースを減らす。 異なる増粘剤を試してみてください。 上の皮を通気しなさい。 格子やパン粉の上の地殻を試してみてください。 徹底的に焼く—そしていくつか。 パイを完全に冷ます—好ましくは一晩中。
アップルパイを一からどれくらい焼くのですか？
パイが完全に焼かれ、リンゴが柔らかくなるまで、約30-40分間焼く。