7熱帯雨林からの毎日の食べ物

熱帯雨林：霧と謎に包まれ、美しく奇妙な動物が生息し、毒や癒すことができる植物で満たされています。 彼らは彼らの保護を求める頻繁なキャンペーンの対象ですが、熱帯雨林は私たちの日常生活の中でどのような役割を果たしていますか？ あなたが実現するかもしれないよりも。 これらの7つの日常のアイテムがなければ、どのように異なる、そして貧しい、人生があるかを考えてみましょう。

コーヒー

あなたはコーヒーを飲んであなたの一日をキックスタートしていますか？ 熱帯雨林に感謝します。 コーヒーは自然界で最も取引される商品の一つであり、世界中の25万人以上の人々を支え、ラテンアメリカ、アジア、アフリカの国々の経済を牽引しています。 伝統的に、コーヒー農場は、それらを囲む森林とほとんど区別できませんでした。 そして今日、世界最高のコーヒーのいくつかはまだ豆が森の天蓋の陰の下で育つ農場から来ています。

Bananas

朝食にバナナが含まれている場合、あなたは熱帯雨林に頼って健康的なスタートを切っています。 このトロピカルフルーツは50億ドルの世界的な産業の一部であり、1990年代までは労働者の虐待、森林破壊、川や川の中毒によって評判が悪かった。 従来のバナナ農業によってもたらされた課題は、レインフォレスト-アライアンスが、地元のNgo、科学者、地域社会のリーダー、労働組合、農家と協力して、業界を変革するための持続可能な農業基準を開発するためのユニークなアプローチを開発するよう促した。 今日、国際的に取引されているすべてのバナナの15％以上は、レインフォレスト-アライアンス認定プランテーションから来ています。

アサイー

スーパーフードのスーパーフルーツとして予告され、açaíは善意の健康食品の流行となっています。 しかし、açaiヤシが成長する熱帯雨林のアマゾンのコミュニティは、世代のためにこの木に依存してきました。 現代の西洋の食事では、タンパク質、ミネラル、抗酸化成分、抗炎症成分が豊富な果実が最も注目を集めていますが、伝統的なアマゾンのコミュニティでは、パームハートを野菜として、葉を屋根を葺くために使用しています。 手のひらからの油も薬用目的を持っていると考えられています。

シナモン

シナモンラテをお楽しみください？ それはインドネシアのスマトラ島のインドネシアの島にKerinciのような場所でシナモンの森のためではなかった場合は、ハードそうするために押され シナモンは文字通りcinnamomum burmanniiの木の吠え声で、他の原産の木の横で囲まれる土地の小さい遠隔小包の農夫によって大抵育つ。 収穫されると、樹皮は乾燥して自然にカールし、食料品店で見つけられる”シナモンスティック”を形成します。 シナモンの良い仲間のバニラはまた、森林環境の中で自然に成長します。

黒コショウ

世界で最も広く取引されているスパイスとして、黒コショウの純粋な遍在性はそれに歩行者の評判を与えるかもしれません。 しかし、ペッパーコーンは、世界中の熱帯地域、特に南アジアと東南アジアのPiperaceae科の開花ブドウに成長します。 それは通貨として使用され、神聖な供え物として神々に提示されてきました。 唐辛子が役割を果たしていない世界には事実上料理はありません。

チョコレート

Chocoholicsは彼らの話題のために熱帯林に感謝したいかもしれません。 ココアは、コーヒーのように、森林の天蓋の陰の下で栽培することができ、西アフリカ、アジア、中央および南アメリカ全体で発見されています。 残念ながら、多くのココア農家は、土壌を弱め、野生生物の生息地を破壊し、農薬の必要性を高めるために、より多くのココアやフルサン品種を栽培す レインフォレスト-アライアンスは、世界中の数十万人の小規模農家と協力して、日陰で栽培されたココアへの復帰を奨励しています。 なぜ私たちのお気に入りの耽溺は、地球のために健康であるべきではありませんか？

パーム油

この熱帯雨林の植物は、私たちの日常生活や地球環境論争の中で支配的な存在感を持っています。 パーム油は、食品、化粧品、シャンプー、石鹸、私たちのほとんどが毎日使用する無数の製品に含まれています。 しかし、無責任な農家は、ますます大規模なモノカルチャーのオイルパームのための方法を作るために自然林をクリアしている—パーム油のための飽くなき パーム油生産による環境破壊を抑制するための世界的な取り組みには、持続可能なパーム油に関する円卓会議の開発、持続可能なパーム油のみを購入す