Alle typer zucchini er faktisk en sub-type squash, og sommeren bringer på en fantastisk dusør på saft som kan låne smak og smak.umami til Noen Tallerken. Den saftige, sprø smaken av enhver squash er noe som legger til pop til en stek eller stek, men courgette er spesielt flott for dette formålet.
Courgette, også kjent som courgetter eller meloner, avhengig av hvor du er i verden, er sommer squashes som kommer fra Amerika. Imidlertid ble mange av de populære zucchini-varianter utviklet og gjort populære I Italia, hvorfra de også får navnene sine.
Typer Courgette
det finnes flere varianter av courgette i verden i dag, og noen er tilgjengelige selv om vinteren. Følgende er de 12 typer zucchini som vil legge tekstur og smak til noen rett de er lagt til.
Alle Grønne Bush Zucchini
alle grønne bush zucchini er, som navnet indikerer, en grønn squash. Denne varianten av zucchini-planten vokser som en busk, og det er derfor denne spesielle arten av squashen får navnet sitt.
denne courgetten kan vokse opp til 8 tommer når den er fullvokst, selv om den vanligvis høstes på omtrent halvparten av størrelsen, da dette er når du finner den maksimale knasefulle godheten til denne frukten. Det er på dette punktet at du kan nyte huden på zucchini også før det blir for ømt å lage mat.
Black Beauty Zucchini
denne zucchini kalles black beauty på grunn av sin strålende mørk grønn hud som nesten ser svart i fargen. Dette er lange og slanke squashes som kan nytes gjennom sesongen.
Uansett når du plukker dem, vil de være deilig. Det som også er utrolig med denne arten av courgette er at planten produserer høye utbytter gjennom sommeren.
hvis tatt vare på godt, kan dette være en svært givende squash plante å vokse i hagen din mens bakgården oppdrett. Det er flere ting som skjønnheten i denne skinnende og mørke squashen kan tilskrives, men utbyttet er min favoritt.
Nero De Milano Zucchini
som navnet kanskje allerede har gitt bort, kommer denne eksotiske-klingende zucchini Fra Italia, spesielt Lombardia-regionen i det vakre landet. Dette er en zucchini plante som er spesielt givende for hjem dyrkere og hagearbeid entusiaster.
nero De Milano oversetter Til ‘Black Of Milan’ på engelsk, som er en referanse til fargen på denne squashens hud – så mørk at den kan se svart ut.
disse zucchini typer vokser så lenge som 8 inches og bør plukkes så snart squash treffer modenhet. Faktisk, jo mer frukt du plukker fra denne planten, desto mer oppfordrer du planten til å vokse mer frukt.
Bianco di Trieste Courgette
Bianco di Trieste courgette er en lysegrønn squash som også har vakker og blank hud. Disse zucchini typer er ikke veldig lang og vanligvis vokser bare til halvparten av størrelsen på mange av de lengre saft.
‘Bianco’ betyr hvit på italiensk Og Trieste er den italienske byen squash ble populær i. De har også en tendens til å være litt mer hovne mot bunnen, noe som gir deg god plass til å lage en fylt courgette-godbit.
disse zucchini varianter er også kjent for sin raske avkastning som de er en av de tidligere fruktene i sesongen for å blomstre. Blek grønn hud kan nesten se hvit, noe som gjør dem ser slående på en plate av salat.
Tromboncino Zucchini
tromboncino zucchini har sitt navn fra det faktum at det ser ut som en trombone eller i det minste et blåseinstrument i messingfamilien. Det italienske navnet oversetter til ‘liten trompet’, men denne squashen er ofte også kjent som zucchetta.
denne squashen er veldig lang og slank. Bunnen av disse forskjellige typer courgette vender oppover og gir det utseendet på instrumentet. De kan vokse så lenge som tre meter!
disse saftene er vanligvis blekgrønne, men når de modnes, blir de enda lettere og kan få en kremaktig farge. Disse plantene er også kjent som klatring zucchini i motsetning til den vanlige buskete zucchini plantesort, siden de er en av klatring grønnsaker.
Cocozelle Zucchini
en cocozelle zucchini er vanligvis blant de mindre vassen varianter av zucchini, men har fortsatt fantastisk smak. Den har forskjellige mørkegrønne striper på kroppen, noe som skiller den fra en mørkegrønn agurk, men ellers kan de to se ganske like ut.
siden cocozelle courgette ikke er så vassen som de fleste andre varianter, må de høstes til rett tid, eller de kan bli for tørre til matlaging.
hvis du velger og koker denne courgetten til rett tid, kan smaken være deilig. Denne sorten er ofte anerkjent som en klassisk italiensk arvestykke courgette som først ble populær i Napoli-regionen.
Gourmet Gold Zucchini
Gourmet gold zucchini utlede sitt navn fra sin vakre golden-gul farge. Mens de fleste typer courgetter som har blitt oppført så langt, er i den grønne familien-enten mørk eller blek-har disse en slående gul farge.
De er et veldig lyst tillegg til enhver tallerken eller tallerken salat. Smaken av denne zucchini er ikke så forskjellig fra den tradisjonelle grønne zucchini, men fargen sikkert pakker et slag.
gourmetprefikset til navnet er sikkert på grunn av den eksotiske smaken og utseendet det legger til enda en vanlig zucchini frittata.
Gadzukes Zucchini
den slående tingen om denne herlige italienske varianten av zucchini er stjerneformen den gjør når du splitter den i runde skiver. Kroppen av frukten har en stripet tekstur som gir den form av en stjerne når du kutter krysset.
denne zucchini har også en herlig søt smak som er flott i en karri, stek, eller til og med som spiralformede zucchini nudler.
De er også enkle å dyrke og bære frukt ganske raskt, noe som gjør dem til en favoritt for hjemmedyrkere. Du kan vanligvis høste dem etter 50 dager, og de er aldri for ømme til å spise, selv om du kom til dem litt senere i sesongen.
Rampicante Zucchini
Rampicante zucchini er en svært allsidig variasjon som de er tilgjengelige selv om vinteren, noe som gjør dem til en eviggrønn squash. Disse zucchini typer er vanligvis høye og vil vanligvis vokse i lengde så lenge du lar den på vintreet. Etter hvert som vintreet vokser, vokser courgetten også i lengde.
hvis du vil at den skal være kortere, kan du bare høste dem på ønsket lengde. Men før du høster, bør du sørge for at kucchini-huden har tatt en limegrønn farge og mørkere striper har begynt å vises på kroppen.
Magda Zucchini
Magda zucchini er et utvalg som har en distinkt blek grønn farge. Huden er tykk og har en unik nøtteaktig smak. Hvis du ønsker å lage en frisk stek eller vil legge til et sprut av en smaksprøve squash i en karri, er dette en flott courgette å gå for.
Det kan nytes selv i en grill som saftene som utskiller gir den en skarp og knasende smak, perfekt for en sommergrill. Magda zucchini planter trives mest når du har en liten høst.
jo mindre høsten er, desto sunnere blir vintreet. Så få mest mulig Ut av din lille gruppe Magdas.
Crookneck Squash
en slående og lyse gule squash, crookneck squash får sitt navn på grunn av den distinkte formen på halsen-skjeve. Den har en lang og slank form, men nakken har ofte en tydelig buet form. Det kan være vanlig gul eller grønn og kan ofte også være en blanding av begge farger.
det er ofte blandet med tromboncino variasjon på grunn av den skjeve formen, men førstnevnte har en tendens til å være mye lengre enn crookneck squash. Den har en søt, mild smak og er vanligvis høstes når de er litt kort av to inches i lengde.
Rund Courgette
mens så langt alle courgetter som er nevnt ovenfor har vært lange og slanke i form, har disse courgettene en tydelig rund form. Men deres smak er vanligvis ikke så forskjellig fra noen av de lengre varianter av courgette.
når det er sagt, egner den runde courgetten seg til mer variasjon når det gjelder retter. Deres bredere overflate gjør dem mer egnet for fylling, og du kan eksperimentere med et uendelig utvalg av fyllingsalternativer!
De kan enkelt uthules, fylles med ingredienser etter eget valg, og poppes inn i ovnen. Innen få minutter har du en deilig stekt zucchini kopp oser med smak.
Typer Zucchini For Hver Preferanse
de forskjellige typer zucchini som er beskrevet ovenfor er noen av de mest spennende og smakfulle varianter. Mange av dem er enkle å vokse og vil trives i vegetabilsk lapp med riktig type omsorg.
opprinnelsen til alle disse typer zucchini kan være forskjellig, men en ting de har til felles er deres kjøttfulle tekstur og den søte sprøheten de legger til de fleste retter.
Du Vil Også Nyte:
- Hvordan Vokse Squash& Nyt En Stor Saftig Høst
- Hvordan Vokse Blomkål Som En Bonde For Gigantiske Avlinger
- Wild Bjørnebær: Hvordan Finne& Velg Denne Velsmakende Frukten
- 11 Typer Plommer: Enhver Smak& Farge Avbildet Her
- hvordan vokse hyllebær: det er super enkelt !
Redaktør: Rick Verste
Rick Er et hjem design konsulent og entusiast, hvis liv er fortært av alle ting hjem og hage. Startet som en hobby, Verste Rommet har vokst til en informasjon og inspirasjon styrehus for fagfolk og huseiere alike. Rick fungerer som eier og redaktør for våre mange innhold bidragsytere. Lær Mer om Rick & Den Verste Romoperasjonen her.